Ha túl sok idő van, a leveshez szükséges összes hozzávalót a tészta kivételével tegyük az edénybe, és pároljuk puhára. (A babot még egy éjszakán át be kellett volna áztatni.) A tésztát a levesben al dente főzzük, és tálaljuk. Akár a recept gyors, akár normál változatát készíti, megszórhatja […]
Bár a barlanglakóknak nem volt lassú tűzhelyük, nem tölthettek volna sokkal több időt vadászattal és gyűjtögetéssel, ha igen. A lassú tűzhely a legmegfelelőbb kéz-levegős ételkészítő gép! Ez a recept kihasználja a lassú pörkölési képességeit, és olyan húst állít elő, amely puha és nagyon ízletes lesz. Jóváírás: ©iStockphoto.com/MarkGabrenya Elkészítési idő: 1 óra Főzési idő: 5-1/2 […]
A Quiche egy finom sós reggeli (vagy ebéd vagy vacsora), amelyet melegen vagy hidegen szolgálnak fel. A friss gyümölcs tökéletes oldala egy szelet quiche-nek. Köszönet: ©TJ Hine Photography Elkészítési idő: 35 perc Főzési idő: 45 perc plusz hűtés Kitermelés: 10 adag Egy 15 unciás csomag selyem tofu 2 evőkanál nyílgyökér por 1 teáskanál természetesen főzött […]
Ez a gluténmentes receptes étel a hagyományos mexikói ízeket ötvözi. Nyugodtan helyettesíthet más babot, gabonát, zöldséget vagy sovány fehérjét egy teljesen új recept elkészítéséhez. Jóváírás: ©iStockphoto.com/travellinglight Elkészítési idő: 5 perc Főzési idő: 40 perc Kitermelés: 3 csésze tapadásmentes főzési spray 1/2 hagyma, darált 1/4 zöldpaprika, darált 1 evőkanál olívaolaj 16 uncia […]
Ez a bogyós, rebarbarás és gyömbéres turmix tele van olyan élelmiszerekkel, amelyek segítenek csökkenteni a haspuffadást. A gyömbér termogenikus (hőtermelő) hatással rendelkezik, amely segíti az emésztést, a fahéj pedig olyan összetevőt tartalmaz, amely a zsírsejteket jobban reagálja az inzulinra, és segít a jobb vércukorszint szabályozásában. Elkészítési idő: 5 perc Hozam: 2 adag 1/2 […]
Az új búzamentes étrendről folytatott beszélgetések a változási élmény egyik legkifizetődőbb és legfrusztrálóbb aspektusává válhatnak. Vannak, akik jogos tudományos kérdéseket tesznek fel neked, míg mások lekezelő kérdéseket tesznek fel, és kigúnyolják a válaszaidat. A leggyakrabban hallható kérdések tipikusan arra vonatkoznak, hogy a búza milyen hatással van a […]
Függetlenül attól, hogy fogyás után elért egy fennsíkot, vagy nehezen tudta lerázni a súlyát, szánjon időt táplálékfelvételének és fizikai aktivitásának nyomon követésére. Úgy érezheti, hogy a megfelelő ételeket eszi, és rendszeresen edz, de amíg nem követi nyomon a táplálékfelvételét és […]
A Paleo diéta 30 napos visszaállítása a Paleo élő program alapja. Ha túljut ezen az első 30 napon, minden könnyebbé válik. Minden kezd a helyére kerülni. A Paleo program első 30 napjában alakíts ki egy szokást. A 30-as szám jó kezdet a szokás kialakításához. Eldobsz néhányat a […]
Amit Ön a paleo diéta alatt eszik, azt a gyerekei is tegyék. Ami egészséges az Ön számára, amikor alkalmazkodik a paleo életmódhoz, az egészséges számukra. Az egészséges táplálkozás sarokköve az egészséges tányér elkészítésének ismerete. Annak megértése, hogy egy egészséges tányér zöldségeket, gyümölcsöt, kevés fehérjét, jótékony zsírokat és egészséges […]
Valószínűleg nincs korlátlan élelmiszer-költségvetése, és megdöbbenhet a gluténmentes élelmiszerek ára, amikor első önálló útjára indul az élelmiszerboltba, különösen akkor, ha speciális glutént vásárol. ingyenes termékek, például kenyér és keksz. Íme néhány tipp a bölcs […]
A quinoa az egyik legkönnyebben elkészíthető teljes kiőrlésű gabona, és az egyik legsokoldalúbb. Mérjen ki kétszer annyi vizet, mint a száraz quinoa (például 1 csésze víz és 1/2 csésze száraz quinoa), majd használja a következő főzési módok valamelyikét: Alap főzőlapos quinoa: Helyezze a quinoát és a vizet […]
Ha hálaadásnapi, karácsonyi vagy szédervacsorát rendez, ismerje meg, hogyan terítsen ünnepi asztalt. A nagyszerű terítés feldobja a formális vagy hétköznapi – de mindenképpen ünnepi – hangulatot. A vacsoraasztal megterítésének megértése elengedhetetlen az ünnepi szezonban, és fontos bármilyen hivatalos vacsorához is. (Beállít […]
Az üzletekben és éttermekben található borok többségét két alapvető módon nevezik el: a szőlő fajtája vagy a termőhely szerint. Ez az azonnali útmutató dekódolja a gyakori borneveket, és megmondja a bor színét. Bor neve Szőlő vagy hely Borszín Barbera Szőlő Piros Bardolino Hely/Olaszország Vörös Barolo […]
Diákként időnként megesik, hogy elalszik és elkésik az óráról. Gyors megoldásra van szüksége – egy módja annak, hogy sietve készítsen egészséges reggelit. Éberebbnek fogja érezni magát, és minden energiát megad a testének, amelyre szüksége van ahhoz, hogy felkeljen az ágyból. A Pimpd Up Porridge Kása nem rendelkezik […]
Mi is az a sör pontosan? A kínzóan egyszerű meghatározás szerint a sör minden olyan erjesztett ital, amelyet gabonaszemből készítenek. Konkrétan a sör ebből a négy fő összetevőből készül: Gabona (főleg árpamaláta, de más gabonafélék is) Komló (sokféle fajtában termesztik) Élesztő (erjedésért felelős; stílusspecifikus törzsek alapján) Víz (legfeljebb 95 …]
Belgium a sörkutatók mennyországa. A sör Belgium hírnevének igénye (a sörkedvelők szemében), akárcsak a bor Franciaország számára. Egy 10 milliós országban több mint 100 sörfőzde működik (és csaknem tízszerese néhány generációval ezelőttinek), és láthatja, miért. A sörfőzők pedig több mint 50 határozott stílust gyártanak, […]
A sört inni érzéki élmény. A sör (vagy bármilyen étel) fogyasztása teljes érzékszervi élmény kell, hogy legyen; minél több érzékszerv érintett, annál jobban fog emlékezni az élményre – akár pozitív, akár nem. Egy steak grillezése során nem csak a húst látja a grillen sülni; hallod a sistergést és a pukkanást […]
A vallásos rendek már a középkor óta főznek sört Európában. Ezeket a szerzetesi főzeteket mindig széles körben dicsérik és nagyra becsülik, de gyakran félreértik őket – főleg eredetük miatt. Sokan úgy gondolják, hogy a kolostori sörfőzések ritkák és nagy hatásfokúak. Bár némelyik valóban ritka, és sok ütőképes, a […]
Mielőtt gluténmentes ételeket visz be otthonába, ki kell takarítania a konyhát, hogy biztonságosan eltávolítson mindent, ami glutént tartalmazhat. Még egy apró morzsa vagy némi lisztpor is beszennyezheti a gluténmentes termékeket. A konyha durva világában pedig mindenhol morzsa és por száll. Mit dobjunk A konyha kitakarításához […]
A habcsókpor ebben a gluténmentes vajkrémes cukormáz receptben testesebbé teszi ezt a cukormázt, és puhábbá teszi. A csokoládémáz elkészítéséhez adjunk hozzá 1/3 csésze átszitált kakaóport. Növelje a világos krémet 5-7 evőkanálra. A mentás cukormázhoz adjunk hozzá 1/2 teáskanál menta kivonatot, hagyjuk ki a vaníliát, és adjunk hozzá 2-3 csepp gluténmentes […]
A sütés elég körülményes, de a gluténmentes termékek sütése további összetettséget ad. Most mi történik, ha nagy magasságban élsz? A magasabb tengerszint feletti magasságok problémát jelentenek a pékáruk esetében, mert a légnyomás a magasság növekedésével csökken. Ezek a hatások 2000 láb tengerszint feletti magasságban válnak észrevehetővé. Mit jelent ez az ön sütése szempontjából? […]
A mártogatósok egészséges, alacsony glikémiás összetevőket adnak a nem túl egészséges chipsekhez, ezért készítsen egy adagot ebből a 8 rétegű zöldségmártogatóból. A mártogatósok jól használhatók alacsony glikémiás nassolnivalóként vagy előételként, mert segítenek abban, hogy elégedettebb legyen, amikor rágcsálnivalókat és függőséget okozó ételeket, például chipseket eszel. Nagyobb eséllyel eszik kevesebb chipset, ha egészséges […]
Ha glikémiás indexű diétát tart, elfelejtheti a hagyományos étellistákat és a szigorú kalóriakövetelményeket. Az alacsony glikémiás étkezési mód nem hagyományos értelemben vett diéta, hanem életmódváltás. Az alacsony glikémiás „diéta” arról szól, hogy figyelj a testedre, és dolgozz vele a hosszú távú súlycsökkentés (és egészség!) siker érdekében. Mikor […]
Magától értetődik, hogy a gyerekek gyakran kedvelt puha, omlós fehér kenyérnek magas a glikémiás indexe. Az alacsonyabb glikémiás szám eléréséhez teljes kiőrlésű kenyereket kell választania, különösen olyanokat, amelyek magvakat, csíráztatott gabonákat vagy lendarat tartalmaznak. Ha alacsony glikémiás kenyeret vásárol, kövesse az alábbi tippeket: Figyelje meg az egész szót […]
A sovány marhahús, például a bélszín és a szűzpecsenye használata nagyszerű módja annak, hogy a marhahúst beépítse alacsony glikémiás étrendjébe. Egy másik nagyszerű módja annak, hogy olyan marhahústermékeket keressen, amelyeket teljesen fűvel táplálnak, így még soványabb marhahúst kaphat. Fűvel táplált marhahúst a helyi élelmiszerboltban találhat. A gombás szósz […]
Ha legközelebb rákos süteményre vágyik, használja ezt az alacsony glikémiás receptet, hogy megspórolja magának a sült rákos süteményből származó kalóriák és zsírok körülbelül egyharmadát. Az alacsony zsírtartalmú joghurt a titkos összetevő, amely segít a ráktorta egyben tartásában, és különleges ízt ad. Alacsony glikémiás ráktorták Elkészítési idő: 15 perc […]
A terhesség és a szoptatás megváltoztatja étkezési szükségleteit, és ha tejmentes, tisztában kell lennie a változásokkal és azzal, hogyan lehet a legjobban megfelelni nekik. A csecsemők kezdettől fogva csak egy könnyen emészthető, létfontosságú tápanyagokkal és egyéb anyagokkal teli folyadékszuszpenziót tudnak elviselni. Ezek az összetevők elősegítik a gyors növekedést és fejlődést, amely […]
A tejtermékek mindig is előkelő helyet foglaltak el az országos iskolai étkeztetési programban, ezért előfordulhat, hogy néhány további lépésre van szükség ahhoz, hogy gyermekeit tejmentesen tartsa. A Nemzeti Iskolai Ebéd Programban – országunk programjában, amely a gyermekek mindennapi meleg, tápláló étkezését célozza meg az iskolában – régóta bevett szabály, hogy […]
Legyen ez az ünnepi jack-o-lantern torta a Halloween-parti központi eleme. A hullámos bundt serpenyő valósághű megjelenést kölcsönöz, a barna cukortorta pedig az októberi hangulathoz illik. . . de egész évben finom. A Jack-O-Lantern tortaszerszámok összeállítása és díszítése: Két 10 hornyos bundt serpenyő, #11 jegesedési csúcs Elkészítési idő: 20 […]
Ha Ön a sötét húsok rajongója, a kacsamell szárított cseresznyebormártással remek karácsonyi vacsora lesz. Ez az étel garantáltan lenyűgözi családját és vendégeit, és akár 30 perc alatt is elkészítheti. Ha az egyik ünnepi parti egy munka éjszakájára esik, ez az étel tökéletes. Először te […]