Hvordan lage enkle og næringsrike andeegg stuet med malurt

Braisert andeegg med malurtstuing er en veldig næringsrik rett, ofte lagt til menyen til folk som trenger å gå opp i vekt, forbedre helsen,... La oss se hvordan du lager denne retten i den følgende artikkelen!

Andeegg er rangert blant de mest skremmende rettene i verden, men for mange mennesker er dette en veldig deilig og attraktiv rett. Spesielt retten med andeegg stuet med malurt er veldig næringsrik og elsket av mange mennesker. I denne artikkelen, la oss lære om bruken og noen måter å tilberede andeegg med malurtstuing, ikke fishy, ​​ikke bitter!

Hva er effekten av andeegg stuet med malurt? 

I uminnelige tider ser ikke andeegg (eller andefrø ) ut til å være en favorittrett for mange mennesker, på grunn av deres skumle utseende og merkelige smak. Dette er imidlertid en veldig næringsrik rett. I følge orientalsk medisin inneholder andeegg mange essensielle oljekomponenter som cineol, athyon, som har effekten av å regulere blodet, redusere hodepine, kronisk migrene og fremme helse. I tillegg inneholder andeegg også mange næringsstoffer som kalsium, protein, lipid, vitaminer fra gruppe A, B og C, ...

Kombinert med mugwort har mange effekter som antibakteriell, hemostatisk, beroligende, biliær, ... Denne retten brukes ofte for å fremme helse, behandle uregelmessig menstruasjon, kronisk hodepine, ... Spesielt for tynne mennesker som synes det er vanskelig å gå opp i vekt, du bør legge til andeegg stuet med malurt i menyen, for raskt å nå målvekten. 

Andeegg er en næringsrik, veldig næringsrik rett

2 måter å lage næringsrike og enkle andeegg med malurtstuing hjemme 

Det er en næringsrik rett, men hvis den ikke behandles riktig, har andeeggene stuet med malurt en fiskesmak, som er veldig vanskelig å spise. Her er 2 forslag til hvordan du kan lage næringsrike, deilige og attraktive andeegg med malurtstuing:

Hvordan lage enkle kokte andeegg med bynke hjemme 

Materialer for å forberede:

• 5 andeegg;
• 250 g malurt;
• 1 ss hakket rødløk;
• 1/2 ss finhakket ingefær. 

Driver med: 

Trinn 1: Ha andeeggene i en kjele, hell vann for å dekke overflaten av eggene og kok i ca 20-25 minutter til eggene er akkurat passe kokt, skrell av skallene. 

Trinn 2: Sett gryten på komfyren, tilsett litt olje og begynn å sautere finhakket løk, hvitløk og ingefær. Tilsett så malurten og fres til den er myk. 

Trinn 3: Legg andeeggene og ca. 250 ml filtrert vann i gryten med malurt, dekk til og begynn å stuve. Når gryten med stuvede egg koker, tilsett 1 ss krydder og krydre etter smak for å passe familiens smak. 

Merk at for å tilberede andeegg med malurtstuing, må du vite hvordan du velger gode råvarer. Her er noen tips for å velge malurt og andeegg som du kan referere til:

For andeegg, bør velge de med et tynt lag med kli utenfor, holde tunge hender. Ikke velg frukter som er for lette, mugne eller gir lyd når de rister, fordi de kan være skadede, usmakelige frukter. 

For malurt bør du velge blader som har en mørkegrønn underside og en lysere farge på den andre siden. Ikke velg blader med mørkegrønn farge og store, glatte blader fordi de sannsynligvis vil bli sprayet med vekstspray. Tvert imot, ikke velg bladene visne, visne, spist av bladorm, ...

Braisert andeegg med bynvort er en kombinasjon av to næringsrike ingredienser, men veldig populær og billig

Hvordan lage andeegg stuet med malurt-urter 

Materialer for å forberede: 

• 6 andeegg;
• 200 g malurt;
• 1/2 ingefærrot;
• 2 pakker med urtemedisin; 
• En håndfull laksa-blader; 
• Krydder av alle slag. 

Driver med: 

Trinn 1: Kokte andeegg, avkjøl og skrell deretter;

Trinn 2: Malurt vaskes og tørkes. Vask ingefær og skjær i tynne skiver. Lilla løk vaskes også og finhakkes;

Trinn 3: Sett gryten på komfyren, tilsett litt olje for å steke den lilla løken. Tilsett deretter 2 pakker urtemedisin og nok vann til å røre godt, kok opp;

Trinn 4: Når blandingen av urtemedisin koker, tilsett de ferdiglagde andeeggene, dekk til og stuv i 15-20 minutter. Slå så av komfyren og nyt. 

Bynke andeegg kan kombineres med andre tradisjonelle urter 

Merk når du spiser kokte andeegg med malurt 

Braisert and med malurt er en enkel rett som bare tar 15-20 minutter å tilberede, men som er veldig næringsrik. Du må imidlertid også merke deg noen problemer: 

Ikke spis om kvelden 

For andeegg og retter laget av andeegg bør du ikke spise om kvelden for å begrense fordøyelsesbesvær og luft i magen. 

Barn under 5 år

Ifølge folklore har andeegg sveiseegenskaper og samtidig vil det umodne fordøyelsessystemet til små barn også få mange problemer når de spiser andeegg. Til tross for at de er næringsrike, er andeegg stuet med malurt ikke et passende menyvalg for barn under 5 år. 

Gravide kvinner 

Andeegg inneholder mange næringsstoffer, men gravide bør kun spise 2 egg/uke. 

Skal spise andeegg med laksablader 

Hvis andeegg loddes, har laksa-blader effekten av å varme opp magen, antiseptisk og anti-flatulens. Når det spises med andeegg, vil det bidra til å forbedre blodsirkulasjonen og begrense situasjonen med oppblåsthet, raping og fordøyelsesbesvær. 

Bør ikke drikke te når du spiser andeegg 

Noen folketro mener at å drikke te vil bidra til å deodorisere den fiskeaktige lukten av andeegg. Imidlertid er det tanninkomponenten i teen som vil forstyrre fordøyelsesprosessen, og forårsake fordøyelsesbesvær når du spiser andeegg. 

Så, i artikkelen ovenfor, har aFamilyToday-bloggen introdusert for deg næringsinformasjonen til andeegg stuet med malurt og hvordan du kan lage denne retten enkelt hjemme. Forhåpentligvis vil disse være nyttig kunnskap for deg for å tilberede deilige og næringsrike måltider til familien din!