Το φλαν είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό φαγητό. Το mango flan είναι το ίδιο πιάτο που επιλέγουν πολλοί γονείς για να ταΐσουν τα παιδιά τους. Ξέρετε λοιπόν πώς να φτιάξετε φλάν μάνγκο για τον απογαλακτισμό του μωρού;
Το flan cake δεν είναι μόνο ένα νόστιμο επιδόρπιο που λατρεύει πολύ κόσμο, αλλά είναι και ένα φαγητό που επιλέγουν πολλοί γονείς για να μυήσουν το μωρό τους στον απογαλακτισμό. Με απαλή υφή και θρεπτικά συστατικά, το flan θεωρείται η τέλεια επιλογή για παιδιά. Μεταξύ των σημερινών τύπων flan, το mango flan επιλέγεται από πολλούς γονείς επειδή δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά παρέχει και περισσότερη διατροφή στα παιδιά. Ας μάθουμε πώς να φτιάχνουμε φλάν μάνγκο για τον απογαλακτισμό του μωρού μέσα από αυτό το άρθρο.
Υλικά για την παρασκευή φλαν μάνγκο για μωρά
Το flan cake είναι ένα εξαιρετικά οικείο πιάτο, ο τρόπος παρασκευής είναι επίσης απλός και όχι πολύ φασαριόζος. Για να μπορέσουν να φτιάξουν νόστιμο φλάν μάνγκο για να τρώνε τα μωρά απογαλακτιζόμενοι, οι γονείς πρέπει απλώς να ετοιμάσουν μερικά συστατικά αμέσως:
Φλάν μάνγκο με γνωστά υλικά
- Κρόκοι αυγών: Οι γονείς πρέπει να προσέξουν ότι πρέπει να επιλέξουν κρόκους αυγών ή κρόκους αυγών κοτόπουλου διαυγούς προέλευσης. Μην αντικαταστήσετε με αυγά πάπιας ή άλλα αυγά που μπορεί να επηρεάσουν τη γεύση του κέικ.
- Γάλα: Γάλα για παρασκευή φλαν, οι μητέρες μπορούν να επιλέξουν φρέσκο γάλα ή ακόμα καλύτερα μητρικό γάλα ή φόρμουλα γιατί θα συμπληρώσουν και θα θρέψουν το μωρό.
- Ώριμο μάνγκο: Το μάνγκο που χρησιμοποιείται για την παρασκευή φλαν μάνγκο πρέπει να είναι ένα μαλακό ώριμο μάνγκο, με γλυκιά, αρωματική γεύση. Σημειώστε ότι δεν πρέπει να επιλέγετε μάνγκο που είναι υπερώριμα ή ακόμα υποώριμα γιατί αυτό μπορεί να επηρεάσει την υφή του κέικ και τη γεύση του πιάτου.
- Φλαν καλούπια και μερικά βασικά εργαλεία ψησίματος όπως μπολ, αναδευτήρες, ατμομάγειρες κ.λπ.
Ανάλογα με την ποσότητα του κέικ που θέλουν να φτιάξουν οι γονείς, μπορούν να λάβουν υπόψη τον αριθμό των υλικών ανάλογα. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι δεν πρέπει να φτιάχνετε πολλά κέικ και στη συνέχεια να τα αποθηκεύετε για πολλή ώρα για να τα φάει το μωρό σας σταδιακά γιατί αυτό μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του κέικ. Ταυτόχρονα, το flan cake που έχει μείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί επίσης να κινδυνεύσει να υποβαθμιστεί, προκαλώντας δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία. Είναι καλύτερο να φτιάξετε απλώς το κέικ και μετά να το δώσετε στο μωρό σας να το χρησιμοποιήσει εντός 2 έως 3 ημερών για να εξασφαλίσετε τη γεύση και την ποιότητα του κέικ.
Πώς να φτιάξετε φλαν μάνγκο για παιδικές τροφές
Το φλαν είναι ένα σχετικά απλό πιάτο που φτιάχνεται αρκετά εύκολα. Ακολουθούν τα βήματα για να φτιάξετε φλάν μάνγκο για τον απογαλακτισμό μωρών στα οποία μπορούν να ανατρέξουν οι μητέρες:
- Βήμα 1: Αρχικά, ας προχωρήσουμε στην παρασκευή καραμέλας. Βάλτε 70 γραμμάρια ζάχαρη με 100 ml νερό και στη συνέχεια βάλτε το στη φωτιά και μαγειρέψτε για 5 με 7 λεπτά. Αφού βράσει το ζαχαρόνερο, στύβουμε λίγο λεμόνι και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσει η ζάχαρη. Αυτή τη στιγμή, σβήνετε τη φωτιά, ρίχνετε μια λεπτή στρώση στη φόρμα και στη συνέχεια γέρνετε έτσι ώστε η ζάχαρη να στρωθεί ομοιόμορφα στη φόρμα. Τοποθετούμε την καραμελωμένη φόρμα στο ψυγείο για να σφίξει η καραμέλα.
Λάβετε υπόψη ότι για τα παιδιά που είναι μικρά ή κάτω του 1 έτους, οι μητέρες μπορούν να παραλείψουν την καραμέλα και να χρησιμοποιήσουν απευθείας το φλάνι για το μωρό.
Το μάνγκο φλαν έχει νόστιμη γεύση, εύκολο να τρώγεται
- Βήμα 2: Χρησιμοποιήστε τους κρόκους αυγών για να χτυπήσετε σε ένα μεγάλο μπολ και μετά χτυπήστε με ένα σύρμα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη βανίλια για να εξαλείψετε τη μυρωδιά του ψαριού από τα αυγά και μετά να κοσκινίσετε απαλά το μείγμα δύο φορές για να αφαιρέσετε τα αδιάλυτα υπολείμματα.
- Βήμα 3: Φρέσκο μάνγκο καθαρισμένο και πολτοποιημένο στο μπλέντερ. Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα κόσκινο για να φιλτράρετε τις υπόλοιπες ίνες και τους κουμπαράδες και στη συνέχεια προσθέστε το μάνγκο και ανακατέψτε το με το μείγμα των αυγών.
- Βήμα 4: Ζεσταίνουμε το φρέσκο γάλα στο μάτι της κουζίνας σε χαμηλή φωτιά μέχρι το γάλα να ζεσταθεί ή να βράσει και μετά σβήνουμε τη φωτιά. Στη συνέχεια, ρίξτε το γάλα στο μπολ με τα χτυπημένα αυγά και το μάνγκο, σημειώστε ότι όσο το ρίχνετε, ανακατεύετε απαλά προς τη μία κατεύθυνση, ώστε τα αυγά και το γάλα και το μάνγκο να αναμειχθούν μεταξύ τους. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα κόσκινο για να διηθήσετε το μείγμα 1 έως 2 φορές και ανακατέψτε καλά μέχρι το μείγμα να είναι εντελώς καθαρό.
- Βήμα 5: Ρίξτε το μείγμα αυγών και γάλακτος στις προετοιμασμένες φόρμες καραμέλας, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να τρυπήσετε όλες τις φυσαλίδες που επιπλέουν στην επιφάνεια της φόρμας και στη συνέχεια κλείστε το καπάκι.
- Βήμα 6: Βάλτε όλη την φλάντζα στον ατμομάγειρα για 20 με 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Όταν γίνει το κέικ, το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για να το χρησιμοποιήσουμε αργότερα.
Το Mango flan είναι αγαπημένο σνακ πολλών παιδιών
Σημειώσεις όταν φτιάχνετε φλάν μάνγκο για τον απογαλακτισμό του μωρού
Το Mango flan είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο, εύκολο στην κατανάλωση σνακ που είναι κατάλληλο για παιδιά. Οι γονείς πρέπει επίσης να προσέχουν να μην δίνουν στο μωρό πολύ φλάνι γιατί μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία του μωρού, να προκαλέσει εύκολα δυσπεψία, τερηδόνα ...
Ειδικά για παιδιά κάτω του 1 έτους, δεν πρέπει να προστίθεται ζάχαρη κατά τη διαδικασία του ψησίματος. Γιατί η ζάχαρη θα προκαλέσει υπερβολικό βάρος στα παιδιά. Επίσης, μην αφήνετε το μωρό σας να φάει φλάν ενώ είναι ακόμα πολύ κρύο. Βγάλτε το κέικ από το ψυγείο 15 λεπτά πριν το δώσετε στο μωρό σας. Η καλύτερη ώρα για να ταΐσετε το μωρό σας είναι το απόγευμα για να αποφύγετε να επηρεάσετε τα κύρια γεύματα του παιδιού.
Το Mango flan είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή σνακ. Ας ελπίσουμε ότι μέσα από το άρθρο μας έχετε μάθει πώς να φτιάχνετε φλάν μάνγκο για τον απογαλακτισμό του μωρού στο σπίτι.