Kaip pasigaminti skanaus, kvapnaus ir skanaus kokoso vaško, kad vasarą atsigautumėte

Kokosų vaškas – itin patrauklus patiekalas su storu ir riebiu kokosinių ryžių sluoksniu. Vaškinis kokosas yra specialus Tra Vinh kokosas, dar žinomas kitais pavadinimais kaip kreminis kokosas, kietas kokosas. Kas gali būti nuostabiau nei mėgautis puodeliu riebaus vaško kokoso karštomis vasaros dienomis. Sužinokime apie vaškinį kokosą ir kaip pasigaminti skanų vaškuotą kokosą!

Be riebaus, vaškinio kokoso deserto, tvankiame vasaros karštyje jis būtų apgailėtinas. Taigi, kaip skaniai valgyti kokosų vašką? Sužinokite, kaip pasigaminti skanų kokosų vašką, kad būtų gaivus ir saldus desertas.

Kas yra kokoso vaškas?

Vaško kokosas yra bendras pavadinimas, taip pat žinomas kaip kreminis kokosas, kondensuotas kokosas. Pavadinimas taip pat aiškiai parodo šios rūšies kokosų savybes su storais, tankiais, lipniais ir riebiais kokoso ryžiais, kurie yra riebesni nei įprasti kokosai.

Vaškinis kokosas atsirado nuo 1960 m., šios rūšies kokosai yra Tra Vinh mieste, Vakarų Vietname, garsėjančiame daugybe skanių ir patrauklių kokosų.

Dėl genetinių mutacijų ar klimato sąlygų šios šalies žemėje išauga keisti vaškiniai kokosai.

Vaškiniame kokoso medyje kaip vaškinės kokoso veislės buvo atrinkti tik nevaškuoti kokosai, galintys formuoti embrionus, ūglius ir dumblius, o vaškiniai vaisiai negalėjo būti atgaminti. Ypatinga šios rūšies kokosų ypatybė yra ta, kad kiekvienoje kokosų kameroje yra tik apie 2-3 vaškuotus kokosus, kurių neužtenka tiekti rinkai.

Kokosų vaško poveikis

Kokosų vaškas yra ne tik žinomas kaip vėsus ir gaivus atogrąžų vaisius , bet ir puikiai tinka sveikatai ir grožiui. 

Pagerinti smegenų veiklą

Daugelis tyrimų parodė nuostabų kokoso vaško poveikį žmogaus smegenims. Vaškinio kokoso riešutų valgymas skatina smegenų vystymąsi ir apsaugo nuo pavojingų smegenų ligų, tokių kaip Alzheimerio liga , insultas, ...

Valanti šilumą, gaivus

Iš kokosų vaško galima gaminti kokteilius, valgyti tiesiogiai, gaminti ledus, kurie padeda pašalinti šilumą ir efektyviai numalšinti troškulį karštomis dienomis. Riebus, minkštas, vaškinis kokosas garantuotai patiks vaikams ir suaugusiems.

Kokosų vaškas garsėja kaip daugelio žmonių mėgstamas karštas ir gaivus vasaros patiekalas

Geras virškinimui 

Gausus skaidulų kiekis kokosų vaške padeda pašalinti toksinus iš organizmo ir stimuliuoja virškinimo sistemą. Valgyti vaškinius kokosus saikingomis dozėmis padeda stiprinti virškinimo sistemą ir pagerinti kraujotaką.

Stiprinti širdį

Kokosų vaškas yra žinomas dėl didelio lauro rūgšties kiekio, kuris veikia kaip antiarterinė priemonė ir stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą. Be to, kokosų vaškas taip pat padeda stiprinti imuninę sistemą ir užkirsti kelią virusų ir bakterijų atakai. 

Sumažinti sąnarių skausmą

Kokosų vaškas žinomas kaip liaudiška priemonė nuo nuovargio ir skausmo pagyvenusiems bei aktyviems žmonėms. Tiesiog pagaląsti 1 vaškinį kokosą, 20 g kvapiųjų medžiagų, 20 g mandarino žievelės, 20 g persiko šaknų ir gerti 2-3 kartus per dieną, pagerės kaulų ir sąnarių sveikata. 

Pagerinti odos niežėjimą

Kokosų vaške esantis lauro rūgšties ir antibakterinių lipidų kiekis yra veiksmingas gydant odos ligas, tokias kaip bėrimas, odos grybelis . Patekusios į organizmą šios medžiagos virsta monolaurinu, kuris turi fungicidinį poveikį. 

Odos grožis 

Gausūs kokosų vaške esantys antioksidantai padeda pakeisti senėjimo procesą, mažina blogojo cholesterolio kiekį ir šalina kraujo riebalus. Kokosų vaško naudojimas padeda moterims išlaikyti gražią jauną odą ir išlaikyti idealų svorį.

Kaip pasigaminti skanų kokosų vašką

Valgykite gryną kokoso vašką

Jei manote, kad kokoso vaškas yra derinamas su kitais ingredientais, pajusite skanų vaškuoto kokoso skonį. Bet iš tikrųjų, valgydami vaškuotą kokosą tiesiogiai, pajusite gryną riebų skonį.

Ingredientas:

• 1 vaškinis kokosas.

Gaminimas:

• Vaškuotą kokosą perpjaukite per pusę, išpilkite vandenį, jei yra. 
• Vaškuotą kokosą dėkite į šaldytuvą maždaug 1 valandai, kokosiniai ryžiai yra tiršti ir lankstūs. 
• Įpilkite cukraus arba kondensuoto pieno pagal skonį ir nedelsdami skanaukite.
• Įdėjus reikia valgyti iš karto, kad pajustumėte visą vaško kokoso skonį. 
• Jei nesunaudojote, laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 1 savaitę. Kokosų vaškas per ilgai privers kopros sluoksnį koaguliuoti, praras originalų saldų ir riebų skonį. Galima laikyti šaldytuve iki 1 mėnesio. 

Valgydami gryną vaškuotą kokosą pajusite gryniausią riebų skonį

Kokosų vaškas sumaišytas su cukrumi

Jei esate saldumynų mėgėjas, tikrai negalite praleisti riebaus vaško kokoso su cukrumi. Kokosų vaškas yra turtingas minkštumo ir saldumo, todėl sukuria skanų desertą.

Ingredientas:

• 1 vaškinio kokoso;
• 50 g cukraus.

Gaminimas:

• Padalinkite vaškuotą kokosą per pusę, išgerkite vandens, jei yra. 
• Šaukštu nugramdykite kokoso kevalą. Įpilkite 50 g cukraus ir gerai išmaišykite.
• Įdėkite vaisių kaip norite, padėkite į šaldytuvą maždaug 30 minučių ir skanaukite.

Vaškuotas kokosas, sumaišytas su lediniu pienu

Vaškuotas kokosas su pienu ir vėsiu ledu yra puikus pasirinkimas karštai dienai su švelnia kokoso porcija, patiekiama su riebiu, aromatingu kondensuotu pienu ir žemės riešutais.

Ingredientas:

• 1 vaškinio kokoso;
• 70 ml kondensuoto pieno;
• 50 g cukraus;
• 1 valgomasis šaukštas skrudintų žemės riešutų;
• 1 sauja ledo kubelių.

Gaminimas:

• Nusipirkite vaškuoto kokoso, paimkite vandens, jei yra, įmeskite kokoso riešutą į vidų ir sudėkite į dubenį.
• Į tarkuotą kokosą suberkite cukrų ir kondensuotą pieną, gerai išmaišykite.
• Ant viršaus pabarstykite skrudintų žemės riešutų, suberkite ledo kubelius ir skanaukite iš karto. 

Šaldytas vaškinis kokosas

Be jokios abejonės, vaškuoti kokoso ledai yra desertas ar karštas skanėstas, kurį mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Šaldytas vaškuotas kokosas turi apie 80% šviežumo ir pakankamai saldumo, kai patiekiamas su kitais vaisiais, tokiais kaip kiviai, mangai, braškės ir kt., garantuotai pradžiugins visą šeimą.

Ingredientas:

• 1 vaškinio kokoso;
• 1/2 citrinos;
• 1 indelis jogurto;
• 3 šaukštų kondensuoto pieno;
• 220 ml mažai cukraus šviežio pieno;
• 70 g cukraus;
• 20 g skrudintų žemės riešutų.

Gaminimas:

• Vaškuotą kokosą perpjaukite per pusę, kokosą sutarkuokite ir vandenį nupilkite atskirai. 
• Į atskirą dubenį išspauskite pusės citrinos sultis. Susmulkinti skrudinti žemės riešutai.
• Blenderyje sutrinkite ingredientus, tokius kaip kopra, kokosų vanduo ir 220 ml mažai cukraus turinčio šviežio pieno, 100 ml jogurto, 70 g cukraus, 3 šaukštus kondensuoto pieno ir citrinos sulčių. 
• Maišykite 3 minutes ir supilkite mišinį į formą ir užšaldykite 3-4 valandas.
• Grietinėlės mišinys yra vientisas, bet ne per kietas, supilkite ledus į stiklinę, pabarstykite skrudintais žemės riešutais ir skanaukite iš karto.

Riebus vaškinis kokosas yra skanesnis, kai derinamas su daugybe skirtingų ingredientų

Kavos vaško kokosų kokteilis

Kavos vaško kokosų kokteilis turi riebų kokoso skonį, kad subalansuotų kavos kartumą. Norėdami pagerinti šio kokteilio skonį, galite pridėti šiek tiek jauno kokoso ar šokolado sirupo. 

Ingredientas:

• 25 g kavos miltelių;
• 80g vaškuotų kokosinių ryžių;
• 20 ml kondensuoto pieno;
• 40 ml šviežio pieno;
• 70 ml verdančio vandens;
• 25 g cukraus.

Gaminimas:

• Vaškuotą kokosą perpjaukite per pusę, kokosą sutarkuokite ir vandenį laikykite atskirai. 
• Paruoškite paruoštą kavą.
• Sudėkite ingredientus, įskaitant 80 g kokosų vaško, 20 ml kondensuoto pieno, 40 ml šviežio pieno, 25 g granuliuoto cukraus, į maišytuvą.
• Toliau įpilkite 1 puodelį ledo ir sumalkite iki vientisos masės. 
• Supilkite mišinį į stiklinę, ant viršaus užpilkite kavą ir iškart skanaukite.

Riebus vaškinis kokosas yra skanesnis, kai derinamas su daugybe skirtingų ingredientų. Tikimės, kad straipsnis padėjo jums atsakyti į klausimą , kaip pasigaminti skanų kokosų vašką . Nėra nieko nuostabesnio, kaip mėgautis vėsiu, kvapniu ir skaniu kokoso vaško puodeliu namuose.