Instruksjoner for å lage deilige blandede månekaker med brun ris

Månekake er en uunnværlig gave i anledning fullmånen i august hvert år. Den lille runde kaken med sin karakteristiske søte og salte smak sammen med den varme grønn tekanne skaper en samlingsstemning for hele familien. For de som fortsatt er redde for at månekaker forårsaker vektøkning eller ikke er bra for helsen, ikke overse denne veiledningen om hvordan du lager brun ris månekaker.

Månekaker laget av brun ris skaper ikke bare en iøynefallende rød farge uten bruk av konditorfarge, men er også et sunt valg. Fra instruksjonene for hvordan du lager brun ris månekaker nedenfor, vil du få deilige månekaker som ikke er for kaloririke, men er næringsrike.

Hva er helsefordelene med ingredienser til brun ris?

Fordi den ikke trenger å gå gjennom prosessen med å male og banke, er brun ris kjent for sine næringsverdier som er egnet for eldre, diabetikere, hjertepasienter, folk som ønsker å gå ned i vekt. Sammenlignet med hvit ris inneholder brun ris mer fiber , protein, fett, karbohydrater, vitaminer B1, B3, B5, B6, jern, kalsium, folat, mangan, antioksidantforbindelser , ... så det er ofte valgt som råstoff. om man skal erstatte vanlig hvit ris eller mel, husholdningsmel når man lager kaker. Kaken er laget med brunt rismel med en attraktiv rød farge, beholder fortsatt sin mykhet og deilighet uten å tørke eller sprekke. 

Instruksjoner for å lage deilige blandede månekaker med brun ris Brunt rismel - hovedingrediensen i opplæringen om hvordan du lager brun rismånekaker

Ingredienser som trengs for å lage blandede månekaker med brun ris

For å lage brun ris månekaker, bør du bruke brun ris med drageblod for å male til et pulver som blandes direkte eller pakker tilgjengelig brun riskakemel. Dessuten må du også tilberede andre bakeingredienser som:

  • 500 g brunt rismel;
  • 320 g kakesukkervann;
  • 10 g askevann;
  • 100 g matolje.

I tillegg til skorpen, må du også forberede de nødvendige ingrediensene for å lage fyllet: nøtter som melonfrø, cashewnøtter, lotusfrø av hver 100g, gresskarsyltetøy, appelsinskallsyltetøy, sitronskallsyltetøy, ingefærsyltetøy 100gr hver, 100gr. hvit sesam, 1/2 sitron, 50 ml kanel aprikosvin, grapefruktparfyme og kinesisk askejuice 1 ts hver, 2 kyllingegg, 20 ml sesamolje, 110 ml matolje, 1 ts kaffesalt, 1 kg sukker, 50 g usaltet smør.

Instruksjoner for å lage deilige blandede månekaker med brun ris Ingredienser som trengs for å lage brun ris månekaker

Instruksjoner for å lage blandede månekaker med brun ris

Trinn 1: Lag bakesukkervann

Tilsett 1 kg sukker, 600 ml filtrert vann og saften av 1 sitron og kok over høy varme til sukkeret koker og er oppløst. Fortsett å tilsette sitronskall og kok på lav varme i ca 40 - 45 minutter til sukkervannet blir gyllenbrunt. 

Hell sukkervann i en stor bolle, tilsett ca 30 ml matolje, 50 g usaltet smør, 1 eggeplomme i en stor boks, rør godt og inkuber i ca 40 minutter.

Trinn 2: Lag kaken

Separer først det saltede egget for å få eggeplommen og vask den med hvitvin for å fjerne fiskelukten.

I en bolle, tilsett 100 gram skrellede melonfrø, 100 gram cashewnøtter og 100 gram hvite sesamfrø og bland godt. Deretter tørker du frøene i mikroen i 4 minutter på middels kraft.

Tilsett deretter alle ingrediensene tilberedt for det gjenværende kakefyllet ovenfor og bland godt. Tilsett 50 ml kanel aprikosvin, 50 ml hvitvin, 5 ss soyasaus, 6 ss brygget sukkervann og rør over svak varme. Tilsett deretter 50 g klebrig rismel til øya til fyllet er klissete. 

Trinn 3: Lag skorpen

Mal den tilberedte brunrisen, eller bruk brun riskakemel. Bland sukkervann, matolje, askevann og brunt rismel. Elt deigen til en jevn deig og dekk med matfilm, la deigen hvile i 30 minutter før du former brunrismånekakene.

Trinn 4: Lag kakeformen

Del skorpen og fyllet i flere deler med et forhold på 1 skorpe 2. For de som er nye kan du gjøre skallet mer slik at kjernen ikke blir eksponert. 

Kjevle ut deigen til skorpen, legg fyllet i midten, dekk deretter kantene på deigen og rull den til en ball. Hvis du vil spise mer saltede egg, tilsett dem på dette trinnet. Påfør et tynt lag med matolje i kakeformen, ha kaken i og press den godt til.

Legg kaken i plastformen og trykk for å forme den

Trinn 5: Stek kaken

Forvarm ovnen til 200 grader Celsius i 15 minutter. Fordel blandingen av 2 egg, noen dråper soyasaus eller filtrert vann på kaken.

Sett kaken inn i ovnen første gang ved 200 grader C i 15 minutter til overflaten er lett gyllen. Ta kaken ut og dugg den med filtrert vann og la den avkjøles, og fordel deretter blandingen på toppen av kaken. Fortsett å sette inn i den andre ovnen på 180 grader Celsius i 10 minutter. 

Trinn 6: Pakking

La kaken avkjøles og pakk den med en tørkemiddelpakke i hver pose.

Deilige og sunne brunrismånekaker

Med denne månekakeoppskriften på brun ris  kan du lage en haug med deilige kaker med en vakker lilla-rød farge med en gang. Kaken holder seg i 5-7 dager i kjølig romtemperatur. Prøv å lage og gi kaker til familien din eller nære venner!


8 mattrygghetstips for gravide

8 mattrygghetstips for gravide

aFamilyToday Health deler 8 mattrygghetstips for gravide kvinner, som hjelper deg å være forsiktig med matlaging og spising under graviditet.

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

6 trinn for raskt å gjenopprette helse etter fødsel for mødre

aFamilyToday Health - Å drikke mye vann, hvile og trene riktig er et av trinnene for å hjelpe mødre å komme seg raskt etter fødselen for å ta vare på babyene sine.

Når kan babyer drikke vann?

Når kan babyer drikke vann?

Finn ut på aFamilyToday Health-spesifikke tidspunkter når du kan gi spedbarnet ditt vann å drikke slik at det ikke forstyrrer babyens evne til å absorbere næringsstoffer.

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Bør gravide bruke persille under svangerskapet?

Persille er en urt som må brukes veldig forsiktig under graviditet fordi denne grønnsaken kan forårsake farlige komplikasjoner for både mor og baby.

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Gode ​​tips for å hjelpe gravide med å slutte å svimmel umiddelbart

Svimmelhet under graviditet oppstår vanligvis bare i de første 3 månedene. Noen ganger kan det imidlertid vare gjennom hele svangerskapet.

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

Snakker om fast føde for babyer fra 18 til 24 måneder

I tillegg til hovedkilden til ernæring er melk, når det gjelder avvenning, bør foreldre la barna smake på andre deilige retter, og berike babyens meny.

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Når bør barn spise sjømat for å unngå allergi?

Sjømat gir mye næring til barn, men du lar ikke babyen din spise sjømat vilkårlig, men lærer deg når du skal gi sjømat til barn for å unngå allergier.

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

Hva bør eller bør en mor unngå mens hun ammer?

aFamilyToday Health - Ernæring påvirker ikke bare mors helse, men også barnets utvikling. Hva bør mødre spise mens de ammer?

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

5 matvarer for å forbedre hukommelsen for barn

aFamilyToday Health - Det er ikke nødvendig for babyen din å ta hukommelsesforbedrende klasser, bare la dem spise disse 4 matvarene, de vil fremme det potensialet deres er.

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Gode ​​tips for å hjelpe deg med å vekke babyen til å sove mens du ammer

Amming er en viktig del av ammingen. Men babyer som sovner mens de ammer gjør at mange føler seg engstelige.

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Hva bør foreldre gjøre når barnet deres er overvektig?

Når barnet ditt er overvektig, bør du justere kostholdet ditt, øke din fysiske aktivitet, og spesielt ikke legge press eller kritisere babyens utseende.

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mat å spise og unngå for gravide i den første måneden av svangerskapet

Mors kosthold i løpet av den første måneden av svangerskapet spiller en viktig rolle i veksten og utviklingen av fosteret.

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

Barnet er mindre intelligent fordi den gravide moren bruker lakris

aFamilyToday Health - Som en urt er lakris ikke trygt for fosterets helse. Å kjenne dens skadelige effekter hjelper gravide kvinner til å få en trygg graviditet.

Bør olivenolje brukes til babyer?

Bør olivenolje brukes til babyer?

Olivenolje har lenge vært kjent for sine helse-, hud- og hårfordeler. Så bør du bruke olivenolje på babyer? Hva bør du være oppmerksom på når du bruker?

God karbomat du bør spise under graviditet

God karbomat du bør spise under graviditet

Mat som inneholder gode karbohydrater, hvis de spises under graviditeten, vil forbedre morens helse og hjelpe babyen til å utvikle seg godt under svangerskapet.

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Avslører 10 hemmeligheter for å bidra til å føde en sunn og smart baby

Alle ønsker å ha en sunn og smart baby. Så hvilke tips vil hjelpe gravide kvinner med å oppnå den forventningen? La oss finne ut av det med aFamilyToday Health

Barn 5-8 år er overvektige, hva bør foreldre gjøre?

Barn 5-8 år er overvektige, hva bør foreldre gjøre?

Foreløpig er fedme den viktigste årsaken til barns risiko for hjertesykdom og diabetes, men det har ikke fått riktig oppmerksomhet.

Avslører hvordan du kan feire 2-årsdagen for babyen din

Avslører hvordan du kan feire 2-årsdagen for babyen din

Babyen er i ferd med å bli 2 år, men foreldrene lurer fortsatt på hvordan de skal feire babyens bursdag? Skal det være stort eller enkelt?

Tips til mødre for å supplere jern til barn

Tips til mødre for å supplere jern til barn

aFamilyToday Health - Jern spiller en svært viktig rolle i utviklingen av barn. Bli med aFamilyToday Health for å lære om jerntilskudd for barn.

Hva bør foreldre gjøre for å forbedre babyens fordøyelsessystem?

Hva bør foreldre gjøre for å forbedre babyens fordøyelsessystem?

aFamilyToday Health - Fordøyelsessystemet hos barn er fortsatt i utviklingsstadiet, så foreldre må bygge et fornuftig kosthold for å hjelpe barna å absorbere nok næringsstoffer.

Hva er galt med å hoppe over frokosten? Mat å spise om morgenen

Hva er galt med å hoppe over frokosten? Mat å spise om morgenen

Frokost er dagens viktigste måltid fordi det bestemmer produktiviteten på dagen. Imidlertid er det mange som ofte hopper over frokosten fordi de synes det ikke er viktig eller på grunn av vane. Så hva er galt med å hoppe over frokosten?

Hvordan velge mat etter farge for å spise akkurat det kroppen din trenger mest

Hvordan velge mat etter farge for å spise akkurat det kroppen din trenger mest

Orientalsk medisin har lenge delt seg inn i 6 forskjellige typer matfarger med forskjellige funksjoner, så du bør velge mat i henhold til de detaljerte instruksjonene nedenfor.

Hvordan lage søt og deilig gresskarmelk til babyer hjemme

Hvordan lage søt og deilig gresskarmelk til babyer hjemme

Gresskarmelk regnes som et veldig næringsrikt mellommåltid for babyer. Men moren er fortsatt bekymret for at måten å lage gresskarmelk til babyen på er ganske komplisert og vanskelig å gjøre. De detaljerte instruksjonene nedenfor vil hjelpe deg med å visualisere trinnene for å lage denne drinken hjemme.

Hvor mange kalorier er det i maneter? Effekter og notater når du spiser maneter

Hvor mange kalorier er det i maneter? Effekter og notater når du spiser maneter

Maneter er en kjent rett for mange mennesker, spesielt folk i havet. Imidlertid lurer mange av dere fortsatt på kaloriene og effektene de gir, samt hva du bør huske på når du spiser maneter? Artikkelen nedenfor hjelper deg med å svare på spørsmålene ovenfor!

Kan gravide spise litchi? Når du er gravid, hvordan spise litchi riktig?

Kan gravide spise litchi? Når du er gravid, hvordan spise litchi riktig?

Litchi er en deilig frukt med mange næringsstoffer, men det er noen meninger om at litchi ikke bør brukes til gravide for å sikre helsen til både mor og foster. Derfor, "Kan gravide mødre spise litchi?" Dette er et spørsmål som mange gravide er interessert i.

Tilskudd kalsium for barn med Brauer Baby Kids Flytende kalsium med magnesium og sink

Tilskudd kalsium for barn med Brauer Baby Kids Flytende kalsium med magnesium og sink

Kalsium spiller en viktig rolle i den fysiske og intellektuelle utviklingen til barn. Kalsiumtilskudd i perioden med voksende barn spiller en svært viktig rolle. Her er den nødvendige informasjonen for mødre for å vite hvordan de effektivt kan supplere kalsium for barn.

Avsløre hvor mange kalorier druer har

Avsløre hvor mange kalorier druer har

Druer er en favorittfrukt for mange mennesker fordi druer er deilige og kule å spise. Men mange lurer på hvor mange kalorier druer har, er det varmt å spise druer? Nedenfor er den mest detaljerte og nøyaktige artikkelen for å svare på spørsmålet ovenfor. Følg etter!

Hvordan håndtere anoreksi i 5. måned av svangerskapet

Hvordan håndtere anoreksi i 5. måned av svangerskapet

Gravide kvinner i den 5. måneden av svangerskapet må ta mye hensyn til kostholdet sitt fordi dette er perioden da fosteret begynner å vokse veldig raskt. Hvis den gravide moren lider av anoreksi i løpet av den 5. måneden av svangerskapet, må hun aktivt behandle det for å unngå uønskede effekter på fosteret.

Svar på spørsmålet: Er det fett å spise brød med melk?

Svar på spørsmålet: Er det fett å spise brød med melk?

Brød dyppet i melk er en favorittrett for mange mennesker. Men "er det fett å spise kaken jeg dyppet i melk med?" er spørsmålet til de fleste "fans" av denne retten. Finn svaret i artikkelen nedenfor.

Hvordan lage sunn arme riddere

Hvordan lage sunn arme riddere

Brød er en kjent mat for vietnamesere. I tillegg til kjøttkake er eggebrød veldig populært, du kan endre smaken med sprø, deilig toast. En annen fordel er at toast er veldig raskt og enkelt å lage.