Πώς να φτιάξετε νόστιμο, μυρωδάτο και νόστιμο κερί καρύδας για να δροσιστείτε το καλοκαίρι

Το κερί καρύδας είναι ένα εξαιρετικά ελκυστικό πιάτο με ένα παχύ και λιπαρό στρώμα ρυζιού καρύδας. Το wax coconut είναι μια ειδική καρύδα της Tra Vinh, γνωστή και με άλλα ονόματα ως κρεμώδης καρύδα, στερεή καρύδα. Τι πιο υπέροχο από το να απολαμβάνετε ένα φλιτζάνι λιπαρή κέρινη καρύδα τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Ας μάθουμε για την κηρώδη καρύδα και πώς να φτιάξετε νόστιμη κερωμένη καρύδα!

Θα ήταν παράλειψη αν στην καταιγιστική καλοκαιρινή ζέστη χωρίς ένα λιπαρό κέρινο επιδόρπιο καρύδας. Πώς λοιπόν να φάτε νόστιμο το κερί καρύδας; Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε νόστιμο κερί καρύδας για να φτιάξετε ένα φρέσκο ​​και γλυκό επιδόρπιο.

Τι είναι το κερί καρύδας;

Το κερί καρύδας είναι το κοινό όνομα, επίσης γνωστό ως κρεμώδη καρύδα, συμπυκνωμένη καρύδα. Το όνομα δείχνει επίσης ξεκάθαρα τα χαρακτηριστικά αυτού του τύπου καρύδας με παχύ, πυκνό, κολλώδες και λιπαρό ρύζι καρύδας που είναι πιο λιπαρό από την κανονική καρύδα.

Η κερί καρύδας εμφανίστηκε από τη δεκαετία του 1960, αυτό το είδος καρύδας είναι μια σπεσιαλιτέ στο Tra Vinh, στο Δυτικό Βιετνάμ, το οποίο φημίζεται για πολλές νόστιμες και ελκυστικές καρύδες.

Λόγω γενετικών μεταλλάξεων ή κλιματικών συνθηκών, η γη αυτής της χώρας παράγει περίεργες κέρινες καρύδες.

Στο δέντρο κηρώδους καρύδας επιλέχθηκαν μόνο οι μη κερωμένες καρύδες ικανές να σχηματίσουν έμβρυα, βλαστούς και νεφρούς ως κηρώδεις ποικιλίες καρύδας, ενώ οι κηρώδεις καρποί δεν μπορούσαν να αναπαραχθούν. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του τύπου καρύδας είναι ότι κάθε θάλαμος καρύδας έχει μόνο περίπου 2-3 ​​κερωμένες καρύδες, η ποσότητα δεν είναι αρκετή για να τροφοδοτήσει την αγορά.

Η επίδραση του κεριού καρύδας

Το κερί καρύδας δεν είναι μόνο γνωστό ως ένα δροσερό και αναζωογονητικό τροπικό φρούτο , αλλά έχει επίσης εξαιρετικές χρήσεις για την υγεία και την ομορφιά. 

Βελτιώστε τη λειτουργία του εγκεφάλου

Πολλές μελέτες έχουν δείξει τις υπέροχες επιδράσεις του κεριού καρύδας απευθείας στον ανθρώπινο εγκέφαλο. Η κατανάλωση κηρώδους καρύδας βοηθά στην τόνωση της ανάπτυξης του εγκεφάλου και στην πρόληψη του κινδύνου επικίνδυνων εγκεφαλικών ασθενειών όπως η νόσος του Αλτσχάιμερ , το εγκεφαλικό...

Καθαρίζοντας θερμότητα, αναζωογονητικό

Το κερί καρύδας μπορεί να φτιάξει smoothies, να φάει απευθείας, να φτιάξει παγωτό για να καθαρίσει τη θερμότητα και να σβήσει αποτελεσματικά τη δίψα τις ζεστές μέρες. Η λιπαρή, απαλή, κηρώδης καρύδα είναι εγγυημένη ότι θα την απολαύσουν τα παιδιά έως τους ενήλικες.

Το κερί καρύδας είναι διάσημο ως ένα ζεστό και δροσιστικό καλοκαιρινό πιάτο που αγαπούν πολλοί άνθρωποι

Καλό για την πέψη 

Η άφθονη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στο κερί καρύδας βοηθά στην αποβολή των τοξινών από το σώμα και την τόνωση του πεπτικού συστήματος. Η κατανάλωση κηρώδους καρύδας σε μέτριες δόσεις βοηθά στην ενίσχυση του πεπτικού συστήματος και στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος.

Δυναμώστε την καρδιά

Το κερί καρύδας είναι γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητά του σε λαυρικό οξύ, το οποίο δρα ως αντιαρτηριακός παράγοντας και ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα. Επιπλέον, το κερί καρύδας βοηθά επίσης στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην πρόληψη της επίθεσης ιών και βακτηρίων. 

Μειώστε τον πόνο στις αρθρώσεις

Το κερί καρύδας είναι γνωστό ως λαϊκή θεραπεία για την κούραση και τον πόνο για τους ηλικιωμένους και τα άτομα που είναι δραστήρια. Απλώς ακονίστε 1 κηρώδη καρύδα, 20 γραμμάρια αρωματικά, 20 γραμμάρια φλούδα μανταρινιού, 20 γραμμάρια ρίζα ροδάκινου και πιείτε 2-3 φορές την ημέρα, η υγεία των οστών και των αρθρώσεων θα βελτιωθεί. 

Βελτιώστε τον κνησμό του δέρματος

Με την ποσότητα λαυρικού οξέος και αντιβακτηριακού λιπιδίου στο κερί καρύδας, είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία δερματικών παθήσεων όπως εξανθήματα, μύκητες του δέρματος . Όταν απορροφηθούν στο σώμα, αυτές οι ουσίες θα μετατραπούν σε μονολαυρίνη, η οποία έχει μυκητοκτόνο δράση. 

Ομορφιά του δέρματος 

Τα άφθονα αντιοξειδωτικά στο κερί καρύδας βοηθούν στην αναστροφή της διαδικασίας γήρανσης, στη μείωση της κακής χοληστερόλης και στην εξάλειψη του λίπους στο αίμα. Η χρήση κεριού καρύδας βοηθά τις γυναίκες να διατηρήσουν όμορφο νεανικό δέρμα και να διατηρήσουν ένα ιδανικό βάρος.

Πώς να φτιάξετε νόστιμο κερί καρύδας

Φάτε αγνό κερί καρύδας

Αν πιστεύετε ότι η κερί καρύδας συνδυάζεται με άλλα συστατικά, τότε θα νιώσετε την υπέροχη γεύση της κερωμένης καρύδας. Αλλά στην πραγματικότητα, τρώγοντας απευθείας κερωμένη καρύδα, θα νιώσετε την καθαρή λιπαρή γεύση.

Συστατικό:

• 1 κέρινο καρύδα.

Κατασκευή:

• Κόψτε την κερωμένη καρύδα στη μέση, αφαιρέστε το νερό εάν υπάρχει. 
• Βάζουμε την κερωμένη καρύδα στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου, το ρύζι καρύδας είναι πηχτό και εύκαμπτο. 
• Προσθέστε ζάχαρη ή συμπυκνωμένο γάλα για γεύση και απολαύστε αμέσως.
• Πρέπει να καταναλωθεί αμέσως μετά την προσθήκη για να νιώσετε την πλήρη γεύση της καρύδας με κερί. 
• Εάν δεν έχει εξαντληθεί, φυλάσσεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 1 εβδομάδα. Το κερί καρύδας για πολύ καιρό θα προκαλέσει την πήξη του στρώματος κόπρα, χάνοντας την αρχική γλυκιά και λιπαρή γεύση. Μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη έως και 1 μήνα. 

Τρώγοντας καθαρή κερωμένη καρύδα θα νιώσετε την πιο αγνή λιπαρή γεύση

Κερί καρύδας αναμεμειγμένο με ζάχαρη

Αν είστε λάτρης των γλυκών, σίγουρα δεν μπορείτε να παραλείψετε τη λιπαρή κερωμένη καρύδα με ζάχαρη. Το κερί καρύδας είναι πλούσιο σε απαλότητα και γλυκύτητα, δημιουργώντας ένα νόστιμο επιδόρπιο.

Συστατικό:

• 1 κέρινο καρύδα?
• 50 γρ ζάχαρη.

Κατασκευή:

• Μειώστε τη κερωμένη καρύδα στη μέση, πάρτε το νερό αν υπάρχει. 
• Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ξύσετε το κέλυφος της καρύδας. Προσθέτουμε 50 γρ ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά.
• Προσθέστε φρούτα όπως θέλετε, βάλτε τα στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά και απολαύστε.

Κερωμένη καρύδα αναμεμειγμένη με παγωμένο γάλα

Η κερωμένη καρύδα με γάλα και δροσερό πάγο είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια ζεστή μέρα με απαλή μερίδα καρύδας που σερβίρεται με λιπαρό, αρωματικό συμπυκνωμένο γάλα και φιστίκια.

Συστατικό:

• 1 κέρινο καρύδα?
• 70 ml συμπυκνωμένο γάλα;
• ζάχαρη 50 γρ.
• 1 κουταλιά της σούπας ψητά φιστίκια?
• 1 χούφτα παγάκια.

Κατασκευή:

• Αγοράστε κερωμένη καρύδα, πάρτε το νερό αν υπάρχει, ξύστε την καρύδα μέσα και βάλτε τη σε ένα μπολ.
• Προσθέστε τη ζάχαρη και το συμπυκνωμένο γάλα στην τριμμένη καρύδα, ανακατέψτε καλά.
• Πασπαλίστε από πάνω ψημένα φιστίκια, προσθέστε παγάκια και απολαύστε αμέσως. 

Παγωμένη κηρώδης καρύδα

Αναμφίβολα, το κερωμένο παγωτό καρύδας είναι ένα επιδόρπιο ή μια θερμική θεραπεία που αγαπούν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Η παγωμένη κερωμένη καρύδα έχει περίπου 80% φρεσκάδα και αρκετή γλυκύτητα όταν σερβίρεται με άλλα φρούτα όπως ακτινίδιο, μάνγκο, φράουλα κ.λπ., εγγυημένα θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια.

Συστατικό:

• 1 κέρινο καρύδα?
• 1/2 λεμόνι?
• 1 βάζο γιαούρτι?
• 3 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο γάλα.
• 220 ml φρέσκο ​​γάλα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
• ζάχαρη 70 γρ.
• 20 γρ καβουρδισμένα φιστίκια.

Κατασκευή:

• Κόψτε τη κερωμένη καρύδα στη μέση, τρίψτε την καρύδα και στραγγίστε το νερό χωριστά. 
• Στύψτε το χυμό από μισό λεμόνι σε ένα ξεχωριστό μπολ. Θρυμματισμένα ψητά φιστίκια.
• Σε ένα μπλέντερ, πολτοποιήστε υλικά όπως κόπρα, νερό καρύδας και 220 ml φρέσκο ​​γάλα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, 100 ml γιαούρτι, 70 γραμμάρια ζάχαρη, 3 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο γάλα και χυμό λεμονιού. 
• Ανακατεύουμε για 3 λεπτά και αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και παγώνουμε για 3-4 ώρες.
• Το μείγμα της κρέμας είναι λείο αλλά όχι πολύ σκληρό, ρίχνουμε το παγωτό σε ένα ποτήρι, πασπαλίζουμε με καβουρδισμένα φιστίκια και απολαμβάνουμε αμέσως.

Η λιπαρή κηρώδης καρύδα είναι πιο νόστιμη όταν συνδυάζεται με πολλά διαφορετικά συστατικά

Smoothie με κερί καφέ καρύδας

Το smoothie με κερί καφέ καρύδας έχει τη λιπαρή γεύση της καρύδας για να εξισορροπήσει την πικράδα του καφέ. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο νεαρό σιρόπι καρύδας ή σοκολάτας για να βελτιώσετε τη γεύση αυτού του smoothie. 

Συστατικό:

• 25 g σκόνη καφέ?
• 80 g κερωμένο ρύζι καρύδας;
• 20 ml συμπυκνωμένο γάλα;
• 40 ml φρέσκο ​​γάλα;
• 70 ml βραστό νερό;
• 25 γρ ζάχαρη.

Κατασκευή:

• Κόψτε τη κερωμένη καρύδα στη μέση, τρίψτε την καρύδα και κρατήστε το νερό χωριστά. 
• Ετοιμάστε έτοιμο καφέ.
• Βάλτε τα υλικά που περιλαμβάνουν 80 γραμμάρια κερί καρύδας, 20 ml συμπυκνωμένο γάλα, 40 ml φρέσκο ​​γάλα, 25 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα μπλέντερ.
• Συνεχίστε να προσθέτετε 1 φλιτζάνι πάγο και αλέστε μέχρι να ομογενοποιηθεί. 
• Ρίξτε το μείγμα σε ένα ποτήρι, ρίξτε τον καφέ από πάνω και απολαύστε αμέσως.

Η λιπαρή κηρώδης καρύδα είναι πιο νόστιμη όταν συνδυάζεται με πολλά διαφορετικά συστατικά. Ελπίζουμε ότι το άρθρο σας βοήθησε να απαντήσετε στην ερώτηση πώς να φτιάξετε νόστιμο κερί καρύδας . Δεν υπάρχει τίποτα πιο υπέροχο από το να απολαμβάνετε ένα δροσερό, αρωματικό και νόστιμο φλιτζάνι κερί καρύδας στο σπίτι.