Ovaj recept je jedno od najpoznatijih jela na Siciliji. Patlidžan kuhate s drugim povrćem (u ovom slučaju lukom, celerom i nizom paprika) u slatko-kiselom umaku od rajčice koji je začinjen octom i šećerom. Ova verzija je lakša i lakša od tradicionalnog recepta, u kojem posebno pržite patlidžan, a zatim […]
Chia je izvrstan izvor proteina - ne samo da se chia sastoji od 21 posto proteina, već je to i visokokvalitetan kompletan protein za kojim naše tijelo žudi. Protein je važan nutrijent koji je neophodan za izgradnju, održavanje i zamjenu stanica u vašem tijelu, kao i stvaranje enzima, hormona i drugih tjelesnih […]
Sva chia nije stvorena jednaka. Chia sjemenke zahtijevaju vrlo specifične uvjete za uzgoj kako bi sjemenke postale bogate omega-3 masnim kiselinama, proteinima i drugim hranjivim tvarima. Vremenski uvjeti, količina sunčeve svjetlosti i temperatura samo su neki od čimbenika koji osiguravaju da je ubrano sjeme visoko hranjivo. Onda tamo […]
Podrijetlo ovog vrlo popularnog jela od tjestenine nije jasno. Neki izvori ukazuju da je carbonara nastala odmah nakon Drugog svjetskog rata, kada su obroci jaja i slanine američkih GI pretvoreni u umak za tjesteninu. Drugi izvori govore da su rudari (karbonari) radili ovo jelo. Bilo kako bilo, ovo je jelo postalo iznimno popularno u […]
Vjerni svojim mediteranskim korijenima, Francuzi iz Provanse izbjegavaju korištenje svježih mliječnih proizvoda osjetljivih na toplinu u svom kuhanju, oslanjajući se više na maslinovo ulje, povrće i sušenu ribu, kao u ovoj nevjerojatnoj pissaladière. Zasluge: ©iStockphoto.com/edoneil Vrijeme pripreme: 15 minuta, plus 3-1⁄2 sata za pripremu tijesta, uključujući 3 sata hlađenja Vrijeme kuhanja: 40 minuta […]
Oživite obične mahune dodajući ih začinima poput kima, čilija, sjemenki gorušice i kokosa - baš kao što to rade neki kuhari iz Indije i jugoistočne Azije. Zasluge: ©iStockphoto.com/PGStudija Prinos: 4 porcije Vrijeme pripreme: 10 minuta Vrijeme kuhanja: 10 minuta Mjerač začina: Umjereno začinjeno do ljuto i ljuto 1 funta graha, obrezano i narezano […]
Ovaj recept za bezglutenske janjeće kotlete na žaru sa začinjenim breskvama može vam pomoći da brzo dobijete večeru na stolu. Nakon što ste se progurali kroz naporan dan, preuzimanje zadatka pripreme složenog obroka bez glutena nije lako, ali ne mora biti složeno. Zasluge: ©iStockphoto.com/mj0007 Vrijeme pripreme: 15 minuta […]
Lako je ubaciti svo povrće koje imate pri ruci u ove njoke od patlidžana u jednoj tavi. Probajte tikvice, brokulu, butternut tikvu ili bilo koje povrće koje volite. Poslužite ga uz salatu i domaći kruh za tradicionalni talijanski obrok koji odgovara ravnom trbuhu. Ako se pitate, njoki (NYAWK ee) su male talijanske okruglice koje se tradicionalno prave s […]
Ovaj Chocotini recept čini savršen koktel za prehranu s ravnim trbuhom. Martini s okusom čokolade svakako zvuči dekadentno, ali ovdje kokosova voda posvjetljuje piće, dok dodir kave pojačava čokoladni okus votke. Vrijeme pripreme: 2 minute Prinos: 1 porcija 1/3 šalice ZICO Chocolate Premium kokosove vode (plus 1 unca za obrubljivanje […]
Dok istražujete svoju prehranu bez pšenice, dio vašeg plana bit će znati što posebno tražiti u pogledu stanja koje liječite. Dijeta bez pšenice ili žitarica je upravo to: hrana bez pšenice ili žitarica. Nepšenične žitarice s glutenom, kao što su ječam i raž, u redu su ako se fokusirate samo na […]
Chia sjemenke su svakako jedinstvene. Vrlo su hranjive i dobre za vaše zdravlje, ali ima još mnogo toga u ovim sićušnim sjemenkama što ne znaju svi. Ovdje su neke od manje poznatih činjenica o chii koje ćete možda iznenaditi kada otkrijete: Chia su drevna plemena koristila kao hranu za izdržljivost. […]
Razgovori o vašoj novoj prehrani bez pšenice mogu postati jedan od najzahvalnijih i frustrirajućih aspekata vašeg iskustva promjene. Neki će vam ljudi postavljati legitimna znanstvena pitanja, dok će drugi postavljati snishodljiva pitanja i ismijavati vaše odgovore. Pitanja koja se najčešće čuju obično se odnose na učinke pšenice na vaše […]
Vlakna su izvrstan alat za mršavljenje - u stvari, to je jedno od najvažnijih oružja u vašem arsenalu mršavljenja. Kada jedete hranu s niskim glikemijskim indeksom i bogatom vlaknima, dobivate najbolje od oba svijeta. Što kombinacija s niskim glikemijskim indeksom/visokim vlaknima može učiniti za vas Odabir hrane s niskim glikemijskim indeksom i visokim […]
Prehrana s niskim glikemijskim indeksom može pomoći u borbi protiv srčanih bolesti. Bolest srca ima mnogo različitih oblika, od kojih svi na različite načine utječu na srce. Jednu zajedničku nit? Ako je dovoljno ozbiljna, bilo koji oblik srčane bolesti može ometati pumpanje vašeg srca koje održava život. Jedan primjer kako pristup s niskim glikemijama može pomoći […]
Planiranje zdravih zalogaja rješenje je za bezumnu ispašu i predugo čekanje na jelo. Možda ćete ovaj savjet pročitati kao jednostavan prijedlog koji ste već vidjeli, ali to je vrlo važna strategija i znači razliku između zadržavanja na težini koja vam se ne sviđa i gledanja rezultata koje tražite. Pažljivo […]
Dobra vijest za sve ljubitelje mesa je da su svi životinjski proteini niski glikemijski. Napravite obrok s ovim zvjezdastim komadom govedine na žaru do savršenstva s daškom limete i češnjaka. Poslužite uz omiljeno povrće! Vrijeme pripreme: 10 minuta Vrijeme hlađenja: 24 sata Vrijeme kuhanja: 22 minute Prinos: 6 porcija Specijalitet […]
Nagađanje o razini glukoze u krvi potpuno je nepotrebno. Sada je moguće uzeti vrlo malu količinu krvi iz vašeg prsta ili drugog mjesta (s nekoliko mjerača) i dobiti relativno točnu mjeru glukoze u krvi za deset sekundi. Mjerači glukoze u krvi danas također pohranjuju povijesne informacije koje se mogu preuzeti na računalo […]
U ovom receptu s ravnim trbuhom, losos na žaru - začinjen korijanderom, kuminom i komoračem - preliven je ukusnom salsom od borovnica i poslužen na lagano pečenom pita kruhu. Vrijeme pripreme: 5 minuta Vrijeme kuhanja: 10 minuta Prinos: 4 porcije 1 žličica korijandera 1 žličica kima 1 žličica sjemenki komorača 1 žličica kardamoma 1 žličica senfa […]
Na prvi pogled, američki koncept azijske hrane bi se činio iznimno zdravim - pržena jela su poput zdrave salate koja se jednostavno skuha. Jasno je da je moguće napraviti ili pronaći vrlo zdravu azijsku hranu. Tema je uglavnom ista s azijskom hranom kao i s drugim etničkim kuhinjama — to je ono što […]
Jedan popularan oblik fermentacije i kiseljenja obavlja se s običnim kupusom. Kiseli kupus je nevjerojatan recept koji koristi proces divlje fermentacije, što znači da predjela nisu potrebna. Prirodne bakterije koje žive u biljnom svijetu odgovorne su samo za ferment. Ne postaje lakše od toga, što čini kiseli kupus […]
Postoje mnoga uvjerenja i preporuke o tome koliko fermentirane hrane trebate jesti. Neki ljudi kažu da ih jedu više puta dnevno, a drugi nekoliko puta tjedno. Vaš bi cilj mogao biti da povremeno unesete fermentiranu hranu u svoju prehranu — da steknete okus i poboljšate […]
Kada je riječ o borbi protiv masnog tkiva na trbuhu i postizanju ravnog trbuha kakav ste oduvijek željeli, kalorija nije samo kalorija. Zapravo, određene namirnice mogu potaknuti vaše tijelo da pohrani više trbušne masti! Dobra vijest je da određena hrana također može pomoći vašem tijelu da otopi tvrdokornu masnoću na trbuhu u […]
Tempeh je fermentirana sojina zrna oblikovana u kolač koji možete izrezati na kocke ili druge zabavne oblike. Izvrstan je izvor proteina za osobe s IBS-om jer je fermentiran, što znači da je lako probavljiv i ne proizvodi plinove. Ključ stvarno dobrog tempeha je sav u umaku koji se krčka — […]
Ovaj recept se brzo priprema i lako se probavlja, odličnog je okusa i može vas izdržati tri do četiri sata. Recepti poput ovog iskorištavaju ljekoviti potencijal i moć organske cjelovite hrane. Ako ćete zagrijati voće za ovaj recept, pokušajte koristiti paru. Dobar savjet je zadržati […]
Toliko je izvrsno ukusnih izbora hrane i grickalica koje su vam dostupne kada živite zdravim životnim stilom s niskim udjelom ugljikohidrata da bi bile potrebne stranice da ih navedete. Dakle, umjesto toga, dok birate između svih sjajnih opcija koje možete iskoristiti, evo nekoliko koje treba izbjegavati jer nisu prihvatljive s malo ugljikohidrata: bomboni kolačići, […]
Mediteranski način života također vam može pomoći da se osjećate i izgledate najbolje. Prehrana bogata hranjivim tvarima, umjerena aktivnost i puno smijeha s prijateljima omogućuje vam da uživate u blagodatima zdravlja! Evo nekoliko načina na koje možete graciozno stariti uz mediteranski način života. Povećana dugovječnost: NIH-AARP studija prehrane i zdravlja objavila je […]
Dijeta bez glutena nije toliko dijeta koliko stil života. Ako imate celijakiju, tada je trajno i isključivo jedenje hrane bez glutena jedini lijek. Ostati bez glutena također je važno ako liječite druga medicinska stanja, kao što su osjetljivost na gluten ili alergija na pšenicu, autoimuni poremećaji i još mnogo toga. Izrezivanje gotovo […]
Mediteranska dijeta uključuje puno jaja i jela od jaja. fritaje i kajgane izvrstan su način da u svakodnevnu prehranu unesete puno zdravog povrća i sireva s niskim udjelom masti kao što su kozja, feta i ricotta. Fritate i kajgane nisu samo za doručak. Izrađuju izvrsna jela s jednim jelom za lagane večere tijekom tjedna. […]
Iako se berba vina i odležana žestoka pića mogu pohvaliti dugim druženjem s visokom kuhinjom, pivo se - donedavno ponegdje - često stavlja na roštilj u dvorištu. Ali to je pogrešno. Pivo je samo za utaživanje žeđi kao što su računala samo za brojčano krckanje, a sport je samo za dječake. Nabavite […]
Kako biste bili sigurni da ćete uvijek dobiti najviše za svoj novac za pivo, imajte na umu ove savjete kada kupujete pivo. Zapamtite da je svježina u pivu jednako važna kao i svježina u kruhu. Ne kupujte pivo u bocama koje je obloženo slojem prašine i/ili ima ikakvih ljuskica, komadića ili plutača u sebi. Uvijek konzumirajte […]