A gluténmentes diéta egy új, egészséges életmód útja. Amikor új diétát kezdesz, íme néhány tipp annak biztosítására, hogy tápláló és ízletes legyen.
-
A gluténmentesség nem feltétlenül jelenti azt, hogy „egészséges”, csak azért, mert gluténmentes élelmiszerek találhatók az egészséges élelmiszerek rovatban. Figyelmesen nézze meg a termékek zsír- és cukortartalmát.
-
A változatosság elengedhetetlen. Ne essen kétségbe néhány „biztonságos” választással. Továbbra is keress több változatosságot. Folyamatosan új termékek jelennek meg a polcokon, és egyre jobbak és jobbak.
-
Egyél több dióféléket és hüvelyeseket, például babot és lencsét. Rengeteg fehérjét és rostot biztosítanak. A hüvelyesek alacsony glikémiás indexűek is, hogy segítsenek feltöltődni.
-
Válasszon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket. Ha egy ideje beteg volt, és lefogyott a diagnózis felállítása előtt, előfordulhat, hogy súlya megnövekszik, ha gluténmentes diétát folytat. Ez azért van, mert most többet szív fel az elfogyasztott ételből, nem maga az étrend miatt.
-
Válasszon gluténmentes kenyeret és gabonaféléket, amelyek alacsony GI-vel és magas rosttartalmúak. Kevésbé lesz éhes az étkezések között, és valószínűleg ritkábban nassol. A GI-re és a rostokra vonatkozó információk gyakran szerepelnek a termék címkéjén.
-
Ne csak rizskalácson élj! Addig keresgéljen, amíg meg nem találja az Önnek tetsző kenyeret, valamint különféle ízletes száraz kekszet snackekhez.
-
Ha állandóan éhes vagy, akkor lehet, hogy növelned kell a fehérjebeviteledet, és keresned kell az alacsonyabb glikémiás indexű szénhidrát lehetőségeket. Minden étkezésbe iktasson be egy kis fehérjét, és gondoskodjon a rendszeres étkezésről.