Svart hvitløk regnes som en matvare med mange helsemessige fordeler, men det er visse grupper av mennesker som bør begrense eller unngå inntak av svart hvitløk. Så hvem bør ikke spise svart hvitløk?
Hva er svart hvitløk?
Svart hvitløk er resultatet av gjæring fra hvit hvitløk, der faktorene temperatur, fuktighet, trykk og tid er strengt kontrollert. Gjæringsprosessen skjer vanligvis ved en temperatur på ca. 50 - 60 grader Celsius og en luftfuktighet på 80 - 90%, og varer i en periode på 60 til 90 dager.
Når gjæringsprosessen er over, har svart hvitløk et høyt næringsinnhold og sterk effekt i behandling av sykdommer. Estimater viser at næringsinnholdet i svart hvitløk øker fra 120 til 900 % sammenlignet med hvitløk før gjæring. Den har vanligvis en søt smak og har ikke en sterk lukt som vanlig hvitløk.
Svart hvitløk er et ferdig produkt med høyt næringsinnhold
Effekter av å spise svart hvitløk
Svart hvitløk regnes som et slags "universalmiddel" som er i stand til å kurere alle slags sykdommer. Takket være det høye innholdet av aktive ingredienser har svart hvitløk evnen til å støtte behandlingen av en rekke sykdommer som kreft og hjerte- og karsykdommer. I tillegg har svart hvitløk også følgende effekter:
Effekt |
Beskrivelse |
Styrker immunforsvaret |
Forbedrer kroppens naturlige motstand. |
Eliminerer frie radikaler |
Bidrar til å rense kroppen for skadelige stoffer. |
Aktiverer antioksidanter |
Beskyttar levercellene mot toksiner. |
Støtter kreftbehandling |
Kan hjelpe i prosessen med kreftbehandling. |
Kontrollerer kolesterol |
Fremmer vasodilatasjon og reduserer blodtrykket. |
Hvem bør ikke spise svart hvitløk?
Selv om svart hvitløk har mange fantastiske effekter, bør ikke alle bruke den. Følgende grupper av mennesker bør unngå svart hvitløk:
- Personer med lavt blodtrykk: Svart hvitløk kan forårsake ubehag og kvalme.
- Personer med leversykdom: Langvarig bruk kan skade leveren.
- Diaré lider: Svart hvitløk kan forverre tilstanden.
- Mennesker med øyesykdommer: Kan irritere øynene og føre til nedsatt syn.
- Personer med nyresykdom: Bør begrense krydret mat inkludert svart hvitløk.
- Folk med svak motstand: Kan ha kontraproduktive effekter.
- Gravide kvinner: Bør være forsiktige og konsultere lege.
- Barn under 2 år: Kan forårsake fordøyelsesproblemer.
- Pasienter under behandling: Kan påvirke effektiviteten av medisiner.
- Folk allergiske mot hvitløk: Kan forårsake alvorlige helseskader.
Barn under 2 år anbefales absolutt ikke å bruke svart hvitløk
Konklusjon
Selv om svart hvitløk har mange gode bruksområder, bør de ovenfor nevnte grupper være forsiktige med inntak. For å få mest ut av helsefordelene ved svart hvitløk, anbefales det å konsultere lege før inntak.
Forhåpentligvis har bloggen aFamilyTodays artikkel gitt deg mye nyttig informasjon, som svarer på spørsmålet om hvem som ikke bør spise svart hvitløk.
Silje K. -
Har sett mange på nettet som skryter av fordelene med svart hvitløk, nå bør vi også se på ulemper!