Το λουκάνικο έχει γίνει απαραίτητο πιάτο για τον καθένα μας τις γιορτές. Πώς λοιπόν να διατηρήσετε τα λουκάνικα για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα και την ασφάλειά τους για την υγεία όλης της οικογένειας, ας ανατρέξουμε αμέσως στο παρακάτω άρθρο του aFamilyToday Blog για να βρείτε την απάντηση!
Τις πολυάσχολες μέρες, τα λουκάνικα είναι η σωτήρια τροφή για εσάς. Ωστόσο, όταν αγοράζετε αυτό το προϊόν, δεν ξέρετε πώς να συντηρήσετε τα λουκάνικα για να διατηρήσετε πάντα τη φρέσκια γεύση και να διασφαλίσετε την ασφάλεια. Ας αναφερθούμε αμέσως στους ασφαλείς και υγιεινούς τρόπους συντήρησης των λουκάνικων μέσα από το παρακάτω άρθρο του aFamilyToday Blog Pharmacy για να διατηρήσετε τα λουκάνικα νόστιμα!
Τι είναι το Λουκάνικο;
Το λουκάνικο είναι ένα πιάτο που λατρεύει πολύ κόσμο και ιδιαίτερα τα παιδιά
Το λουκάνικο είναι ένα πιάτο με καταγωγή από την Κίνα με κύρια συστατικά αυτού του πιάτου το άπαχο κρέας και το χοιρινό λίπος. Για να φτιάξουν λουκάνικο, οι άνθρωποι πρέπει να κάνουν πουρέ χοιρινό και λίπος και να το ανακατέψουν με αλκοόλ και ζάχαρη. Στη συνέχεια γεμίστε αυτό το μείγμα σε αποξηραμένα έντερα χοίρου για να ψηθούν με φυσική ζύμωση.
Υπάρχουν δύο δημοφιλείς τύποι λουκάνικων στην αγορά σήμερα: ξηρά λουκάνικα (τα οποία στεγνώνουν σε εξωτερικούς χώρους) και φρέσκα λουκάνικα (όχι αποξηραμένα). Το λουκάνικο είναι ροζ ή σκούρο καφέ, όταν τρώγεται έχει φυσική γλυκύτητα με λίγο λίπος από λαρδί. Αυτό το πιάτο είναι εξαιρετικά νόστιμο και βολικό, γι' αυτό και λατρεύεται από πολλούς.
Πώς να ξεχωρίσετε το φρέσκο και το ξερό λουκάνικο;
Τα αποξηραμένα λουκάνικα έχουν πιο σκούρο κόκκινο εξωτερικό κέλυφος από τα φρέσκα λουκάνικα
Βασικά, τα λουκάνικα χωρίζονται σε 2 τύπους: τα φρέσκα λουκάνικα και τα ξερά λουκάνικα. Για να διακρίνουν αυτούς τους δύο τύπους λουκάνικων, οι άνθρωποι συχνά βασίζονται στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
Φρέσκο λουκάνικο
Τα φρέσκα λουκάνικα είναι συνήθως ροζ κόκκινα, η σάρκα είναι διαυγής με ροζ κόκκινη φλούδα με πιπέρι διάστικτο στο εσωτερικό που είναι καρυκευμένο με ειδικό κρασί. Όταν πιέζετε απαλά τα φρέσκα λουκάνικα με τα χέρια σας, θα νιώσετε την απαλότητα και την ελαφριά ελαστικότητα του κρέατος.
Αποξηραμένο λουκάνικο
Το αποξηραμένο λουκάνικο έχει σκούρο κόκκινο χρώμα, ζαρωμένο και τραχύ δέρμα λόγω του στεγνώματος, οπότε η εξωτερική φλούδα γίνεται σκούρο κόκκινο. Τα αποξηραμένα λουκάνικα έχουν μικρή μυρωδιά, μόνο ελαφρά χαρακτηριστική του ζυμωμένου χοιρινού μέρους. Όταν αγγίζετε με τα χέρια σας, θα αισθανθείτε τραχύ, τραχύ και πιο σκληρό από το φρέσκο λουκάνικο.
Πώς να αποθηκεύετε τα λουκάνικα με ασφάλεια, καλό για την υγεία
Αποκαλύπτοντας πώς να διατηρήσετε νόστιμα και υγιεινά φρέσκα λουκάνικα
Για κάθε είδος λουκάνικου, έχουμε διαφορετικούς τρόπους συντήρησης.
Πώς να αποθηκεύσετε φρέσκα λουκάνικα
Για να διατηρήσετε τα φρέσκα λουκάνικα για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να ανησυχείτε μήπως χαλάσουν, ανατρέξτε σε μερικές μεθόδους συντήρησης παρακάτω.
Μέθοδος 1: Βράζετε φρέσκα λουκάνικα με σιαμέζικο νερό καρύδας
Βάλτε φρέσκα λουκάνικα στην κατσαρόλα, ρίξτε νερό νεαρής καρύδας Σιάμ μέχρι να βυθιστούν τα λουκάνικα. Αφήνουμε να πάρει μια βράση σε χαμηλή φωτιά, ώστε τα λουκάνικα να μουλιάσουν στο νερό της καρύδας. Όταν το νερό της καρύδας είναι σχεδόν στεγνό, σβήνετε την εστία, βγάζετε τα λουκάνικα να κρυώσουν. Βάλτε όλα τα λουκάνικα σε σακουλάκια ή κουτιά, μεταφέρετε στην κατάψυξη. Αυτή η μέθοδος μπορεί να αποθηκευτεί για 3-6 μήνες.
Μέθοδος 2: Φυλάσσετε στο ψυγείο
Απλά πρέπει να βάλετε φρέσκα λουκάνικα σε μια πλαστική σακούλα ή σφραγισμένο δοχείο και να βάλετε ένα κομμάτι χαρτί που απορροφά το λάδι στο ψυγείο. Αυτή η μέθοδος βοηθά στη διατήρηση των φρέσκων λουκάνικων που μπορούν να αποθηκευτούν έως και 15 ημέρες και διατηρούν ακόμα τη νόστιμη γεύση τους. Εάν θέλετε να αποθηκεύσετε τα λουκάνικα περισσότερο, θα πρέπει να βάλετε φρέσκα συσκευασμένα λουκάνικα στον χώρο κατάψυξης του ψυγείου.
Μέθοδος 3: Κρεμαστά λουκάνικα
Το να κρεμάσετε φρέσκα λουκάνικα σε δροσερό και ξηρό μέρος είναι ένας πολύ απλός και οικείος τρόπος συντήρησης. Τα φυσικά κρεμαστά λουκάνικα διατηρούν ακόμα τη φρεσκάδα τους και δεν καταστρέφονται μέσα σε 1 μήνα. Ωστόσο, για να έχετε την καλύτερη γεύση λουκάνικου, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε όλα τα λουκάνικα την πρώτη εβδομάδα. Γιατί αν μείνουν για πολύ, τα υλικά ζυμώνονται πιο έντονα, με αποτέλεσμα το λουκάνικο να χάσει την αρχική του γεύση.
Πώς να αποθηκεύσετε τα ξηρά λουκάνικα
Αν και είναι αποξηραμένο τρόφιμο, πρέπει να γνωρίζετε τους σωστούς τρόπους για να το διατηρήσετε για να το διατηρήσετε νόστιμο και ασφαλές για την υγεία.
Μέθοδος 1: Συντηρείται με οινόπνευμα
Τοποθετήστε τα αποξηραμένα λουκάνικα σε ένα δοχείο και στη συνέχεια τοποθετήστε ένα ποτήρι λευκό κρασί στο κέντρο. Το λευκό κρασί θα αναδώσει μια μυρωδιά που θα βοηθήσει στην απώθηση των εντόμων από την είσοδο στο λουκάνικο. Αυτός ο τρόπος θα βοηθήσει το ξηρό λουκάνικο να διατηρεί πάντα καλή ποιότητα και να έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
Σημείωση: Πρέπει να θυμάστε να αλλάζετε το ποτήρι του κρασιού κάθε λίγες μέρες. Επιπλέον, μπορείτε να ψεκάσετε μια πραγματικά ομοιόμορφη στρώση αλκοόλ στο αποξηραμένο κέλυφος του λουκάνικου και στη συνέχεια να το βάλετε σε ένα αεροστεγές βάζο ή δοχείο για αποθήκευση. Αυτή η μέθοδος είναι απλή και βοηθά στη διατήρηση των ξηρών λουκάνικων χωρίς μούχλα και χωρίς αλλαγή μυρωδιάς.
Μέθοδος 2: Αποθηκεύστε τα ξηρά λουκάνικα σε θερμοκρασία δωματίου
Αφού στεγνώσουν, τα λουκάνικα τοποθετούνται σε σφραγισμένες πλαστικές σακούλες, κατά προτίμηση σακούλα κενού και κρεμούν τη σακούλα σε ξηρό μέρος για αποθήκευση. Αφού αγοράσετε αποξηραμένα λουκάνικα από το κατάστημα, μπορείτε να τα βγάλετε από τη σακούλα, να τα κρεμάσετε σε ένα δροσερό, ηλιόλουστο μέρος για να βοηθήσετε τα λουκάνικα να είναι πιο στεγνά, να διατηρούνται περισσότερο και να διασφαλίζετε πάντα τη νοστιμιά.
Παραπάνω είναι οι κοινοποιήσεις μας σχετικά με τον τρόπο αποθήκευσης των λουκάνικων με ασφάλεια και καλή υγεία. Ελπίζουμε ότι το άρθρο σας βοήθησε να μάθετε πιο απλούς και αποτελεσματικούς τρόπους για να διατηρήσετε τα λουκάνικα!
Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.
Τα μωρά χρειάζονται επαρκή διατροφή για φυσιολογική ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται μαζί σας 10 συμβουλές για την αντιμετώπιση των επιλεκτικών τρώγων.
aFamilyToday Health - Η διατροφή επηρεάζει όχι μόνο την υγεία της μητέρας αλλά και την ανάπτυξη του παιδιού. Τι πρέπει να τρώνε οι μητέρες ενώ θηλάζουν;
aFamilyToday Health - Είναι το παιδί σας υπέρβαρο; Θέλετε να βοηθήσετε το παιδί σας αλλά δεν ξέρετε πώς; Το aFamilyToday Health θα σας δώσει συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με ασφάλεια για το παιδί σας.
Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να υποστηρίξουν την παροχή αίματος του μωρού και να προετοιμαστούν για τον τοκετό.
Εάν οι γονείς έχουν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή των μωρών τους, ανατρέξτε στο άρθρο του aFamilyToday Health για να κατανοήσετε καλύτερα αυτό το ζήτημα.
Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα και είναι ευεργετικά για τις θηλάζουσες μητέρες.
Το μητρικό γάλα έχει πολλά οφέλη τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Ο θηλασμός δεν είναι μόνο καλός για τη συνολική ανάπτυξη των μωρών και των παιδιών, αλλά φέρνει και πολλά μεγάλα οφέλη στις μητέρες όπως μείωση του κινδύνου καρκίνου ή κατάθλιψης, καθυστέρηση του εμμηνορροϊκού κύκλου κ.λπ.
Μάθετε για τη σημασία της βιταμίνης D και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και των πηγών τροφίμων αυτών των δύο μικροθρεπτικών συστατικών στο aFamilyToday Health για μια υγιή εγκυμοσύνη.
Το ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια κοινή κατάσταση που, αν και δεν είναι επικίνδυνη, είναι άβολη για τις έγκυες γυναίκες.
Γνωρίζετε τη χρήση του σπανακιού για τα παιδιά; Το μυστικό των μητέρων που μεγαλώνουν υγιή παιδιά με λιγότερες ασθένειες είναι χάρη σε αυτό το πράσινο λαχανικό.
Όταν το παιδί σας είναι υπέρβαρο, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας, να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και κυρίως να μην πιέζετε ή να επικρίνετε την εμφάνιση του μωρού σας.
Το σαμπούκο είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φαρμακευτικά βότανα στον κόσμο λόγω των πολλών καλών χρήσεών του.
aFamilyToday Health - Δεν χρειάζεται το μωρό σας να παρακολουθεί μαθήματα ενίσχυσης της μνήμης, απλώς αφήστε το να φάει αυτές τις 4 τροφές, θα προωθήσουν τις δυνατότητές τους.
aFamilyToday Health - Η άσκηση θεωρείται μια μέθοδος προπόνησης υγείας καθώς και το μυστικό για το ιδανικό ύψος του παιδιού σας.
Η παιδική παχυσαρκία οδηγεί σε πολλά άλλα επικίνδυνα προβλήματα όπως διαβήτη, υπέρταση, καρδιακές παθήσεις... Βρήκατε μια έγκαιρη λύση για το παιδί σας;
Τα θαλασσινά παρέχουν πολλή διατροφή στα παιδιά, αλλά δεν αφήνετε το μωρό σας να τρώει θαλασσινά αυθαίρετα, αλλά μάθετε πότε να δίνετε θαλασσινά στα παιδιά για να αποφύγετε τις αλλεργίες.
Η επιλογή της κατάλληλης ώρας και των σωστών τροφών για να εισάγετε στερεά στο μωρό σας είναι ζωτικής σημασίας για τη δημιουργία υγιεινών διατροφικών συνηθειών.
aFamilyToday Health - Ως βότανο, η γλυκόριζα δεν είναι ασφαλής για την υγεία του εμβρύου. Η γνώση των επιβλαβών συνεπειών του βοηθά τις έγκυες γυναίκες να έχουν μια ασφαλή εγκυμοσύνη.
aFamilyToday Health - Η κατανάλωση άφθονο νερό, η ανάπαυση και η σωστή άσκηση είναι ένα από τα βήματα που θα βοηθήσουν τις μητέρες να ανακάμψουν σύντομα μετά τον τοκετό για να φροντίσουν τα μωρά τους.
Πολλοί γονείς ακόμα δεν γνωρίζουν ότι η πρώιμη τερηδόνα προκαλεί πολλές κακές επιπτώσεις στα παιδιά τους, όπως φθαρμένα δόντια, απώλεια αισθητικής και χείλη. Έκτοτε, δεν υπάρχει τρόπος έγκαιρης πρόληψης και θεραπείας των παιδιών όταν βλέπουν ότι έχουν τερηδόνα.
Για όσους είναι νέοι στη μαγειρική, η επεξεργασία του taro θεωρείται «βάσανο». Ξέρετε λοιπόν τι να κάνετε για να ξεφλουδίσετε το φαγούρα taro;
Με τη γλυκιά και λιπαρή γεύση και το ιδιαίτερο άρωμά του, το durian αγαπιέται από πολλούς και χρησιμοποιείται ως συστατικό σε πολλά πιάτα. Πολλοί από εσάς πιθανώς αναρωτιέστε τι να φάτε durian; Ας μάθουμε με το Blog aFamilyToday στο παρακάτω άρθρο!
Η μεταγεννητική διατροφή δεν επηρεάζει μόνο την υγεία της μητέρας αλλά καθορίζει και το μέλλον του παιδιού. Επομένως, η οικοδόμηση μιας επιστημονικής δίαιτας θα βοηθήσει τη μητέρα να έχει μια ποιοτική πηγή γάλακτος για το μωρό της και επίσης θα βοηθήσει τη μητέρα να αποκτήσει γρήγορα φόρμα.
Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλές τροφές που έχουν καλή επίδραση στην αύξηση του μεγέθους του μπούστου.Ο συνδυασμός διατροφής και επιστημονικής άσκησης είναι επίσης ένα μέτρο που βοηθά τις γυναίκες να αυξήσουν το μέγεθος του δαχτυλιδιού τους.1 χωρίς φόβο ότι θα παχύνουν.
Το μοσχαρίσιο jerky είναι ένα αγαπημένο σνακ πολλών ανθρώπων. Πώς να φτιάξετε μοσχαρίσιο κρέας στο σπίτι εξοικονομεί χρήματα και διασφαλίζει την ασφάλεια των τροφίμων. Αν θέλετε να φτιάξετε ένα ιδανικό σνακ για τα μέλη της οικογένειας ή για να κεράσουν τους καλεσμένους, μπορείτε να ανατρέξετε στο πώς να φτιάξετε το μοσχαρίσιο κρέας στο σπίτι παρακάτω!
Για τα άτομα με διαβήτη, εκτός από τον σταθερό έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, είναι επίσης εξαιρετικά σημαντική η παροχή επαρκούς ενέργειας για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Μπορούν λοιπόν τα άτομα με διαβήτη να πίνουν γάλα; Ας απαντήσουμε σε αυτήν την ερώτηση μαζί μας τώρα
Τα πράσινα φασόλια είναι μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, αλλά δεν είναι όλοι κατάλληλοι να τα καταναλώσουν. Ποιος λοιπόν δεν πρέπει να τρώει πράσινα φασόλια; Ας το μάθουμε μέσα από το παρακάτω άρθρο.
Μπορούν οι έγκυες να τρώνε λαχανικά και καβούρια είναι μια ανησυχία πολλών γυναικών όταν είναι έγκυες για πρώτη φορά. Για να σας βοηθήσουμε να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση, ας το μάθουμε απευθείας μέσω του παρακάτω άρθρου!
Για τη νόσο της σπονδυλικής κατάρρευσης, εκτός από την εντατική θεραπεία, όπως φαρμακευτική αγωγή ή σταθερές βίδες, χειρουργική επέμβαση κ.λπ., ο συνδυασμός με την κατάλληλη διατροφή θα βοηθήσει τους ασθενείς να μειώσουν τον πόνο και να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα της θεραπείας. Τι πρέπει λοιπόν να τρώτε εάν έχετε καταρρεύσει σπόνδυλους;
