Καθώς πλησιάζει το Tet, πολλοί άνθρωποι μαθαίνουν πώς να φτιάχνουν μαρμελάδα για να έχουν πιο νόστιμα σνακ για όλη την οικογένεια. Το άρθρο θα σας δείξει πώς να φτιάξετε αγνό γλυκό, όχι πικρό, αλλά καλό για την υγεία.
Τα κουμ κουάτ είναι επίσης γνωστά ως κουμ κουάτ και κουαρτέτα. Ο πολτός στο εσωτερικό του καρπού είναι ξινός, ελαφρώς γλυκός όταν ωριμάσει. Το χταπόδι μπορεί να φαγωθεί με το δέρμα, αλλά οι σπόροι μέσα είναι πολύ πικροί. Ο καρπός χρησιμοποιείται συχνά ως φάρμακο, σιρόπι ή στύβεται σε πόσιμο νερό για αναψυκτικό. Το Tac μεταποιείται επίσης σε μια νόστιμη μαρμελάδα για Tet. Η παρασκευή μαρμελάδας είναι πολύ απλή, απλά τρώτε και πίνετε γουλιά ενώ βοηθάτε στη θρέψη του λαιμού, στη θεραπεία του βήχα και στην αύξηση της αντίστασης.
Διατροφική αξία μαρμελάδας
Το μαρμελάδα κουμ κουάτ κληρονομεί την άφθονη θρεπτική αξία που βρίσκεται στα φρούτα του κουμ κουάτ. Σύμφωνα με διατροφικές στατιστικές, σε 100 γραμμάρια κουμ κουάτ (που ισοδυναμεί με 5 φρούτα) περιέχει ενεργά συστατικά:
Η κατανάλωση 100 γραμμαρίων κουμ κουάτ καλύπτει το 73% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α πληρούσε το 6%, ασβέστιο 6% και μαγγάνιο 7%. Το εκχύλισμα χταποδιού περιέχει 10% πηκτίνη που είναι μια διαλυτή ίνα. Η φλούδα κουμ κουάτ περιέχει αιθέρια έλαια με 25 διαφορετικά συστατικά που έχουν αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Το κύριο συστατικό της μαρμελάδας κουμ κουάτ είναι το κουμ κουάτ πλούσιο σε βιταμίνη C και φυτικές ίνες
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μαρμελάδας;
Η μαρμελάδα μαρμελάδα έχει υποστεί προσεκτική επεξεργασία για να αφαιρεθεί η πικρή και ξινή γεύση. Η κατανάλωση κουμ κουάτ ή μαρμελάδας κουμ κουάτ έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Διατηρήστε ένα υγιές πεπτικό σύστημα
Φάτε 8-9 κουμ κουάτ, ο οργανισμός εφοδιάζεται με 10 γραμμάρια φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες εξασφαλίζουν τακτικές εντερικές συσπάσεις, διατηρώντας τη διαδικασία αποβολής των αποβλήτων. Οι φυτικές ίνες βελτιώνουν την εντερική μικροχλωρίδα, θρέφουν τα ευεργετικά βακτήρια. Η βιταμίνη C στο κουμ κουάτ έχει επίσης την επίδραση να μαλακώνει τα κόπρανα, μειώνοντας τη δυσκοιλιότητα. Η μαρμελάδα μαρμελάδα θα σας βοηθήσει να ξεπεράσετε το φούσκωμα , τη δυσπεψία μετά από υπερβολική κατανάλωση κατά τη διάρκεια του Tet.
Ελέγξτε το βάρος σας για να παραμείνετε σε φόρμα
Οι φυτικές ίνες και η βιταμίνη C στα κουμ κουάτ είναι δύο σημαντικά ενεργά συστατικά για την απώλεια βάρους. Η μαρμελάδα μαρμελάδα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες αλλά χαμηλή σε θερμίδες. Μερικά κομμάτια μαρμελάδας θα σας βοηθήσουν να νιώσετε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα, λύνοντας γρήγορα την πείνα χωρίς να χρειάζεται να φάτε πολλά άλλα πράγματα. Οι φυτικές ίνες προάγουν επίσης την απώλεια λίπους και εμποδίζουν την αποθήκευση λίπους. Η βιταμίνη C καίει το λίπος, αναστέλλει τη συσσώρευση υπερβολικού λίπους στα εσωτερικά όργανα.
Αυξήστε την αντίσταση, μειώστε τις ασθένειες
Με την ικανότητα να καλύπτει τις ανάγκες της ημέρας σε βιταμίνη C, η κατανάλωση μαρμελάδας κουμ κουάτ βοηθά στη βελτίωση της αντίστασης. Η επιστημονική έρευνα δείχνει ότι το εκχύλισμα κουμ κουάτ βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής και των λοιμώξεων. Η κατανάλωση κουμ κουάτ μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα του κρυολογήματος, να θεραπεύσει τον βήχα και να ανακουφίσει τον πονόλαιμο. Πίνοντας 4-5 κομμάτια μαρμελάδας κουμ κουάτ κάθε μέρα κατά τη διάρκεια του Tet θα βοηθήσει στην ενίσχυση της υγείας του αναπνευστικού συστήματος.
Μάθετε πώς να φτιάχνετε μαρμελάδα στο σπίτι για να έχετε ένα καλό σνακ για το ανοσοποιητικό σύστημα
Μειώστε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες, οι φυτικές ίνες και η βιταμίνη Α, η βιταμίνη C και τα φλαβονοειδή στα κουμ κουάτ έχουν ως αποτέλεσμα τη μείωση της συσσώρευσης λίπους στις αρτηρίες. Το εκχύλισμα κουμκουάτ μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη, να μειώσει το σάκχαρο νηστείας. Ως αποτέλεσμα, η κατανάλωση μαρμελάδας βοηθά στην πρόληψη της απόφραξης των αρτηριών, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Ρυθμίστε τις διαταραχές της διάθεσης
Το αιθέριο έλαιο στη φλούδα του κουμ κουάτ έχει θετική επίδραση στα νεύρα. Δημιουργεί αίσθημα άνεσης, μειώνει την κατάθλιψη και βελτιώνει τη διάθεση. Η άφθονη βιταμίνη C στη μαρμελάδα είναι επίσης ένα φάρμακο για την αποκατάσταση βλαβών στο νευρικό σύστημα. Η βιταμίνη C αναπτύσσει και επιδιορθώνει τα νευρικά κύτταρα και βοηθά στο σχηματισμό της μυελίνης, ενός τύπου λίπους που προάγει την επικοινωνία μεταξύ των νευρικών κυττάρων.
Η επιστημονική έρευνα δείχνει επίσης ότι η κατανάλωση κουμ κουάτ είναι καλή για τη δομή των οστών. Αυτό συμβαίνει επειδή η βιταμίνη C προωθεί τη δημιουργία ινών κολλαγόνου στον χόνδρο των αρθρώσεων. Η κατανάλωση μαρμελάδας είναι επίσης καλή για τα μάτια επειδή η βήτα καροτίνη διεγείρει την παραγωγή ροδοψίνης για να αυξήσει την όραση. Η αντιοξειδωτική δράση του κουμ κουάτ βοηθά στην προστασία των κυττάρων, διατηρώντας την ομορφιά του δέρματος.
Ωστόσο, δεν πρέπει να τρώτε πολύ μαρμελάδα. Η μαρμελάδα έχει προσθέσει γλυκιά ζάχαρη, η πολύ κατανάλωση αυξάνει εύκολα τον γλυκαιμικό δείκτη και εμποδίζει τη διαδικασία απώλειας βάρους. Οι φυτικές ίνες είναι καλές για την πέψη, αλλά η υπερβολική προσθήκη μπορεί επίσης να προκαλέσει δυσκοιλιότητα και φούσκωμα. Έτσι, κάθε μέρα που τρώτε 4-5 μαρμελάδες είναι αρκετές.
Η μαρμελάδα είναι γλυκιά, επομένως μπορεί να προκαλέσει υπεργλυκαιμία αν καταναλωθεί πολύ
Πώς να φτιάξετε γλυκιά και θρεπτική μαρμελάδα ωμών φρούτων
Αντί να ανησυχείτε για την ποιότητα όταν αγοράζετε μαρμελάδα από έξω, μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας μαρμελάδα στο σπίτι σύμφωνα με τις παρακάτω οδηγίες.
Υλικά για μαρμελάδα μαρμελάδα
500 γρ ώριμο κουμ κουάτ (κουμ κουάτ).
1 κομμάτι τζίντζερ.
Καρυκεύματα: Καβουρδισμένο σουσάμι (σησάμι), 250 γραμμάρια ζάχαρη, 1 πρέζα αλάτι.
Προσέξτε να επιλέξετε τα κουμ κουάτ με έντονο κίτρινο χρώμα, όχι θρυμματισμένα ή σάπια. Μυρίστε τα κουμ κουάτ για ένα φυσικό άρωμα, αποφύγετε τη χρήση πικάντικων ή δυνατών κουμ κουάτ.
Λεπτομέρειες για το πώς να φτιάξετε μαρμελάδα
Βήμα 1 - Προκαταρκτική επεξεργασία του χταποδιού: Πλύνετε το χταπόδι, μουλιάστε το σε αραιωμένο αλατόνερο, στη συνέχεια πλύντε το και στη συνέχεια σηκώστε το για να το ποτίσετε. Κόψτε το στέλεχος, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι για να κόψετε 8 συμμετρικές γραμμές γύρω από τον καρπό. Ισιώνετε και τις δύο άκρες για να σχηματίσετε ένα σχήμα πετάλου, αφαιρέστε τους σπόρους και κρατήστε 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ.
Βήμα 2 - Μουλιάστε τα κουμ κουάτ: Διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι σε ένα μπολ με 500 ml καθαρό νερό, βάλτε τα κουμ κουάτ και μουλιάστε για 2 ώρες. Αφαιρέστε το φράγμα, πλύντε το ξανά και πιέστε το ξανά με τα χέρια σας για να στραγγίσετε το φράγμα. Βράζουμε 1 κατσαρόλα νερό, βάζουμε τα κουμ κουάτ για 2 λεπτά και μετά τα βάζουμε σε ένα μπολ με κρύο νερό. Πλένουμε ξανά το χταπόδι, το στύβουμε απαλά να στραγγίξει.
Στύψτε το φράξιμο και μουλιάστε σε αραιό αλατόνερο για να αφαιρέσετε την ξινή γεύση
Βήμα 3 - Μαριναρισμένο κουμ κουάτ: Αναμείξτε 2 κουταλιές της σούπας από τον αρχικό χυμό κουμ κουάτ με 250 γραμμάρια ζάχαρη, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1 κλαδί τζίντζερ κομμένο σε φέτες. Ανακατεύουμε καλά αυτό το μείγμα και μετά το βάζουμε σε ένα μπολ κουμ κουάτ, το αφήνουμε να στεγνώσει στον ήλιο για περίπου 1 ώρα για να διαλυθεί η ζάχαρη.
Βήμα 4 - Γάλιαγκες: Βάλτε το μείγμα ζάχαρης στο τηγάνι, μαγειρέψτε στη φωτιά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει το ζαχαρόνερο και μετά χρησιμοποιήστε ξυλάκια για να γυρίσετε την άλλη πλευρά των κουμ κουάτ. Όταν το ζαχαρόνερο είναι σχεδόν στεγνό, το βγάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο στο τηγάνι για άλλα 5 λεπτά μέχρι να κιτρινίσει η ζάχαρη. Προσθέστε ξανά τα κουμ κουάτ, ανακατέψτε απαλά να απορροφηθεί η ζάχαρη, στη συνέχεια αφαιρέστε το χταπόδι σε ένα πιάτο, πασπαλίστε με καβουρδισμένο σουσάμι. Αφήνουμε τη μαρμελάδα στον ήλιο για 2 μέρες ή τη βάζουμε σε φριτέζα χωρίς λάδι να στεγνώσει. Στη συνέχεια, αποθηκεύστε το σε αεροστεγές δοχείο ή στο ψυγείο για να το φάτε αργότερα.
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα για ένα νόστιμο και εντυπωσιακό τελικό προϊόν
Το άρθρο μοιράστηκε μαζί σας πώς να φτιάξετε την πιο απλή μαρμελάδα με παραδοσιακές γεύσεις. Το Blog aFamilyToday σας εύχεται επιτυχία στο να φτιάξετε νόστιμη και γλυκιά μαρμελάδα κουμ κουάτ.
Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.
Τα μωρά χρειάζονται επαρκή διατροφή για φυσιολογική ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται μαζί σας 10 συμβουλές για την αντιμετώπιση των επιλεκτικών τρώγων.
aFamilyToday Health - Η διατροφή επηρεάζει όχι μόνο την υγεία της μητέρας αλλά και την ανάπτυξη του παιδιού. Τι πρέπει να τρώνε οι μητέρες ενώ θηλάζουν;
aFamilyToday Health - Είναι το παιδί σας υπέρβαρο; Θέλετε να βοηθήσετε το παιδί σας αλλά δεν ξέρετε πώς; Το aFamilyToday Health θα σας δώσει συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με ασφάλεια για το παιδί σας.
Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να υποστηρίξουν την παροχή αίματος του μωρού και να προετοιμαστούν για τον τοκετό.
Εάν οι γονείς έχουν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή των μωρών τους, ανατρέξτε στο άρθρο του aFamilyToday Health για να κατανοήσετε καλύτερα αυτό το ζήτημα.
Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα και είναι ευεργετικά για τις θηλάζουσες μητέρες.
Το μητρικό γάλα έχει πολλά οφέλη τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Ο θηλασμός δεν είναι μόνο καλός για τη συνολική ανάπτυξη των μωρών και των παιδιών, αλλά φέρνει και πολλά μεγάλα οφέλη στις μητέρες όπως μείωση του κινδύνου καρκίνου ή κατάθλιψης, καθυστέρηση του εμμηνορροϊκού κύκλου κ.λπ.
Μάθετε για τη σημασία της βιταμίνης D και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και των πηγών τροφίμων αυτών των δύο μικροθρεπτικών συστατικών στο aFamilyToday Health για μια υγιή εγκυμοσύνη.
Το ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια κοινή κατάσταση που, αν και δεν είναι επικίνδυνη, είναι άβολη για τις έγκυες γυναίκες.
Γνωρίζετε τη χρήση του σπανακιού για τα παιδιά; Το μυστικό των μητέρων που μεγαλώνουν υγιή παιδιά με λιγότερες ασθένειες είναι χάρη σε αυτό το πράσινο λαχανικό.
Όταν το παιδί σας είναι υπέρβαρο, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας, να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και κυρίως να μην πιέζετε ή να επικρίνετε την εμφάνιση του μωρού σας.
Το σαμπούκο είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φαρμακευτικά βότανα στον κόσμο λόγω των πολλών καλών χρήσεών του.
aFamilyToday Health - Δεν χρειάζεται το μωρό σας να παρακολουθεί μαθήματα ενίσχυσης της μνήμης, απλώς αφήστε το να φάει αυτές τις 4 τροφές, θα προωθήσουν τις δυνατότητές τους.
aFamilyToday Health - Η άσκηση θεωρείται μια μέθοδος προπόνησης υγείας καθώς και το μυστικό για το ιδανικό ύψος του παιδιού σας.
Η παιδική παχυσαρκία οδηγεί σε πολλά άλλα επικίνδυνα προβλήματα όπως διαβήτη, υπέρταση, καρδιακές παθήσεις... Βρήκατε μια έγκαιρη λύση για το παιδί σας;
Τα θαλασσινά παρέχουν πολλή διατροφή στα παιδιά, αλλά δεν αφήνετε το μωρό σας να τρώει θαλασσινά αυθαίρετα, αλλά μάθετε πότε να δίνετε θαλασσινά στα παιδιά για να αποφύγετε τις αλλεργίες.
Η επιλογή της κατάλληλης ώρας και των σωστών τροφών για να εισάγετε στερεά στο μωρό σας είναι ζωτικής σημασίας για τη δημιουργία υγιεινών διατροφικών συνηθειών.
aFamilyToday Health - Ως βότανο, η γλυκόριζα δεν είναι ασφαλής για την υγεία του εμβρύου. Η γνώση των επιβλαβών συνεπειών του βοηθά τις έγκυες γυναίκες να έχουν μια ασφαλή εγκυμοσύνη.
aFamilyToday Health - Η κατανάλωση άφθονο νερό, η ανάπαυση και η σωστή άσκηση είναι ένα από τα βήματα που θα βοηθήσουν τις μητέρες να ανακάμψουν σύντομα μετά τον τοκετό για να φροντίσουν τα μωρά τους.
Το άμυλο είναι ο κορυφαίος «εχθρός» των ανθρώπων που κάνουν δίαιτες αδυνατίσματος. Εκτός από τα άμυλα που παίρνουν εύκολα βάρος, τα άμυλα που βοηθούν στην απώλεια βάρους όπως παρακάτω θα σας βοηθήσουν να χάσετε λίπος και θα εξασφαλίσουν τη διατροφή για το σώμα.
Πολλοί γονείς ακόμα δεν γνωρίζουν ότι η πρώιμη τερηδόνα προκαλεί πολλές κακές επιπτώσεις στα παιδιά τους, όπως φθαρμένα δόντια, απώλεια αισθητικής και χείλη. Έκτοτε, δεν υπάρχει τρόπος έγκαιρης πρόληψης και θεραπείας των παιδιών όταν βλέπουν ότι έχουν τερηδόνα.
Για όσους είναι νέοι στη μαγειρική, η επεξεργασία του taro θεωρείται «βάσανο». Ξέρετε λοιπόν τι να κάνετε για να ξεφλουδίσετε το φαγούρα taro;
Με τη γλυκιά και λιπαρή γεύση και το ιδιαίτερο άρωμά του, το durian αγαπιέται από πολλούς και χρησιμοποιείται ως συστατικό σε πολλά πιάτα. Πολλοί από εσάς πιθανώς αναρωτιέστε τι να φάτε durian; Ας μάθουμε με το Blog aFamilyToday στο παρακάτω άρθρο!
Η μεταγεννητική διατροφή δεν επηρεάζει μόνο την υγεία της μητέρας αλλά καθορίζει και το μέλλον του παιδιού. Επομένως, η οικοδόμηση μιας επιστημονικής δίαιτας θα βοηθήσει τη μητέρα να έχει μια ποιοτική πηγή γάλακτος για το μωρό της και επίσης θα βοηθήσει τη μητέρα να αποκτήσει γρήγορα φόρμα.
Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλές τροφές που έχουν καλή επίδραση στην αύξηση του μεγέθους του μπούστου.Ο συνδυασμός διατροφής και επιστημονικής άσκησης είναι επίσης ένα μέτρο που βοηθά τις γυναίκες να αυξήσουν το μέγεθος του δαχτυλιδιού τους.1 χωρίς φόβο ότι θα παχύνουν.
Το μοσχαρίσιο jerky είναι ένα αγαπημένο σνακ πολλών ανθρώπων. Πώς να φτιάξετε μοσχαρίσιο κρέας στο σπίτι εξοικονομεί χρήματα και διασφαλίζει την ασφάλεια των τροφίμων. Αν θέλετε να φτιάξετε ένα ιδανικό σνακ για τα μέλη της οικογένειας ή για να κεράσουν τους καλεσμένους, μπορείτε να ανατρέξετε στο πώς να φτιάξετε το μοσχαρίσιο κρέας στο σπίτι παρακάτω!
Για τα άτομα με διαβήτη, εκτός από τον σταθερό έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, είναι επίσης εξαιρετικά σημαντική η παροχή επαρκούς ενέργειας για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Μπορούν λοιπόν τα άτομα με διαβήτη να πίνουν γάλα; Ας απαντήσουμε σε αυτήν την ερώτηση μαζί μας τώρα
Τα πράσινα φασόλια είναι μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, αλλά δεν είναι όλοι κατάλληλοι να τα καταναλώσουν. Ποιος λοιπόν δεν πρέπει να τρώει πράσινα φασόλια; Ας το μάθουμε μέσα από το παρακάτω άρθρο.
Μπορούν οι έγκυες να τρώνε λαχανικά και καβούρια είναι μια ανησυχία πολλών γυναικών όταν είναι έγκυες για πρώτη φορά. Για να σας βοηθήσουμε να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση, ας το μάθουμε απευθείας μέσω του παρακάτω άρθρου!
