Instrukcijos, kaip lengvai pasigaminti purpurinį saldžiųjų bulvių pyragą

Violetinis saldžiųjų bulvių ritininis pyragas – tai iš paprastų ingredientų pagamintas, bet nepaprastai skanus ir riebus pyragas. Ar žinote, kaip pasigaminti šį itin paprastą violetinį saldžiųjų bulvių pyragą?

Skanaus, riebaus skonio violetiniai saldžiųjų bulvių suktinukai ar kepti tapo daugelio amžių mėgstamu patiekalu. Naudodami gana paprastą ir greitą apdorojimą, šį pyragą tikrai galėsite pasigaminti namuose, kad galėtumėte mėgautis savo šeima ir sau. Jei nežinote, Farmacijos tinklaraštis aFamilyToday padės jums išmokti pasigaminti itin paprastą violetinį saldžiųjų bulvių pyragą namuose per toliau pateiktą straipsnį. 

Kiek kalorijų yra purpurinėse saldžiosiose bulvėse?

Tiems, kurie mėgsta valgyti bulvinius pyragus, bet vis dar meta svorį, palaiko formą, kiek kalorijų yra purpurinėse saldžiosiose bulvėse arba jei valgant purpurines saldžiąsias bulves netenka svorio, nėra tikri klausimai, kurių negalite ignoruoti. Pagrindinis šio saldžiųjų bulvių pyrago ingredientas yra violetinė saldžioji bulvė. Taigi, kiek kalorijų yra violetinėse saldžiosiose bulvėse?

Tyrimų duomenimis, kiekvienas 100 g purpurinių saldžiųjų bulvių turi apie 119 kalorijų – manoma, kad kalorijų kiekis yra palyginti mažas. Violetinės saldžiosios bulvės taip pat yra lėtai virškinamas krakmolas, kuriame yra gana daug skaidulų. Todėl valgydami virtas saldžiąsias bulves ilgiau jausitės sotūs, apribosite apetitą ir padėsite sumažinti porcijos dydį per dieną.

Kiekvienas 100 g violetinės saldžiosios bulvės turi apie 119 kalorijų

Tačiau perdirbus į purpurinius saldžiųjų bulvių pyragus, saldžiosios bulvės taip pat bus derinamos su kitais ingredientais, tokiais kaip miltai arba lipni ryžių miltai, cukrus, pienas, kepimo aliejus,... taigi violetinių saldžiųjų bulvių pyragaičių kalorijos yra tvirtos. būti aukščiau. Be to, lyginant su garuose keptais purpuriniais saldžiųjų bulvių pyragais, kepti pyragaičiai bus kaloringesni, nes yra kepti aliejuje.

Dėl minėtos priežasties, nors bulvių kalorijų yra palyginti nedaug, tačiau perdirbus jas į pyragus, reikia daugiau dėmesio skirti kalorijų kiekiui. Nes jei valgysite per daug pyrago ir valgysite jį dažnai, šis pyragas gali visiškai paveikti jūsų formos išlaikymo procesą.

Be to, daugeliui žmonių kyla klausimas, ar galima valgyti daigintas violetines saldžiąsias bulves . Specialistų teigimu, daigintą violetinę saldžiąją bulvę galima valgyti, nes ji nėra modifikuota ir negamina toksinių medžiagų. Prieš naudodami daigintas violetines saldžiąsias bulves purpuriniams bulvių pyragams gaminti, daigus galite supjaustyti ir pamirkyti sūriame vandenyje apie 10 minučių, kad būtų saugu.

Kaip pasigaminti keptą violetinį saldžiųjų bulvių pyragą tik 4 žingsniais

Ingredientas

Kaip paruošti reikiamus ingredientus:

• 1 kg violetinės saldžiosios bulvės;
• 100 g lipnių ryžių miltų;
• 50 g miltų;
• 50 g paprastų ryžių miltų;
• 100 g rudojo cukraus;
• 50 g baltojo granuliuoto cukraus;
• Baltasis sezamas;
• Kepimo aliejus.

Kaip pasigaminti keptą violetinį saldžiųjų bulvių pyragą

1 žingsnis: Paruoškite violetines saldžiąsias bulves

• Nulupkite bulves ir maždaug 10–15 minučių pamerkite į atskiestą sūrų vandenį, kad nuvalytumėte plastiką ir išvengtumėte mėlynių.
• Išmirkę nuplaukite vandeniu ir bulves supjaustykite plonais griežinėliais ir toliau mirkykite atskiestame sūriame vandenyje apie 5 minutes. 
• Po 2 minučių bulves išimkite, nuplaukite vandeniu ir dėkite į garų puodą apie 20-25 min. Patikrinkite, ar bulvės minkštos.

Preliminarus purpurinių saldžiųjų bulvių paruošimas prieš gaminant pyragus

2 žingsnis: Paruoškite įdarą ir plutą

• Iškeptas bulves sudėkite į didelį dubenį, sutrinkite grūstuvu ar samčiu, dideliu šaukštu. Tada šią bulvę padalinkite į dvi lygias dalis, viena pusė naudojama įdarui, kita pusė plutei.
• Vieną dalį įdedate 50g balto granuliuoto cukraus, gerai išmaišykite (įdaras).
• Likusią dalį išsijokite 100g lipnių ryžių miltų, 50g miltų, 50g paprastų ryžių miltų ir 100g rudojo cukraus, gerai išmaišykite ir palikite tešlą 30 minučių pailsėti (pluta).

3 veiksmas: išspauskite violetinį saldžiųjų bulvių pyragą

• Po to, kai pluta pailsės 30 minučių, padalykite šį tešlos kiekį į mažas, lygias dalis. Nedidelį tešlos rutuliuką suapvalinkite ir kočiokite. Tada į vidurį dėkite įdarą ir iškočiokite tešlą taip, kad įdaras pasidengtų. 
• Atkreipkite dėmesį, kad tešlos nereikėtų iškočioti per plonai, kad formuojant ir kepant pyragą neįplyštų lukštas. 
• Po formavimo ant pyrago pabarstykite šiek tiek baltojo sezamo, kad po kepimo pyragas taptų skanus.

4 veiksmas: kepkite pyragą 

• Naudodami gilią keptuvę įpilkite aliejaus tiek, kad pyragas iškeptų. Kai aliejus bus pakankamai karštas, nustatykite ugnį iki vidutinės ir kepkite pyragus iki auksinės rudos spalvos. Kai pyragas iškeps tolygiai, išimkite pyragą ir palikite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų aliejus, kad pyragas būtų permirkęs per daug aliejaus, sukeldamas nuobodulį.
• Taigi, atlikę vos kelis greitus veiksmus ir paprastus ingredientus, galite pasigaminti ir pasigaminti purpurinio saldžiųjų bulvių pyrago lėkštę, kuri yra nepaprastai graži ir skani.

Traškiai keptas violetinis saldžiųjų bulvių pyragas

Kaip padaryti violetinius saldžiųjų bulvių suktinukus tik 4 žingsniais

Ingredientas

Medžiagos paruošti:

• 300 g violetinės saldžiosios bulvės;
• 3 kiaušinių tryniai;
• 1/3 arbatinio šaukštelio druskos;
•  3 šaukštų plaktos grietinėlės;
• 10 g miltų;
• 30 ml šviežio pieno;
• 1 valgomasis šaukštas cukraus.

Kaip pasidaryti violetinius saldžiųjų bulvių suktinukus

1 veiksmas: paruoškite dauginimą

• Panašiai kaip pirmiau aprašyti pirmieji purpurinių saldžiųjų bulvių veiksmai, bulves nulupkite, pamirkykite sūriame vandenyje ir nuplaukite. 
• Tada sudėkite bulves į garuose paruoštą krepšį ir tada sutrinkite su 1/3 šaukštelio druskos (kai tik bulvės baigs garuoti, bus lengviau sutrinti karštas). 

2 žingsnis: Paruoškite plutą

• Paruoškite didelį dubenį ir įdėkite 3 kiaušinių trynius, 3 šaukštus plakamosios grietinėlės, 10 g miltų, 30 ml šviežio pieno ir 1 šaukštą cukraus.
• Gerai išmaišykite ir filtruokite per sietelį, kad mišinys būtų lygesnis.

3 žingsnis: apkepkite plutą

• Naudodami nepridegančią keptuvę padėkite ant viryklės ant vidutinės ugnies ir sutepkite plonu aliejaus sluoksniu.
• Plonu sluoksniu supilkite paruoštą pyrago plutos mišinį.
• Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, tada išimkite. Toliau kepkite, kol mišinys išnyks.

Traškus keptas kiaušininis saldžiųjų bulvių pyragas su pluta išorėje

4 veiksmas: užbaikite pyragą

• Tešlai baigus kepti ir atvėsus, pyragą paskleiskite ant lygaus paviršiaus ir tolygiai paskleiskite įdarą. Tada pyragą susukite ir supjaustykite apskritimais. 

Taigi jūs baigėte violetinį saldžiųjų bulvių pyrago ritinį su labai paprastais ir lengvai randamais ingredientais. Priklausomai nuo asmeninio skonio, galite reguliuoti cukraus kiekį violetinėje saldžiojoje bulvėje, kad pyragas būtų saldesnis ir skanesnis. Taip pat galite jį pakeisti dietiniu cukrumi ir pašalinti plakamą grietinėlę, kad apribotumėte kalorijų, kurias organizmas pasisavina, kiekį.

Tikimės, kad per aukščiau pateiktą straipsnį sužinojote naudingų žinių, kaip namuose pasigaminti itin patrauklius violetinius saldžiųjų bulvių pyragus . Naudodami paprastą receptą galite lengvai jį pasigaminti sau ir savo šeimai.