Hvordan lage deilig durian klebrig ris er enkelt og enkelt å lage hjemme

Durian klebrig ris med den sterke aromaen av durian blandet med smaken av klebrig ris er ekstremt næringsrik. Sjekk ut hvordan du lager deilig durian klebrig ris som er enkel og lett å lage hjemme i artikkelen nedenfor!

Durian klebrig ris tiltrekker folk av den fete sødmen til kokosmelk og den karakteristiske aromaen av klebrig ris, selvfølgelig, durian er uunnværlig. Dette vil definitivt være en rett som hjelper folk med å "endre smaken" i stedet for de vanlige måltidene for familien. Lær hvordan du lager deilig durian klebrig ris med aFamilyToday-bloggen i artikkelen nedenfor!

Ernæringssammensetning i durian

I 243 gram durian vil gi:

• Kalorier: 357 kalorier;
• Fiber: 9 g;
• Karbohydrater: 66 g;
• Fett: 13 g;
• Protein: 4 g;

Durian inneholder mer næringsstoffer enn de fleste andre frukter:

• Vitamin B6: 38 % av DV (daglig næringsverdi);
• Vitamin C: 80 % av DV;
• Tiamin: 61 % av DV;
• Kalium: 30 % av DV;
• Mangan: 39% av DV;
• Riboflavin: 29 % av DV;
• Folat: 22 % av DV;
• Niacin: 13 % av DV;
• Bronse: 25 % av DV;
• Magne: 18 % av DV;

På grunn av dette næringsinnholdet har durian blitt en av de mest næringsrike fruktene i verden. I tillegg inneholder den gunstige planteforbindelser som karotenoider, antocyaniner, polyfenoler og flavonoider.

Durian gir høyt næringsinnhold for kroppen

Hva er helsefordelene med durian?

I tradisjonell medisin i Malaysia bruker folk alle deler av neem-treet, inkludert røttene, barken, bladene og frukten, for å behandle ulike plager som gulsott eller høy feber.

Studier har vist at durian kan gi noen av følgende helsefordeler:

• Forebygging av hjertesykdom : Planteforbindelser i durian kan senke kolesterolnivået og forhindre herding av arteriene.
• Reduserer risikoen for kreft : Durian inneholder mange antioksidanter. Disse stoffene har evnen til å nøytralisere frie radikaler - hovedårsaken til kreftcelledannelse og vekst i kroppen. Spesielt kan durian-fruktekstrakt forhindre spredning av brystkreft.
• Kontroll blodsukker : Durian har en lavere glykemisk indeks (GI) enn andre tropiske frukter. Derfor hjelper å spise durian til å senke blodsukkernivået, og forhindrer dermed risikoen for diabetes eller hjertesykdom.
• Bekjemper infeksjoner: Durian peeling inneholder mange forbindelser som har utmerkede anti-gjær og antibakterielle egenskaper.

Å spise durian hjelper kroppen med å kontrollere blodsukkeret

Hvordan lage deilig durian klebrig ris hjemme

Durian klebrig ris

Durian klebrig ris er velduftende, søt og velduftende, og ekstremt enkel å lage hjemme. Hva venter du på, skynd deg å lage mat til hele familien!

Ingrediens:

• Glutinøs ris 500 g;
• 200 g durian (durian-masse);
• Sukker 60 g;
• 1/2 ts salt;
• Kokospulver 60g.

Implementeringsverktøy:

• Gryte, dampkoker, bolle, skje, kurv..

Driver med:

Trinn 1: Bløtlegg ris

• Vask den klebrige risen, bløtlegg den i kaldt vann over natten eller i varmt vann i ca 3-4 timer for at risen skal bli myk.
• Etter å ha bløtlagt den klebrige risen, legger du risen i en kurv for å renne av, legger så den klebrige risen i en bolle, tilsett 1/2 ts salt og 60 g kokosmel og bland godt.

Trinn 2: Kok klebrig ris

• Legg den klebrige risen i kurven og damp den.
• Når du damper klebrig ris, legger du durian og sukker i en bolle og knuser det med en skje.
• Etter å ha dampet i ca. 20 minutter, sjekk om risen er myk. Når risen er myk, tilsett durian, bland godt med spisepinner, damp i ytterligere 5 minutter.
• Legg den klebrige risen på en tallerken og nyt.

Durian klebrig ris er fleksibel, velduftende og fet og ekstremt enkel å lage hjemme

Durian klebrig ris i thailandsk stil

Deilig klebrig ris, fettete kokosmelk blandet med søt durian, ekstremt attraktivt!

Ingrediens:

• Glutinøs ris 500 g;
•  Hele grønne bønner 200 g;
• Durian 250 g (durian kjøtt);
•  revet kokos 200 g;
•  Sukker 100 g;
•  1/2 ts salt

Implementeringsverktøy:

• Gryter, dampkokere, boller, skjeer...

Driver med:

Trinn 1: Bløtlegg bønner og klebrig ris

Bløtlegg grønne bønner og klebrig ris over natten i kaldt eller varmt vann i 3-4 timer. Etter bløtlegging, bland klebrig ris og grønne bønner sammen, tilsett 1 ts salt og bland godt.

Trinn 2: Kok klebrig ris

Ha klebrig ris og grønne bønner i dampkokeren i ca. 40 minutter til den klebrige risen er myk.

Trinn 3: Kok kokosmelk og ferdig

• Bløtlegg revet kokos i en bolle med varmt vann i ca 20 minutter og press deretter ut saften.
• Kok opp kokosmelken, tilsett deretter sukkeret, rør til sukkeret er oppløst.
• Ha deretter durianmassen i kjelen med kokosmelk, rør i noen minutter til og slå av varmen.
• Etter at den klebrige risen er kokt, legg den på en tallerken, drypp kokosmelk og durian på toppen.

Durian klebrig ris med kokosmelk

Durian klebrig ris servert med duftende kokosmelk vil garantert gjøre deg mett.

Ingrediens:

• Glutinøs ris 500 g;
• Durian 250 g (durian kjøtt);
• 200 ml kokosmelk;
• Sukker 2 ss;
• 1/2 ts salt;
• 1 ts hvite sesamfrø.

Implementeringsverktøy:

• Gryter, dampkokere, boller, skjeer...

Driver med:

Trinn 1: Bløtlegg ris

Vask den klebrige risen, bløtlegg den i kaldt vann over natten eller i varmt vann i ca 3-4 timer for at risen skal bli myk. Ta ut til tørk.

Trinn 2: Kok klebrig ris

Legg glutinous ris i en kurv og damp til den er myk. Damp i ca 20 minutter, deretter er den klebrige risen kokt, tilsett knust durian-kjøtt, bland godt, damp i ytterligere 5 minutter og slå av varmen.

Trinn 3: Kok kokosmelk

• Sett kjelen på komfyren, tilsett kokosmelk, sukker og salt og kok på middels varme i ca. 2 minutter, og slå av varmen.
• Etter at den klebrige risen er kokt, må du blande den med kokosmelk
• Legg den klebrige risen på en tallerken med durianen på og ringle kokosmelk på toppen. Til slutt er det bare å drysse litt sesamfrø og du er ferdig.

Hvordan lage durian klebrig ris med kokosmelk er ekstremt enkelt hjemme

Ovenfor er deling av aFamilyToday-bloggen om hvordan du lager deilig durian klebrig ris hjemme. Lykke til!