Πόσες θερμίδες έχει το λουκάνικο; Πώς να φτιάξετε λουκάνικο για να χάσετε βάρος

Τα Spring rolls είναι ένα παραδοσιακό πιάτο των Βιετναμέζων. Επειδή είναι ένα εξαιρετικά βολικό έτοιμο πιάτο, αυτό το πιάτο υπάρχει συχνά στο δίσκο με το ρύζι της οικογένειας. Αν σας αρέσει να τρώτε αυτό το πιάτο, προσπαθήστε να μάθετε πόσες θερμίδες έχει το λουκάνικο!

Τα Spring rolls, γνωστά και ως Spring rolls, είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της χώρας μας. Στο παρελθόν, τα σπρινγκ ρολ ήταν διαθέσιμα μόνο σε δίσκους Tet ή σε δίσκους τροφίμων. Σήμερα, όμως, κάθε μέρα εμφανίζονται ρολά μεταξιού στον οικογενειακό δίσκο ρυζιού. Εκτός από νόστιμα και θρεπτικά, τα Spring rolls είναι επίσης ένα βολικό πιάτο κατάλληλο για πολυάσχολη ζωή. Ξέρεις πόσες θερμίδες έχει το λουκάνικο;

Πόσες θερμίδες έχει το λουκάνικο;

Τα Spring rolls παρασκευάζονται από άπαχο χοιρινό, συνήθως πολύ λίγο λίπος. Το φρέσκο ​​κρέας πολτοποιείται, στη συνέχεια πλάθεται και στη συνέχεια βράζεται. Τα ώριμα σπρινγκ ρολς μπορούν να καταναλωθούν αμέσως ή να αποθηκευτούν στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για μελλοντική χρήση. Η γεύση των Spring rolls εξαρτάται από τα υλικά και τη συνταγή για την παρασκευή του Spring rolls. Αυτό είναι ένα πιάτο με χαμηλά λιπαρά, όχι τηγανητό, επομένως θεωρείται υγιεινό φαγητό.

Κανονικά, σε 100 γραμμάρια ζαμπόν, υπάρχουν περίπου 136 θερμίδες. Επιπλέον, η διατροφική σύνθεση των χοιρινών ρολλών περιλαμβάνει επίσης 21,5 g πρωτεΐνης, 5,5 g λίπους και άλλα μέταλλα όπως χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο,... Οι πραγματικές θερμίδες των λουκάνικων εξαρτώνται επίσης από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αυτό το πιάτο.

Ξέρεις πόσες θερμίδες έχει το λουκάνικο;

Η κατανάλωση λουκάνικου σε κάνει να παχύνεις;

Όπως φαίνεται, το λουκάνικο είναι ένα πιάτο που προσφέρει πολλές θερμίδες. Ωστόσο, αν μάθετε πόσες θερμίδες χρειάζεστε για να ζυγίζετε την ημέρα, θα ξέρετε εάν η κατανάλωση χοιρινής κοιλιάς θα πάρει βάρος ή όχι εξαρτάται αποκλειστικά από το πώς τρώτε. Σε μια μέρα, αν οι συνολικές θερμίδες που καταναλώνετε από το ζαμπόν και άλλες τροφές δεν υπερβαίνουν τις 2200 θερμίδες, μπορείτε να διατηρήσετε το βάρος σας. Αυτό σημαίνει ότι όταν τρώτε χοιρινό, εάν ξέρετε πώς να προσαρμόζετε σωστά την ποσότητα άλλων τροφών, δεν θα φοβάστε να πάρετε βάρος.

Ωστόσο, το να τρώτε πολλά λουκάνικα, ακόμα κι αν ελέγχετε τη συνολική πρόσληψη θερμίδων, δεν είναι τόσο καλό όσο νομίζετε. Εάν τρώτε τακτικά σπρινγκ ρολς και παραλείπετε άλλες τροφές, το σώμα σας θα χάσει εύκολα τη διατροφική ισορροπία. Εκτός από τα Spring rolls, θα πρέπει επίσης να τρώτε μια ποικιλία τροφών όπως πράσινα λαχανικά, φρούτα, φρέσκο ​​κρέας, ψάρι, θαλασσινά κ.λπ. Ένα άτομο πρέπει να τρώει μόνο 2-3 γεύματα την εβδομάδα. 

Πώς να φάτε λουκάνικο χωρίς φόβο να πάρετε βάρος

Αν θέλετε να φάτε λουκάνικο χωρίς φόβο να πάρετε βάρος, μπορείτε να εφαρμόσετε μερικές από τις παρακάτω συμβουλές: 

• Θα πρέπει να τρώτε Spring rolls για πρωινό και το μεσημεριανό είναι το καλύτερο. Ανεξάρτητα από το πόσες θερμίδες έχετε, αυτό θα δώσει στο σώμα σας αρκετό χρόνο για να καταναλώσει όλες τις θερμίδες που λαμβάνετε. Εάν τρώτε λουκάνικο μετά τις 20:00 - όταν το σώμα είναι καθιστικό - θα είναι εύκολο να συσσωρεύσετε ενέργεια στο σώμα με τη μορφή λιπώδους ιστού, προκαλώντας αύξηση βάρους.
• Εάν παραλείψετε να φάτε πολύ ζαμπόν σε ένα συγκεκριμένο γεύμα, θα πρέπει να αυξήσετε την άσκηση ή την άσκηση. Αυτό βοηθά το σώμα να καίει περισσότερη ενέργεια, περιορίζοντας τη συσσώρευση περίσσειας ενέργειας που προκαλεί αύξηση βάρους.
• Τα Spring rolls είναι πλούσια σε πρωτεΐνη. Θα πρέπει λοιπόν να συνδυάσετε με λαχανικά και εύπεπτα πιάτα όπως σαλάτες, λαχανικά, βραστά λαχανικά,... θα κάνουν καλό στην πέψη.
• Όταν αγοράζετε Spring rolls, μπορείτε να επιλέξετε χορτοφαγικά προϊόντα. Όταν μάθετε πόσες θερμίδες έχει ένα ζαμπόν λαχανικών , θα καταλάβετε ότι είναι χαμηλότερο σε θερμίδες από μια χοιρινή μπριζόλα. Τα είδη λουκάνικων που παρασκευάζονται από άπαχο κρέας, συστατικά με χαμηλά λιπαρά είναι επίσης πολύ καλά για το βάρος.

Επιλέξτε ένα λουκάνικο χαμηλών θερμίδων χωρίς φόβο αύξησης βάρους

Πώς να φτιάξετε νόστιμο και καθαρό λουκάνικο αδυνατίσματος στο σπίτι

Μερικοί άνθρωποι που θέλουν να ελέγξουν το βάρος τους, θέλουν να χάσουν βάρος ή ανησυχούν για την ασφάλεια των τροφίμων επιλέγουν να φτιάχνουν τα δικά τους λουκάνικα στο σπίτι. Αν έχετε την ίδια ιδέα, δοκιμάστε την παρακάτω μέθοδο!

Πώς να φτιάξετε χοιρινό λουκάνικο

Υλικά για προετοιμασία: 

• Άπαχο χοιρινό με τη λιγότερη ποσότητα λίπους, για να φτιάξετε χοιρινά ψωμάκια επιλέγετε φρέσκο ​​και καθαρό χοιρινό.
• Άμυλο καλαμποκιού, μπέικιν πάουντερ;
• Ασπρο πιπέρι;
• Σάλτσα ψαριού, γλουταμινικό μονονάτριο.
• Φύλλα μπανάνας για τύλιγμα λουκάνικων.
• Καλούπι λουκάνικου.

Πώς να φτιάξετε λουκάνικο ως εξής:

• Το χοιρινό πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια, να μαριναριστεί με μπαχαρικά και στη συνέχεια να πολτοποιηθεί.
• Αφού τρίψετε, κρατήστε το κρέας στην κατάψυξη για περίπου 45 λεπτά.
• Συνεχίζουμε να βγάζουμε το χοιρινό από την κατάψυξη, ξαναπολτοποιούμε με άμυλο καλαμποκιού, μπέικιν πάουντερ, λίγο πάγο. Αλέστε για περίπου 10 δευτερόλεπτα και μετά ξεκουραστείτε για 5 δευτερόλεπτα μέχρι να ενωθεί το χοιρινό.
• Στρώνουμε τη φόρμα με φύλλα μπανάνας. Εάν δεν υπάρχουν φύλλα μπανάνας, μπορούν να αντικατασταθούν με καθαρό νάιλον. Αφού στρώσετε τη φόρμα με φύλλα, βάζετε το χοιρινό πουρέ μέσα στη φόρμα μέχρι να γεμίσει η φόρμα. Αν δεν έχετε καλούπι, μπορείτε να τυλίξετε το ζαμπόν με το χέρι. Αφού τυλίξετε ή κλείσετε το καλούπι, αχνίζεται σε λουτρό νερού. Μετά από περίπου 60 λεπτά, το χοιρινό θα ψηθεί, το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Τα Spring rolls στον ατμό θα έχουν περισσότερη γεύση και άρωμα από τα βραστά.

Πολτοποιήστε το χοιρινό για να φτιάξετε λουκάνικο

Πώς να φτιάξετε χορτοφαγικό λουκάνικο

Αν ενδιαφέρεστε για πόσες θερμίδες και πώς να φάτε χοιρινή κοιλιά για να χάσετε βάρος, μπορείτε να φτιάξετε χορτοφαγικό λουκάνικο. Για να φτιάξετε χορτοφαγικά Spring rolls, πρέπει να ετοιμάσετε τα συστατικά: 500 g πράσινα φασόλια, 10 g μανιτάρια shiitake, 30 g φύλλα βερίκοκου, 1 κουταλιά της σούπας άμυλο ταπιόκας, φύλλα μπανάνας, μπαχαρικά.

Τα προς επεξεργασία υλικά είναι τα εξής:

• Τα ρεβίθια μουλιάζονται σε ζεστό νερό για 4 ώρες μέχρι να μαλακώσουν.
• Τα μανιτάρια πλένονται, στη συνέχεια μουλιάζονται σε νερό μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια ψιλοκόβονται. 
• Τα φύλλα βερίκοκου πλένονται, στραγγίζονται και κόβονται σε φέτες.
• Τα φύλλα της μπανάνας πλένονται και στη συνέχεια βράζονται ή θερμαίνονται στη σόμπα για να μαραθούν.
• Πλένουμε τα φύλλα βερίκοκου και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Τα βήματα για την παρασκευή χορτοφαγικού λουκάνικου είναι τα εξής: 

• Τα πράσινα φασόλια στον ατμό για 20 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν και μετά να θρυμματιστούν.
• Προσθέστε μανιτάρια shiitake και φύλλα βερίκοκου στα θρυμματισμένα πράσινα φασόλια για να ανακατευτούν καλά. 
• Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού και καρυκεύματα και ανακατέψτε καλά.
• Αλείψτε μια στρώση μαγειρικού λαδιού στα μάτια των φύλλων μπανάνας για να μην κολλήσουν. Στη συνέχεια, βάλτε όλη τη γέμιση μέσα στο φύλλο της μπανάνας και τυλίξτε το σε κύλινδρο. Σημειώστε, πριν το τυλίξετε θα πρέπει να τακτοποιήσετε τουλάχιστον 3 στρώσεις φύλλα για να μην σπάσουν τα λουκάνικα.
• Αφού τυλίξετε το ζαμπόν, χρησιμοποιήστε ένα κορδόνι για να το δέσετε σφιχτά γύρω από το ζαμπόν.
• Πριν το μαγειρέψετε στον ατμό μπορείτε να τυλίξετε αλουμινόχαρτο γύρω από το ζαμπόν για να το διαμορφώσετε.
• Τα σπρίνγκ ρολς πρέπει να μαγειρευτούν μόνο στον ατμό για περίπου 30 λεπτά.

Περίεργα χορτοφαγικά ρολά, χαμηλά σε θερμίδες

Ας ελπίσουμε ότι με το παραπάνω άρθρο του aFamilyToday Blog, γνωρίζετε ήδη πόσες θερμίδες έχει το λουκάνικο και πώς να το φάτε χωρίς να φοβάστε ότι θα πάρετε βάρος. Δοκίμασε να εφαρμόσεις τους δύο παραπάνω τρόπους για να φτιάξεις Spring rolls για να έχεις νόστιμα και θρεπτικά πιάτα για την οικογένεια! Καλή τύχη!