Maisto produktų galiojimo terminai – ar tikrai apie juos sužinojote?

Tam tikru momentu mes visi žiūrime į tikrosios talpyklos galiojimo datą ir susimąstome, ar maistą vis dar saugu valgyti. Šis straipsnis padės susidaryti aiškesnį vaizdą.

Galiojimo pabaigos datos, geriausio iki datos yra antspauduotos beveik ant visko, kas yra jūsų šaldytuve ir sandėliuke. Tačiau ką reiškia tos dienos ir ar maistas vis dar valgomas praėjus šiai dienai?

Ashlee Wright, Orlando sveikatos gydytojų asociacijos gydytoja dietologė, sako, kad trumpas atsakymas yra toks: tai priklauso nuo maisto, duomenų.

„Maisto galiojimo pabaigos datos nustatymo koncepcija yra padėti vartotojams ir mažmenininkams nuspręsti, kada maistas yra geriausias“, – sako ji. Išskyrus įspėjimą „sunaudoti iki“ mišiniams kūdikiams, ant pakuotės nurodytos galiojimo datos nėra produkto saugos požymis ir jų nereikalauja įstatymai.

Kokia tikroji galiojimo datos reikšmė?

Štai ką reiškia šios maisto produktų etiketės:

  • „Geriausio iki datos“: nurodo, kada produktas bus geriausio skonio ar kokybės.
  • „Išparduota“ datos: nurodykite mažmenininkams, kada rodyti parduodamus produktus, kad galėtumėte tvarkyti atsargas.
  • „Užšaldyti iki datos“ data: nurodo, kada produktas turi būti užšaldytas, kad būtų išlaikyta aukščiausia kokybė.

Maisto produktų galiojimo terminai – ar tikrai apie juos sužinojote? Kiekviena maisto rūšis pažymėta konkrečiomis naudojimo datomis

Šios etiketės nebuvo būtinos ar paplitusios, kol perdirbtas maistas nepateko į amerikiečių racioną. Nuo Antrojo pasaulinio karo perdirbtas maistas pateko į vartotojų rinką dėl patogumo ir laiko taupymo.

Prieš tai mūsų pojūčiai – skonis, rega, uoslė ir lytėjimas – lemia šviežumą. Maistas perkamas sezoniškai ir vietoje. Tačiau gyvenimo būdui sunkėjant ir didesnei žemės ūkio produkcijai perėjus į platinimą visoje šalyje, pradėtas savanoriškas galiojimo datų žymėjimas ant maisto pakuočių.

Wright teigia, kad problema yra ta, kad JAV neturi plačiai pripažintos proceso sistemos, o tai gali kelti painiavą vartotojams. Maisto ir vaistų administracijos teigimu, sumišimas ir baimė dėl pasibaigusio maisto yra didžiausia maisto švaistymo priežastis.

Nerimaujama dėl apsinuodijimo maistu

Pasak Ligų kontrolės ir prevencijos centrų (CDC), didžiausią susirūpinimą vartotojams, kai kalbama apie tai, ką valgome, kelia apsinuodijimas maistu, kurio dauguma yra bakterinės infekcijos pasekmė arba virusai, atsižvelgiant į tai, kaip daiktas tvarkomas, laikomas , arba virti.).

Nors tam tikri maisto produktai, tokie kaip mėsa ir gyvūniniai produktai (kiaušiniai, pieno produktai, paukštiena, gyvūnai) ir net šviežios daržovės, yra ypač jautrūs bakterinėms ar bakterinėms infekcijoms, kurios gali sukelti apsinuodijimą, jei pasibaigęs maisto galiojimo laikas.

Maisto produktų galiojimo terminai – ar tikrai apie juos sužinojote? Yra įvairių tipų „galiojimo datos“, kurias reikia žinoti

Lengvi apsinuodijimo maistu simptomai yra vėmimas, karščiavimas, viduriavimas ir dehidratacija, tačiau sunkūs atvejai gali sukelti inkstų nepakankamumą , smegenų pažeidimą ir net mirtį. Dažniausiai pasitaikančios infekcijos apima:

Salmonella: daugiausia randama nepasterizuotuose žaliuose arba nepakankamai išvirtuose kiaušiniuose, kiaušinius reikėtų vengti laikyti šaldytuve žemesnėje nei 4 laipsnių temperatūroje arba virti 70 laipsnių ar aukštesnėje temperatūroje.

Listeria: dažniausiai randama mėsoje ar pieno produktuose, šios bakterijos atsiranda nurijus dirvoje, vandenyje ir tręšimo procese naudojamą mėšlą. Nėščios moterys yra ypač jautrios infekcijų komplikacijoms. Pasterizavimas ir saugus maisto tvarkymas ruošimo metu žymiai sumažina riziką.

Escherichia coli (E. coli): bakterija, randama žmonių ir gyvūnų žarnyne, e.coli, užsikrečiama valgant nepakankamai termiškai apdorotą mėsą ir gali būti perduodama iš žmogaus kitam per kontaktą. Prevencija yra tokia pat paprasta, kaip nuplauti rankas, paruošimo vietas, pjaustymo lenteles ir indus palietus žalią mėsą.

Galiojimo laikas yra orientacinis

Naudokite galiojimo datą kaip vadovą, kad sužinotumėte, kada jūsų maistas yra geriausias, ir peržiūrėkite svetaines, kuriose siūlomi geriausi maisto saugos metodai.

Maisto produktų galiojimo terminai – ar tikrai apie juos sužinojote? Žinodami informaciją apie tinkamumo laiką, galite išvengti maisto švaistymo

Bet štai esmė: neišmeskite tų skardinių ar pieno produktų vien dėl to, kad praėjus kelioms dienoms jų galiojimo laikas. Šiek tiek planuodami ir šiek tiek sveiko proto galite padidinti savo pirkinių biudžetą ir vis tiek mėgautis skaniais ir saugiais namuose paruoštais patiekalais.

Tikrasis maisto galiojimo laikas nėra tada, kai jūsų maistas suges. Tad neskubėkite jų išmesti pasibaigus galiojimo laikui, tačiau priklausomai nuo maisto rūšies galime laikyti ilgiau, kad išvengtume nereikalingų atliekų.

Tags: #maistas

Leave a Comment

14 maisto produktų, kurių reikia vengti maitinant krūtimi

14 maisto produktų, kurių reikia vengti maitinant krūtimi

Mityba laktacijos metu turi įtakos motinos sveikatai ir pieno kokybei. Žr. 14 maisto produktų, kurių reikėtų vengti maitinant krūtimi!

Kokią ligą sukelia vitamino A trūkumas? Simptomai, kuriuos tėvai turi žinoti

Kokią ligą sukelia vitamino A trūkumas? Simptomai, kuriuos tėvai turi žinoti

Vitamino A trūkumas vaikams sukels regėjimo sutrikimus ar sulėtėjusį ūgio augimą, nuovargį, išrankų maistą ir poreikį laiku pastebėti simptomus.

Papildykite savo kūdikio omega-3 šiais maisto produktais:

Papildykite savo kūdikio omega-3 šiais maisto produktais:

Omega-3 papildai kūdikiams padeda vystytis smegenims ir stiprina regėjimą. Čia yra 10 maisto produktų, kuriuose gausu omega-3 jūsų kūdikiui, sąrašas: lašiša, kiaušiniai, žiediniai kopūstai, pienas.

19 patarimų, padėsiančių pagimdyti natūraliai

19 patarimų, padėsiančių pagimdyti natūraliai

Gydytojai rekomenduoja gimdymą per makštį, o ne cezario pjūvį, nes mama gali greitai pasveikti ir vartoti mažiau vaistų. Yra būdų, kurie gali padėti jums lengviau gimdyti per makštį.

4 saldžiųjų bulvių naudojimo būdai vaikų sveikatai

4 saldžiųjų bulvių naudojimo būdai vaikų sveikatai

Vaikų maitinimas saldžiomis bulvėmis yra naudingas ne tik akims ir nervų sistemai, bet ir daug žmonių domina saldžiųjų bulvių vartojimas, nes užkerta kelią vidurių užkietėjimui kūdikiams.

Ką turėtų valgyti nėščios moterys, kad jos būtų naudingos tiek mamai, tiek vaisiui?

Ką turėtų valgyti nėščios moterys, kad jos būtų naudingos tiek mamai, tiek vaisiui?

Motinos ir kūdikio sveikata nėštumo metu yra nepaprastai svarbi. Taigi, ką turėtų valgyti nėščios mamos, kad kūdikiai turėtų daugiau maistinių medžiagų be antsvorio?

Ką nėščios moterys turėtų valgyti per pastaruosius 3 mėnesius, kad vaisius būtų sveikas?

Ką nėščios moterys turėtų valgyti per pastaruosius 3 mėnesius, kad vaisius būtų sveikas?

Per paskutinius tris nėštumo mėnesius vaisius vystosi labai greitai. Šiuo metu ar žinote, ką nėščios moterys turėtų valgyti paskutinius 3 nėštumo mėnesius?

Ar jūsų vaikui trūksta vitamino B?

Ar jūsų vaikui trūksta vitamino B?

Tiesą sakant, vaikai, kuriems trūksta vitamino B, gali susidurti su daugybe pavojingų ligų. Taigi, ką mama turėtų daryti, kad ši problema nepasikartotų?

7 maisto produktai, kuriuose gausu folio rūgšties, yra naudingi nėščioms moterims

7 maisto produktai, kuriuose gausu folio rūgšties, yra naudingi nėščioms moterims

Kokiuose maisto produktuose yra folio rūgšties? Prisijunkite prie HelloBacsi ir sužinokite apie 7 papildomus svarbiausios maistinės folio rūgšties maisto šaltinius: žalias daržoves, apelsinus, duoną, ryžius.

Neignoruokite 11 omega 3 privalumų mažiems vaikams

Neignoruokite 11 omega 3 privalumų mažiems vaikams

Ar žinote omega 3 naudą sveikatai, ypač mažų vaikų vystymuisi? Sužinokime apie šią problemą su „aFamilyToday Health“.

9 vitamino B7 privalumai vaikų sveikatai, kurių mamos neturėtų ignoruoti

9 vitamino B7 privalumai vaikų sveikatai, kurių mamos neturėtų ignoruoti

Vitamino B7 nauda vaikų sveikatai įrodyta daugybe tyrimų. Tėvai turėtų kasdien įtraukti šią maistinę medžiagą į savo vaiko racioną.

6 maisto produktai, kuriuose gausu geležies jūsų kūdikiui

6 maisto produktai, kuriuose gausu geležies jūsų kūdikiui

Reguliarus maisto, kuriame gausu geležies, pridėjimas kūdikiui padės sumažinti anemijos riziką. pagerinti sveikatą, užtikrinti mitybą

15 mėnesių kūdikis: Hiperaktyvus, kupinas energijos

15 mėnesių kūdikis: Hiperaktyvus, kupinas energijos

15 mėnesių kūdikiai yra hiperaktyvūs angeliukai, kurių vystymosi etapai, pavyzdžiui, maži vaikai, supranta, ką sako suaugusieji...

Kaip DHR trūkumas veikia vaiko smegenis?

Kaip DHR trūkumas veikia vaiko smegenis?

aFamilyToday Health – DHA yra riebalų rūgštis, kuri atlieka svarbų vaidmenį smegenų membranų struktūroje, paveikdama signalų mainus tarp nervinių ląstelių. Kaip DHR trūkumas veikia vaiko smegenis?

Mityba, sveikata ir grožis nėščiosioms pirmuosius 3 mėnesius

Mityba, sveikata ir grožis nėščiosioms pirmuosius 3 mėnesius

Per pirmuosius 3 nėštumo mėnesius nėščios moterys turi atkreipti dėmesį į daugelį valgymo, grožio ir sveikatos problemų, nes šis etapas yra labai linkęs į daugybę komplikacijų.

Natūrali terapija vaikų nemigai gydyti

Natūrali terapija vaikų nemigai gydyti

Vaikų nemiga nėra neįprasta, tačiau ji gali turėti neigiamos įtakos vaiko gyvenimo kokybei.

Puiki idėja maistingam BBQ vakarėliui

Puiki idėja maistingam BBQ vakarėliui

aFamilyToday Health – užsiėmę kasdieniu gyvenimu, vakarėliai yra tarsi tiltai, jungiantys žmones arčiau vienas kito. Pasidalinkite, kad vakarėlis būtų įdomesnis!

Kas yra DHA ir EPA?

Kas yra DHA ir EPA?

aFamilyToday Health – Omega-3 yra nepaprastai svarbi organizmui maistinė medžiaga. Dvi įprastos omega-3 riebalų rūgščių rūšys yra DHR ir EPA.

9 maisto produktai, padedantys sukelti natūralų gimdymą, saugūs motinai ir kūdikiui

9 maisto produktai, padedantys sukelti natūralų gimdymą, saugūs motinai ir kūdikiui

Vienas iš saugių natūralių indukcijos metodų, kurį rekomenduoja daugelis gydytojų, yra papildų naudojimas gimdymui paskatinti. Todėl mokymasis apie maistą, kuris skatina gimdymą, yra vienas iš daugelio dalykų, kuriuos turite padaryti norėdami užtikrinti jūsų ir jūsų kūdikio sveikatą.

5 maisto produktai, kuriuos nėščios motinos turėtų valgyti, kad širdis būtų sveika

5 maisto produktai, kuriuos nėščios motinos turėtų valgyti, kad širdis būtų sveika

Tinkama, sveika mityba yra būtina vaiko širdies ir kraujagyslių sistemos formavimuisi, vystymuisi ir palaikymui. Taigi, kokį maistą turėtų valgyti nėščios moterys?

Kaip marinuoti skanius traškius raugintus kopūstus, gražiai auksinius

Kaip marinuoti skanius traškius raugintus kopūstus, gražiai auksinius

Marinuoti rauginti kopūstai yra daugelio vietnamietiškų patiekalų priedas, žadinantis apetitą ir padarantis maistą švelniai rūgštus, skanus ir patrauklus. Kaip marinuoti raugintus kopūstus taip pat labai paprasta, pateikiant išsamias instrukcijas toliau pateiktame straipsnyje.

Baltymų funkcijos su kūnu, kurių galbūt nežinote

Baltymų funkcijos su kūnu, kurių galbūt nežinote

Baltymai yra makromolekulės, sudarytos iš daugiau nei 20 tarpusavyje susijusių aminorūgščių. Jie atlieka labai svarbų vaidmenį organizme, dalyvauja daugumoje ląstelių veiklos ir atlieka daug įvairių funkcijų. Taigi, konkrečiau, kokios yra baltymų funkcijos?

Maistinių medžiagų trūkumo organizme požymiai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį

Maistinių medžiagų trūkumo organizme požymiai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį

Kasdienė mityba yra nepaprastai svarbus veiksnys ir gali nulemti jūsų organizmo sveikatą. Perskaitykime žemiau esantį straipsnį, kad iš karto sužinotume, kokie yra maistinių medžiagų trūkumo organizme požymiai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį!

Kiek kalorijų troškintuose špinatuose su česnaku? Ar tu storėja, jei daug valgai?

Kiek kalorijų troškintuose špinatuose su česnaku? Ar tu storėja, jei daug valgai?

Keptas rytinis šlovė su česnaku yra daugelio žmonių mėgstamas patiekalas dėl savo maistingų ingredientų ir skanaus skonio. Tačiau kiek kalorijų yra kepti vandens špinatai su česnaku ir kaip juos valgyti siekiant geros sveikatos?

Ar sergantieji podagra gali gerti paukščių lizdų sultis?

Ar sergantieji podagra gali gerti paukščių lizdų sultis?

Sergantiems podagra patariama apriboti per daug maistingo maisto vartojimą, todėl ar galima naudoti paukščių lizdą ar paukščių lizdo vandenį?

Daugeliui žmonių nežinoma balandžių mėsos maistinė vertė

Daugeliui žmonių nežinoma balandžių mėsos maistinė vertė

Balandžių mėsos maistinė vertė yra 9 kartus didesnė nei vištienos. Iš balandžių gaminami patiekalai maitina kūną, tinka nėščioms moterims, prastai maitinamiems vaikams ir ką tik pabudusiems žmonėms.

Kiek kalorijų yra ledai? Kaip pasigaminti skanių ledų nestorėjant

Kiek kalorijų yra ledai? Kaip pasigaminti skanių ledų nestorėjant

Kiek kalorijų ledai yra daugelio lieknėjimo režimo ar norinčių kontroliuoti svorį žmonių klausimas. Šalti ir saldūs ledai skanūs, bet ar riebu valgyti ledus?

Ko turėtų vengti valgyti žmogus, kurio koja pasitempusi?

Ko turėtų vengti valgyti žmogus, kurio koja pasitempusi?

Nors patempimas nėra pernelyg pavojingas sužalojimas, jį taip pat reikia tvarkyti ir nedelsiant gydyti. Supraskime, kokių patempimų reikėtų susilaikyti nuo valgymo, kad greičiau pasveiktų.

Kokius maisto produktus valgyti, kad sustiprintumėte kaulus?

Kokius maisto produktus valgyti, kad sustiprintumėte kaulus?

Norint turėti tvirtą skeletą, be sporto, didelę įtaką organizmo būklei turi ir mitybos režimas, šie maistingi patiekalai ne tik padeda sustiprinti sausgysles, bet ir suteikia gerą savijautą, geros sveikatos ir aiškaus proto .

Ar turėčiau valgyti saldžiąsias bulves, kai man skauda pilvą?

Ar turėčiau valgyti saldžiąsias bulves, kai man skauda pilvą?

Saldžiosios bulvės yra daug maistinių medžiagų turintis maistas, kurį mėgsta daugelis žmonių. Taigi kyla klausimas, ar turėtumėte valgyti saldžiąsias bulves, jei turite skrandžio sutrikimų? kelia didelį susirūpinimą. Šiame straipsnyje mes išanalizuosime saldžiųjų bulvių sudėtį ir naudojimą, kad rastume atsakymą į šį klausimą.