Πώς να φτιάξετε κέικ γλυκοπατάτας είναι πολύ απλό, με λίγα μόνο βήματα, έχετε ένα νόστιμο και ελκυστικό σνακ κέικ. Ωστόσο, σημειώστε ότι παρόλο που είναι νόστιμο, πρέπει να έχετε μια υγιεινή διατροφή για να αποφύγετε την ανεξέλεγκτη αύξηση βάρους.
Οι πατάτες γλυκοπατάτας είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό σνακ αρκεί να καταναλώνονται με μέτρο και ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής. Έτσι, μπορείτε οπωσδήποτε να πάτε στην κουζίνα για να φτιάξετε κέικ πατάτας και να απολαύσετε τη νόστιμη γεύση και τα οφέλη για την υγεία αυτού του φαγητού.
Η κατανάλωση κέικ γλυκοπατάτας κάνει καλό στην υγεία;
Η γλυκοπατάτα είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό λαχανικό που μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους, όπως τηγανητό, βρασμένο, στον ατμό... Πολλοί άνθρωποι λατρεύουν να τρώνε τηγανητά κέικ γλυκοπατάτας, αλλά ανησυχούν για την περιεκτικότητα σε θερμίδες της γλυκοπατάτας καθώς και πιθανές επιπτώσεις στην υγεία.
Η κατανάλωση γλυκοπατάτας είναι πολύ καλή για την υγεία
Σύμφωνα με τους ειδικούς, οι ωμές γλυκοπατάτες περιέχουν λίγες θερμίδες, μόνο 85 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Ωστόσο, όταν τηγανίζετε γλυκοπατάτες θα αυξήσετε σημαντικά τον αριθμό των θερμίδων. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων πατατών γλυκοπατάτας μπορεί να περιέχει έως και 165 θερμίδες , κάτι που προκαλεί ανησυχία για όσους ακολουθούν ελεγχόμενη δίαιτα.
Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς τις τηγανητές γλυκοπατάτες. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η συνολική ποιότητα της διατροφής σας είναι εξίσου σημαντική με τις θερμίδες. Εάν έχετε μια υγιεινή, καλά ισορροπημένη διατροφή και καταναλώνετε μέτριες ποσότητες πατατών γλυκοπατάτας από καιρό σε καιρό, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως εκτροχιάσει τους στόχους υγείας σας.
Στην πραγματικότητα, οι γλυκοπατάτες είναι μια πλούσια πηγή βασικών θρεπτικών συστατικών όπως η βιταμίνη Α , η βιταμίνη C και το κάλιο. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες προάγουν την υγεία του πεπτικού συστήματος και σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, οι γλυκοπατάτες έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τις κανονικές πατάτες, πράγμα που σημαίνει ότι είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα.
Για να απολαύσετε τηγανητές πατάτες χωρίς να βαρεθείτε, μπορείτε να κάνετε μερικές αλλαγές στη συνταγή. Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιο υγιεινά έλαια όπως ελαιόλαδο ή λάδι αβοκάντο αντί για παραδοσιακά φυτικά έλαια. Μπορείτε επίσης να ψήσετε πατάτες γλυκοπατάτας αντί να τηγανίσετε για να μειώσετε τις θερμίδες και το λίπος.
Πώς να επιλέξετε νόστιμες τυπικές γλυκοπατάτες
Όλοι γνωρίζουν ότι οι γλυκοπατάτες είναι ένα ευέλικτο και νόστιμο λαχανικό. Ωστόσο, για να απολαύσετε πλήρως τα θρεπτικά οφέλη και τη νόστιμη γεύση της γλυκοπατάτας, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία.
Όταν πρόκειται για την αγορά γλυκοπατάτας, υπάρχουν μερικά βασικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου για να διασφαλίσετε ότι θα έχετε την καλύτερη ποιότητα και το πιο νόστιμο προϊόν:
Εμφάνιση
Επιλέξτε γλυκοπατάτες που έχουν υγιή εμφάνιση που δεν είναι ραγισμένη, θρυμματισμένη ή μελανιασμένη. Αυτά είναι σημάδια αλλοίωσης και μπορεί να υποδηλώνουν ότι οι πατάτες δεν είναι φρέσκες. Μια υψηλής ποιότητας γλυκοπατάτα πρέπει να είναι λεία, χωρίς ατέλειες.
Η επιλογή καλών πατατών θα παράγει ποιοτικά κέικ πατάτας
Μέγεθος
Αποφύγετε να αγοράζετε γλυκοπατάτες που είναι πολύ μεγάλες, καθώς είναι ινώδεις και λιγότερο γλυκές. Αντίθετα, επιλέξτε γλυκοπατάτες που είναι στρογγυλές ή μακρόστενες και βαριές για το μέγεθός τους. Αυτό δείχνει ότι έχουν αρκετή υγρασία και θα είναι πιο γλυκά, πιο γευστικά.
Δοκιμή μαύρων κηλίδων
Μην επιλέγετε γλυκοπατάτες που είναι πολύ μαλακές ή έχουν σκούρες κηλίδες. Αυτά είναι σημάδια επιδείνωσης, που δεν είναι πλέον καλά για την υγεία. Όταν κόβετε μια χαλασμένη γλυκοπατάτα, μπορεί να έχει μια δυσάρεστη μυρωδιά και μια χυλώδη υφή.
Ακολουθώντας αυτές τις απλές συμβουλές, μπορείτε να διασφαλίσετε ότι θα επιλέξετε και θα αγοράσετε τις πιο νόστιμες και θρεπτικές γλυκοπατάτες για τα γεύματά σας.
3 τρόποι για να φτιάξετε κέικ γλυκοπατάτας που θα λατρέψουν όλοι
Οι γλυκοπατάτες είναι τροφές που μπορούν να μεταποιηθούν σε πολλά νόστιμα πιάτα, ειδικά για ψήσιμο. Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να φτιάξετε κέικ γλυκοπατάτας, αλλά δεν είναι όλοι στάνταρ.
Δείτε 3 τρόπους για να φτιάξετε κέικ γλυκοπατάτας «superfood» που σίγουρα θα κάνουν τους πάντες να τα ερωτευτούν:
Πώς να φτιάξετε κέικ γλυκοπατάτας γάλακτος
Συστατικό
Το πώς να φτιάξετε κέικ γλυκοπατάτας δεν είναι δύσκολο
Κατασκευή
Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ πώς να φτιάξετε μιλκσέικ γλυκοπατάτας, χάνετε κάτι πραγματικά νόστιμο. Αυτό το κέικ φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι με λίγα απλά υλικά και μερικές βασικές μαγειρικές δεξιότητες.
Για να φτιάξετε τα γαλακτώδη κέικ γλυκοπατάτας, μαγειρέψτε τις γλυκοπατάτες στον ατμό για περίπου 20-30 λεπτά μέχρι να ψηθούν πλήρως. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη γλυκοπατάτα με 100 ml φρέσκο γάλα και λευκή ζάχαρη μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.
Στη συνέχεια, φιλτράρετε το μείγμα της γλυκοπατάτας μέσα από ένα κόσκινο μέχρι να ομογενοποιηθεί και μετά προσθέστε το άμυλο καλαμποκιού και τα υπόλοιπα 100 ml γάλα στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει το μείγμα και μετά σβήνουμε τη φωτιά. Αδειάζουμε το μείγμα της πατάτας σε ένα ταψί στρωμένο με μεμβράνη και το παγώνουμε για περίπου 2 ώρες. Αφού κρυώσει το κέικ, κόβουμε σε τετράγωνα μπουκιά.
Για να έχετε μια τραγανή κρούστα εξωτερικά, πρέπει να ετοιμάσετε τρία μπολ: ένα για τα χτυπημένα αυγά, ένα για τη τηγανητή ζύμη και ένα για την ψίχα του ψωμιού. Βουτάμε τις μπάλες σε κάθε μπολ μία-μία, ξεκινώντας από το αλεύρι, μετά τα αυγά και τέλος την τριμμένη φρυγανιά. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, τηγανίζουμε τις μπάλες της ζύμης μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές εξωτερικά.
Όταν τελειώσετε, αφαιρέστε το κέικ από το τηγάνι και αφήστε το να κρυώσει λίγο πριν το σερβίρετε. Μπορείτε να τα γαρνίρετε με λίγη ζάχαρη άχνη ή λίγο μέλι για επιπλέον γλυκύτητα. Απολαύστε τα υπέροχα γαλακτώδη γλυκοπατάτα ψωμάκια σας με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ.
Πώς να φτιάξετε τραγανό κέικ γλυκοπατάτας
Συστατικό
Τραγανό κέικ γλυκοπατάτας, νόστιμο και ελκυστικό
Κατασκευή
Για να ξεκινήσετε, ανακατέψτε το αλεύρι, τα πατατάκια, το φρέσκο γάλα, το γάλα καρύδας, τη ζάχαρη, το αλάτι και το νερό σε ένα μεγάλο μπολ. Χρησιμοποιήστε ξυλάκια για να ανακατέψετε μέχρι να διαλυθούν τα υλικά και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια σήτα για να φιλτράρετε το μείγμα του αλευριού για να γίνει πιο λείο.
Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε λίγο μαγειρικό λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι. Παίρνετε μερικές πατάτες και τις ανακατεύετε απαλά με το μείγμα του αλευριού μέχρι να κολλήσει το αλεύρι στις ίνες της πατάτας. Ρίξτε απαλά τις πατάτες στο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Απλώνουμε γρήγορα το κέικ γύρω από το ταψί ώστε να είναι στρογγυλό και τραγανό. Όταν το κέικ αρχίσει να σκληραίνει, γυρίστε σε δυνατή φωτιά και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει. Βγάζουμε το κέικ από το τηγάνι και στραγγίζουμε το περιττό λάδι. Συνεχίστε επαναλαμβάνοντας αυτή τη διαδικασία μέχρι να εξαντληθεί όλο το αλεύρι και οι γλυκοπατάτες.
Πώς να φτιάξετε κέικ γλυκοπατάτας τηγανητό μαύρο σουσάμι
Συστατικό
Κατασκευή
Αν ψάχνετε για μια γεύση από την παραδοσιακή τηγανητή γλυκοπατάτα, αυτές οι τηγανίτες γλυκοπατάτας από μαύρο σουσάμι είναι ένα νόστιμο και εύκολο σνακ. Ο συνδυασμός γλυκοπατάτας, κολλώδες ρυζάλευρο και μαύρο σουσάμι θα δημιουργήσει ένα πεντανόστιμο, λιπαρό και θρεπτικό κέικ.
Τηγανητό κέικ γλυκοπατάτας από μαύρο σουσάμι για όλη την οικογένεια
Με αυτή τη συνταγή για κέικ μαύρου σουσάμι, μαγειρεύετε πρώτα τις γλυκοπατάτες στον ατμό μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια τις πολτοποιείτε με ένα κουτάλι μέχρι να γίνουν λείες οι πατάτες. Ανακατέψτε το κολλώδες ρυζάλευρο, τη ζάχαρη και το γάλα, στη συνέχεια ζυμώστε τη ζύμη και πλάθετε σε μικρά, επίπεδα κέικ. Πασπαλίστε με μαύρο σουσάμι πάνω από κάθε κέικ πριν το τηγανίσετε σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό εξωτερικά.
Γενικά, ο τρόπος παρασκευής κέικ πατάτας είναι αρκετά απλός, ο καθένας μπορεί να δοκιμάσει να το φτιάξει στο σπίτι του. Τα κέικ γλυκοπατάτας τρώγονται καλύτερα όσο είναι ακόμα ζεστά και τραγανά. Τι περιμένετε χωρίς να πάτε στην κουζίνα για να μεταμορφώσετε τις γλυκοπατάτες σε νόστιμα και υγιεινά κέικ; Και μην ξεχνάτε να τα τρώτε με μέτρο.
Ανακαλύψτε τις τελευταίες πληροφορίες για θερμίδες λουκάνικου, διατροφικές τάσεις και επιστημονικές συστάσεις. Μάθετε πώς να επιλέξετε υγιεινές επιλογές με βάση νέες έρευνες.
Ανακαλύψτε τα νέα στοιχεία για τη ρέγγα: <strong>θρεπτικό</strong> θαλασσινό προϊόν με εξαιρετικά οφέλη για την υγεία. Μάθετε για τις τελευταίες έρευνες και πρακτικές συμβουλές.
Ανακαλύψτε πόσες θερμίδες έχει το κέικ και πώς να το απολαμβάνετε χωρίς τύψεις. Πρακτικές στρατηγικές, επιστημονικά δεδομένα και εναλλακτικές λύσεις χαμηλών θερμίδων.
Το αυγοτάραχο μπακαλιάρου έχει υψηλή θρεπτική αξία λόγω των συστατικών του. Ποιες είναι οι επιπτώσεις του και πώς πρέπει να χρησιμοποιείται; Διαβάστε παρακάτω.
Η ανάμειξη ρυζόνερου σε γάλα είναι αμφιλεγόμενη. Ανακαλύψτε τους κινδύνους και τα οφέλη σύμφωνα με διατροφολόγους και μητέρες.
Τα θαλασσινά παρέχουν πολλή διατροφή στα παιδιά, αλλά πρέπει να μάθετε πότε να τα δίνετε στους μικρούς σας, για να αποφύγετε τις αλλεργίες.
aFamilyToday Health - Η κατανάλωση instant noodles μπορεί να είναι επικίνδυνη για τα παιδιά. Διαβάστε για τις επιπτώσεις και τις εναλλακτικές λύσεις που μπορείτε να ακολουθήσετε.
Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.
Τα μωρά χρειάζονται επαρκή διατροφή για φυσιολογική ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται μαζί σας 10 συμβουλές για την αντιμετώπιση των επιλεκτικών τρώγων.
aFamilyToday Health - Η διατροφή επηρεάζει όχι μόνο την υγεία της μητέρας αλλά και την ανάπτυξη του παιδιού. Τι πρέπει να τρώνε οι μητέρες ενώ θηλάζουν;
aFamilyToday Health - Είναι το παιδί σας υπέρβαρο; Θέλετε να βοηθήσετε το παιδί σας αλλά δεν ξέρετε πώς; Το aFamilyToday Health θα σας δώσει συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με ασφάλεια για το παιδί σας.
Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να υποστηρίξουν την παροχή αίματος του μωρού και να προετοιμαστούν για τον τοκετό.
Εάν οι γονείς έχουν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή των μωρών τους, ανατρέξτε στο άρθρο του aFamilyToday Health για να κατανοήσετε καλύτερα αυτό το ζήτημα.
Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα και είναι ευεργετικά για τις θηλάζουσες μητέρες.
Το μητρικό γάλα έχει πολλά οφέλη τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Ο θηλασμός δεν είναι μόνο καλός για τη συνολική ανάπτυξη των μωρών και των παιδιών, αλλά φέρνει και πολλά μεγάλα οφέλη στις μητέρες όπως μείωση του κινδύνου καρκίνου ή κατάθλιψης, καθυστέρηση του εμμηνορροϊκού κύκλου κ.λπ.
Μάθετε για τη σημασία της βιταμίνης D και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και των πηγών τροφίμων αυτών των δύο μικροθρεπτικών συστατικών στο aFamilyToday Health για μια υγιή εγκυμοσύνη.
Το ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια κοινή κατάσταση που, αν και δεν είναι επικίνδυνη, είναι άβολη για τις έγκυες γυναίκες.
Γνωρίζετε τη χρήση του σπανακιού για τα παιδιά; Το μυστικό των μητέρων που μεγαλώνουν υγιή παιδιά με λιγότερες ασθένειες είναι χάρη σε αυτό το πράσινο λαχανικό.
Όταν το παιδί σας είναι υπέρβαρο, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας, να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και κυρίως να μην πιέζετε ή να επικρίνετε την εμφάνιση του μωρού σας.
Το σαμπούκο είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φαρμακευτικά βότανα στον κόσμο λόγω των πολλών καλών χρήσεών του.
Είναι γνωστό ότι η παχυσαρκία εξελίσσεται σε ένα αυξανόμενο παγκόσμιο πρόβλημα υγείας. Μόνο στην Αφρική, ο αριθμός των υπέρβαρων παιδιών κάτω των 5 ετών έχει αυξηθεί κατά σχεδόν 50% από το 2000. Η παχυσαρκία αποτελεί παράγοντα κινδύνου για ασθένειες όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης.
Η διατροφή, η γενετική και η κίνηση είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη του εμβρύου στο ύψος από τη μήτρα και αν υποστηριχθεί νωρίς από την έγκυο μητέρα, το παιδί θα αναπτυχθεί πιο ολοκληρωμένα.
Το να νιώθετε πόνους στους μύες μετά την άσκηση είναι μια κοινή κατάσταση. Αλλά αυτό κάνει πολλούς ανθρώπους να ανησυχούν μήπως δεν γνωρίζουν ποια είναι η αιτία, πώς να το λύσουν.
Έχετε μάθει ποτέ πώς να φτιάχνετε granola στο σπίτι; Αν ανησυχείτε ότι η παρασκευή αυτού του πιάτου απαιτεί φούρνο, το παρακάτω άρθρο θα σας παρουσιάσει έναν πολύ απλό τρόπο για να φτιάξετε γκρανόλα με ένα ταψί που έχει την ίδια ποιότητα με τη χρήση φούρνου. Ας ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε γκρανόλα με τηγάνι μέσα από το παρακάτω άρθρο.
Το ζεστό κέικ θεωρείται αγαπημένο σνακ πολλών ανθρώπων. Αλλά το να τρώτε Cozy κέικ δεν είναι λίπος είναι αυτό που ανησυχεί πολλά κορίτσια. Το άρθρο θα σας βοηθήσει να απαντήσετε πόσες θερμίδες έχει το κέικ Cozy, από το οποίο θα έχετε την πιο ακριβή απάντηση!
Η ισχυρή αντίσταση είναι το κλειδί για τη διατήρηση της υγείας του σώματος και τον περιορισμό του κινδύνου ασθενειών. Ωστόσο, δεν ξέρουν όλοι πώς να αυξήσουν την αντίσταση. Δείτε το παρακάτω άρθρο!
Η διατροφή μιας εγκύου μπορεί να επηρεάσει την υγεία τόσο της μητέρας όσο και του μωρού. Μπορούν λοιπόν οι έγκυες να φάνε σκουμπρί, αν τρώνε σκουμπρί, θα είναι εντάξει; Παρακολουθήσετε τώρα.
Το χειμωνιάτικο πεπόνι είναι μια αρκετά καλοήθη τροφή, με γλυκιά και δροσερή γεύση, φέρνοντας πολύ καλό δροσιστικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, ο χυλός κολοκύθας είναι μια εξαιρετική τροφή για να τρώνε τα παιδιά απογαλακτισμένα, ειδικά για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Το Pho είναι ένα παραδοσιακό πιάτο του Βιετνάμ και το λατρεύει πολύς κόσμος. Ωστόσο, όπως και άλλα παραδοσιακά πιάτα, το pho χρειάζεται επίσης πολλά μπαχαρικά για να δημιουργήσει μια πλούσια γεύση. Μπορούν λοιπόν οι διαβητικοί να τρώνε pho; Ας βρούμε την απάντηση μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Ο Δρ Peter J. DAdamo έχει προτείνει μια ενδιαφέρουσα θεωρία σχετικά με τη δίαιτα του τύπου αίματος. Ας μάθουμε μαζί!
