Ez a gluténmentes receptes étel a hagyományos mexikói ízeket ötvözi. Nyugodtan helyettesíthet más babot, gabonát, zöldséget vagy sovány fehérjét egy teljesen új recept elkészítéséhez.
Jóváírás: ©iStockphoto.com/travellinglight
Elkészítési idő: 5 perc
Főzési idő: 40 perc
Kitermelés: 3 csésze
Tapadásmentes főző spray
1/2 hagyma, felaprítva
1/4 zöldpaprika, darált
1 evőkanál olívaolaj
16 uncia krémsajt, lágyítva
16 uncia tejföl
9 uncia konzerv babmártással
1,25 uncia csomag taco fűszerkeverék
1 csésze reszelt cheddar sajt
1/2 csésze reszelt csípős paprika sajt
Melegítsük elő a sütőt 325 fokra. A tapadásmentes főzőspray segítségével zsírozzon ki egy 9 hüvelykes, négyzet alakú sütőedényt.
Egy kis serpenyőben, közepes lángon, lassan pároljuk a hagymát és a zöldpaprikát az olajon, amíg megpuhulnak. Levesszük a tűzről.
A krémsajtot mixer segítségével habosra verjük. Adjuk hozzá a tejfölt, és folytassuk a habverést, amíg a keverék el nem keveredik és sima lesz.
Belekeverjük a babmártást és a taco fűszerezést. Keverje hozzá a cheddar sajtot, a hagymát és a zöldpaprikát.
A keveréket kanalazzuk az előkészített tepsibe.
A tetejére szórjuk a borsos sajtot.
Süssük a mártogatóst 325 fokon 25 percig, vagy amíg a teteje enyhén megpirul.
Kenje meg a maradék mártogatós gluténmentes kukorica tortillákat, és melegítse mikrohullámú sütőben vagy sütőben ebédre vagy egy gyors uzsonnára.
Adagonként: kalória: 286; Összes zsír: 27g; Telített zsír: 16g; Koleszterin: 72 mg; Nátrium: 524 mg; Szénhidrát: 6g; Rost: 0g; Cukor: 1g; Fehérje: 8g.