Τι είναι η φωλιά πουλιών, ποιες είναι οι χρήσεις για την ανθρώπινη υγεία;

Σε αντίθεση με τις φωλιές από τα swiftlets, οι φωλιές του χιονιού προέρχονται από φυτά - ένα από τα σπάνια συστατικά που συνθέτουν ένα θρεπτικό τσάι ομορφιάς. Η φωλιά του χιονιού εξακολουθεί να είναι μια αρκετά νέα ιδέα για πολλούς ανθρώπους, οπότε συγκεκριμένα, τι είναι η φωλιά πουλιών;

Καταρχήν, η χιονοφωλιά είναι ένα υλικό με πολύ καλές χρήσεις για την υγεία. Για να κατανοήσετε καλύτερα και να μάθετε τι είναι , διαβάστε το παρακάτω άρθρο του Blog aFamilyToday .

Τι είναι η φωλιά χιονιού;

Το Snow Swiftlet είναι γνωστό ως "φωλιά λαχανικών πουλιών".

Η φωλιά του χιονιού, γνωστή και ως φωλιά φυτών ή νυχτολούλουδο, είναι ο χυμός που εκκρίνεται από το εσωτερικό του πυρήνα της τσίχλας. Το δέντρο Snow Swiftlet είναι ένα πολυετές ξυλώδες φυτό, το πολυετές δέντρο έχει διάμετρο κορμού πάνω από 20 cm και μπορεί να φτάσει τα 10 μέτρα ύψος. 

Η φωλιά χιονιού και το λατέξ Trom είναι δύο υλικά που μπερδεύονται εύκολα μεταξύ τους, γι' αυτό όταν ψάχνετε να αγοράσετε φωλιά πουλιών, θα πρέπει να προσέξετε να αποφύγετε την αγορά του λάθος λατέξ. Τα χαρακτηριστικά της φωλιάς πουλιών είναι διαφανή, μοιάζουν με καθαρή φωλιά πουλιών και έχουν πολύ λίγες ακαθαρσίες, υψηλή τιμή. Όσο για το Trom latex, έχει πιο σκούρο χρώμα, έχει πολλές ακαθαρσίες και είναι φθηνότερο από τη φωλιά χιονιού. 

Η πρώτη ύλη λαμβάνεται κάνοντας βαθιές τομές στον κορμό του δέντρου για να ρέει και να στερεοποιηθεί ο χυμός από τον πυρήνα. Ο χυμός του δέντρου στην αρχή είναι γαλακτώδες λευκό ή ανοιχτό κίτρινο και μπορεί να περιέχει πολλές ακαθαρσίες όπως φλοιό και φύλλα. Η ρητίνη φωλιάς χιονιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως μετά τη λήψη ή μετά την επεξεργασία και ξήρανση.

Αυτός ο τύπος υλικού έχει ελαφρύ άρωμα, εμποτισμένο με νερό θα έχει τη μορφή ινών όπως φωλιά πουλιού ή λατέξ. Όταν απελευθερωθεί για πρώτη φορά, ο χυμός έχει ξινή γεύση, αλλά μετά το μούλιασμα στο νερό, η ξινή γεύση θα εξαφανιστεί.

Τύποι φωλιών χιονιού

Υπάρχουν δύο τύποι φωλιών χιονιού: τα ινδικά χελιδόνια και τα βιρμανικά χελιδόνια.

• Ινδική φωλιά χιονιού: Αυτό το είδος χελιδονιού ονομάζεται Ινδικό χελιδόνι επειδή προέρχεται από ένα φυτό στην Ινδία που ονομάζεται Karaya Gum και παράγεται στην Ινδία.
• Βιρμανική φωλιά χελιδονιού: Βιρμανικός αδένας του χελιδονιού από τη ρητίνη στον κορμό του δέντρου Pingpo. Αυτός ο τύπος φωλιάς πουλιών φύεται κυρίως στη Μιανμάρ, στο Γιουνάν της Κίνας και σε μικρή ποσότητα στο Βιετνάμ.

Χρήσεις φωλιάς χιονιού

Η φωλιά του χιονιού είναι από καιρό διάσημη ως θρεπτικό συστατικό, που έχει καλές χρήσεις στην ομορφιά και θρέφει το σώμα. Συγκεκριμένα, η ρητίνη φωλιάς χιονιού θα βοηθήσει τους χρήστες:

• Ομορφιά, περιποίηση δέρματος: Στη φωλιά του πουλιού περιέχει υαλουρονικό οξύ, γνωστό και ως D - γαλακτουρονικό οξύ, αυτό το συστατικό θα βοηθήσει στην αναπλήρωση της υγρασίας για το ξηρό δέρμα, στη βελτίωση της ξηροδερμίας.
• Καλό για την υγεία του εγκεφάλου: Το συστατικό D - γαλακτόζης που υπάρχει στη φωλιά των πουλιών είναι πολύ καλό για την ανάπτυξη του εγκεφάλου. 
• Αύξηση της αντίστασης, αύξηση του ανοσοποιητικού συστήματος: Η L-fucose στη φωλιά των πουλιών θα βοηθήσει στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος, επιπλέον θα βοηθήσει στη θεραπεία των λοιμώξεων του αναπνευστικού, θα αυξήσει την πρωτεΐνη και το κολλαγόνο για το σώμα.
• Βελτίωση και υποστήριξη του πεπτικού συστήματος: Το συστατικό D-ξυλόζης αυξάνει τον ρυθμό απορρόφησης των ουσιών από τον οργανισμό. Βοηθά στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας , βοηθά στην πέψη όταν απορροφάται ταυτόχρονα με το ασβέστιο.
• Καθαρισμός θερμότητας, αποτοξίνωση: Η φωλιά του χιονιού όταν επεξεργάζεται με τσάι ή ρόφημα έχει ως αποτέλεσμα να καθαρίζει τη θερμότητα, να δροσίζει το συκώτι και να αποτοξινώνει το σώμα.
• Απώλεια βάρους, απώλεια λίπους: Το συστατικό L-arabinose έχει πολύ καλή επίδραση στην απώλεια βάρους, σας βοηθά να χάσετε βάρος με ασφάλεια, αναστέλλει την απορρόφηση σακχάρου, μειώνει το σάκχαρο στο αίμα, αποτρέπει το λίπος στο αίμα, την παχυσαρκία, την υψηλή αρτηριακή πίεση, την υψηλή χοληστερόλη στο αίμα .

Πού να αγοράσω τη φωλιά πουλιών;

Φωλιές χιονιού μπορείτε εύκολα να βρείτε σε σούπερ μάρκετ και μεγάλες αγορές

Για να βρείτε ποιοτική φωλιά πουλιών, μπορείτε να πάτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ ή εξειδικευμένα καταστήματα ή αγορές βοτάνων, επιπλέον, μπορείτε επίσης να βρείτε και να αγοράσετε εύκολα αυτό το φαγητό σε ιστότοπους ηλεκτρονικού εμπορίου.

Η μέση τιμή της χιονοφωλιάς κυμαίνεται από 120.000 - 150.000 VND/500gr.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τη φωλιά χιονιού

Η χρήση της φωλιάς χιονιού για το μαγείρεμα του τσαγιού είναι πολύ καλή για την υγεία

Ο τρόπος χρήσης της φωλιάς πουλιών είναι πολύ απλός, απλά πρέπει να μουλιάσετε 5-10 γραμμάρια χιονοφωλιάς σε φιλτραρισμένο νερό για περίπου 7 άτομα. Πριν από τη χρήση, είναι απαραίτητο να μουλιάσει τη φωλιά του πουλιού για 12 ώρες. Μετά το μούσκεμα, αφαιρείτε τις ακαθαρσίες στη φωλιά του πουλιού, το φιλτράρετε σε ένα καλάθι για να στραγγίξει το νερό, τώρα μπορείτε προαιρετικά να επεξεργαστείτε τη φωλιά πουλιού σε πιάτα όπως τσάι από φωλιά χιονιού, τσάι ομορφιάς ή πόσιμο νερό, .. .

Το Tuyet Yen μπορεί επίσης να υποστεί επεξεργασία για να φτιάξετε σιρόπι, στιφάδο γάλα, να συνδυάσετε με παπάγια και να φτιάξετε καραμέλα.

Επιπλέον, για να ανθίσει γρήγορα, θα πρέπει να μουλιάζετε τη φωλιά του πουλιού σε ζεστό νερό, μην χρησιμοποιείτε πολύ ζεστό νερό για να μουλιάσετε τη φωλιά του πουλιού, γιατί το νερό σε υψηλή θερμοκρασία θα σπάσει τη δομή του δέντρου, θα χάσει τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και κάνε τη φωλιά του πουλιού να μεγαλώσει πιο γρήγορα Το χιόνι του χελιδονιού δεν είναι πια μασώμενο. Με τον τρόπο μουλιάσματος με χλιαρό νερό, περίπου 6-7 ώρες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί η χιονοφωλιά.

Αυτό το είδος τροφής είναι πολύ καλό για την υγεία, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο περίπου 3 - 5 γραμμάρια φωλιάς πουλιού κάθε φορά που τρώτε και θα πρέπει να το τρώτε μόνο 2-3 φορές την εβδομάδα, αποφύγετε να το χρησιμοποιείτε πολύ συχνά. Η φωλιά του χιονιού είναι ένα τρόφιμο με ιδιότητες συγκόλλησης, είναι απαραίτητο να προσέχετε κατά τη χρήση του, ειδικά για έγκυες γυναίκες κάτω των 5 μηνών. Μην χρησιμοποιείτε τη φωλιά του πουλιού με άτομα που είναι αλλεργικά στο φλοιό quillaia ή που έχουν αναπνευστικά προβλήματα.

Το Snow Swiftlet είναι μια πολύ καλή τροφή για την υγεία, παραπάνω είναι μερικές πληροφορίες για τη φωλιά χιονιού για τους αναγνώστες. Προκειμένου η φωλιά του πουλιού να αποφέρει τα καλύτερα οφέλη, οι αναγνώστες θα πρέπει να δώσουν προσοχή να επιλέξουν προσεκτικά τη φωλιά του πουλιού και να την αγοράσουν σε πραγματικά αξιόπιστα καταστήματα!