Το κεράσι είναι ένα δημοφιλές φρούτο και αγαπιέται σε όλο τον κόσμο όχι μόνο για τη νοστιμιά του αλλά και για τη θρεπτική του αξία. Πολλοί από εσάς αναρωτιέστε τι επίδραση έχει η κατανάλωση κερασιών στον οργανισμό; Ας μάθουμε για αυτό το θέμα με το Blog aFamilyToday στο παρακάτω άρθρο!
Τα κεράσια, γνωστά και ως κεράσια, είναι ένα δημοφιλές φρούτο. Όχι μόνο έχουν τα εντυπωσιακά χρώματα και τις υπέροχες γεύσεις τους, τα θρεπτικά συστατικά στα κεράσια συμβάλλουν στην προώθηση της συνολικής υγείας. Ποια είναι λοιπόν τα οφέλη από την κατανάλωση κερασιών;
Χαρακτηριστικά των κερασιών
Το κεράσι, γνωστό και ως κεράσι, είναι ένας καρπός με έναν μόνο σπόρο στο κέντρο, με ένα εντυπωσιακό κόκκινο εξωτερικό κέλυφος. Τα κεράσια τρώγονται συχνά απευθείας όπως άλλα φρούτα ή χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλατών λαχανικών. Επιπλέον, τα κεράσια χρησιμοποιούνται συχνά για να διακοσμήσουν τούρτες γενεθλίων με τη μορφή φρέσκων ή αποξηραμένων φρούτων για να κάνουν το κέικ πιο νόστιμο.
Το κεράσι δεν είναι μόνο νόστιμο, γλυκό με χαρακτηριστική γεύση, αλλά περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ενώσεις που είναι ευεργετικές για την υγεία.
Υπάρχουν δύο δημοφιλείς ποικιλίες κερασιών στην αγορά: τα γλυκά κεράσια (Prunus avium L.) και τα βύσσινα (Prunus cerasus L.). Αν και τα κεράσια έχουν κόκκινο χρώμα, το χρώμα τους μπορεί να κυμαίνεται από κιτρινωπό κόκκινο έως βαθύ κόκκινο, ανάλογα με την ποικιλία και την ωριμότητα.
Το κεράσι έχει χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα και γλυκιά γεύση
Διατροφική αξία των κερασιών
Το κεράσι είναι ένα υγιεινό σνακ λόγω της υψηλής θρεπτικής του περιεκτικότητας. Όπως σημειώθηκε, σε 154 γραμμάρια φρέσκα γλυκά κεράσια περιέχουν:
- Ενέργεια: 97 θερμίδες.
- Πρωτεΐνη: 2 γραμμάρια.
- Άμυλο: 25 γραμμάρια.
- Φυτικές ίνες: 3 γραμμάρια.
- Βιταμίνη C : 18% DV.
- Κάλιο: 10% DV, χαλκός: 5% DV, μαγγάνιο: 5% DV.
Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση κερασιών;
Βελτιώστε το ανοσοποιητικό σύστημα
Τα κεράσια περιέχουν πολλά διαφορετικά αντιοξειδωτικά, επομένως θεωρούνται ως φυσικό φάρμακο που βοηθά τον οργανισμό να ενισχύσει την αντίσταση, να καταπολεμήσει τα παθογόνα από το περιβάλλον σε κυτταρικό επίπεδο. Η σύνθεση των κερασιών περιέχει πολλά είδη βιταμίνης Β, βιταμίνη C και πολλές άλλες ευεργετικές ενώσεις που βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμήσει τα παθογόνα.
Πολλές μελέτες δείχνουν ότι εξωτερικά παθογόνα όπως βακτήρια, αιθαλομίχλη, ρύπανση ή ηλιακή ακτινοβολία θα μειώσουν την επίδραση στο σώμα σε άτομα που καταναλώνουν τακτικά κεράσια.
Ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση κερασιών;
Διατηρήστε την ενέργεια μετά από αθλητικές δραστηριότητες
Ο χυμός κερασιού έχει ως αποτέλεσμα τον περιορισμό της διάσπασης των μυών κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε υποκείμενα, μαραθωνοδρόμους, όταν έπιναν χυμό κερασιού λίγες μέρες πριν τον αγώνα. Τα αποτελέσματα κατέγραψαν ότι οι αθλητές ανέκτησαν γρήγορα τις δυνάμεις τους μετά την προπονητική διαδικασία.
Επιπλέον, οι αθλητές που κατανάλωναν χυμό κερασιού ανέφεραν λιγότερο πόνο και μυϊκές κράμπες κατά το τρέξιμο. Ως εκ τούτου, αυτό είναι ένα υπέροχο ρόφημα μετά από μια προπόνηση, που βοηθά να καταπραΰνει τη μυϊκή βλάβη, να επαναφέρει γρήγορα την ενέργεια.
Υποστηρίξτε τη θεραπεία του διαβήτη
Σε μια μελέτη που διεξήχθη σε γυναίκες με διαβήτη, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες έπιναν χυμό κεράσι και έτρωγαν βύσσινο κάθε μέρα για 6 εβδομάδες. Σημειώθηκε ότι οι γυναίκες στη μελέτη παρουσίασαν απώλεια βάρους, χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και χαμηλότερο σάκχαρο στο αίμα.
Το κεράσι υποστηρίζει καλά τη θεραπεία του διαβήτη. Όχι μόνο συμμετέχοντας στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, τα κεράσια συμβάλλουν στη μείωση των παραγόντων κινδύνου ασθενειών όπως η παχυσαρκία, το υπερβολικό βάρος ή η υψηλή αρτηριακή πίεση. Αν και τα κεράσια δεν σας βοηθούν στην πρόληψη του διαβήτη, μπορούν να παίξουν ρόλο στην πρόληψη και τη μείωση των συμπτωμάτων της νόσου μακροπρόθεσμα.
Μειώστε το λίπος στο αίμα
Εκτός από τη συμμετοχή στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, τα κεράσια έχουν επίσης ως αποτέλεσμα τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Συγκεκριμένα, τα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα θα δουν αυτό το όφελος για την υγεία στην απώλεια βάρους και τον έλεγχο του λίπους στο αίμα. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στον συνδυασμό της κατανάλωσης κερασιών με μια λογική, υγιεινή διατροφή και ένα επιστημονικό και κατάλληλο πρόγραμμα δραστηριοτήτων.
Ανακούφιση από τον πόνο ουρική αρθρίτιδα
Η ουρική αρθρίτιδα προκαλείται από τη συσσώρευση ουρικού οξέος στο αίμα που δεν αποβάλλεται πλήρως. Από εκεί και πέρα προκαλεί επώδυνα συμπτώματα αρθρίτιδας στις αρθρώσεις, ιδιαίτερα στις αρθρώσεις των ποδιών και των χεριών.
Η έρευνα έχει δείξει ότι τα υποκείμενα της μελέτης όταν χρησιμοποιούν χυμό κερασιού θα έχουν την αίσθηση ότι μειώνουν τον οξύ πόνο, κάνοντας τον ασθενή πιο άνετα. Σε συνδυασμό με τη χρήση ειδικών θεραπευτικών φαρμάκων όπως η αλλοπουρινόλη θα βοηθήσει στη μείωση του ουρικού οξέος στο αίμα και στην πρόληψη του οξέος πόνου.
Η τακτική χρήση των κερασιών βοηθά στην ανακούφιση από τον οξύ πόνο ουρικής αρθρίτιδας
Κλιματισμός ύπνου
Το βύσσινο σημειώνεται ότι σας βοηθά να κοιμηθείτε καλύτερα, να αποκοιμηθείτε πιο γρήγορα μετά από λίγες μέρες χρήσης. Αυτή η επίδραση προέρχεται από το ενεργό συστατικό μελατονίνη που βρίσκεται στα κεράσια. Η φύση αυτού του ενεργού συστατικού δρα σαν ορμόνη στο σώμα για να υποστηρίξει τον ύπνο.
Ωστόσο, μην κάνετε κατάχρηση τρώγοντας πάρα πολλά κεράσια. Ο συνιστώμενος αριθμός κερασιών την ημέρα κυμαίνεται από 25 έως 100. Μπορείτε να το απολαύσετε απευθείας ή να το στύψετε σε ένα ρόφημα.
Ενισχύστε την εγκεφαλική δραστηριότητα
Τα κεράσια ειδικότερα και τα κόκκινα φρούτα γενικά περιέχουν μεγάλες ποσότητες ανθοκυανινών που υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, βοηθούν στην ανάπτυξη της σκέψης και ενισχύουν τη μνήμη.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η τακτική κατανάλωση κερασιών για τρεις μήνες βοήθησε στη βελτίωση της ευχέρειας της ομιλίας. Ταυτόχρονα, επιβραδύνετε τη διαδικασία της άνοιας στους ηλικιωμένους. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα κεράσια βοηθούν μόνο στην υποστήριξη της εγκεφαλικής δραστηριότητας και στη διατήρηση της πνευματικής διαύγειας, αλλά δεν μπορούν να θεραπεύσουν πλήρως την ασθένεια.
Το κεράσι προλαμβάνει την άνοια στους ηλικιωμένους
Προστατέψτε το καρδιαγγειακό σύστημα
Η κατανάλωση θρεπτικών φρούτων όπως τα κεράσια θα βοηθήσει στην προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος ειδικότερα και της υγείας γενικότερα. Στα κεράσια υπάρχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των μικροθρεπτικών συστατικών όπως το κάλιο ή οι πολυφαινόλες. Τα κεράσια είναι ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς, βοηθώντας στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη μείωση του λίπους στο αίμα. Αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο μελλοντικών καρδιαγγειακών παθήσεων.
Παραπάνω είναι ένα άρθρο από το Blog aFamilyToday που θέτει την ερώτηση " Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης κερασιών στον οργανισμό;". Ας ελπίσουμε ότι με το άρθρο, μπορείτε να γνωρίζετε τις βασικές πληροφορίες για αυτό το θέμα. Τα κεράσια είναι ένα δημοφιλές σνακ σε όλο τον κόσμο. Εκτός από εντυπωσιακή εμφάνιση, τα κεράσια έχουν επίσης υψηλή θρεπτική αξία, παρέχοντας μια άφθονη πηγή μικροθρεπτικών συστατικών. Η καθημερινή απόλαυση των κερασιών θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, στη μείωση του λίπους στο αίμα καθώς και σε πολλά άλλα εξαιρετικά αποτελέσματα.