Alt om bruk og bearbeiding av linfrø

Linfrø er en stadig mer populær nøtt i dietter takket være dens sunne protein- og fiberinnhold. Så vet du helsemessige fordeler av linfrø samt hvordan du behandler linfrø effektivt?

Linfrø er frøet til linplanten, liten i størrelse, brun eller gul i fargen. For tiden regnes linfrø som en "supermat" på grunn av dets mange næringsstoffer og helsemessige fordeler. La oss utforske effekten og behandlingen av linfrø i artikkelen nedenfor for å få den mest effektive bruken!

Ernæringsmessig sammensetning av linfrø

I følge kunngjøringen fra det amerikanske jordbruksdepartementet om næringsstoffene i linfrø, inneholder ca. 7 g linfrømel:

  • 37,4 kalorier;
  • 1,28 g protein;
  • 2,95 g fett ;
  • 2,02 g karbohydrater;
  • 1,91 g fiber ;
  • 17,8 mg kalsium;
  • 27,4 mg magnesium;
  • 44,9 mg fosfor;
  • 56,9 mg kalium;
  • 6,09 mcg folat;
  • 45,6 mcg zeaxanthin og lutein.

I tillegg er det mange andre vitaminer og mineraler, men i ubetydelige mengder. Dette frøet er også en kilde til næringsstoffer som inneholder næringsstoffer som lignan, lysin, tryptofan, valin, tyrosin og umettet fett , spesielt omega-3.

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø Linfrø inneholder mange næringsstoffer som er gunstige for kroppens helse

Bruk av linfrø

Reduser risikoen for kreft

Linfrø inneholder 800 ganger mer lignaner enn andre planter. Dette er en forbindelse med en antioksidantfunksjon, som spiller en lignende rolle som østrogen i kroppen, og bidrar til å redusere risikoen for kreft og forbedre helsen. Ifølge mange studier har personer som spiser linfrø en lavere risiko for brystkreft, spesielt kvinner etter overgangsalderen. 

Gir fiber

Linfrø inneholder både løselig og uløselig fiber. Løselig fiber virker for å redusere fordøyelseshastigheten, og regulerer dermed blodsukkeret og senker kolesterolet. Uløselig fiber bidrar til å myke opp avføring, forhindrer forstoppelse og er nyttig for noen mennesker med irritabel tarmsyndrom eller divertikulitt. 

Forbedre hjertehelsen

Linfrø er rike på fytosterolfettsyrer, som konkurrerer med kolesterol om absorpsjon i mage-tarmkanalen. I tillegg er det også omega-3 i gruppen av sunt fett som har sterke anti-inflammatoriske egenskaper. Derfor vil innholdet av sunt fett øke samtidig som det begrenser dårlig fett for bedre å beskytte det kardiovaskulære systemet. 

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø Fettsyrer i linfrø bidrar til å beskytte hjertehelsen

Hypotensjon

Linfrø er en naturlig blodtrykkssenkende matvare som kan senke blodtrykket med 2 mmHg. Dette kan redusere risikoen for å dø av hjerneslag med 14 % og risikoen for koronar hjertesykdom med 6 %.

Kontroller blodsukkeret

Inntak av linfrø bidrar til å kontrollere blodsukkeret og redusere insulinresistens - en viktig faktor ved type 2 diabetes . Denne effekten skyldes det store fiberinnholdet som bremser opptaket av mat og hindrer det massive opptaket av karbohydrater som øker blodsukkeret. 

Hvordan tilberede linfrø 

Linfrø kan bearbeides til mange forskjellige retter, hvorav den enkleste måten er å steke linfrø og nyte som en tørrstekt frørett. Du trenger bare å forberede nok linfrø, ha dem i en tørr og tykk panne og rør over svak varme til frøene knitrer i ca 3-4 minutter, gulner og slå av varmen.

Dessuten kan du også koke linfrøgrøt ved å tilsette nok ris i gryta og lage mat som vanlig. Stek linfrøene og mal dem til et fint pulver. Når grøten er myk, tilsett linfrømelet og kok videre i 5 minutter. Tilsett så litt honning og smør, kok i ytterligere 3 minutter, skru deretter av varmen og nyt. 

I tillegg kan du også male rå linfrø for å legge til paier, brød, supper, supper osv. Eller du kan legge ristede og knuste linfrø til smoothies, og bland deretter med yoghurt eller rå honning.

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø Linfrø kan bearbeides til mange næringsrike retter eller komplementære drikker

Hva bør man merke seg når man bruker linfrø?

Selv om linfrø har mange helsemessige fordeler, må du fortsatt være klar over når du bruker det:

  • Linfrø har et hardt skall på utsiden, så bruker du det hele vil det gjøre det vanskelig å fordøye. Derfor er det lurt å male linfrø før bruk eller velge å kjøpe ferdigmalte linfrø.
  • Oljen i linfrø er veldig lysfølsom, så ved oppbevaring av linfrø bør de oppbevares i en mørk krukke med tett lokk for å unngå direkte eksponering for sterkt lys.
  • Rå eller underkokte linfrø bør ikke brukes.
  • Fiberen i linfrø er gunstig for fordøyelsessystemet, men overdreven inntak av linfrø kan føre til fordøyelsesproblemer som oppblåsthet og fordøyelsesbesvær.
  • Noen forsøkspersoner bør ikke bruke linfrø: Gravide eller ammende kvinner, personer med blodproppforstyrrelser, brystkreftpasienter , personer som er allergiske mot linfrø, ...

Alt om bruk og bearbeiding av linfrø Mal linfrøbelger før bruk

Ovenfor er informasjon som hjelper deg å forstå mer om bruk og bearbeiding av linfrø . Dette er typen nøtter du bør legge til i menyen din for å endre smak, supplere ernæring og bedre helsehjelp. 


8 mattrygghetstips for gravide

8 mattrygghetstips for gravide

aFamilyToday Health deler 8 mattrygghetstips for gravide kvinner, som hjelper deg å være forsiktig med matlaging og spising under graviditet.

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

aFamilyToday Health - Å drikke mye vann, hvile og trene riktig er et av trinnene for å hjelpe mødre å komme seg raskt etter fødselen for å ta vare på babyene sine.

Når kan babyer drikke vann?

Når kan babyer drikke vann?

Finn ut på aFamilyToday Health-spesifikke tidspunkter når du kan gi spedbarnet ditt vann å drikke slik at det ikke forstyrrer babyens evne til å absorbere næringsstoffer.

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Persille er en urt som må brukes veldig forsiktig under graviditet fordi denne grønnsaken kan forårsake farlige komplikasjoner for både mor og baby.

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Svimmelhet under graviditet oppstår vanligvis bare i de første 3 månedene. Noen ganger kan det imidlertid vare gjennom hele svangerskapet.

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

I tillegg til hovedkilden til ernæring er melk, når det gjelder avvenning, bør foreldre la barna smake på andre deilige retter, og berike babyens meny.

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Sjømat gir mye næring til barn, men du lar ikke babyen din spise sjømat vilkårlig, men lærer deg når du skal gi sjømat til barn for å unngå allergier.

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

aFamilyToday Health - Ernæring påvirker ikke bare mors helse, men også barnets utvikling. Hva bør mødre spise mens de ammer?

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

aFamilyToday Health - Det er ikke nødvendig for babyen din å ta hukommelsesforbedrende klasser, bare la dem spise disse 4 matvarene, de vil fremme det potensialet deres er.

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Amming er en viktig del av ammingen. Men babyer som sovner mens de ammer gjør at mange føler seg engstelige.

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Når barnet ditt er overvektig, bør du justere kostholdet ditt, øke din fysiske aktivitet, og spesielt ikke legge press eller kritisere babyens utseende.

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mors kosthold i løpet av den første måneden av svangerskapet spiller en viktig rolle i veksten og utviklingen av fosteret.

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

aFamilyToday Health - Som en urt er lakris ikke trygt for fosterets helse. Å kjenne dens skadelige effekter hjelper gravide kvinner til å få en trygg graviditet.

Bør olivenolje brukes til babyer?

Bør olivenolje brukes til babyer?

Olivenolje har lenge vært kjent for sine helse-, hud- og hårfordeler. Så bør du bruke olivenolje på babyer? Hva bør du være oppmerksom på når du bruker?

God karbomat du bør spise under graviditet

God karbomat du bør spise under graviditet

Mat som inneholder gode karbohydrater, hvis de spises under graviditeten, vil forbedre morens helse og hjelpe babyen til å utvikle seg godt under svangerskapet.

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Alle ønsker å ha en sunn og smart baby. Så hvilke tips vil hjelpe gravide kvinner med å oppnå den forventningen? La oss finne ut av det med aFamilyToday Health

Barn 5-8 år er overvektige, hva bør foreldre gjøre?

Barn 5-8 år er overvektige, hva bør foreldre gjøre?

Foreløpig er fedme den viktigste årsaken til barns risiko for hjertesykdom og diabetes, men det har ikke fått riktig oppmerksomhet.

Avslører hvordan du kan feire 2-årsdagen for babyen din

Avslører hvordan du kan feire 2-årsdagen for babyen din

Babyen er i ferd med å bli 2 år, men foreldrene lurer fortsatt på hvordan de skal feire babyens bursdag? Skal det være stort eller enkelt?

Tips til mødre for å supplere jern til barn

Tips til mødre for å supplere jern til barn

aFamilyToday Health - Jern spiller en svært viktig rolle i utviklingen av barn. Bli med aFamilyToday Health for å lære om jerntilskudd for barn.

Hva bør foreldre gjøre for å forbedre babyens fordøyelsessystem?

Hva bør foreldre gjøre for å forbedre babyens fordøyelsessystem?

aFamilyToday Health - Fordøyelsessystemet hos barn er fortsatt i utviklingsstadiet, så foreldre må bygge et fornuftig kosthold for å hjelpe barna å absorbere nok næringsstoffer.

Er det fett å spise sjømat? Hvilke typer sjømat forårsaker ikke vektøkning?

Er det fett å spise sjømat? Hvilke typer sjømat forårsaker ikke vektøkning?

Å spise sjømat med fett er ikke det første spørsmålet til kvinner når de implementerer en diett for vekttap. Dette er en matvare som inneholder mange næringsstoffer og er elsket av mange mennesker. Den følgende artikkelen vil gi leserne mye nyttig informasjon for å svare på spørsmål.

Hvor mange kalorier i 1 boks brus? Gjør det deg feit?

Hvor mange kalorier i 1 boks brus? Gjør det deg feit?

Hvor mange kalorier i 1 boks brus? Dette er definitivt ikke et personlig spørsmål. Fordi kullsyreholdig brus er en drink som har kommet inn i underbevisstheten til mange generasjoner av vietnamesere og er en drink for mange mennesker. Vår artikkel nedenfor vil hjelpe deg med å svare på disse spørsmålene.

Kan kvinner etter fødselen spise krysantemumgrønnsaker?

Kan kvinner etter fødselen spise krysantemumgrønnsaker?

Kål er en favorittgrønnsak for mange mennesker. For normale friske mennesker er kamille veldig bra for helsen. Hva med gravide? Kan kvinner etter fødselen spise krysantemumgrønnsaker?

Suppler hudens næringsstoffer med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrikk

Suppler hudens næringsstoffer med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrikk

Etterspørselen etter hudpleie og skjønnhet til kvinner etter fylte 25 øker dag for dag. Følgelig er Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrikk for tiden populær blant mange mennesker. Lær mer om dette produktet her!

Vær forsiktig med drinker for personer med diabetes

Vær forsiktig med drinker for personer med diabetes

Personer med diabetes må være spesielt oppmerksomme på sitt daglige kosthold. Her er drikkene som både bidrar til å stabilisere blodsukkernivået og supplerer næringsstoffer anbefalt av ernæringsfysiologer for diabetikere.

Kan du spise grønnsaker? Flott bruk av grønnsaker for gravide

Kan du spise grønnsaker? Flott bruk av grønnsaker for gravide

Kan gravide spise grønnsaker er ikke et spørsmål de fleste gravide har. Faktisk er grønnsaker en matvare som gir en rik kilde til næringsstoffer for graviditet, så bruken i daglige måltider er avgjørende.

Helsemessige fordeler av kokosmelk

Helsemessige fordeler av kokosmelk

Kokosmelk er en av de deilige, næringsrike, veldig allsidige og mye brukte matvarene. Kokosmelk er full av essensielle næringsstoffer for helsen som mangan, kobber... Når den brukes i tilstrekkelige mengder i kosten, kan kokosmelk bidra til å fremme hjertehelsen og andre fordeler.

Hvor mange kalorier er det i brune riskjeks? Fordeler med å spise brune riskjeks

Hvor mange kalorier er det i brune riskjeks? Fordeler med å spise brune riskjeks

Brune riskjeks - sunn snacks for mange brukere. Så hvor mange kalorier er det i gjennomsnittlig brun ris? Påvirker dette kaloriinnholdet vekttapsprosessen din?

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalsiumtilskudd, reduserer risikoen for osteoporose

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalsiumtilskudd, reduserer risikoen for osteoporose

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalsiumtilskudd som reduserer risikoen for osteoporose er en av de funksjonelle matvarene anbefalt av medisinske eksperter.

Hvor mange kalorier i te? Hvordan lage stuet te for å forberede Tet-ferien

Hvor mange kalorier i te? Hvordan lage stuet te for å forberede Tet-ferien

Che Kho er en tradisjonell rett fra nord, ofte tilberedt for å gi tilbud til forfedre under Tet-ferier. Artikkelen vil svare på hvor mange kalorier du skal spise braisert te og hvordan du tilbereder te til Tet.