Maneter er en kjent rett for mange mennesker, spesielt folk i havet. Imidlertid lurer mange av dere fortsatt på kaloriene og effektene de gir, samt hva du bør huske på når du spiser maneter? Artikkelen nedenfor hjelper deg med å svare på spørsmålene ovenfor!
Hvis de behandles riktig, vil maneter bli en ekstremt næringsrik mat fordi de inneholder mange vitaminer og mineraler som er nødvendige for menneskers helse. Tvert imot, hvis du spiser maneter av lav kvalitet eller kommer i kontakt med giftige maneter, kan du være livsfarlig. Den følgende artikkelen vil hjelpe deg å forstå mer om dette dyret.
Hva er en havmanet? Hvor mange kalorier er det i maneter?
Maneter er ofte konsentrert i tropiske hav, inkludert havet i landet vårt. Et bløtdyr, fallskjermformet, myk, benfri, gjennomsiktig med 98 % vannmasse. Rundt rundt er det mange tentakler med som oppgave å fange byttedyr og forsvare seg. Disse kontaktene inneholder et giftig stoff som forårsaker kløe og kan brenne huden.
Maneter er en god næringsmat for kroppen vår. I omtrent 58 g tørket manet gir det 21 kalorier til kroppen. Foruten kollagen, fosfor , magnesium, vitamin B1, vitamin B2, gir 100 g manetkjøtt også:
- 12,3 g protein;
- 9,5 g jern;
- 3,9 g sukker;
- 1,32 g jod;
- 0,1 g fett;
- 182mg kalsium.
Gjennomsiktig manet med 98 % vannmasse
Effekten av havmaneter
Å spise maneter er godt eller ikke er et spørsmål som stilles av mange av dere som ikke er kjent med denne retten. Faktisk gir maneter mange gode helseeffekter hvis de brukes riktig. Typiske effekter er:
- Senker aldringsprosessen, forbedrer hudens elastisitet og reduserer leddsmerter takket være det rikelige kollageninnholdet.
- Reduserer risikoen for hjertesykdom fordi ingrediensene er høye i omega-3 og omega-6.
- Mengden kolin i 58 g tørket manet utgjør 10 % av den daglige næringsverdien. Kolin hjelper kroppen med å syntetisere DNA, produsere, transportere og metabolisere fett. Dessuten kan kolin forbedre hjernens funksjon, hjelpe hjernen til å behandle informasjon bedre, forbedre hukommelsen og redusere angstsymptomer.
- Den rikelige mengden selen er en antioksidant som beskytter kroppens celler mot oksidativt stress. Dermed reduseres risikoen for hjertesykdom, enkelte former for kreft og Alzheimers sykdom .
- I følge orientalsk medisin inneholder maneter en karakteristisk saltsmak og er gjennomsnittlig, så den har effekten av å fjerne kroppsvarmen.
- Støtter effektiv behandling av magesår når det kombineres med noen andre ingredienser. Kombiner nærmere bestemt 0,5 kg ananasskinn, 0,5 kg jujube og 250 g rødt sukker. Vask ingrediensene ovenfor og kok til lim. 20g per dag, fordelt på 2 ganger. Du bør fortsette å bruke det i flere dager for å se effekten av midlet.
- Behandle allergi, varmeutslett hos barn ved bading med manetkokevann og litt salt.
- Støtte behandling av bronkitt , hoste med slim i lang tid. Du koker maneter med ginseng, mandler og drikker hver dag, vil sykdommen reduseres betydelig.
- Som en næringsrik mat for personer med svak motstand, kan den kombineres med svinebein for å koke suppe.
Maneter gir mange helsemessige fordeler
Tips for å velge å kjøpe og tilberede trygge maneter
For å ha en kvalitets- og næringsrik manetrett, er det ekstremt viktig å velge å kjøpe deilige og trygge maneter, la oss ta en titt på noen få notater nedenfor:
Velg å kjøpe deilige maneter
For å kjøpe deilige maneter, bør det bemerkes:
- Velg å kjøpe ferske maneter: De hvite manetene har en lett rosa fargetone, manetkjøttet er fast, ved berøring er det ingen klebrig følelse, det kommer ikke vann ut av manetene er kjennetegnene til den ferske maneten du bør kjøpe.kjøp.
- Velg å kjøpe tørkede maneter: Når du kjøper tørkede maneter, bør du kjøpe dem på anerkjente supermarkeder eller butikker for å sikre kvalitet og tydelig opprinnelse. Når du kjøper, vær oppmerksom på produksjonsdatoen og utløpsdatoen for å velge en god manet.
Sikker behandling av maneter
Maneter er en sunn mat. Men hvis de ikke vet hvordan de skal forberede dem, kan de utgjøre unødvendig risiko. Du må være veldig forsiktig når du håndterer dette dyret.
- For ferske maneter: Etter å ha kjøpt, kutt maneten i små biter og vask dem grundig med vann. Deretter bløtlegger du maneten 3 ganger med fortynnet saltvann blandet med litt alun i ca. 15-20 minutter. Når maneten blir rosa rød eller lys gul, ta den ut, fortsett å bløtlegge i kaldt vann i ca 3-5 minutter for å fullføre.
- For tørkede maneter: Etter kjøp må du bløtlegge og vaske mange ganger med rent vann, bløtlegging av maneter i ca 30 minutter er best for å fjerne kjemikaliene i konserveringsprosessen. Etter det må du blanchere maneten i kokende vann og la den tørke, mens du venter på neste behandlingstrinn.
Vær forsiktig når du tilbereder maneter
Hva bør man merke seg når man spiser maneter?
I tillegg til den ernæringsmessige verdien for helsen er de potensielle risikoene ved å spise maneter. Bemerkelsesverdig:
- Absolutt ikke bruk maneter hvis de ikke har blitt behandlet, har ikke eliminert alle giftstoffer.
- Maneter bør ikke gis til barn for å unngå fare for forgiftning.
- Etter en periode med foreløpig behandling, hvis maneten blir brun, betyr det at maneten er bortskjemt og ikke trygg for helsen din.
- Vær spesielt oppmerksom under den foreløpige behandlingen av ferske maneter, vent til maneten blir blekgul eller rosarød før du fortsetter med følgende trinn.
Deilige retter fra havmaneter
Maneter er en råvare for å lage mange retter med en spesiell smak, merkelig munn, sprø, og er elsket av mange mennesker. La oss ta en titt på noen deilige retter fra maneter nedenfor:
Manet nudelsuppe med fiskekake
Manetvermicelli med fiskekake med smak av en lett, krydret og krydret buljong, sødmen fra fiskekaken og den merkelige knasende smaken fra maneten blandet med tilhørende grønnsaker vil være en deilig og næringsrik rett du ikke bør gå glipp av.matentusiaster .
Manetvermicelli med fiskekake er søt og sprø
Løkmanetsalat
Løkmanetsalat er en næringsrik rett for hele familien, ikke bare det, denne retten tiltrekkes også av de attraktive fargene fra de medfølgende grønnsakene. Gulrøtter, agurker og løk blandes med sprø manetfibre og søt og sur fiskesaus, servert med reker eller grillet rispapir.
Iøynefallende og attraktiv løkmanetsalat
Manetsalat med bananblomst
Med bare noen få enkle trinn har husmødre en umiddelbar avkjølende, deilig og eksotisk bananblomstmanetsalat til familiemåltider. Den søte smaken av bananblomster og den seige, sprø smaken av maneter vil gi en følelse av nytelse.
Sprø bananblomstmanetsalat, lett å lage
Wokte maneter med biff
Wokte maneter med biff er en næringsrik rett du ikke bør gå glipp av i familiemenyen. Foruten den iøynefallende dekorasjonen med fargen på grønnsaker, knasende maneter, gir denne retten deg også en sunn mengde protein og mineraler.
Manetrøre med næringsrikt og merkelig biff
Forhåpentligvis vil denne artikkelen hjelpe deg med å forstå maneter bedre , helsefordelene som dette dyret gir, samt notater du bør unngå når du spiser maneter. Husmødre kan referere til de deilige rettene fra maneter ovenfor for å behandle hele familien!