Baltymai yra makromolekulės, sudarytos iš daugiau nei 20 tarpusavyje susijusių aminorūgščių. Jie atlieka labai svarbų vaidmenį organizme, dalyvauja daugumoje ląstelių veiklos ir atlieka daug įvairių funkcijų. Taigi, konkrečiau, kokios yra baltymų funkcijos?
Norėdami atsakyti į klausimus apie baltymų funkciją, vadovaukitės toliau pateiktu aFamilyToday tinklaraščio straipsniu, kad sužinotumėte konkrečius jų vaidmenis!
Audinių augimo ir palaikymo funkcija
Organizmui reikia baltymų augimui ir audinių palaikymui. Tačiau baltymai organizme visada nuolat kinta. Paprastai organizmas suskaido tik tam tikrą baltymų kiekį, kad sukurtų ir atstatytų audinius. Tačiau dažnai baltymai bus naudojami daugiau nei įprastai, todėl organizmo baltymų poreikis padidės. Ši būklė dažnai pastebima sergantiems, nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims.
Be to, žmonėms, sveikstantiems po traumų ar operacijų, pagyvenusiems žmonėms, sportininkams... taip pat reikia daugiau baltymų nei įprastai.
Sportininkams reikia daugiau baltymų
Funkcija sukurti biochemines reakcijas
Baltymų , kurių galbūt nežinote, funkcija yra gaminti fermentus, šie fermentai dalyvaus tūkstančiuose biocheminių organizmo reakcijų. Fermento struktūra susijungs su daugeliu kitų ląstelių viduje esančių molekulių, vadinamų substratais, kad katalizuotų medžiagų apykaitos reakcijas organizme.
Kai kurie fermentai veikia ne tik ląstelės viduje, bet ir už ląstelės ribų, kad padėtų skaidyti pieno cukrų laktozę (laktazę), hidrolizuoti cukrų (sacharozę). Kai kurie kiti fermentai skatina molekules, pavyzdžiui, vitaminus ar mineralus, kad pagreitintų reakcijas.
Kūno procesai, kuriems reikalinga fermentų palaikymas, yra šie:
Hormonas laktazė padeda skaidyti pieno cukrų
Imuninė funkcija
Viena iš šio baltymo funkcijų – padėti organizmui formuotis antikūnams, ypač imunoglobulinams, kovojantiems su infekcijomis. Antikūnų baltymai yra kraujyje, padedantys apsaugoti organizmą nuo kenksmingų veiksnių, tokių kaip bakterijos, virusai ir kt.
Kai įsiskverbia svetimi veiksniai, organizmas mobilizuos antikūnus, kad juos blokuotų ir sunaikintų. Be šių antikūnų bakterijos, virusai ar svetimkūniai greitai dauginsis ir įsiskverbs į ląsteles, sukeldami daug pavojingų ligų.
Kai sukuriami antikūnai kovoti su tam tikra bakterija ar virusu, atminties ląstelės atsinaujina ir prisimena jų mechanizmą. Dėl to vėlesni užsienio agentų įsibrovimai bus greitai aptikti ir pašalinti.
Imunoglobulinai apsaugo organizmą nuo pašalinių veiksnių
Padeda aprūpinti organizmą energija
Baltymai yra atsakingi už energijos tiekimą kūnui. Kiekviename baltymų grame yra 4 kalorijos, atitinkančios angliavandenių energijos lygį. Kūnas pirmenybę teiks angliavandenių ir riebalų naudojimui kurui. Tada baltymai yra paskutinė medžiaga, kurią kūnas nori naudoti energijai. Taip yra todėl, kad baltymai taip pat naudojami daugeliui kitų organizmo funkcijų. Be to, riebalai ir angliavandeniai taip pat metabolizuojami efektyviau nei baltymai.
Tiesą sakant, kai žmonės yra normalios būsenos, organizmas sunaudos labai mažai baltymų, kad aprūpintų energiją energijai gaminti. Tačiau nevalgius (18–48 valandos be angliavandenių ir riebalų ), kūnas suaktyvės, suardys skeleto raumenis, kad aminorūgštys galėtų suteikti energijos.
Kūnas taip pat gali naudoti aminorūgštis iš skeleto raumenų, jei angliavandenių yra per mažai. Šis reiškinys dažniausiai atsiranda po to, kai mankštinatės dideliu intensyvumu arba kai kūnas nėra aprūpintas pakankamai kalorijų veiklai.
Baltymų funkcija yra palaikyti pH
Baltymai atlieka svarbų vaidmenį reguliuojant rūgščių ir bazių kiekį kūno skysčiuose ir kraujyje. Rūgščių ir bazių pusiausvyra bus matuojama pagal pH skalę, kuri svyruoja nuo 0 iki 14, kai 0 yra rūgštiausia, 7 yra neutrali, o 14 yra stipriai šarminė. Kai kurie pH reguliavime dalyvaujantys baltymai yra hemoglobinas (baltymas, sudarantis raudonuosius kraujo kūnelius). Hemoglobinas susijungs su nedideliu kiekiu rūgšties, padėdamas palaikyti normalų kraujo pH.
Be to, yra daug buferinių sistemų, kurios padeda palaikyti normalų kūno pH lygį. Tai būtina, nes net labai mažas pH pokytis gali pakenkti sveikatai ir netgi sukelti mirtį.
Hemoglobinas dalyvauja subalansuojant kraujo pH
Maistinių medžiagų transportavimas ir saugojimas
Pagal kraujo tėkmę baltymai atlieka maistinių medžiagų pernešimo į ląsteles ir iš jų funkciją, pavyzdžiui, vitaminus, gliukozę, cholesterolį, deguonį... Kiekviena baltymų rūšis transportuos specifiškai ir jungsis tik su medžiagomis.specifiškai. Manoma, kad gliukozės transportavimo baltymas negalėtų veikti, kad judėtų cholesterolis.
Baltymai taip pat atlieka maistinių medžiagų kaupimo organizmui funkciją. Pavyzdžiui, feritinas padeda kaupti geležį arba kazeino daugiausia yra piene ir padeda kūdikiams augti.
Baltymų funkcija yra pernešti ir saugoti maistines medžiagas
Signalo palaikymas
Chemijoje kai kurie baltymai yra hormonai, kurie padeda palaikyti ryšį tarp ląstelių, audinių ir organų. Endokrininės liaukos gamina hormonus, kurie vėliau per kraują transportuojami į tikslinius audinius ir organus. Čia hormonai prisijungs prie baltymų receptorių ląstelės paviršiuje.
Yra 3 pagrindinės hormonų grupės:
Hormonai jungiasi prie baltymų receptorių ląstelės paviršiuje
Turėdami informaciją, kurią pateikia aFamilyToday tinklaraštis, tikimės, kad geriau suprasite baltymų funkcijas . Kad organizmas veiktų normaliai, reikia laikytis pagrįstos mitybos ir nepamiršti organizmui pridėti pakankamai baltymų!
Sulaukę 9 mėnesių kūdikiai pradeda norėti tyrinėti pasaulį tiek kūnu, tiek protu. Taigi, ką veikia 9 mėnesių kūdikis? Tegul aFamilyToday tinklaraštis atsako į šį klausimą toliau pateiktame straipsnyje!
Baltymai yra makromolekulės, sudarytos iš daugiau nei 20 tarpusavyje susijusių aminorūgščių. Jie atlieka labai svarbų vaidmenį organizme, dalyvauja daugumoje ląstelių veiklos ir atlieka daug įvairių funkcijų. Taigi, konkrečiau, kokios yra baltymų funkcijos?
SpO2 yra vienas iš pagrindinių gyvybiškai svarbių požymių, rodančių deguonies būklę kraujyje. Esant dabartinei Covid-19 epidemijos situacijai, norint žinoti savo ir savo šeimos sveikatos būklę, labai svarbu žinoti, kaip tinkamai naudotis rankiniu SpO2 matuokliu.
Išsami odos struktūros analizė: nuo epidermio iki poodinio riebalinio sluoksnio. Sužinokite apie pagrindines odos funkcijas organizme ir naujausius mokslinius atradimus odos priežiūros srityje.
Ananasai yra saldžiarūgščio skonio atogrąžų vaisiai, kuriuos lengva valgyti. Negana to, ananasuose taip pat yra daug sveikatai naudingų medžiagų. Taigi, kokia nauda valgyti ananasus? Išsiaiškinkime kartu dabar!
11 mėnesių kūdikio motoriniai ir kalbos gebėjimai yra stipriai išsivystę. Kūdikis jau gali ištarti keletą paprastų žodžių, moka atsistoti ar net vaikščioti. Šis straipsnis padės suprasti, ką moka 11 mėnesių kūdikis ir kaip užauginti protingą ir sveiką 11 mėnesių vaiką.
Šiuo metu fascioliazė paplitusi visame pasaulyje, o Azija yra regionas, kuriame daugiausia sergama fasciolioze. Mūsų krašte kepenys yra gana dažna liga dėl įpročio valgyti vandens augalus ir gerti šaltą vandenį. Taigi, kur žmogaus organizme parazituoja kepenys ir kaip apsisaugoti nuo ligos?
Smegenys yra didžiausia smegenų dalis pagal masę ir tūrį, atliekanti daugybę informacijos apdorojimo funkcijų. Taigi, kur yra smegenys, kokia yra smegenų struktūra ir funkcija.
Nėštumo metu nėščiosioms būtina reguliariai tikrintis prieš gimdymą, kad būtų galima nustatyti pavojingus vaisiaus apsigimimus, vienas iš jų – skilvelių išsiplėtimas. Ar vaikų skilvelių išsiplėtimas pavojingas? Kokie yra ligos požymiai? Tinklaraštis aFamilyToday atsiųs jums žinių apie ligą.
Kai kuriais konkrečiais atvejais, pvz., dantų problemomis ar kitomis susijusiomis ligomis, gydytojas pacientui paskirs poreikį ištraukti dantį Nr. 6. Taigi ar mažas dantis numeris 6 pavojingas, ar tai skausminga? Į ką reikėtų atkreipti dėmesį? Sekite toliau pateiktą straipsnį.
Hemangioma yra labai dažna naujagimių liga, todėl ji dar vadinama naujagimių hemangioma. Taigi ar hemangiomos pavojingos? Kas sukelia hemangiomas ir kaip ją gydyti?
Inkstų nepakankamumas yra rimta daugelio lėtinių ligų, tokių kaip diabetas, hipertenzija ar glomerulonefritas, komplikacija... Norint įvertinti inkstų funkcionavimą, filtravimo funkcija ir inkstų nepakankamumo laipsnis bus grindžiamas kreatinino kiekiu kraujyje. Taigi, kas yra kreatininas ir koks kreatinino lygis dializei?
Kas yra Clostridium botulinum bakterija, kuri dažnai sukelia apsinuodijimą maistu? Šis straipsnis jums atsakys išsamiai, išsiaiškinkime!
Ką reiškia depresijos testas? Depresijos priežastys. Depresija yra gana dažna liga šiuolaikinėje visuomenėje, o kitas ligas gydytojai gali diagnozuoti atlikdami tyrimus arba atlikdami kūno anomalijas. Tačiau depresija yra ypatinga liga ir jos negalima diagnozuoti įprastomis priemonėmis.
Šimtakojis yra įprastas padaras, kurį galima rasti daugelyje pasaulio vietų. Be kilimėlio pavadinimo, kai kurios mūsų šalies vietovės jį dar vadina šimtakoju. Šimtakojai yra organiniai nuolaužos. Šimtakojų maistas gali būti supuvę lapai arba smulkių vabzdžių lavonai. Taigi ar viksvų kilimėlis yra nuodingas? Išsiaiškinkime toliau pateiktame straipsnyje „aFamilyToday“ tinklaraštį.
Ortopedinė chirurgija yra metodas, taikomas raumenų ir kaulų sistemos bei jungiamojo audinio pažeidimo problemoms gydyti. Kadangi gyventojų yra gana daug vyresnio amžiaus žmonių ir dažnai įvyksta nelaimingi atsitikimai darbe, pvz., Vietnamas, labai svarbu rasti pažangų chirurginį metodą, padedantį pacientams greitai pasveikti, sumažinti spaudimą ir naštą šeimai ir visuomenei.
Šiandien vegetarizmas ir vegetarų mitybos piramidė yra didelio susidomėjimo ir tyrimų objektas. Be to, tinkamai pritaikius vegetarų mitybos piramidę, organizmui bus daug naudos saugant širdies sveikatą. Sužinokime apie vegetarų mitybos piramidę iš toliau pateikto straipsnio!
Kiekviena moteris nori turėti gražią odą, liekną kūną, bet ne mažiau sveiką. Taigi, koks vitaminų ir mineralų vaidmuo moterų grožiui? Išsiaiškinkime per žemiau esantį straipsnį.
Anties kraujo pudingas yra vienas keisčiausių patiekalų pasaulyje, tačiau kai kuriose šalyse vis dar dažnai matome kraujo pudingą kasdieniame valgyje. Taigi, ar nėščios moterys gali valgyti ančių kraujo sriubą?
Alūno cukrus yra saldaus skonio, kuris laikomas gerybiniu saldikliu. Tačiau diabetikams - besilaikantiems specialių dietų ir jautriems cukrui, ar uolienų cukrus vis dar yra gerybinis, ar ne, yra kita istorija. Taigi ar diabetikai gali valgyti akmens cukrų? Raskime atsakymą žemiau esančiame straipsnyje!
Duonos vaisiai yra augalas, gana dažnai auginamas Vietname. Tačiau duonvaisių lapų poveikį žino ne visi. Todėl perskaitykite toliau esantį aFamilyToday tinklaraščio straipsnį, kad sužinotumėte apie duonos vaisių lapų naudą!
Riešutų košės virimas kūdikiams yra maistinių medžiagų turtingas maistas, gerinantis kūdikio smegenis ir skatinantis lengvesnį virškinimą. Tačiau verdant graikinių riešutų košę ne visi supranta naudojimo būdus ir pastabas. Nuoroda!
Moksliškai įrodyta, kad apelsinų sultys yra labai naudingos sveikatai. Todėl žmonės mano, kad kasdien gali nevaržomai gerti. Taigi ar naudinga kasdien gerti apelsinų sultis?
Baltasis ridikas yra skanus ir maistingas maistas, dažnai naudojamas vietnamiečių šeimos valgiams. Be to, baltieji ridikai taip pat žinomi kaip „žieminis ženšenis“ dėl naudingų savybių, kurias jie suteikia organizmui. Taigi ką tiksliai turi baltieji ridikai?
Skumbrė yra didelė jūros žuvis, apie 1,68 m ilgio ir perdirbama į daugybę skanių patiekalų. Skumbrė turi saldžią ir kvapnią žuvies mėsą ir yra turtingas maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, vitaminas B ir PP, šaltinis, ypač daug sveikų omega-3. Taigi, kiek kalorijų yra 100 gramų skumbrės porcijoje? Ar galima valgyti skumbrę norint numesti svorio? Sužinokime apie šią temą naudodami aFamilyToday tinklaraštį!
Kaip žinote, skaidulos yra nepakeičiama kasdieniame valgyme. Vienas iš maisto produktų, kuriame gausu skaidulų, yra moliūgai. Tačiau ne visi supranta, kas yra moliūgų pluoštas. Sekite toliau pateiktą aFamilyToday tinklaraščio straipsnį, kad rastumėte atsakymą į aukščiau pateiktą klausimą!
