Η αλεσμένη πάπια είναι ένα πιάτο με σχετικά υψηλή θρεπτική αξία, που βοηθά στην αποτελεσματική προαγωγή της υγείας. Αυτό είναι επίσης ένα δημοφιλές σνακ που αγαπούν πολλοί άνθρωποι. Δείτε πώς να τρώτε σπόρους πάπιας και τι πρέπει να έχετε κατά νου.
Το Ground Duck είναι ένα δημοφιλές street food στο Βιετνάμ, μπορείτε να το βρείτε σε πολλά μέρη, είτε είναι αστικά είτε αγροτικά. Ας μάθουμε λοιπόν με το Blog aFamilyToday πώς να τρώτε πάπια σε διάφορες περιοχές και τι πρέπει να έχετε κατά νου όταν την τρώτε!
Τι είναι ο σπόρος πάπιας;
Τα αυγά πάπιας (ή αυγά πάπιας) είναι ένα πιάτο που παρασκευάζεται από αυγά πάπιας όταν το έμβρυο έχει αρχίσει να αποκτά σχήμα. Αυτό είναι ένα από τα δημοφιλή σνακ στο Βιετνάμ καθώς και σε γειτονικές ασιατικές χώρες όπως η Κίνα, οι Φιλιππίνες και η Καμπότζη. Πωλούνται συνήθως σε πλανόδιους πωλητές ή σε γωνιές του δρόμου, σε μικρούς πάγκους τροφίμων. Ανάλογα με την περιοχή, θα υπάρχουν διαφορετικές μέθοδοι επεξεργασίας.
Οφέλη από τους σπόρους πάπιας
Σύμφωνα με διατροφολόγους, οι σπόροι πάπιας περιέχουν πολλά καλά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό. Συγκεκριμένα, παρέχοντας 180 kcal, επιπλέον, υπάρχουν πολλά άλλα υγιή λίπη και βιταμίνες όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη Β1, βιταμίνη C, ...
Επιπλέον, σύμφωνα με την Oriental Medicine, οι σπόροι πάπιας βοηθούν επίσης στην αναπλήρωση του αίματος, διευκολύνοντας τον οργανισμό να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά και ενισχύει την υγεία. Επιπλέον, όταν τρώγεται με φύλλα λάκσα, τζίντζερ και αλατοπίπερο, βοηθά επίσης στην αντιμετώπιση των πονοκεφάλων, της ζάλης, στην πρόληψη της ραχίτιδας, της φυσιολογικής αδυναμίας και των προβλημάτων αναιμίας .
Επίσης, επειδή το duckweed περιέχει πολλές πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, βοηθούν στην αύξηση του βάρους και στην γρήγορη αναπλήρωση της ενέργειας.
Οι σπόροι της πάπιας περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά
Σημειώσεις όταν τρώτε σπόρους πάπιας
Μην τρώτε περισσότερα από 2 φρούτα την εβδομάδα
Αυτή είναι μια κακή συνήθεια για την υγεία, γιατί σύμφωνα με μελέτες, η κατανάλωση πολλών αυγών πάπιας κάθε μέρα μπορεί να αυξήσει την ποσότητα χοληστερόλης στο αίμα, προκαλώντας πολλές παθήσεις της καρδιάς, διαβήτη, αρτηριακή πίεση, εκτός από υψηλή αρτηριακή πίεση . είναι επίσης εύκολο να έχεις περίσσεια βιταμίνης Α. Η συνιστώμενη ποσότητα είναι 2 φρούτα την εβδομάδα.
Δεν πρέπει να τρώτε σπόρους πάπιας χωρίς να προσθέσετε φύλλα λάκσα
Σύμφωνα με την ανατολική ιατρική, τα φύλλα λάκσα έχουν πικάντικη γεύση, έντονο άρωμα, ζεστή φύση, έχουν ως αποτέλεσμα να ζεσταίνουν την κοιλιά, να καταπολεμούν το μετεωρισμό και να αντισηπτίζουν. Επιπλέον, βοηθούν επίσης στη λάμψη των ματιών, ωφελούν το μυαλό, ενισχύουν τους τένοντες, καταπολεμούν το κρύο στομάχι, τη θερμοπληξία. Επομένως, η κατανάλωση φύλλων λάκσα με πάπια μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της σεξουαλικής επιθυμίας, να φέρει την ισορροπία του γιν και του γιανγκ στο σώμα, καθώς και να βοηθήσει τους ανθρώπους να αποφύγουν το κρύο στομάχι, τον μετεωρισμό, την αποφυγή χημικών διαταραχών του πεπτικού συστήματος.
Μην φάτε μαγειρεμένη πάπια και αφήστε τη μια νύχτα
Τα ώριμα αυγά πάπιας, αφού μείνουν όλη τη νύχτα, θα προάγουν την παραγωγή βακτηρίων που είναι επιβλαβή για την υγεία.
Δεν πρέπει να τρώτε σπόρους πάπιας το βράδυ
Σύμφωνα με τις συμβουλές των διατροφολόγων, είναι καλύτερο να τρώτε σπόρους πάπιας το πρωί, να αποφεύγετε να τρώτε το βράδυ γιατί μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και χοληστερόλη. Η κατανάλωση αυγών πάπιας το βράδυ και μετά το κρεβάτι μπορεί να προκαλέσει δυσφορία, μερικές φορές μετεωρισμό, δυσπεψία.
Δεν πρέπει να πίνετε τσάι αμέσως μετά την κατανάλωση σπόρων πάπιας
Σύμφωνα με τη συνήθεια ορισμένων ανθρώπων, αφού φάνε σπόρους πάπιας, θα πιουν αμέσως ένα φλιτζάνι τσάι για να μπορέσουν να καθαρίσουν και να περιορίσουν τη μυρωδιά. Ωστόσο, τα φύλλα τσαγιού περιέχουν μεγάλη ποσότητα ταννικού οξέος όταν συνδυάζονται με πρωτεΐνη στα αυγά μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία.
Η λανθασμένη κατανάλωση σπόρων πάπιας μπορεί να οδηγήσει σε μετεωρισμό
Πώς να τρώτε σπόρους πάπιας
Στο Βορά
Στη βόρεια περιοχή, οι άνθρωποι τρώνε συχνά σπόρους πάπιας σπάζοντας τα αυγά σε ένα μπολ (1 ή 2 αυγά), στη συνέχεια προσθέτουν λίγο τζίντζερ σε φέτες, φύλλα λάκσα, σκόνη σούπας και στύβουν το χυμό κουμ κουάτ και μετά χρησιμοποιούν ένα κουτάλι. Αυτός είναι ένας πολύ βολικός τρόπος για φαγητό, τα μπαχαρικά θα αναμειχθούν για να φέρουν μια πολύ μοναδική και αρμονική εμπειρία.
Επιπλέον, οι άνθρωποι βάζουν συχνά σπόρους πάπιας σε καυτή κατσαρόλα, κάνοντας το ζεστό δοχείο πιο πλούσιο και νόστιμο.
Στο Βορρά, οι άνθρωποι θα φάνε σπόρους πάπιας σε ένα μπολ
Στο νότο
Ο νότιος τρόπος κατανάλωσης σπόρων πάπιας είναι διαφορετικός από τον Βορρά, σχετικά σοφιστικέ. Γιατί συνήθως πρέπει να βάζετε τα αυγά σε ένα μικρό μπολ (ένα αντικείμενο που μοιάζει με φλιτζάνι που χρησιμοποιείται στο τσάι). Κατά την τοποθέτηση των αυγών πρέπει να δίνεται προσοχή στο μικρό άκρο στραμμένο προς τα κάτω, το μεγάλο κεφάλι προς τα πάνω, γιατί το μεγάλο άκρο έχει ένα ανοιχτό μέρος του αέρα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μικρό κουτάλι για να χτυπήσετε για να κάνετε μια μικρή τρύπα στο αυγό και μετά φάτε το σταδιακά από αυτό το κουτάλι. Στη διαδικασία του φαγητού, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι και πιπέρι ή να σερβίρετε με φύλλα λάκσα.
Αυτό το στυλ κατανάλωσης αυγών επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τη γαλλική κουλτούρα. Βασισμένο στο γαλλικό πιάτο œufs à la coque - αυτό είναι ένα αυγό ποσέ που σερβίρεται σε ένα μικρό ειδικά σχεδιασμένο κύπελλο.
Επί του παρόντος, ο Νότος λατρεύει επίσης το πιάτο της πάπιας με σάλτσα tamarind, με αυγά πάπιας σε φλιτζάνι ή πιάτο, σάλτσα tamarind και πασπαλισμένο με φιστίκια και μπαχαρικά από πάνω και τρώγεται με ένα κουτάλι. Αυτός ο τρόπος διατροφής είναι παρόμοιος με τον κοινό τρόπο κατανάλωσης αυγών στις βόρειες επαρχίες.
Ο τρόπος για να φάτε σπόρους πάπιας στο νότο είναι να κάνετε μια τρύπα στην κορυφή του αυγού και μετά να το φάτε
Στην Κεντρική περιοχή
Στις κεντρικές επαρχίες, ειδικά στο Hue, οι άνθρωποι τρώνε συχνά σπόρους πάπιας σπάζοντας το κέλυφος και στη συνέχεια χρησιμοποιώντας τα χέρια τους για να ξεφλουδίσουν μια μικρή τρύπα. Στη συνέχεια, ρουφήξτε σταδιακά το νερό από αυτή την τρύπα για να αποφύγετε την υπερχείλιση. Αφού μειωθεί το νερό, ξεφλουδίστε αργά το δέρμα, φάτε εκεί που είναι, ξεφλουδίστε το εκεί. Το να τρως με αυτόν τον τρόπο λέγεται ότι δεν είναι ψάρι. Από την άλλη πλευρά, επειδή οι λοβοί πάπιας στην Κεντρική περιοχή επωάζονται συχνά σε καλάθια με ζεστούς σάκους, δεν είναι ζεστοί, δεν φοβούνται να καούν τα χέρια και το στόμα όταν τρώνε.
Στην Κεντρική περιοχή, θα πιουν νερό και στη συνέχεια θα ξεφλουδίσουν τους σπόρους της πάπιας για να φάνε
Παραπάνω υπάρχουν μερικές πληροφορίες σχετικά με το πώς να τρώτε σπόρους πάπιας και τι πρέπει να έχετε κατά νου. Αυτό είναι ένα αγαπημένο θρεπτικό πιάτο πολλών Βιετναμέζων, γι' αυτό ανατρέξτε στους τρόπους που μοιράστηκε το ιστολόγιο aFamilyToday παραπάνω για να ανανεώσετε το πιάτο!
Ανακαλύψτε τις τελευταίες πληροφορίες για θερμίδες λουκάνικου, διατροφικές τάσεις και επιστημονικές συστάσεις. Μάθετε πώς να επιλέξετε υγιεινές επιλογές με βάση νέες έρευνες.
Ανακαλύψτε τα νέα στοιχεία για τη ρέγγα: <strong>θρεπτικό</strong> θαλασσινό προϊόν με εξαιρετικά οφέλη για την υγεία. Μάθετε για τις τελευταίες έρευνες και πρακτικές συμβουλές.
Ανακαλύψτε πόσες θερμίδες έχει το κέικ και πώς να το απολαμβάνετε χωρίς τύψεις. Πρακτικές στρατηγικές, επιστημονικά δεδομένα και εναλλακτικές λύσεις χαμηλών θερμίδων.
Το αυγοτάραχο μπακαλιάρου έχει υψηλή θρεπτική αξία λόγω των συστατικών του. Ποιες είναι οι επιπτώσεις του και πώς πρέπει να χρησιμοποιείται; Διαβάστε παρακάτω.
Η ανάμειξη ρυζόνερου σε γάλα είναι αμφιλεγόμενη. Ανακαλύψτε τους κινδύνους και τα οφέλη σύμφωνα με διατροφολόγους και μητέρες.
Τα θαλασσινά παρέχουν πολλή διατροφή στα παιδιά, αλλά πρέπει να μάθετε πότε να τα δίνετε στους μικρούς σας, για να αποφύγετε τις αλλεργίες.
aFamilyToday Health - Η κατανάλωση instant noodles μπορεί να είναι επικίνδυνη για τα παιδιά. Διαβάστε για τις επιπτώσεις και τις εναλλακτικές λύσεις που μπορείτε να ακολουθήσετε.
Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.
Τα μωρά χρειάζονται επαρκή διατροφή για φυσιολογική ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται μαζί σας 10 συμβουλές για την αντιμετώπιση των επιλεκτικών τρώγων.
aFamilyToday Health - Η διατροφή επηρεάζει όχι μόνο την υγεία της μητέρας αλλά και την ανάπτυξη του παιδιού. Τι πρέπει να τρώνε οι μητέρες ενώ θηλάζουν;
aFamilyToday Health - Είναι το παιδί σας υπέρβαρο; Θέλετε να βοηθήσετε το παιδί σας αλλά δεν ξέρετε πώς; Το aFamilyToday Health θα σας δώσει συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με ασφάλεια για το παιδί σας.
Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να υποστηρίξουν την παροχή αίματος του μωρού και να προετοιμαστούν για τον τοκετό.
Εάν οι γονείς έχουν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή των μωρών τους, ανατρέξτε στο άρθρο του aFamilyToday Health για να κατανοήσετε καλύτερα αυτό το ζήτημα.
Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα και είναι ευεργετικά για τις θηλάζουσες μητέρες.
Το μητρικό γάλα έχει πολλά οφέλη τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Ο θηλασμός δεν είναι μόνο καλός για τη συνολική ανάπτυξη των μωρών και των παιδιών, αλλά φέρνει και πολλά μεγάλα οφέλη στις μητέρες όπως μείωση του κινδύνου καρκίνου ή κατάθλιψης, καθυστέρηση του εμμηνορροϊκού κύκλου κ.λπ.
Μάθετε για τη σημασία της βιταμίνης D και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και των πηγών τροφίμων αυτών των δύο μικροθρεπτικών συστατικών στο aFamilyToday Health για μια υγιή εγκυμοσύνη.
Το ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια κοινή κατάσταση που, αν και δεν είναι επικίνδυνη, είναι άβολη για τις έγκυες γυναίκες.
Γνωρίζετε τη χρήση του σπανακιού για τα παιδιά; Το μυστικό των μητέρων που μεγαλώνουν υγιή παιδιά με λιγότερες ασθένειες είναι χάρη σε αυτό το πράσινο λαχανικό.
Όταν το παιδί σας είναι υπέρβαρο, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας, να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και κυρίως να μην πιέζετε ή να επικρίνετε την εμφάνιση του μωρού σας.
Το σαμπούκο είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φαρμακευτικά βότανα στον κόσμο λόγω των πολλών καλών χρήσεών του.
Είναι γνωστό ότι η παχυσαρκία εξελίσσεται σε ένα αυξανόμενο παγκόσμιο πρόβλημα υγείας. Μόνο στην Αφρική, ο αριθμός των υπέρβαρων παιδιών κάτω των 5 ετών έχει αυξηθεί κατά σχεδόν 50% από το 2000. Η παχυσαρκία αποτελεί παράγοντα κινδύνου για ασθένειες όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης.
Η διατροφή, η γενετική και η κίνηση είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη του εμβρύου στο ύψος από τη μήτρα και αν υποστηριχθεί νωρίς από την έγκυο μητέρα, το παιδί θα αναπτυχθεί πιο ολοκληρωμένα.
Το να νιώθετε πόνους στους μύες μετά την άσκηση είναι μια κοινή κατάσταση. Αλλά αυτό κάνει πολλούς ανθρώπους να ανησυχούν μήπως δεν γνωρίζουν ποια είναι η αιτία, πώς να το λύσουν.
Έχετε μάθει ποτέ πώς να φτιάχνετε granola στο σπίτι; Αν ανησυχείτε ότι η παρασκευή αυτού του πιάτου απαιτεί φούρνο, το παρακάτω άρθρο θα σας παρουσιάσει έναν πολύ απλό τρόπο για να φτιάξετε γκρανόλα με ένα ταψί που έχει την ίδια ποιότητα με τη χρήση φούρνου. Ας ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε γκρανόλα με τηγάνι μέσα από το παρακάτω άρθρο.
Το ζεστό κέικ θεωρείται αγαπημένο σνακ πολλών ανθρώπων. Αλλά το να τρώτε Cozy κέικ δεν είναι λίπος είναι αυτό που ανησυχεί πολλά κορίτσια. Το άρθρο θα σας βοηθήσει να απαντήσετε πόσες θερμίδες έχει το κέικ Cozy, από το οποίο θα έχετε την πιο ακριβή απάντηση!
Η ισχυρή αντίσταση είναι το κλειδί για τη διατήρηση της υγείας του σώματος και τον περιορισμό του κινδύνου ασθενειών. Ωστόσο, δεν ξέρουν όλοι πώς να αυξήσουν την αντίσταση. Δείτε το παρακάτω άρθρο!
Η διατροφή μιας εγκύου μπορεί να επηρεάσει την υγεία τόσο της μητέρας όσο και του μωρού. Μπορούν λοιπόν οι έγκυες να φάνε σκουμπρί, αν τρώνε σκουμπρί, θα είναι εντάξει; Παρακολουθήσετε τώρα.
Το χειμωνιάτικο πεπόνι είναι μια αρκετά καλοήθη τροφή, με γλυκιά και δροσερή γεύση, φέρνοντας πολύ καλό δροσιστικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, ο χυλός κολοκύθας είναι μια εξαιρετική τροφή για να τρώνε τα παιδιά απογαλακτισμένα, ειδικά για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Το Pho είναι ένα παραδοσιακό πιάτο του Βιετνάμ και το λατρεύει πολύς κόσμος. Ωστόσο, όπως και άλλα παραδοσιακά πιάτα, το pho χρειάζεται επίσης πολλά μπαχαρικά για να δημιουργήσει μια πλούσια γεύση. Μπορούν λοιπόν οι διαβητικοί να τρώνε pho; Ας βρούμε την απάντηση μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Ο Δρ Peter J. DAdamo έχει προτείνει μια ενδιαφέρουσα θεωρία σχετικά με τη δίαιτα του τύπου αίματος. Ας μάθουμε μαζί!
