100g reker hvor mange kalorier? Er det fett å spise reker?

Reker er en næringsrik mat som ofte finnes i familiens måltider. Mange liker å spise reker, men er redde for at å spise reker vil føre til vektøkning. For å vite nøyaktig om det er fett å spise reker, bør vi finne ut hvor mange kalorier det er i 100 g reker?

Det finnes mange typer reker, inkludert elvereker, feltreker, brakkreker og marine reker. Sammenlignet med andre typer kjøtt har reker mindre fett, så mange velger ofte rekeretter til familiemåltider. Det er en oppfatning om at å spise reker ikke er fett, men det er også synspunkter om at å spise reker fortsatt kan føre til vektøkning. For det nøyaktige svaret, vil aFamilyToday Blog hjelpe deg med å finne ut hvor mange kalorier i 100 g reker. 

100g reker hvor mange kalorier? Ernæringsmessig sammensetning av reker

Reker er en mat rik på protein, kalsium, vitaminer og mineraler, men lite fett, så den er elsket av mange mennesker. For de som er interessert i vektkontroll, er mengden kalorier i mat alltid en stor bekymring når de velger mat. Hvis du også vil vite kaloriene i reker, må du merke deg: 

• Mengden kalorier i reker avhenger av typen reke, metoden for rekeoppdrett. Sjøreker sies å ha høyere kalorier enn elvereker. Økologisk oppdrettede reker sies å være rike på næringsstoffer og gi flere kalorier enn industrielt oppdrettede reker. Ferske reker er høyere i kalorier enn frosne reker. 
• Kaloriinnholdet i reker avhenger også av hvordan reken tilberedes. Følgelig har kokte og dampede rekeretter lavere kalorier enn stekte, rimmede, smørstekte, grillretter, etc.

Reker er en rett som ofte finnes i familiemåltider

Ifølge ernæringsfysiologer er ikke reker en mat som gir for mange kalorier. Sammenlignet med kjøtt gir reker færre kalorier. Litt referanseinformasjon for de som vil vite hvor mange kalorier i 100g reker er som følger:

• 100 g dampede reker gir omtrent 92 kalorier. Kaloriene som kokte reker gir er lik kaloriene til dampede reker. 
• 100 g tørket rekeskinn gir omtrent 159 kalorier.
• 100 g stekte reker gir omtrent 157 kalorier.
• 100 g rimmede reker gir ca 117 kalorier.
• 100 g dampede svarte tigerreker gir omtrent 130 kalorier.
• 100 g dampet hummer gir ca 145 kalorier.
• 100 g stekte reker gir ca 160 kalorier.

I tillegg til kalorier, gir reker omtrent 20 typer vitaminer og mineraler som er nødvendige for kroppen, som protein, fett, karbohydrater, vitamin B12, sink, magnesium, kalsium, jern, fosfor, kobber, mangan, etc.

Er det fett å spise reker?

Når du vet hvor mange kalorier reker har , lurer mange på om slike næringsrike reker vil forårsake fett? Ifølge ernæringsfysiologer avhenger svaret helt av mengden reker du spiser hver dag, hvordan du tilbereder rekeretten og det totale antallet kalorier du forbrenner gjennom mat og drikke. 

Mengden kalorier som kroppen trenger for hvert måltid for at en voksen skal holde vekten er ca 667 kalorier, tilsvarende 1800 - 2200 kalorier/dag. Hvis et måltid på ca 500g reker, vil du laste inn i kroppen ca 500 kalorier. Som sådan må du bare sørge for å kutte ned på andre matvarer eller ikke innta mer enn 170 ekstra kalorier fra andre matvarer for ikke å være redd for vektøkning. Det kan sees at, sammenlignet med kjøtt, gir reker mindre fett hvis de spises i samme mengde.

Reker er en mat med lite fett

Mange lærer også hvor mange kalorier det er i 100 g reker for å bygge en vekttapsmeny for seg selv. Næringsrike, fettfattige reker er ikke høy i kalorier, noe som gjør den til en ideell erstatning for kjøtt med høyt fettinnhold. Reker er rik på protein, så den får deg til å føle deg mett i lang tid. Som et resultat, når du bruker en vekttap diett, vil du ikke bli "torturert" av sult. I tillegg trenger kroppen å forbrenne flere kalorier for å fordøye protein. Derfor er det å spise reker en måte å støtte vekttap som brukes av mange mennesker.

I tillegg til å støtte vekttap, gir det å spise reker også en rekke andre helsemessige fordeler som: 

• Antioksidantene i reker bidrar til å beskytte cellene mot angrep av frie radikaler, bekjempe betennelser og forhindre mange kroniske sykdommer, redusere hukommelsestap.
• Jod i reker er bra for hjernens helse og skjoldbruskfunksjonen. 
• Selen i reker er et godt mineral som reduserer betennelse og fremmer hjertehelsen.
• Omega-3 og 6 fettsyrer er også gode for ditt kardiovaskulære system og generelle helse.
• Kalsium, sink, fosfor i reker er bra for bein og ledd, reduserer risikoen for osteoporose hos voksne og hjelper barn med å utvikle optimal høyde.

Hvordan gå ned i vekt ved å spise reker

Kaloriene i reker er bare litt høyere enn tofu. Hvis du ønsker å gå ned i vekt med reker, kan du bruke noen erfaringer som: 

• Velg dampede, kokte reker i stedet for stekt, grillet, stekt,... Jo enklere prosessen er, jo lavere kalorier er det i reker. I tillegg øker tilberedningsmetodene baking, steking og steking også mengden fett og kolesterol i retten. 
• Å spise for mye reker vil føre til oppblåsthet, fordøyelsesbesvær, kald mage, diaré . Derfor anbefales det å kombinere å spise reker med andre matvarer med lavt fettinnhold for å balansere ernæringen. 
• Bør bruke ferske reker i stedet for bearbeidede rekeretter. Bearbeidede retter inneholder ofte mange tilsetningsstoffer og konserveringsmidler som ikke er bra for helsen. 
• Du må beregne det totale kaloriinntaket gjennom mat og drikke, inkludert rekeretter under 1800 kalorier/dag. 

Vet hvor mange kalorier i 100 g reker for å gå ned i vekt mer effektivt

• Kolesterolinnholdet i andre reker er høyt. Ifølge ernæringsfysiologer er omtrent en fjerdedel av befolkningen følsomme for kolesterol. Når du spiser kolesterolrik mat som reker, kan kolesterolnivået i blodet stige, noe som ikke er bra for helsen. Hvis du er en av dem, velg en annen diettmat i stedet for reker. 
• Noen mennesker er allergiske mot skalldyr som reker. De viktigste allergenene er proteiner kalt tropomyosin, argininkinase og hemocyanin. Selv personer som tidligere spiste reker helt normalt kan fortsatt få en allergisk reaksjon en dag. Hvis du har sjømatallergi , slutt å spise reker umiddelbart. Noen mennesker har en alvorlig rekeallergi som kan føre til ekstremt farlig anafylaksi.

Forhåpentligvis har denne artikkelen til aFamilyToday-bloggen hjulpet deg med å svare på spørsmålet om  hvor mange kalorier det er i 100 g reker , slik at du trygt kan spise rekeretter hver dag. Hvis du vil gå ned i vekt med reker, er det ikke vanskelig, ikke sant? Det viktigste er å bruke reker i en rimelig mengde og lytte til kroppens uttrykk for å vite at du ikke er allergisk mot denne maten.