Ο σολομός είναι η κοινή ονομασία πολλών ειδών ψαριών της γενεαλογίας Salonidae. Ο σολομός είναι μια δημοφιλής τροφή που περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά χωρίς να προκαλεί υπέρβαρο ή παχυσαρκία, επειδή η πρωτεΐνη και το λίπος στα ψάρια αντιπροσωπεύουν πολύ μικρή ποσότητα. Ποια είναι λοιπόν τα οφέλη του σολομού για την υγεία;
Ο σολομός φέρνει πολλά θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό μας όπως: Βελτιώνει το πεπτικό σύστημα, μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού, καρδιαγγειακών παθήσεων, αυξάνει την αντίσταση, παρέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών... Λοιπόν τα συγκεκριμένα αποτελέσματα του σολομού πώς είναι ο σολομός; Ας μάθουμε με το Blog aFamilyToday στο παρακάτω άρθρο!
Είναι καλός για κατανάλωση ο σολομός;
Ο σολομός είναι ένα μαλακό, κόκκινο ψάρι με σφιχτή σάρκα. Ο σολομός είναι επίσης ένα από τα τρόφιμα που επιλέγουν πολλοί άνθρωποι λόγω της νόστιμης γεύσης του, της πλούσιας ποικιλίας στην επεξεργασία και των ωφελημάτων του για την υγεία.
Σε μια μερίδα σολομού, αντιπροσωπεύει περίπου 85 - 113 γραμμάρια για 200 θερμίδες. Ο σολομός περιέχει λιγότερα κορεσμένα λιπαρά, καλή πρωτεΐνη και παρέχει μια πλούσια πηγή βιταμίνης Β12, καλίου, σιδήρου και βιταμίνης D.
Ο σολομός δεν είναι μόνο ένα νόστιμο φαγητό, αλλά παρέχει και πολλά θρεπτικά συστατικά
Ποια είναι τα οφέλη του σολομού για την υγεία;
Ο σολομός είναι μια τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και μπορεί να μειώσει τους παράγοντες κινδύνου για μια σειρά ασθενειών. Παρακάτω είναι μερικά από τα οφέλη του σολομού για την υγεία.
Ο σολομός κάνει καλό στο πεπτικό σύστημα
Οι πρωτεΐνες και τα αμινοξέα του σολομού απορροφώνται πολύ εύκολα σε αντίθεση με άλλα κόκκινα κρέατα. Τα ζώα με κόκκινο κρέας όπως οι αγελάδες, οι χοίροι... συχνά δεν κάνουν καλό στην υγεία αν χρησιμοποιούμε υπερβολικά, προκαλούν υπερβολική πρωτεΐνη, διαβήτη, παχυσαρκία. Οι πρωτεΐνες και τα αμινοξέα του σολομού δεν είναι μόνο καλά για το πεπτικό σύστημα και την καρδιά, αλλά περιέχει επίσης πολλή βιταμίνη Α, βιταμίνη D, φώσφορο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και ιώδιο για να διατηρούν τα οστά δυνατά και ελαστικά.
Ένα από τα οφέλη του σολομού είναι ότι παρέχει επίσης αμινοξέα που είναι καλά για το πεπτικό σύστημα
Μειώστε τον κίνδυνο εγκεφαλικού και καρδιακών παθήσεων
Σύμφωνα με μελέτη της Σχολής Δημόσιας Υγείας - Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ, ο σολομός βοηθά στη βελτίωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα χάρη στη μεγάλη ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που βρίσκονται στα ψάρια. Τα ωμέγα-3 λιπαρά είναι απαραίτητα γιατί το σώμα μας δεν μπορεί να τα παράγει από μόνο του. Η κατανάλωση γλυκάνισου βοηθά επίσης στην πρόληψη του κινδύνου ασθενειών της αρτηριακής πίεσης και των καρδιακών παθήσεων.
Μια μελέτη έδειξε επίσης ότι η λήψη 0,45 - 4,5 g ωμέγα-3 λιπαρών οξέων καθημερινά μπορεί να βελτιώσει τους θρόμβους αίματος που προκαλούν φραγμένες αρτηρίες. Επιπλέον, τα ωμέγα-3 που βρίσκονται στον σολομό απορροφώνται πιο εύκολα από τον οργανισμό από τα ωμέγα-3 που βρίσκονται στο ιχθυέλαιο. Η κατανάλωση σολομού συνήθως μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων κατά περίπου 12% σε σύγκριση με όσους δεν το κάνουν.
Τα ωμέγα-3 στον σολομό απορροφώνται πιο εύκολα από τα ωμέγα-3 στο ιχθυέλαιο
Ο σολομός πλούσιος σε DHA κάνει καλό στον εγκέφαλο
Το DHA στα ακόρεστα λιπαρά οξέα του σολομού παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη των εγκεφαλικών κυττάρων και του νευρικού συστήματος, βοηθούν στη βελτίωση της μνήμης και στην ανάπτυξη της νοημοσύνης στα μικρά παιδιά. Το DHA είναι μια εξαιρετικά σημαντική ουσία στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου. Επομένως, οι έγκυες μητέρες θα πρέπει να προσθέτουν σολομό στην εβδομαδιαία διατροφή τους, ώστε το έμβρυο να αναπτύξει έναν ολοκληρωμένο εγκέφαλο. Όχι μόνο βοηθά στην ανάπτυξη του εγκεφάλου, ο σολομός μειώνει επίσης τα συμπτώματα της κατάθλιψης, μειώνει το άγχος, μειώνει τον κίνδυνο άνοιας...
Βελτιώστε την οπτική υγεία
Τα ωμέγα-3 και τα αμινοξέα του σολομού βοηθούν στη βελτίωση της υγείας της όρασης και στην πρόληψη της AMD, καθώς και στην πρόληψη της ξηροφθαλμίας και στη μείωση της κούρασης. Συγκεκριμένα, άτομα άνω των 50 ετών που τρώνε σολομό εβδομαδιαία προλαμβάνουν την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και βελτιώνουν τις οπτικές διαταραχές στους ηλικιωμένους.
Βελτιώστε το δέρμα και τα μαλλιά
Ένα από τα οφέλη του σολομού είναι η βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών μας. Επειδή ο σολομός είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες, ωμέγα-3 και βιταμίνη D, ο σολομός θεωρείται μια χρυσή τροφή που βοηθά στην ενδυνάμωση του δέρματος και των μαλλιών. Ο σολομός βοηθά στη βελτίωση της υφής του δέρματος, κάνοντας το δέρμα λείο και λαμπερό. Αποτρέπει το σπάσιμο των ξηρών, μπερδεμένων μαλλιών.
Η επίδραση του σολομού είναι η ανάπτυξη μυών
Η ποσότητα πρωτεΐνης και λιπαρών οξέων στον σολομό μειώνει τον κίνδυνο μυϊκής διάσπασης. Μετά από αθλητικές δραστηριότητες, η συμπλήρωση με σολομό βοηθά στη βελτίωση της μυϊκής αποκατάστασης. Η τακτική κατανάλωση σολομού τονώνει τους μυς σας και τονώνει το μεταβολισμό.
Παρέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών και μετάλλων
Ο σολομός παρέχει απαραίτητες βιταμίνες για τον οργανισμό όπως βιταμίνη Β, βιταμίνη D... προάγει την ανάπτυξη των οστών και των δοντιών και περιορίζει τον καρκίνο.
Ο σολομός περιέχει επίσης πολλά μέταλλα που είναι καλά για τον οργανισμό, ειδικά ο σολομός παρέχει μεγάλη ποσότητα σεληνίου για τον οργανισμό. Το σελήνιο έχει σημαντικό ρόλο στην προστασία της υγείας, όπως η προστασία των οστών, η μείωση των αντισωμάτων του θυρεοειδούς σε άτομα με αυτοάνοσο θυρεοειδή και καρκίνους. Η κατανάλωση θαλασσινών και ψαριών με υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο συμβάλλει επίσης στη βελτίωση των επιπέδων σεληνίου στο αίμα.
Ο σολομός παρέχει στον οργανισμό μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων
Βοηθά στον έλεγχο του βάρους
Η κατανάλωση λίπους σολομού δεν είναι μια ερώτηση που κάνουν πολλοί καταναλωτές. Στην πραγματικότητα, η τακτική κατανάλωση σολομού σας βοηθά επίσης να χάσετε βάρος και να ελέγξετε αποτελεσματικά το βάρος. Η πρωτεΐνη που βρίσκεται στον σολομό μπορεί να ρυθμίσει τις ορμόνες που ελέγχουν την όρεξη και να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Τα ωμέγα-3 στον σολομό προάγουν επίσης την απώλεια βάρους, μειώνοντας το λίπος στην κοιλιά σε υπέρβαρα άτομα. Μια μελέτη σε παιδιά με μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος διαπίστωσε ότι η συμπλήρωση με DHA, το ωμέγα-3 που βρίσκεται στον σολομό, θα μπορούσε να βελτιώσει το λιπώδες ήπαρ και το λίπος της κοιλιάς.
Μερικές σημειώσεις όταν χρησιμοποιείτε σολομό
Μην τρώτε πολύ σολομό
Τα οφέλη του σολομού για την υγεία είναι πολλά, αλλά υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν χρησιμοποιείτε αυτή τη θρεπτική τροφή. Τρώτε μόνο σολομό περίπου 2-3 φορές την εβδομάδα. Εάν τρώτε πάρα πολύ σολομό, μπορεί να κινδυνεύετε από δηλητηρίαση γιατί ο σολομός περιέχει επίσης πολλές τοξίνες όπως υδράργυρο, αρσενικό...
Πώς να συντηρήσετε τον σολομό;
Για να είναι πάντα φρέσκος ο σολομός, πρέπει να φροντίζετε ώστε ο σολομός να καταψύχεται πάντα συνεχώς. Ο κατεψυγμένος σολομός πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο εντός 3 μηνών, εάν ο σολομός είναι αποχρωματισμένος ή υδαρής, δεν πρέπει να τον χρησιμοποιήσετε.
Περιορίστε την κατανάλωση ωμού σολομού
Θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση του ωμού σολομού γιατί η κατανάλωση ωμού σολομού για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να μολυνθεί με βακτήρια και ιούς, προκαλώντας πεπτικές διαταραχές , διάρροια, κοιλιακό άλγος και πιο σοβαρά, πιθανή δηλητηρίαση.
Ο σολομός είναι μια τροφή που παρέχει μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών για τον οργανισμό. Η προσθήκη σολομού στη διατροφή σας σας βοηθά να καλύψετε τις διατροφικές σας ανάγκες και να μειώσετε τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών. Παραπάνω υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με τις επιπτώσεις του σολομού στην υγεία, το Blog aFamilyToday ελπίζει ότι το παραπάνω άρθρο σας παρέχει χρήσιμες πληροφορίες για τον σολομό. Σας εύχομαι καλή υγεία και να έχετε πάντα έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Δείτε ακόμη: Πόσες θερμίδες έχει ο σολομός;
Ανακαλύψτε τις τελευταίες πληροφορίες για θερμίδες λουκάνικου, διατροφικές τάσεις και επιστημονικές συστάσεις. Μάθετε πώς να επιλέξετε υγιεινές επιλογές με βάση νέες έρευνες.
Ανακαλύψτε τα νέα στοιχεία για τη ρέγγα: <strong>θρεπτικό</strong> θαλασσινό προϊόν με εξαιρετικά οφέλη για την υγεία. Μάθετε για τις τελευταίες έρευνες και πρακτικές συμβουλές.
Ανακαλύψτε πόσες θερμίδες έχει το κέικ και πώς να το απολαμβάνετε χωρίς τύψεις. Πρακτικές στρατηγικές, επιστημονικά δεδομένα και εναλλακτικές λύσεις χαμηλών θερμίδων.
Το αυγοτάραχο μπακαλιάρου έχει υψηλή θρεπτική αξία λόγω των συστατικών του. Ποιες είναι οι επιπτώσεις του και πώς πρέπει να χρησιμοποιείται; Διαβάστε παρακάτω.
Η ανάμειξη ρυζόνερου σε γάλα είναι αμφιλεγόμενη. Ανακαλύψτε τους κινδύνους και τα οφέλη σύμφωνα με διατροφολόγους και μητέρες.
Τα θαλασσινά παρέχουν πολλή διατροφή στα παιδιά, αλλά πρέπει να μάθετε πότε να τα δίνετε στους μικρούς σας, για να αποφύγετε τις αλλεργίες.
aFamilyToday Health - Η κατανάλωση instant noodles μπορεί να είναι επικίνδυνη για τα παιδιά. Διαβάστε για τις επιπτώσεις και τις εναλλακτικές λύσεις που μπορείτε να ακολουθήσετε.
Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.
Τα μωρά χρειάζονται επαρκή διατροφή για φυσιολογική ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται μαζί σας 10 συμβουλές για την αντιμετώπιση των επιλεκτικών τρώγων.
aFamilyToday Health - Η διατροφή επηρεάζει όχι μόνο την υγεία της μητέρας αλλά και την ανάπτυξη του παιδιού. Τι πρέπει να τρώνε οι μητέρες ενώ θηλάζουν;
aFamilyToday Health - Είναι το παιδί σας υπέρβαρο; Θέλετε να βοηθήσετε το παιδί σας αλλά δεν ξέρετε πώς; Το aFamilyToday Health θα σας δώσει συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με ασφάλεια για το παιδί σας.
Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να υποστηρίξουν την παροχή αίματος του μωρού και να προετοιμαστούν για τον τοκετό.
Εάν οι γονείς έχουν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή των μωρών τους, ανατρέξτε στο άρθρο του aFamilyToday Health για να κατανοήσετε καλύτερα αυτό το ζήτημα.
Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα και είναι ευεργετικά για τις θηλάζουσες μητέρες.
Το μητρικό γάλα έχει πολλά οφέλη τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Ο θηλασμός δεν είναι μόνο καλός για τη συνολική ανάπτυξη των μωρών και των παιδιών, αλλά φέρνει και πολλά μεγάλα οφέλη στις μητέρες όπως μείωση του κινδύνου καρκίνου ή κατάθλιψης, καθυστέρηση του εμμηνορροϊκού κύκλου κ.λπ.
Μάθετε για τη σημασία της βιταμίνης D και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και των πηγών τροφίμων αυτών των δύο μικροθρεπτικών συστατικών στο aFamilyToday Health για μια υγιή εγκυμοσύνη.
Το ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια κοινή κατάσταση που, αν και δεν είναι επικίνδυνη, είναι άβολη για τις έγκυες γυναίκες.
Γνωρίζετε τη χρήση του σπανακιού για τα παιδιά; Το μυστικό των μητέρων που μεγαλώνουν υγιή παιδιά με λιγότερες ασθένειες είναι χάρη σε αυτό το πράσινο λαχανικό.
Όταν το παιδί σας είναι υπέρβαρο, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας, να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και κυρίως να μην πιέζετε ή να επικρίνετε την εμφάνιση του μωρού σας.
Το σαμπούκο είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φαρμακευτικά βότανα στον κόσμο λόγω των πολλών καλών χρήσεών του.
Είναι γνωστό ότι η παχυσαρκία εξελίσσεται σε ένα αυξανόμενο παγκόσμιο πρόβλημα υγείας. Μόνο στην Αφρική, ο αριθμός των υπέρβαρων παιδιών κάτω των 5 ετών έχει αυξηθεί κατά σχεδόν 50% από το 2000. Η παχυσαρκία αποτελεί παράγοντα κινδύνου για ασθένειες όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης.
Η διατροφή, η γενετική και η κίνηση είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη του εμβρύου στο ύψος από τη μήτρα και αν υποστηριχθεί νωρίς από την έγκυο μητέρα, το παιδί θα αναπτυχθεί πιο ολοκληρωμένα.
Το να νιώθετε πόνους στους μύες μετά την άσκηση είναι μια κοινή κατάσταση. Αλλά αυτό κάνει πολλούς ανθρώπους να ανησυχούν μήπως δεν γνωρίζουν ποια είναι η αιτία, πώς να το λύσουν.
Έχετε μάθει ποτέ πώς να φτιάχνετε granola στο σπίτι; Αν ανησυχείτε ότι η παρασκευή αυτού του πιάτου απαιτεί φούρνο, το παρακάτω άρθρο θα σας παρουσιάσει έναν πολύ απλό τρόπο για να φτιάξετε γκρανόλα με ένα ταψί που έχει την ίδια ποιότητα με τη χρήση φούρνου. Ας ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε γκρανόλα με τηγάνι μέσα από το παρακάτω άρθρο.
Το ζεστό κέικ θεωρείται αγαπημένο σνακ πολλών ανθρώπων. Αλλά το να τρώτε Cozy κέικ δεν είναι λίπος είναι αυτό που ανησυχεί πολλά κορίτσια. Το άρθρο θα σας βοηθήσει να απαντήσετε πόσες θερμίδες έχει το κέικ Cozy, από το οποίο θα έχετε την πιο ακριβή απάντηση!
Η ισχυρή αντίσταση είναι το κλειδί για τη διατήρηση της υγείας του σώματος και τον περιορισμό του κινδύνου ασθενειών. Ωστόσο, δεν ξέρουν όλοι πώς να αυξήσουν την αντίσταση. Δείτε το παρακάτω άρθρο!
Η διατροφή μιας εγκύου μπορεί να επηρεάσει την υγεία τόσο της μητέρας όσο και του μωρού. Μπορούν λοιπόν οι έγκυες να φάνε σκουμπρί, αν τρώνε σκουμπρί, θα είναι εντάξει; Παρακολουθήσετε τώρα.
Το χειμωνιάτικο πεπόνι είναι μια αρκετά καλοήθη τροφή, με γλυκιά και δροσερή γεύση, φέρνοντας πολύ καλό δροσιστικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, ο χυλός κολοκύθας είναι μια εξαιρετική τροφή για να τρώνε τα παιδιά απογαλακτισμένα, ειδικά για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Το Pho είναι ένα παραδοσιακό πιάτο του Βιετνάμ και το λατρεύει πολύς κόσμος. Ωστόσο, όπως και άλλα παραδοσιακά πιάτα, το pho χρειάζεται επίσης πολλά μπαχαρικά για να δημιουργήσει μια πλούσια γεύση. Μπορούν λοιπόν οι διαβητικοί να τρώνε pho; Ας βρούμε την απάντηση μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Ο Δρ Peter J. DAdamo έχει προτείνει μια ενδιαφέρουσα θεωρία σχετικά με τη δίαιτα του τύπου αίματος. Ας μάθουμε μαζί!
