Viinikauppiaat kuulevat usein kysymyksen: "Milloin minun pitäisi juoda tätä viiniä?" asiakkailta, varsinkin kun ostaja maksaa hieman tavallista enemmän hienommasta viinistä. Vastoin vanhanaikaisia ajatuksia viinistä, oikea aika juoda useimmat viinit nykyään on "milloin tahansa nyt". Suurin osa […]
Käyttämällä terveellisiä ja terveellisiä ainesosia, kuten tässä suklaahasselpähkinätorttu mansikoilla, voit nauttia makeisista noudattamalla paleo-elämää. Muista, että Paleo ei ole kuin muut ruokavalio-ohjelmat, jotka jättävät sinut tuntemaan olevansa ainoa henkilö juhlissa, joka ei voi nauttia jälkiruoasta. Luotto: Adriana Harlanin luvalla Valmistusaika: 25 minuuttia […]
Sekä mehut että smoothiet ovat uskomattoman hyviä kehollesi, maistuvat hyvältä ja niitä voi nauttia milloin tahansa. Mutta jos ajattelet, että smoothiet ja mehut ovat sama asia, et tiedä kuinka nämä terveelliset juomat valmistetaan ja mistä aineksista ne valmistetaan. Tässä osiossa täytän sinut. Mehut ja […]
Kokeile tätä yksinkertaista Paleo-reseptiä dekadentille suklaakakulle. Se on kevyt, pörröinen, kostea, suklaamainen, eikä liian makea. Keskikerros on tehty jopa kermaisesta, maidottomasta suklaaganachesta, joten et tunne, että noudatat mitään erikoisruokavaliota. Valmistusaika: 25 minuuttia Kypsennysaika: 2 tuntia, 50 minuuttia Saanto: […]
Afroamerikkalainen ruoka, jota joskus kutsutaan soul foodiksi, yhdistää afrikkalaisten orjien ruokamieltymykset ja ruoanlaittomenetelmät saatavilla oleviin ainesosiin ja saatavilla oleviin Yhdysvalloissa saatavilla oleviin polttoaineisiin. Hidas kypsennys, jossa oli paljon vihanneksia ja lihaa, söi paljon vihanneksia, yhdistettiin hedelmiä ja lihaa pääruokissa, ja lihan ja vihannesten friteeraus kypsennettiin […]
Paistaminen on loistava tapa antaa makua siipikarjalle. Se pysyy mehukkaana ja maistuu ulkopuolelta, varsinkin kun siihen on lisätty erilaisia yrttejä ja mausteita. Hauduttaminen on erityisen hyvää kanan tai kalkkunan ihon jälkeen. Voit myös valmistaa herkullisen kastikkeen jäljellä olevasta öljystä (tai voista) ja yrteistä […]
Vihreän smoothiesi koostumus on myös henkilökohtaisen maun asia. Jotkut ihmiset nauttivat paksusta vihreästä smoothiesta ja mieluummin syövät sen lusikalla, kuten keittoa. Toiset pitävät paljon juotavammasta tai mehumaisesta koostumuksesta. Kun kokeilet uusia reseptejä, voit kokeilla erilaisia tekstuureja ja valita, mitä […]
Syöminen voi olla yhtä tärkeää kuin se, kuinka paljon syöt. Aterian syöminen juuri ennen sohvalle makaamista tai nukkumaanmenoa voi nopeasti muuttaa herkullisen aterian kärsimyksen katalysaattoriksi. Makaaminen heti aterian jälkeen hidastaa mahalaukun tyhjenemistä ja lisää todennäköisyyttä, että koet […]
Uusi käänne amerikkalaiseen suosikkiin, tämä lihamureke yhdistää sekä mausteita että yrttejä. Tarjoile tomaattisalsan, chilikastikkeen tai minkä tahansa suosikkimaustesi kanssa. Luotto: ©iStockphoto.com/draganadutina Saanto: 8 annosta Valmistusaika: 20 minuuttia Kypsennysaika: 1-1/4 - 1-1/2 tuntia Maustemittari: Kohtalaisen maustettu 4 viipaletta vaaleaa leipää 1/2 kuppia poltettua maitoa 1 pauna [ …]
Useimmat ihmiset kiipeävät sängystä, sekoittuvat keittiöön ja laittavat leipää leivänpaahtimeen tai kaatavat kulhoon muroja – myös gluteenittomat syöjät voivat. Sinun on vain varmistettava, että leipäsi ja murosi ovat gluteenittomia. Aamiainen on paljon enemmän kuin pelkkä leipä ja muroja. Jos kuitenkin pidät […]
Smoothiet näyttävät upeilta margaritalasissa ja ovat juuri tarpeeksi paksuja pitämään pienen paperisateenvarjon. Smoothiet voivat olla myös ateria sinänsä. Paksut ja ravitsevat smoothiet käyttävät koko hedelmää, ei vain mehua, joten saat kaikki kuidun edut sekä vitamiinit. Ne täyttyvät ja […]
Kun tarkastelet mustapippurin määrää tässä Steak au Poivren reseptissä, saatat ajatella, että sammutin lähellä olisi hyvä idea. Yllättäen valmis pihvi ei ole kielenpaahtaja. Ehkä sillä on jotain tekemistä lihan proteiinin kanssa. Ylivoimainen pihvi au poivre vaatii erittäin […]
Vaikka Dieetary Approaches to Stop Hypertension (DASH) -ruokavalio on upea suunnitelma, joka edistää useimpien ihmisten terveyttä ja hyvinvointia, se ei ole kaikille. Yksi DASHin etu on se, että se sisältää paljon kaliumia. Useimmille ihmisille tämä auttaa munuaisia säätelemään verenpainetta tehokkaammin. Kuitenkin ihmiset, joilla on pitkälle edennyt munuainen […]
Miksi sitten vaikuttaa siltä, että suola tekee joistakin ruoista paremman makuisia? Suola voi vähentää vihannesten katkeruutta ja siten tehdä niistä houkuttelevampia joillekin ihmisille. Elintarvikkeiden lisääntyvien natriummäärien ja ihmisten suolaisen ruoan halun välillä näyttää myös olevan yhteys. Toisin sanoen […]
Proteiini. Syöt sitä paljon, jotta saat isot lihakset, eikö niin? Mutta odota, saatko tarpeeksi proteiinia vain jos syöt lihaa? Useimmat ihmiset luulevat ymmärtävänsä proteiinia ja että se on melko yksinkertaista. Totuus on, että tästä makroravinteesta on tiedettävä paljon enemmän kuin ehkä ymmärrät. Proteiini on […]
Mitä tulee sydämen terveyteen, kasviperäinen ruokavalio on todellakin ainoa tapa edetä. Koska eläinperäiset ruoat ovat täynnä rasvaa ja kolesterolia, jotka kerääntyvät valtimoihin, mikä aiheuttaa korkeaa verenpainetta ja vielä pahempaa, sinun on vältettävä niitä kokonaan, jos olet vaarassa sairastua sydänsairauksiin tai sinulla on sydänsairaus. Onneksi runsaasti kasvipohjaisia […]
Jos syöt oikeita asioita tasapainoisesti, saavutat luonnollisesti terveen painon. Tiettyjen ruokien valitseminen muiden sijaan auttaa sinua saavuttamaan tavoitteesi hieman nopeammin. Taulukossa on joitain kevyempiä vaihtoehtoja kasvispohjaisille aterioille. Painonpudotusohjelma Aamiainen (katso reseptit kohdasta Kevyet kasvipohjaisen aamiaisen reseptit) Lounas (katso […]
Etsitkö terveellistä välipalaa, joka antaa voimakkaan energianlisäyksen? Tämä herkullinen tahinin ja kookoksen vihreä smoothie-resepti tyydyttää nälän, vähentää sokerinhimoa ja auttaa sinua tuntemaan olosi loistavaksi. Tahini on vegaaninen kalsiumin lähde ja sisältää myös sinkkiä, voimakasta hedelmällisyyttä edistävää kivennäisainetta. Kookos on […]
Nopea kiinalainen nouto ei yleensä ole vaihtoehto ihmisille, jotka välttävät gluteenia. Nämä ihanat wontonit, nuudelit ja nyytit valmistetaan usein vehnäjauhoista. Ja tuo jauho peittää myös monet ruokalistan houkuttelevat paistetut tuotteet. Entä kastikkeet? Sinä arvasit sen. Ravintoloiden soija- ja muut kastikkeet sisältävät usein […]
Kuitupitoinen vihreä smoothie on paras tapa saada luonto kutsumaan säännöllisesti. Erityisiä elintarvikkeita, jotka auttavat lievittämään ummetusta, ovat papaija, ananas, kaki, taatelit, banaanit, päärynät, luumut, viikunat, persikat, nektariinit, aprikoosit, pellavansiemenet ja chia-siemenet. Papaija ja ananas Remedy Valmistusaika: 4–5 minuuttia Sekoitusaika: 2 minuuttia Saanto: 2 annosta 1-1/2 kupillista ananaspaloja […]
Tämä mausteinen kasvischili yhdistää pavut ja vihannekset. Lisää halutessasi muutama ylimääräinen kasvis, kuten viipaloitu kesäkurpitsa tai keltainen kesäkurpitsa. Tämä resepti jäätyy hyvin. Luotto: ©David Bishop Sato: 6-8 annosta Valmistusaika: 15 minuuttia Kypsennysaika: 50 - 60 minuuttia Maustemittari: Kohtalaisen mausteisesta mausteiseen kuumaan 2 […]
Pizza saa usein huonon rapin, mutta lisäämällä paljon vihanneksia ja papuja sekä täysjyväkuorta voi saada ravitsevan ja tasapainoisen aterian ja tehdä tästä pizzasta osan litteän vatsan ruokavaliota. Voit myös olla luova! Vaihda juustoa, papuja tai vihanneksia löytääksesi ainutlaatuisen makuyhdistelmäsi. Luotto: TJ […]
Valitse fermentoiisi tuoreita tuotteita. Käymisen avain on, että hajoaminen on hallinnassa. Haluat vain hyvien bakteerien kukoistavan – ei pahojen – joten varmista, että vihannekset eivät ole ylivoimaisia. Et halua sisällyttää yhtälöön ei-toivottuja bakteereja. Valitse hieman alikepsiä tuotteita. Käyminen pehmentää […]
Yksi suosittu käymis- ja peittausmuoto tehdään tavallisella kaalilla. Hapankaali on uskomaton resepti, joka käyttää villikäymisprosessia, mikä tarkoittaa, että alkupaloja ei tarvita. Kasveissa elävät luonnolliset bakteerit ovat yksin vastuussa käymisestä. Se ei ole sen helpompaa, mikä tekee hapankaalista […]
Se on oikeutettu kysymys: kuinka Yhdysvalloissa diabetesta sairastava ihminen selviää ravitsemukseen liittyvistä tärkeistä kysymyksistä, kun hän yhtäkkiä huomaa ajattelevansa ruokaa grammana tätä ja milligrammaa tuota? Amerikkalaiset ovat loppujen lopuksi tottuneet ajattelemaan unsseissa ja punnissa. Se on […]
Voit käyttää vapaa-ajan ja naurun terveyshyötyjä diabetekseen oikeutuksena lomalle tai jopa rentouttavalle illalle hauskan elokuvan parissa. Jos tämä ei vaikuta tekosyyltä, jonka kukaan todella ostaisi, ehkä todisteet voivat auttaa sinua. Stressin kielteinen vaikutus terveyteen, erityisesti sellaisen […]
Voit syödä kaurapuuroa, vaikka kärsiisit IBS:stä. Kun pikakaura kypsyy, leikkaa mansikat ja banaanit (IBS-perustuote) ja ota kookosmaito pois jääkaapista. Heti kun se on tehty, kaurapuuro on yleensä valmis kaadettavaksi. Voit lisätä erilaisia hedelmiä ja jopa pähkinöitä […]
Turvallisuus on tärkeintä aina, kun grillaat. Joka vuosi yllättävän monet hyvät hetket grillin äärellä päätyvät pelottaviksi ajoiksi tahattomien palovammojen tai tulipalojen vuoksi. Noudata näitä vinkkejä pitääksesi ruoanlaitto raiteilla. Pidä grilli, savustin tai savupiipun sytytin vähintään 10 metrin päässä talostasi, puistasi ja […]
Ruoanlaitto on tärkeä strategia Välimeren elämäntyylissä, koska se auttaa sinua syömään enemmän tuoreita, kasviperäisiä ruokia ja luopumaan valmiista aterioista tai ravintoloista. Ruoanlaitto voi olla jo tavallinen osa maailmaasi, tai sitä voi tapahtua vain kerran viikossa. Onneksi sinun ei tarvitse tehdä ruokaa joka […]
Välimeren ruokavaliossa on runsaasti antioksidantteja, jotka ovat keskeinen osa monissa kasviruoissa, jotka auttavat hidastamaan hapettumisprosessia (kun kehosi solut polttavat happea). Tämä hidastuminen vähentää vapaiden radikaalien tai epävakaiden molekyylien määrää, jotka aiheuttavat vaurioita soluille, kudoksille ja DNA:lle. Antioksidantit ovat tärkeä osa […]