Hvor mange kalorier er det i risnudler? Å spise risnudler hjelper å gå ned i vekt?

Risnudler brukes ofte til å lage mange deilige retter i vietnamesiske måltider. Men hvor mange kalorier i risnudler og om det hjelper å gå ned i vekt er en bekymring for mange mennesker som er i ferd med å slanke.

Risnudler, også kjent som Chu-nudler, er en rustikk nudlerrett som ofte er inkludert i vietnamesiske måltider. Av risnudler kan folk lage mange deilige retter som blandede nudler, stekte nudler, nuddelsuppe,... Med hovedingrediensen fra stivelse vil mange som er i gang med slanking være ganske redde for å spise den. risnudler. Så hvor mange kalorier i risnudler og hvis du spiser mye, vil du bli feit?, vil bli besvart i artikkelen nedenfor.

Ernæringsmessig sammensetning av risnudler

Risnudler er hovedsakelig laget av risstivelse og vann. Andre er laget med maisstivelse og kassava for å gjøre nudlene klarere og seigere. Denne typen nudler selges vanligvis i tørr form, som kan brukes til å tilberede mange retter som en vanlig nudler.

Den ernæringsmessige sammensetningen av risnudler avhenger sterkt av melmaterialet og prosesseringsprosessen. Men generelt inneholder risnudler en stor mengde protein og karbohydrater, mens det er svært lite fett og fiber. Denne typen nudler inneholder også ganske mye av mineralet selen og kan dekke opptil 14 % av kroppens daglige selenbehov.

I 1 bolle med 175 g risnudler tilberedt av 57 g tørre nudler vil gi næringsstoffer inkludert: 3,2 g protein, 42,2 g karbohydrater, 1,8 g fiber, 0,4 g fett, 33,4 mg natrium, 3 % daglig vitamin B1, 14 % selen, 1 % vitamin B3, 7 % kobber, 1 % jern, 4 % sink, 3 % fosfor, 9 % mangan.

Risnudler inneholder mange næringsstoffer som er bra for kroppen

Hva er helsefordelene med risnudler?

Høyt næringsinnhold

Risnudler inneholder en stor mengde ingredienser som protein, karbohydrater og natrium. Hver ingrediens har en viss bruk, og bidrar til å gi energi til kroppen. Men du bør heller ikke bruke store mengder risnudler hver dag, det er best å bruke akkurat nok.

Lavt fettinntak

Risnudler er et naturlig lav-fett karbohydrat, som kan gi full næring til et måltid. Karbohydrater fra risnudler omdannes til energi, men akkumulerer ikke overflødig fett, men føler seg mettere lenger. I tillegg virker mengden karbohydrater også for å fjerne skadelige giftstoffer for å hjelpe kroppen med å bli renset.

Inneholder ikke gluteningredienser

Naturlige risnudler er produkter avledet fra hvitt rismel, så de inneholder ikke gluteningredienser. Dette anses som et godt valg hvis du har cøliaki eller glutenfølsomhet. 

Å være følsom for gluten kan føre til ulike symptomer som diaré, forstoppelse, hodepine, tretthet og konsentrasjonsvansker når gluten inntas. Det kan til og med føre til ukontrollert vekttap.

Bra for fordøyelsessystemet

Risnudler inneholder den nødvendige mengden fiber for enkel fordøyelse og forebygging av sykdommer relatert til fordøyelsessystemet som flatulens og forstoppelse.

Hvor mange kalorier er det i risnudler? Hjelper det å spise risnudler med vekttap?

Ifølge resultatene fra ernæringseksperter om hvor mange kalorier risnudler er, vil hver 100 g risnudler ha 109 kalorier. Når de tilberedes med vann, vil kaloriene til risnudler øke litt. Nærmere bestemt vil 100 g kokte risnudler ha 192 kalorier. Dette kaloritallet er fortsatt relativt lavt for en for det meste stivelsesholdig rett. 

Til sammenligning er kaloriene i en porsjon risnudler 14-20 % mindre enn de som er laget med raffinert mel (221 kalorier) og de som er laget med fullkornshvetemel (237 kalorier). Hvis du leter etter en nudler med enda lavere kalorier for å gå ned i vekt, kan du prøve karriedudler (shirataki-nudler) eller vegetarnudler laget av zucchini. 

Derfor kan du se at kaloriene når du spiser 1 bolle med risnudler ikke er for mye sammenlignet med mengden kalorier som kroppen har lov til å tåle i et måltid (kun 1/3). Derfor kan du være trygg på at å spise risnudler ikke vil forårsake fett. Risnudler er laget av rismel med lite fett, spesielt med mye mindre stivelse enn instantnudler, eggnudler eller spaghetti,... Kaloriene i risnudler er også ganske lave, så det egner seg veldig godt til å spise. Meny. 

Hvor mange kalorier er det i risnudler?

Hvorvidt å spise risnudler hjelper å gå ned i vekt eller ikke, avhenger imidlertid av mange faktorer. Inkludert hvordan du bygger en diett som kombineres med andre ingredienser for å danne risnudler.

Vanligvis vil mange mennesker ikke spise kokte risnudler, men vil kombinere med mange andre ingredienser som grønnsaker, kjøtt, fisk, ... for å lage en attraktiv rett. En bolle med risnudelsuppe med svinekjøtt og krydder har omtrent 375 kalorier. Når du spiser 2 skåler med risnudler i et måltid, har du altså overskredet det nødvendige kalorinivået. Langvarig spising vil føre til vektøkning i stedet for vekttap.

Dessuten, fordi risnudler har en veldig rask fordøyelseshastighet, lavt fiberinnhold, vil metthetsfølelsen også forsvinne raskt etter bare en kort tids spising av risnudler. Derfor, for å spise risnudler for å gå ned i vekt, er det nødvendig å kombinere andre ingredienser med riktig mengde kalorier for å undertrykke sult og trang. I tillegg anbefales det å bruke risnudler laget av hirse (brune risnudler) for å øke mettheten og dempe appetitten.

Mat bør kombineres med risnudler for å gå ned i vekt

Kok risnudler med en rekke grønnsaker

Grønne grønnsaker inneholder mye fiber som er veldig bra for vektreduksjonsprosessen. Derfor anbefales det å kombinere risnudler med grønne grønnsaker for å skape metthetsfølelse over lang tid og kroppen slipper å laste for mange kalorier. Noen grønnsaker kan brukes til å lage deilige risnudler som salat, kål, brokkoli, ...

Spis risnudler med grønne grønnsaker for å hjelpe deg å føle deg mett i lang tid

Kombiner med proteinrik mat

Risnudler kan kombineres med proteinrik mat for å gå ned i vekt som kjøtt, fisk, egg, melk, soya. Denne kombinasjonen bidrar til å redusere hastigheten på fordøyelsen og bedre absorpsjon av mat. Spesielt effekten av å bekjempe sult og begrense appetitten. Kan koke en bolle med risnudler med et egg til hovedmåltidet er nok til å gi energi for hele dagen.

Hvordan lage deilige, kalorifattige risnudler

Tomathakkede risnudler

Retter fra risnudler kombinert med kjøttdeig og tomater skaper en deilig, lett å spise smak som ikke inneholder mange kalorier. 

Matlaging er veldig enkelt:

• Sett gryten på komfyren, hell 1 ss matolje i den og varm den på lav varme. 
• Tilsett 2 hakkede lilla løk og fres til dufter.
• Tilsett 50g kjøttdeig og en halv teskje krydder og rør godt i 2 minutter.
• Tilsett 1 skivet tomat og grønnsaker for å legge til fiber. 
• Tilsett en halv teskje krydder og 1 ss fiskesaus for å gjøre retten mer smakfull.
• Når ingrediensene er myke, hell omtrent 300-400 ml filtrert vann og kok i ytterligere 10 minutter, og slå av varmen.

Kjøtt tomat risnudler er en lavkalorirett

Wokte risnudler med bønnespirer

Bønnespirer er mat med mye fiber og støtter god fordøyelse. En skål med stekte risnudler med bønnespirer bidrar til å skape metthetsfølelse for lengre og bedre kontroll av appetitten.

Driver med:

• Bløtlegg risnudlene i kaldt vann i 30 minutter til nudlene er myke, og la dem renne av.
• Løk og hvitløk skrelles, vaskes, hakkes og deretter legges i en panne med varm olje og ikke-aromatisk. 
• Ha risnudlene i pannen og stek i ca 3 minutter.
• Tilsett bønnespirer, grønne grønnsaker eller sopp for å steke for å gjøre de stekte risnudlene mer attraktive.

Wokte brune risnudler med shiitake-sopp

For de som elsker vegetarmat og ikke vil bli feit, er stekte brune risnudler med shiitake-sopp den rette retten. Slik gjør du det:

• Bløtlegg nudler i vann i ca 10 minutter til de er myke.
• Vask shiitakesoppen med saltvann, og klem deretter ut vannet.
• Ha 1 ts salt og 1 ts riskliolje i en kjele med vann. Kok opp vannet og kok nudlene i ca 5 minutter, tøm deretter av og tøm.
• Fres løk og hvitløk til dufter, tilsett sopp og fres. Tilsett 1 ts soyasaus og salt, rør raskt over høy varme og ha deretter i en bolle.
• På samme måte som stekte nudler, tilsett deretter sopp, tilsett litt krydder, grønn løk og pepper for å gjøre retten mer deilig.

Wokte risnudler med shiitake-sopp har lite kalorier

Informasjonen ovenfor har svart på spørsmålet om hvor mange kalorier i risnudler og om å spise risnudler vil hjelpe deg å gå ned i vekt. Å spise risnudler for å støtte vekttap avhenger mye av mengden nudler og nudelretten du velger. Sammen med det bør du referere til bruken av urtete, funksjonell mat som støtter opptaket av overflødige kalorier og renser kroppen tilgjengelig på aFamilyToday Blog-systemet over hele landet.