Prehrana s niskim glikemijskim indeksom može pomoći u borbi protiv srčanih bolesti. Bolest srca ima mnogo različitih oblika, od kojih svi na različite načine utječu na srce. Jednu zajedničku nit? Ako je dovoljno ozbiljna, bilo koji oblik srčane bolesti može ometati pumpanje vašeg srca koje održava život.
Jedan primjer kako pristup s niskom glikemijom može pomoći zdravlju srca odnosi se na trigliceride. Mnoge namirnice s visokim udjelom šećera imaju visok glikemijski indeks. Previše ovih namirnica (i njihov učinak na šećer u krvi i funkcioniranje inzulina) može povisiti razinu triglicerida, stvarajući povećan rizik za srce.
Istraživanje je bilo pomalo proturječno, ali prosjek odgovora iz 37 studija objavljenih u American Journal of Clinical Nutrition pokazuje da dijeta s niskim glikemijom ima dosljednu korist za zdravlje srca.
Točnije, nalazi pokazuju da prehrana s niskim glikemijskim indeksom povećava HDL (dobri) kolesterol i snižava trigliceride. Ovaj rezultat može biti posljedica smanjenog unosa većine slatke hrane ili povećanog unosa hrane bogate vlaknima - u svakom slučaju, to je dobra stvar.
Zdrave masti i vlakna još uvijek su veliki dio ukupne zdrave slike srca. Ne zaboravite na njih. Umjesto toga, utkajte informacije o niskom glikemijskom načinu života u ono što već znate o dobroj prehrani i zdravlju srca.
Ako imate čimbenike rizika za bolesti srca kao što su visoki kolesterol (ili nizak HDL) ili visoki trigliceridi i želite isprobati dijetu s niskom glikemijom kako biste smanjili te čimbenike rizika, evo nekoliko savjeta:
Odaberite niskoglikemijske ugljikohidrate u odgovarajućim veličinama porcija za obroke i međuobroke.
Jedite hranu bogatu hranjivim tvarima i niskim glikemijom kao što su voće, povrće i cjelovite žitarice.
Izbjegavajte trans masti i ograničite unos zasićenih masti (mislite na visokomasne komade mesa i punomasne mliječne proizvode).
Povećajte unos vlakana s ciljem da jedete 25 do 35 grama dnevno. Niste sigurni koliko je to? Pa, uzmite u obzir da odličan kruh od cjelovitih žitarica ima u prosjeku 3 do 4 grama vlakana u svakoj kriški.
Povećajte porcije voća i povrća na pet do devet porcija dnevno.
Jedite puno omega-3 masnih kiselina, koje se nalaze u ribi, orasima i lanenim sjemenkama. Napomena: Masne ribe kao što su losos, tuna i morska ptica bolji su izvori omega-3 od biljnih izvora.
Nemojte ručati na svom usamljenom – pozovite prijatelja i kuhajte za dvoje. Ostale ćete impresionirati svojim studentskim kuharima i nećete moći pronaći ovo ukusno tijesto u svojim lokalnim pekarima. Ovo je čista domaća čarolija. Podijelite neke tračeve, potražite pomoć s esejem ili isplanirajte večerašnje eskapade. […]
Piletina je popularno jelo koje se poslužuje na cijelom Mediteranu. Piletina je vrlo popularna u Italiji, uključujući i neka od onih klasičnih, toliko voljenih jela kao što su pileći cacciatore i piletina piccata. Pileći Cacciatore Vrijeme pripreme: 12 minuta Vrijeme kuhanja: 50 minuta Prinos: 6 porcija 1-1/2 funte pilećih prsa bez kostiju, na koži, 1/2 žličice morske soli, plus još […]
Ako se počnete uzbuđivati uz zvuk svježe, zrele rajčice ili patlidžana koji krasi vaš tanjur, u vama se počinje graditi duh Mediterana. Stacks patlidžana i rajčice s pestom Vrijeme pripreme: 30 minuta Vrijeme kuhanja: 8 minuta Prinos: 4 obroka 1-1/2 žličice morske soli 1 patlidžan, narezan na kolutove od 1/2 inča […]
Grickanje za studente na bezglutenskoj dijeti nije tako jednostavno kao uzeti hladnu, ostatku pizze ili pivo i perece. Morate planirati svoje grickalice, baš kao što planirate svoje obroke. Kada želite dražesniji zalogaj od, recimo, maslaca od kikirikija izravno iz staklenke ili tvrdo kuhano jaje ili avokado izvađen s […]
Zeleni lisnati kelj savršena je Paleo dijetalna hrana, puna vlakana i antioksidansa. A jesti Paleo (ili špiljski čovjek) stil ne znači nužno sirovo povrće. Ovdje sezamovo ulje i svježi đumbir dodaju azijski štih kelju na pari; ali možete ga napraviti talijanskim tako da zamijenite maslinovo ulje i protisnuti češnjak. Ako ne […]
Vaša djeca će imati koristi od prilagođavanja zdravih izbora koji su dio Paleo načina života. Naučite ih principima Paleo prehrane dok su mladi i iskusit će doživotne dobrobiti. Jedan od ključeva koji nedostaju u strategijama koje roditelji koriste kako bi svoju djecu natjerali da jedu zdravo je uzimanje […]
Nema razloga za strah od masti, ali živjeti Paleo i jesti kao vaši preci špiljskog čovjeka znači predanost jedenju pravih vrsta masti u količinama koje podržavaju vaše ciljeve težine i dobro zdravlje. A to znači da su neke tradicionalne metode kuhanja – poput pohanja i prženja – izbačene […]
Najveći koncept iza prehrane u mediteranskom stilu je dodavanje više biljne hrane, poput voća, povrća, začinskog bilja, mahunarki, pa čak i cjelovitih žitarica, svakom obroku. Voće i povrće glavne su komponente ovog guranja; želite jesti pet do osam porcija voća i povrća svaki dan. Evo deset savjeta za postizanje […]
Quinoa je nutritivna super hrana. Posjeduje niz važnih vitamina i minerala i dijeli najbolje karakteristike cjelovitih žitarica, iako zapravo nije cjelovita žitarica. Zbog svih dobrih stvari koje nudi, kvinoja je zaslužila svoje mjesto u zdravoj prehrani. Evo zašto: Ne sadrži gluten. […]
Uklanjanjem hrane iz svoje prehrane koja uzrokuje upalu u vašem tijelu — hrane koja nije bila dio svakodnevnih obroka naših predaka lovaca-sakupljača — uživat ćete u obilju zdravstvenih i životnih prednosti. Evo nekih od prednosti življenja Paleo: Gubitak težine i pojačano sagorijevanje masti Povećani imunitet za bolju borbu protiv prehlade Povećano […]
