Svart hvitløk regnes som en matvare med mange helsemessige fordeler, men det er visse grupper av mennesker som bør begrense eller unngå inntak av svart hvitløk. Så hvem bør ikke spise svart hvitløk?
Riktig bruk av svart hvitløk bidrar til å forbedre motstanden, forhindre noen sykdommer som forkjølelse, hjertesykdom og risiko for kreft. Det bør imidlertid bemerkes at bruk av svart hvitløk kan ha negative effekter for noen mennesker. Så vet du hvem som ikke bør spise svart hvitløk?
Hva er svart hvitløk?
Svart hvitløk er resultatet av gjæring fra hvit hvitløk, der faktorene temperatur, fuktighet, trykk og tid er strengt kontrollert. Gjæring av svart hvitløk gjøres vanligvis ved en temperatur på ca. 50 - 60 grader Celsius og en luftfuktighet på 80 - 90%, og varer i en periode på 60 til 90 dager.
Når gjæringsprosessen er over, har svart hvitløk et høyt næringsinnhold og har sterk effekt i behandling av sykdommer. Estimater viser at næringsinnholdet i svart hvitløk øker fra 120 til 900 % sammenlignet med hvitløk før gjæring. Svart hvitløk har vanligvis en søt smak og har ikke en sterk lukt som vanlig hvitløk.
Svart hvitløk er et ferdig produkt med høyt næringsinnhold
Effekter av å spise svart hvitløk
Svart hvitløk regnes som et slags "universalmiddel" som er i stand til å kurere alle slags sykdommer. Takket være det høye innholdet av aktive ingredienser har svart hvitløk evnen til å støtte behandlingen av en rekke sykdommer som kreft og hjerte- og karsykdommer. I tillegg har svart hvitløk også følgende effekter:
- Styrker immunforsvaret og forbedrer motstanden.
- Hjelper med å eliminere frie radikaler i kroppen.
- Aktiverer antioksidanter , som bidrar til å forhindre at giftstoffer angriper leverceller.
- Svart hvitløk har også vist seg å støtte kreftbehandling.
- Dessuten hjelper svart hvitløk også med å kontrollere kolesterolnivået i blodet og fremmer vasodilatasjon, og reduserer trykket på karveggene.
Selv om svart hvitløk har mange fantastiske effekter, bør ikke alle bruke den. Det er noen fag som ikke bør spise svart hvitløk. Så spørsmålet er hvem som ikke bør spise svart hvitløk?
Hvem bør ikke spise svart hvitløk?
Personer med lavt blodtrykk
Svart hvitløk regnes som en effektiv behandling for høyt blodtrykkspasienter ved å utvide blodårene og redusere trykket i blodårene. Personer med lavt blodtrykk bør imidlertid ikke bruke svart hvitløk. Bruk av svart hvitløk kan forårsake ubehag, kvalme og påvirke magen. Hvis du ikke tar hensyn, kan bruk av svart hvitløk forårsake mange komplikasjoner senere.
Personer med leversykdom
Å referere til svart hvitløk refererer til dens evne til å avgifte og beskytte leverceller. Dette betyr imidlertid ikke at svart hvitløk kan kurere leversykdom eller at personer med leversykdom kan bruke den som medisin.
Tvert imot har svart hvitløk en krydret, mild smak, så langvarig bruk kan forårsake skade på leveren. Og likevel stimulerer svart hvitløk også fordøyelsessystemet og hemmer utskillelsen av magesaft. Dette legger press på leveren og gjør den overarbeidet, noe som lett kan føre til skrumplever . Dessuten reduserer svart hvitløk også røde blodlegemer indirekte, noe som forårsaker anemi. Alle disse medfører mange ulemper for leverpasienter under behandlingen.
Hvem bør ikke spise svart hvitløk: Personer med leversykdom
Derfor, til tross for de gunstige effektene av svart hvitløk, bør det huskes at det ikke er en kur for leversykdom og ikke er egnet for personer med leverproblemer. Hvis det er noen leverproblemer, kontakt legen din for riktig råd og behandling.
Diaré lider
Svart hvitløk har som nevnt effekt på fordøyelsessystemet og stimulerer magen. Derfor bør personer som har fordøyelsesproblemer, spesielt de med diaré, unngå å bruke svart hvitløk. Bruk av svart hvitløk ved diaré kan forverre tilstanden, skade mageslimhinnen og skape forhold for bakterier å komme inn. I verste fall kan det gi mageblødninger, magesår og andre komplikasjoner.
Mennesker med øyesykdommer
I følge orientalsk medisin kan det å spise mye svart hvitløk påvirke øynene. Svart hvitløk inneholder mange aktive ingredienser som kan irritere slimhinnene i øynene og føre til nedsatt syn. Dette gjelder også personer uten helseproblemer.
Overdreven bruk av svart hvitløk kan ha en negativ effekt på øynene, og lette utviklingen av tilstander som rosa øye, konjunktivitt og tåkesyn. For personer med en historie med øyesykdom kan langvarig bruk av svart hvitløk uten å konsultere lege forårsake alvorlig synshemming og til og med blindhet.
Personer med nyresykdom
Personer med nyresykdom må begrense krydret mat , og svart hvitløk er en av dem. Derfor kan bruk av svart hvitløk forårsake bivirkninger. Hvis du ikke er forsiktig, kan bruk av svart hvitløk føre til at sykdommen gjentar seg og gjøre stoffet ineffektivt.
Personer med nyresykdom bør ikke spise svart hvitløk:
Mennesker med svak motstand
Selv om svart hvitløk har effekten av å øke motstanden og det naturlige immunsystemet, på grunn av det høye innholdet av aktive ingredienser i svart hvitløk, er personer med svak motstand utsatt for kontraproduktive effekter. Selv om den brukes i overkant, kan svart hvitløk forårsake anafylaksi.
Gravide kvinner
Gravide er ofte ganske følsomme, spesielt når det kommer til kroppstemperatur. Derfor bør varme urter ikke tilsettes kostholdet. I tillegg kan noen aktive ingredienser i svart hvitløk påvirke fosteret. Men med tilsyn av en lege kan gravide fortsatt bruke svart hvitløk på et trygt nivå. Normalt, under graviditet, bør kvinner konsumere opptil 1 svart hvitløk per dag.
Barn under 2 år
Barn under 2 år har ennå ikke modnet i fordøyelsessystemet, bruk av svart hvitløk kan forårsake forstyrrelser og ubalanser i mikrofloraen. For ikke å nevne, svart hvitløk har også evnen til å stimulere og legge press på enkelte indre organer. Leger anbefaler at barn er den gruppen mennesker som ikke bør spise svart hvitløk.
Barn under 2 år anbefales absolutt ikke å bruke svart hvitløk
Pasienten får behandling
Svart hvitløk har effekten av å støtte behandling og forebygging av en rekke sykdommer. Imidlertid kan bruken av svart hvitløk også gjøre stoffet ineffektivt. Spesielt personer som trenger å bruke blodfortynnende midler før operasjon eller som forbereder seg på operasjon, bør ikke bruke svart hvitløk. Svart hvitløk kan redusere effekten av blodkoagulerende legemidler, forårsake blødning under operasjonen. Derfor bør pasienter som gjennomgår behandling konsultere legen sin før de bruker svart hvitløk. Samtidig bør de også følge legens anvisninger hvis hvitløk er tillatt.
Folk som er allergiske mot ingredienser i hvitløk
Personer som er allergiske mot hvitløkskomponenter er også blant dem som ikke bør spise svart hvitløk. Bruk av svart hvitløk når du vet at kroppen er allergisk kan forårsake alvorlig helseskade som tretthet, alvorlig forgiftning i stedet for død.
Selv om svart hvitløk har mange gode bruksområder, er det fortsatt tilfeller der den ikke bør brukes. For disse tilfellene er det best å unngå å spise svart hvitløk på noen måte. Hvis du vil bruke svart hvitløk for å beskytte helsen din, kontakt legen din for de mest profesjonelle og vitenskapelige rådene.
Forhåpentligvis har bloggen aFamilyTodays artikkel gitt deg mye nyttig informasjon, som svarer på spørsmålet om hvem som ikke bør spise svart hvitløk .