A tejtermékek mindig is előkelő helyet foglaltak el az országos iskolai étkeztetési programban, ezért előfordulhat, hogy néhány további lépésre van szükség ahhoz, hogy gyermekeit tejmentesen tartsa.
A Nemzeti Iskolai Ebéd Programban – országunk azon programjában, amely a gyerekeknek minden nap meleg, tápláló étkezést biztosít az iskolában – régóta szabály, hogy ahhoz, hogy az étkezés szövetségi támogatásra jogosult legyen, tartalmaznia kell egy adag folyékony tehéntejet. . Még akkor is, ha a gyerek nem akarja, vagy nem issza, annak a doboz tejnek a diák tálcáján kell lennie ahhoz, hogy az iskola szövetségi jóváírást kapjon az étkezésért.
A tehéntej mellett hagyományosan az ország többletsajtja is bekerült a programba, ezzel is ösztönözve ennek felhasználását a gyerekeinknek felszolgált ételekben. A tejhez hasonlóan a sajt is állami áru, amelyet az iskolák jóval csökkentett áron szerezhetnek be, ami növeli az iskolákat arra ösztönözve, hogy megtalálják a módját, hogyan építsék be az ételt az ebédmenükbe.
A tej az iskolai étkezésben volt az egyik olyan tényező, amely felelős azért, hogy az iskolák nehezen csökkentsék az étkezések telített zsírtartalmát. A legtöbb iskolai ebéd még mindig nem felel meg a szövetségi szabványoknak – az amerikaiaknak szóló étrendi irányelveknek –, amelyek korlátozzák a telített zsírok mennyiségét az ételekben.
A tejtermékekben található zsírok kétharmada artériát eltömítő telített zsír. Ez egy olyan anyag, amelyet a gyerekek és a felnőttek is túlzottan fogyasztanak, ami még fiataloknál is növeli a koszorúér-betegség és a vérzsír rendellenességek kockázatát.
Tehát milyen lehetőségei vannak, ha szeretné, vagy szüksége van rá (allergia vagy intolerancia miatt), hogy gyermeke kerülje a tejtermékeket az iskolában? Íme néhány ötlet:
Kérjen orvosi rendelést. Az iskolák a tehéntej helyett tejmentes alternatívát adhatnak gyermekének, például dúsított szójatejet vagy rizstejet, ha orvosa feljegyzést ír arról, hogy egészségügyi okokból szüksége van rá, például tehéntej-allergia vagy intolerancia miatt.
Edezze a gyermekét. Dolgozzon együtt gyermekével, hogy segítsen neki a mindennapi menüben felkínált tételek megfelelő kiválasztásában. Minden nap tanulmányozza át gyermekével az étlapot, mielőtt elindul az iskolába, beszélje meg a lehetőségeket, és segítsen neki eldönteni, hogy mit választhat.
Dolgozzon az iskola személyzetével. Magyarázza el gyermeke étkezési preferenciáit vagy igényeit az iskolai étkeztetési igazgatónak, és határozza meg, hogyan tud az iskola befogadni és segíteni gyermekét.
Vidd el otthonról. Ha gyermeke számára túl nehéz folyamatosan megszerezni, amire szüksége van az iskolai ebédprogramból, csomagolja be az ebédet, hogy elküldje vele.
Amikor úgy dönt, hogy a tejmentes étrendet választja gyermekei számára, győződjön meg arról, hogy tévedésből nem eszik tejtermékeket. Ennek legjobb módja, ha felvilágosítja gyermekeit arról, hogy mi az a tejtermék, és hogyan néz ki.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
