Το χοιρινό κοκκινιστό με πιπέρι δεν είναι περίεργο πιάτο για εμάς. Αλλά για να φτιάξεις αυτό το νόστιμο πιάτο θέλει τα δικά του μυστικά. Ας ακολουθήσουμε το παρακάτω άρθρο για να «τσεπώσουμε» πώς να φτιάξετε κοκκινιστό κρέας πανεύκολο αλλά και εξαιρετικά σπάταλο!
Το κοκκινιστό πιπέρι είναι ένα εξαιρετικά οικείο πιάτο στους βιετναμέζικους δίσκους ρυζιού. Η λιπαρή γεύση του χοιρινού και το χαρακτηριστικό άρωμα του πιπεριού κάνουν το γεύμα πιο νόστιμο. Για να το ετοιμάσουμε σωστά, ας μάθουμε πώς να φτιάξουμε χοιρινό κοκκινιστό με πιπέρι σύμφωνα με τις οδηγίες του σεφ που περιγράφονται αναλυτικά παρακάτω!
Πόσες θερμίδες καταναλώνει το κοκκινιστό κρέας;
Για να ξέρουμε πόσες θερμίδες καταναλώνει το κοκκινιστό κρέας, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να καταλάβουμε ότι το κύριο συστατικό αυτού του πιάτου είναι το χοιρινό, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άπαχο κρέας ή χοιρινή κοιλιά. Και τα δύο είδη κρέατος περιέχουν αρκετές θερμίδες με πολλά λιπαρά, επομένως είναι εύκολο να προκαλέσετε αύξηση βάρους εάν τρώτε πολύ.
Πόσες θερμίδες έχει λοιπόν αυτό το πιάτο; Υπολογίζεται ότι για κάθε 100 γραμμάρια κοκκινιστού κρέατος με πιπέρι, παρέχει στον οργανισμό 270 θερμίδες. Κανονικά, όταν τρώμε αυτό το πιάτο με ρύζι, θα χρησιμοποιήσουμε περίπου 200 - 250 γρ., που αντιστοιχούν σε 540 - 675 θερμίδες. Δεν είναι μικρός αριθμός, σε σύγκριση με τη μέση ημερήσια πρόσληψη θερμίδων που χρειαζόμαστε είναι 2000 - 2200 θερμίδες, χωρισμένες σε 3 κύρια γεύματα, αντίστοιχα 667 - 733 θερμίδες ανά γεύμα. Επομένως, εάν δεν εξισορροπείτε σωστά τις θερμίδες από άλλα πιάτα, είναι εύκολο να κερδίσετε βάρος εκτός ελέγχου, να αποθηκεύσετε υπερβολικό λίπος ή ακόμα και να προκαλέσετε παχυσαρκία .
Υπάρχει λοιπόν τρόπος να απολαύσουμε και το κρέας με πιπέρι και να μην φοβάστε το λίπος; Εδώ είναι μερικές συμβουλές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε!
Το χοιρινό κοκκινιστό με πιπέρι είναι ένα εξαιρετικά σπάταλο πιάτο
Δύο τρόποι για να φτιάξετε εξαιρετικά ελκυστικό αρνητικό κοκκινιστό κρέας
Πώς να φτιάξετε χοιρινό κοκκινιστό με πιπέρι από άπαχο κρέας
Τα συστατικά για άπαχο κρέας με πιπέρι για περίπου 4 άτομα περιλαμβάνουν 300 γραμμάρια χοιρινό, 5 μωβ κρεμμύδια κομμένα σε φέτες, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο, 1 τσίλι, κρεμμύδια, χρωματιστό νερό, μαγειρικό λάδι και κοινά καρυκεύματα όπως: ζάχαρη, αλάτι, καρυκεύματα, γλουταμινικό νάτριο , πιπέρι.
Σύμφωνα με τους ειδικούς της μαγειρικής, για να έχετε ένα καλό επίπεδο άπαχου κρέατος, πρέπει να προσέχετε να αγοράζετε φρέσκο χοιρινό. Το χρώμα του κρέατος πρέπει να είναι έντονο ροζ, ούτε πολύ κόκκινο ούτε πολύ ανοιχτό. Το κρέας έχει σφριγηλότητα και ελαστικότητα.
Μπορείτε να δοκιμάσετε με το εξής κόλπο: Πιέστε το δάχτυλό σας στο κρέας, αν το κρέας είναι και πάλι ελαστικό αμέσως, δεν είναι παχύρρευστο, δεν είναι νερουλό ή ρευστό είναι φρέσκο κρέας. Επιπλέον, χρωματιστά νερά θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή να αγοράσετε σε αξιόπιστα καταστήματα, ποιοτικά προϊόντα. Εάν δεν είστε σίγουροι, μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας χρωματιστό νερό στο σπίτι για να είστε ασφαλείς.
Αφού επιλέξετε τα συστατικά που θέλετε, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:
Προκαταρκτική επεξεργασία και μαρινάρισμα χοιρινού κρέατος: Για να αφαιρέσετε τη βρωμιά και την άσχημη μυρωδιά του κρέατος, πάρτε λίγο λευκό αλάτι για να τρίψετε, στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό και στεγνώστε. Κόβεις το κρέας σε μπουκιές. Στη συνέχεια, προσθέτετε 1/2 κουταλιά της σούπας MSG, 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο πιπέρι, 1/2 κουταλιά της σούπας καρύκευμα, 1/3 ψιλοκομμένο σκόρδο και ολόκληρο το εσαλότ σε φέτες, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και ανακατεύετε καλά. Στη συνέχεια ανακατεύετε 1/2 κουταλιά της σούπας χρωματιστό νερό με 50 ml φιλτραρισμένο νερό και το βάζετε σε ένα μπολ με κρέας. Μαρινάρετε το κρέας για 30 λεπτά - 1 ώρα για να εμποτίσει το κρέας τα μπαχαρικά. Στη συνέχεια, βγάζετε το κρέας, αφήνετε τη μαρινάδα στο μπολ.
Ζωμός κρέατος: Βάζετε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, προσθέτετε 1 κουταλιά της σούπας μαγειρικό λάδι να ζεσταθεί, μετά προσθέτετε το υπόλοιπο σκόρδο ψιλοκομμένο και τηγανίζετε μέχρι να μυρίσει. Όταν το σκόρδο μυρίσει, προσθέτετε το μαριναρισμένο χοιρινό και τσιγαρίζετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να κυνηγηθεί ξανά το κρέας. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τη μαρινάδα στο τηγάνι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε το κρέας μέχρι να στεγνώσει και να πήξει η σάλτσα και μετά σβήνουμε τη φωτιά. Τέλος, βάζετε το κρέας σε ένα πιάτο, πασπαλίζετε με λίγο ακόμα τσίλι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι από πάνω, το διακοσμείτε όμορφα, μπορείτε να απολαύσετε.
Ο τρόπος παρασκευής κοκκινιστού κρέατος πιπεριάς δεν είναι πολύ περίπλοκος
Πώς να φτιάξετε χοιρινή κοιλιά με πράσινη πιπεριά
Για αυτό το πιάτο, πρέπει να ετοιμάσετε 500 γραμμάρια μπέικον, 100 γραμμάρια πράσινη πιπεριά, 3 μοβ κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 3 πιπεριές τσίλι, σάλτσα ψαριού, χρωματιστό νερό και κοινά καρυκεύματα όπως αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι, καρυκεύματα, γλουταμινικό νάτριο και γλουταμινικό νάτριο . Σημειώνετε επίσης ότι για το κρέας, θα πρέπει να αγοράσετε φρέσκο κρέας, η αναλογία άπαχου και λίπους είναι ισορροπημένη, το εξωτερικό στρώμα του δέρματος είναι παχύ, το λίπος είναι περίπου 1,5 - 2 cm πάχος, το άπαχο κρέας είναι σταθερά συνδεδεμένο με το στρώμα λίπους. ότι όταν αποθηκευτεί θα είναι πιο νόστιμο.
Τα βήματα είναι τα εξής:
Προκαταρκτική επεξεργασία χοιρινού κρέατος: Το μπέικον πλένεται με αραιό αλατόνερο, ξεπλένεται με καθαρό νερό και στη συνέχεια στραγγίζεται. Στη συνέχεια, κόβετε το κρέας σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς, πάχους περίπου 1,5 δακτύλου.
Μαρινάρετε το κρέας: Παίρνετε 1 μέρος πράσινης πιπεριάς και το τρίβετε σε μικρά κομμάτια και μετά το προσθέτετε στο έτοιμο κρέας. Στη συνέχεια, προσθέτετε κιμά ασκαλώνια με τα εξής μπαχαρικά: 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας καρυκεύματα, 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού, λίγο χρωματιστό νερό, γλουταμινικό νάτριο και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατεύετε το κρέας με τα μπαχαρικά, στη συνέχεια σκεπάζετε με μεμβράνη και μαρινάρετε για περίπου 30-40 λεπτά.
Ζωμός κρέατος: Βάζετε το πήλινο σκεύος στο μάτι της κουζίνας, όταν ζεσταθεί η κατσαρόλα βάζετε μέσα το κρέας και τσιγαρίζετε ανακατεύοντας. Στη συνέχεια, βάζετε περίπου 1 φλιτζάνι νερό στην κατσαρόλα, σκεπάζετε με το κρέας και μαγειρεύετε μέχρι να βράσει το κρέας και ανακατεύετε καλά. Έπειτα, χαμηλώνουμε τη φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα το κρέας και να πήξει το σάλτσα και μετά προσθέτουμε την πράσινη πιπεριά που μας έχει μείνει και λίγο τσίλι για να γαρνίρουμε.
Η πράσινη πιπεριά σε συνδυασμό με τη χοιρινή κοιλιά δημιουργούν ένα ακαταμάχητο πιάτο
Το παραπάνω άρθρο περιγράφει λεπτομερώς πώς να φτιάξετε κοκκινιστό κρέας πιπεριάς σε δύο διαφορετικά στυλ. Αυτό είναι ένα πολύ ελκυστικό και καταναλωτικό πιάτο, οπότε μην παραλείψετε το ζωμό πιπεριάς στο καθημερινό σας μενού για να αλλάξετε τη γεύση της οικογένειάς σας!
Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.
Τα μωρά χρειάζονται επαρκή διατροφή για φυσιολογική ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται μαζί σας 10 συμβουλές για την αντιμετώπιση των επιλεκτικών τρώγων.
aFamilyToday Health - Η διατροφή επηρεάζει όχι μόνο την υγεία της μητέρας αλλά και την ανάπτυξη του παιδιού. Τι πρέπει να τρώνε οι μητέρες ενώ θηλάζουν;
aFamilyToday Health - Είναι το παιδί σας υπέρβαρο; Θέλετε να βοηθήσετε το παιδί σας αλλά δεν ξέρετε πώς; Το aFamilyToday Health θα σας δώσει συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με ασφάλεια για το παιδί σας.
Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να υποστηρίξουν την παροχή αίματος του μωρού και να προετοιμαστούν για τον τοκετό.
Εάν οι γονείς έχουν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή των μωρών τους, ανατρέξτε στο άρθρο του aFamilyToday Health για να κατανοήσετε καλύτερα αυτό το ζήτημα.
Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα και είναι ευεργετικά για τις θηλάζουσες μητέρες.
Το μητρικό γάλα έχει πολλά οφέλη τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Ο θηλασμός δεν είναι μόνο καλός για τη συνολική ανάπτυξη των μωρών και των παιδιών, αλλά φέρνει και πολλά μεγάλα οφέλη στις μητέρες όπως μείωση του κινδύνου καρκίνου ή κατάθλιψης, καθυστέρηση του εμμηνορροϊκού κύκλου κ.λπ.
Μάθετε για τη σημασία της βιταμίνης D και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και των πηγών τροφίμων αυτών των δύο μικροθρεπτικών συστατικών στο aFamilyToday Health για μια υγιή εγκυμοσύνη.
Το ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια κοινή κατάσταση που, αν και δεν είναι επικίνδυνη, είναι άβολη για τις έγκυες γυναίκες.
Γνωρίζετε τη χρήση του σπανακιού για τα παιδιά; Το μυστικό των μητέρων που μεγαλώνουν υγιή παιδιά με λιγότερες ασθένειες είναι χάρη σε αυτό το πράσινο λαχανικό.
Όταν το παιδί σας είναι υπέρβαρο, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας, να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και κυρίως να μην πιέζετε ή να επικρίνετε την εμφάνιση του μωρού σας.
Το σαμπούκο είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φαρμακευτικά βότανα στον κόσμο λόγω των πολλών καλών χρήσεών του.
aFamilyToday Health - Δεν χρειάζεται το μωρό σας να παρακολουθεί μαθήματα ενίσχυσης της μνήμης, απλώς αφήστε το να φάει αυτές τις 4 τροφές, θα προωθήσουν τις δυνατότητές τους.
aFamilyToday Health - Η άσκηση θεωρείται μια μέθοδος προπόνησης υγείας καθώς και το μυστικό για το ιδανικό ύψος του παιδιού σας.
Η παιδική παχυσαρκία οδηγεί σε πολλά άλλα επικίνδυνα προβλήματα όπως διαβήτη, υπέρταση, καρδιακές παθήσεις... Βρήκατε μια έγκαιρη λύση για το παιδί σας;
Τα θαλασσινά παρέχουν πολλή διατροφή στα παιδιά, αλλά δεν αφήνετε το μωρό σας να τρώει θαλασσινά αυθαίρετα, αλλά μάθετε πότε να δίνετε θαλασσινά στα παιδιά για να αποφύγετε τις αλλεργίες.
Η επιλογή της κατάλληλης ώρας και των σωστών τροφών για να εισάγετε στερεά στο μωρό σας είναι ζωτικής σημασίας για τη δημιουργία υγιεινών διατροφικών συνηθειών.
aFamilyToday Health - Ως βότανο, η γλυκόριζα δεν είναι ασφαλής για την υγεία του εμβρύου. Η γνώση των επιβλαβών συνεπειών του βοηθά τις έγκυες γυναίκες να έχουν μια ασφαλή εγκυμοσύνη.
aFamilyToday Health - Η κατανάλωση άφθονο νερό, η ανάπαυση και η σωστή άσκηση είναι ένα από τα βήματα που θα βοηθήσουν τις μητέρες να ανακάμψουν σύντομα μετά τον τοκετό για να φροντίσουν τα μωρά τους.
Σύμφωνα με την Ανατολική Ιατρική, η γλυκόριζα είναι ένα φάρμακο που αποδεδειγμένα φέρνει πολλά οφέλη στην υγεία. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να λαμβάνεται σωστά η γλυκόριζα, διαφορετικά αυτό το βότανο μπορεί να προκαλέσει πολλές δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία.
Ο χυμός ντομάτας έχει μια πλούσια διατροφική σύνθεση που περιλαμβάνει φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, κάλιο, χαλκό, μαγνήσιο, ... καλό για την υγεία. Είναι λοιπόν καλό να πίνεις χυμό ντομάτας κάθε μέρα;
Το χοιρινό κοκκινιστό με πιπέρι δεν είναι περίεργο πιάτο για εμάς. Αλλά για να φτιάξεις αυτό το νόστιμο πιάτο θέλει τα δικά του μυστικά. Ας ακολουθήσουμε το παρακάτω άρθρο για να «τσεπώσουμε» πώς να φτιάξετε κοκκινιστό κρέας πανεύκολο αλλά και εξαιρετικά σπάταλο!
Η τροφή για τον εγκέφαλο Otiv είναι ένα προϊόν που φέρνει πολλές καλές χρήσεις για την υγεία του εγκεφάλου που πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να χρησιμοποιήσουν. Πώς χρησιμοποιείται λοιπόν το τονωτικό εγκεφάλου Otiv; Είναι καλό αυτό το προϊόν; Ας μάθουμε σε αυτό το άρθρο.
Εκτός από την εφαρμογή ασκήσεων απώλειας βάρους, η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διαδικασία απώλειας λίπους και διατήρησης της φόρμας. Ένας από τους τρόπους για να βελτιώσετε το σχήμα του σώματός σας που δεν μπορείτε να αγνοήσετε είναι η μέθοδος δίαιτας 211.
Ο τρόπος να φτιάξετε το μοσχαρίσιο κρέας σε συνδυασμό με λαχανικά όπως το λουλούδι Thien Ly και το νύχι του καβουριού θα σας φέρει ένα πιάτο που είναι και παράξενο και νόστιμο. Αυτό το πιάτο είναι σχετικά εύκολο να το φτιάξετε αν ολοκληρώσετε την ανάγνωση αυτού του άρθρου. Θα μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας για να το απολαύσει η οικογένεια.
Συνήθως, μετά από ιογενή πυρετό, ο ασθενής θα πέσει σε κατάσταση κόπωσης και αδυναμίας που διαρκεί για εβδομάδες. Μόλις εντοπίσετε σημάδια αδυναμίας, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να έχετε μια επιστημονική δίαιτα για να βοηθήσετε το σώμα σας να ανακάμψει γρήγορα μετά από ιογενή πυρετό.
Εκτός από το κύριο μενού, τα φρούτα είναι επίσης μια πλούσια πηγή διατροφής που δεν πρέπει να αγνοήσουν τα άτομα με αδυναμία σώματος. Τι είναι λοιπόν καλό για την αδυναμία του σώματος να τρώμε φρούτα; Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά τα φρούτα; Ανατρέξτε στο παρακάτω άρθρο και βρείτε την απάντηση.
Ο λιναρόσπορος είναι μια υγιεινή διατροφική τροφή, γι' αυτό τον λατρεύουν πολλοί άνθρωποι, ιδιαίτερα όσοι ακολουθούν δίαιτα. Άρα ο κίτρινος ή ο καφές λιναρόσπορος είναι καλύτερος;
Εάν κάνετε υπερβολική δίαιτα, η μη επιστημονική θα οδηγήσει σε έλλειψη ουσιών, αντιπαραγωγικό ή ακόμα και κίνδυνο καρκίνου λόγω της δίαιτας. Σύμφωνα με πρόσφατα δημοσιευμένη μελέτη Αμερικανών επιστημόνων, η υπερβολική νηστεία μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο.
