A cserepek kínai gombócok, amelyeket megpárolnak, majd megsütnek. A párolás és a serpenyőben sütés kombinációja a gombóc csomagolásban ellenállhatatlan egyensúlyt ad a tetején sima és tésztaszerű, az alja pedig ropogós és karamellizált. A fazekasmatricák a név ellenére azonban nem ragaszkodhatnak a wok-hoz. Elkészítési idő: 1 óra Főzési idő: […]
Nem kell szigorú vegán, vegetáriánus vagy akár nyers étrendet követnie ahhoz, hogy élvezze a zöld turmixok egészségügyi előnyeit. És nem kell elhagynia azokat az ételeket, amelyeket már eszik vagy élvez. A zöld turmixok mögött meghúzódó ötlet az, hogy napi egy turmixot igyál meg a jelenlegi […]
Sokat tehet a konyhai tüzek megelőzéséért. Bár nem távolíthatja el a konyhai tűz minden lehetséges forrását, minimálisra csökkentheti a tűzveszélyt a veszélyek eltávolításával és a konyha karbantartásával. Kövesse az alábbi megelőzési tippeket, hogy megőrizze konyhája biztonságát: Tartsa a készülékeket karbantartva, tisztán és jó állapotban. Dobja ki a morzsatálcát, és tisztítsa meg […]
A színes liquadókat Mexikó-szerte árulják a gyümölcslé standokon, ahol azonnali, rendelésre készült gyümölcsturmixot kaphat. Ez az epres banán liquados recept azt a gyümölcslé-állvány élményt nyújtja saját konyhájában. (Ha nem ivó a tej, a víz is jól bevált.) Elkészítési idő: 10 perc Hozam: 3 adag 1 banán 10 nagy eper […]
A gluténmentes diéta egy új, egészséges életmód útja. Amikor új diétát kezdesz, íme néhány tipp annak biztosítására, hogy tápláló és ízletes legyen. A gluténmentesség nem feltétlenül jelenti azt, hogy „egészséges”, csak azért, mert gluténmentes élelmiszerek találhatók az egészséges élelmiszerek rovatban. Figyelmesen nézze meg a termékek zsír- és cukortartalmát. Változatos […]
A búzaevés negatív hatásai széles körűek. Részt vesz a bélkárosodásban, de a búza fogyasztása hatással lehet a szívre, az agyra és a bőrre is. Sokan meglepődnek, amikor megtudják, hogy a búza, a cukor és a növényi olajok szerepet játszanak a szívbetegségek kialakulásában. Konkrétan hozzájárulnak a metabolikus szindrómához, […]
Ha a változatosság az élet fűszere, akkor a búzamentes étrendben szereplő zöldségreceptek bőven csípőssé varázsolják az életedet (persze képletesen szólva). A változatosság ebben az összefüggésben a sokféle vitamin- és ásványianyag-tartalmú élelmiszert jelenti. Táplálkozási szempontból ez történik sok vega alapú búzamentes köretben: Spárga: Ez a zöld, fehér, […]
Csak azért, mert bizonyos mennyiségű vasat tartalmaz az étrendben, még nem jelenti azt, hogy a teljes vasmennyiség rendelkezésre áll a szervezet számára. Valójában egy kis kötélhúzás folyik a szervezetedben a vas körül. Ennek az az oka, hogy az elfogyasztott ételekben olyan anyagok vannak, amelyek fokozzák a vas felszívódását […]
Ha üzleti úton vagy konferencián vesz részt, és diszkrét akar lenni búza- vagy gabonamentes életmódjával kapcsolatban, a szobaszerviz megrendelése lehet a legjobb módja annak, hogy étkezési igényeinek megfelelő ételt kapjon. Akkor is jó választás, ha egy rendkívül hosszú üzleti megbeszélés vagy egy késett járat azt jelenti, hogy […]
Ha hálaadáskor faragási szolgálatot kap, elkápráztathatja a családot pulykafaragó képességeivel. Egy egyszerű folyamat követése segíthet a pulyka zamatos darabjaira faragni, ahelyett, hogy madárral kapcsolatos katasztrófaterületet hozna létre:
Ahhoz, hogy a legjobb ízt hozza ki házilag főzött kávéjából, friss, pörkölt szemes kávéra, valamint a bab őrléséhez és a zacc főzéséhez megfelelő berendezésre van szüksége. Kiváló, olcsó kávét főzhet saját konyhájában egy sorjadaráló és egy French Press segítségével. Sorjadarálók, amelyek a babot két korong között […]
A rum a legtöbb csapos alappillére. A karibi rumot több száz éve exportálják a szigetekről, ami a trópusi és szubtrópusi éghajlathoz kapcsolódik, ahol a cukornád virágzik. Maga Kolumbusz Kristóf volt az, aki először hozott cukornádat a Karib-térségbe az Azori-szigetekről. A rum eredete azonban sokkal inkább […]
Az egyik legjobb dolog a tiszta étkezési tervben az, hogy te irányítod. Más szavakkal, Ön döntheti el, hogy a tiszta étkezési tervből mennyit valósít meg. Mindent megtehet, és 100 százalékban tisztává teheti étrendjét. Vagy dönthet úgy, hogy alkalmanként elfogyaszt egy gyorséttermi étkezést, vagy […]
Ennek a toszkán levesnek az olasz neve szó szerint „újraforralt” vagy „újrafőtt”-nek felel meg. Hagyományosan ez a leves maradék zöldséglevesből készül. A maradék kinyújtásához kenyeret adunk hozzá. Az eredmény egy sűrű, pörköltszerű zöldségleves. A toszkánok annyira megszerették ezt a levest, hogy gyakran a semmiből készítik. Egészen e századig […]
Meglepődhet, ha azt hallja, hogy egy tipikus mediterrán reggeli a könnyű oldalon van. Bár a Földközi-tenger térségében élők nem hagyják ki a reggelit (ez negatívan befolyásolhatja egészségét), általában a gyors étkezésekre hagyatkoznak, hogy eljussanak a fő étkezéshez, az ebédhez. Az Egyesült Államokhoz és Kanadához hasonlóan […]
Minden szénhidrátban van valami közös: cukormolekulákból épülnek fel. A cukormolekulák létezhetnek különálló egységként, vagy párban egyesülve kettős cukrot képezhetnek. Egyetlen cukor tudományos kifejezése a monoszacharid. A kettős cukoregységeket diszacharidoknak nevezik. Sok cukormolekula egyesülhet […]
A vércukorszint szabályozása, amely cukorbetegség esetén elengedhetetlen, megköveteli, hogy kézben tartsa a szénhidrátbevitelt. Segít előre megoldani a problémákat, és belevágni a napba egy tervvel, hogyan kezelheti a legjobban az étkezéseket és a nassolni valókat. Ezek a tippek segíthetnek a stratégia kialakításában. Használjon mérőpoharakat az adagok méretének szabályozásához A mérőpoharak […]
A mediterrán stílusú diéta mögött meghúzódó legnagyobb koncepció az, hogy minden étkezéshez több növényi alapú élelmiszert, például gyümölcsöt, zöldséget, gyógynövényeket, hüvelyeseket és még teljes kiőrlésű gabonát is adjunk. Ennek a lendületnek a fő összetevői a gyümölcsök és zöldségek; minden nap öt-kilenc adag gyümölcsöt és zöldséget szeretne megenni. Ennek a számnak az elérése lehet […]
Toszkánában a steakeket grillezés előtt bőségesen bevonják sóval és borssal. Amellett, hogy ízt ad, a só és a bors ropogós kérgét képez, amely kellemes kontrasztban van a hús puha belsejével. A T-bone steak a leggyakrabban grillezett szelet Firenzében. A steakek grillezése után a húst eltávolítjuk a […]
Lehet, hogy már ismeri a mediterrán étrend számos alapelvét. Töltsd ki ezt a kvízt, hogy megtudd, hol esel, és milyen változásokra összpontosíthatsz a mediterrán étrend elfogadása felé. Válaszolj a következő kérdésekre; a zárójelben lévő számok pontösszegek, de ezek miatt nem kell aggódnia, amíg […]
A mediterrán térségben felszolgált reggeli általában egyszerű, de számos olyan különlegességet is találhat, mint a görög joghurt, amelyek egyedülállóak a régióban. Bár sok joghurtot találhat a helyi élelmiszerbolt polcain, a sima görög joghurt uralkodik a többi felett. Az egyik ok: az összes folyékony tejsavó kiürül, így […]
Nyomás alatti főzés közben nem tesztelheti az ételek készségét, ezért itt van egy praktikus táblázat, amely megmutatja, mennyi ideig kell főzni az ételeket gyorsfőzőben. A táblázatban szereplő főzési idők akkor kezdődnek, amikor a kukta eléri a magas nyomást. Mindig a legrövidebb sütési idővel kezdje; mindig folytathatja a főzést nyomás alatt egy […]
Ebből a cikkből megtudhatja, mely Instant Pot kiegészítők hasznosak lehetnek, és milyen egyéb konyhai eszközökre van szüksége.
Ismerje meg a kenyér fő összetevőit – a glutént, az élesztőt, a sót és a hőt – és azt, hogy ezek milyen szerepet játszanak az Ön által kedvelt finom kenyér elkészítésében.
Ebben a Cheat Sheet-ben tippeket kaphat néhány konyhai eszköz és a légsütő használatához, és megtanulhatja, hogyan kell profiként sütni levegőn.
Ez a hagyományos spagetti és húsgombóc csavar lehetővé teszi, hogy paleo életmódot folytatva élvezze a család kedvencét.
A vérnyomás a cukorbetegség ABC-je B. Az Ön keringési rendszere olyan, mint a városon vagy városon áthaladó vízvonalak, amelyek elegendő nyomással nyomják át a vizet nagy és kis csövekben ahhoz, hogy egy élénkítő zuhanyhoz jusson. Artériái, vénái és apró kapillárisai olyan anyagokat szállítanak a sejtekhez, mint a glükóz és az oxigén […]
Az A1C, más néven hemoglobin A1C vagy HbA1C, a cukorbetegség ABC-jének A csoportja. Orvosa rendszeresen elrendeli a hemoglobin A1C laboratóriumi vizsgálatát; a cukorbetegek gondosan odafigyelnek erre a számra. Íme két fontos tény, amit most tudnod kell: Az A1C méri az átlagos vércukorszintedet a 60-90 napon át […]
2011-ben az USDA lecserélte piramist a MyPlate-re, amely a különböző ételcsoportok relatív adagméreteinek vizuális megjelenítése egy vacsoraterítékben, beleértve az éttányért és a tejtermékek számára elkülönített részt. Az ábrán a jelenlegi hivatalos ikon látható, amely az egészséges étrendet alkotó élelmiszerek általános kategóriáit képviseli, […]
Az úgynevezett mediterrán diéta tökéletes példa arra, hogy milyen diétával élhetsz, nem pedig olyan diétára, amelyet folytatni fogsz – a mediterrán diéta egy általános étkezési minta. A cukorbetegség hatékony kezelésére szolgáló étrend szabályozza a vércukorszint átlagát, segít a testtömeg szabályozásában, és csökkenti a szívbetegségek kockázati tényezőit, például a koleszterint […]