Ar durianų sėklos yra valgomos? Durianų sėklų nauda sveikatai

Durianas yra vaisius, kurį mėgsta daugelis žmonių, įskaitant vietnamiečių ir užsieniečių. Dažnai valgydami durianą žmonės valgo tik riebią mėsą, nežinodami, kad durianų sėklose yra daug maistinių medžiagų. Ar jums įdomu: ar duriano sėklos yra valgomos? Atsakykime į klausimus su Vaistine!

Ar durianų sėklos yra valgomos? Tai klausimas, kurį žino ne visi durianų entuziastai. Atrodo, kad duriano vaisiaus sėklos neturi jokios naudos, tačiau duoda daug naudos žmonių sveikatai. Tai taip pat yra ingredientas, kuris prisideda prie daugelio patrauklesnių patiekalų kūrimo. Šiandienos straipsnyje aFamilyToday tinklaraštis su skaitytojais pasidalins naudinga informacija, susijusia su durianų sėklomis. Sekime kartu!

Ar durianų sėklos yra valgomos?

Ar durianų sėklos yra valgomos? Durianų sėklų maistinė sudėtis

Kaip ir džekfrutų sėklose, pagrindiniai durianų sėklų komponentai yra krakmolas ir skaidulos. Tyrimai rodo, kad durianų sėklose yra:

• 189 kalorijos.
• 3,1% baltymų.
• 0,4% riebalų.
• Mineralai: P, Na, K, Ca, Mg, Fe.
• Vitaminai : B1, B2, C

Taigi ar durianų sėklos yra valgomos? Atsakymas yra taip, tu!

Duriano sėklos yra visiškai valgomos, valgydami duriano sėklas pajusite būdingą mėsingumą, elastingumą kaip džekfrutų sėklos ir kaštonai. Tačiau durianų sėklos yra geresnio skonio nei jackfrutų ir kaštonų sėklos.

Duriano sėklas galite perdirbti į daugybę skirtingų patiekalų, kad padidintumėte skonį, taip pat pakeistumėte skonį, kad sumažintumėte nuobodulį. Negana to, durianų sėklų valgymas taip pat suteikia daug naudos sveikatai. Taigi, koks durianų sėklų poveikis žmonių sveikatai?

Duriano sėklose yra daug sveikatai naudingų maistinių medžiagų

Durianų sėklų nauda sveikatai

Duriano sėklose yra daug krakmolo

Krakmolas yra žinomas kaip sudėtingas angliavandenis, kuris yra pagrindinis energijos šaltinis visai kūno veiklai. Krakmolas yra labai daug energijos turintis junginys, dėl kurio mūsų skrandyje būnama ilgiau nei bet kuris kitas angliavandenis. Iš ten durianų sėklos suteikia energijos ir padeda tam tikrą laiką nebūti alkanam.

Ląstelienos šaltinis

Kaip minėta aukščiau, durianų sėklose yra daug krakmolo, kurio krakmolingi maisto produktai dažnai turi daug skaidulų. Tai ne tik naudinga jūsų virškinimui, bet ir gali padėti išvengti vidurių užkietėjimo ir kitų su virškinimu susijusių problemų. Be to, duriano sėklose esantis pluoštas taip pat vaidina svarbų vaidmenį palaikant sveiką virškinimo sistemą.

Suteikia didelį cinko kiekį

Cinkas yra vienas iš mineralų, kurio duriano sėklose yra gana daug. Šis mineralas vaidina svarbų vaidmenį organizme. Be to, kad cinkas padeda reguliuoti skonį, gerina organizmui naudingų mikroelementų įsisavinimą ir apykaitą, jis taip pat yra fermentų metabolizmo katalizatorius ir padeda greitai bei sklandžiau vykti medžiagų apykaitai.

Geras riebalų kiekis organizmui

Duriano sėklose taip pat yra daug riebalų, panašių į vaisiaus minkštimą. Kai kurie žmonės visada galvoja, kad riebalai yra kenksminga medžiaga sveikatai, yra rizikos veiksnys susirgti tokiomis ligomis kaip: Nutukimas, aterosklerozė... Bet jūs to nežinote, riebalai taip pat turi 2 tipus gerų ir blogų.

Mokslinėje dietoje reikia turėti daugiau nei 50 gerųjų riebalų , o blogųjų riebalų sumažinti iki mažiau nei 200. Gerieji riebalai dažnai gaunami iš augalų, tokių kaip sviestas, sūris, kokosų aliejus... Duriano sėklos yra tokios pat. Duriano sėklos suteikia organizmui tam tikrą kiekį gerųjų riebalų. Taigi, naudokime durianą, kad aprūpintume organizmą reikiamu kiekiu gerųjų riebalų.

Palaiko ir gerina kaulų sveikatą

Dėl didelio kalio ir fosforo kiekio durianų sėklos padeda palaikyti kaulų augimą. Be to, šios rūšies riešutai tinka ir vaikams augimo laikotarpiu, nes skatina ląstelių vystymąsi, padeda stiprinti kaulus.

Duriano sėklos aprūpina baltymais

Duriano sėklose taip pat yra daug baltymų, kurie suriša riebalų perteklių organizme, didina raumenų jėgą ir tampa naudingu energijos šaltiniu organizmui.

Patiekalai iš durianų sėklų

Virtos duriano sėklos

Tai vienas populiariausių ir paprasčiausių durianų sėklų paruošimo būdų, kurį gali padaryti kiekvienas.

Daroma:

• Duriano sėklos nuplaunamos ir nusaunamos.
• Paruoškite puodą švaraus vandens, tada užvirinkite.
• Duriano sėklas suberkite į puodą su verdančiu vandeniu ir virkite, kol durianų sėklos taps tamsios ir minkštos.
• Išjunkite ugnį, suberkite sėklas į dubenį ar lėkštę ir skanaukite.

Skrudintos duriano sėklos

Užuot perdirbę durianų sėklas verdami, galite kepti durianą. Skrudintos duriano sėklos yra ne tik skanios, bet ir labai riebios.

Apdorojimas:

• Nuplaukite durianų sėklas ir padarykite 1–2 mažus pjūvius ant sėklų. Tai padeda, kai kepant durianų sėklos nesprogs.
• Įdėkite durianų sėklas į orkaitę ir nustatykite temperatūrą iki 200 laipsnių Celsijaus, 5-7 minutes.
• Tada duriano sėklas apverskite ir vėl kepkite, kol iškeps durianų sėklos. Išimkite į dubenį ar lėkštę ir mėgaukitės.

Duriano sėklos derinamos su troškinta lotoso šaknimi

Paruoškite:

• 5-6 durianų sėklos.
• 1 lotoso šaknis.
• Sezamo aliejus, sojos padažas, druska, cukrus.

Daroma:

• Duriano sėklos nuplaunamos, išvirinamos ir nulupamos.
• Lotoso šaknis nuplaunamas, virinamas, sveikas (galima nulupti arba ne, kaip jums patinka), supjaustytas pagal skonį.
• Įdėkite durianų, lotoso šaknų sėklas ir marinuokite su sojos padažu, druska ir cukrumi apie 15 minučių, kad skoniai tolygiai įsigertų.
• Virkite ant vidutinės ugnies, kol lotoso šaknys ir duriano sėklos suminkštės, tada išjunkite ugnį.
• Ant viršaus pabarstykite skrudintų sezamo sėklų, kad pagerintumėte patiekalo skonį.

Duriano sėklų sriuba virta su kotletais

Paruoškite medžiagas:

• 5-6 durianų sėklos.
• 100 g liesos mėsos.
• 200 g reikia vandens.
• 1 dubenėlis sultinio.
• 4-5 vyšniniai pomidorai.
• Prieskonių milteliai, pipirai.

Apdorojimas:

• Durianų sėklas nuplaukite, išvirkite, nulupkite.
• Įdėkite mėsą į maišytuvą, padarykite mažus rutuliukus.
• Daržoves nuplaukite vandeniu, supjaustykite pagal skonį.
• Užvirkite sultinį, įmeskite kiekvieną kukulį virti, pagal skonį pagardinkite prieskonių milteliais, suberkite duriano sėklas ir virkite apie 15-20 minučių.
• Tada įpilkite vandens salierų, vyšninių pomidorų, virkite ir mėgaukitės.

Duriano sėklas galima perdirbti į daugybę maistingų patiekalų

Pastabos naudojant durianų sėklas

Žaliose durianų sėklose yra daug nuodingų medžiagų, priklausančių ciklopropano riebalų rūgščių šeimai, įskaitant: sterko, sterkulo dihidro ir mavalo rūgštis. Įtariama, kad šios medžiagos yra kancerogeninės. Todėl, naudodami durianų sėklas, turite būti labai atsargūs ir visiškai nevalgyti durianų, kol sėklos dar gyvos!

Visiškai nevalgykite žalių durianų sėklų, jei nenorite, kad jūsų kūnas būtų nelaimingas

Aukščiau yra visa informacija, susijusi su durianų sėklomis, poveikiu sveikatai ir pastabomis naudojant durianų sėklas. Tikimės, kad naudodamiesi šiomis akcijomis skaitytojai galės išsamiai atsakyti į klausimą: ar durianų sėklos yra valgomos ? Linkiu geros sveikatos skaitymui. Nepamirškite sekti aFamilyToday tinklaraščio svetainės ir atnaujinti daug kitos naudingos informacijos!