Στη σημερινή ζωή, η κινόα είναι ένα όνομα που δεν μας είναι πλέον παράξενο. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι αυτή η τροφή φέρνει πολλά μεγάλα οφέλη στην υγεία. Ας μάθουμε πιο συγκεκριμένα για αυτή τη «χρυσή» πηγή τροφής!
Η κινόα είναι επίσης γνωστή ως κινόα. Αυτός ο τύπος ξηρών καρπών θεωρείται από τους ειδικούς υγείας ως «υπερτροφή» λόγω του πλούσιου θρεπτικού περιεχομένου του. Τότε μην αγνοήσετε τα μεγάλα οφέλη που περιγράφονται στο παρακάτω άρθρο και προσθέστε αμέσως την κινόα στην καθημερινή σας διατροφή!
Διατροφική σύνθεση κινόα
Η κινόα λέγεται ότι είναι από τα κορυφαία φυσικά υγιή δημητριακά. Με χιλιάδες ιχνοστοιχεία, τα αποτελέσματα της κινόα ξεπερνούν κατά πολύ άλλα κοινά δημητριακά.
Σύμφωνα με διατροφολόγους, κάθε 185 γραμμάρια μαγειρεμένης κινόα παρέχει στον οργανισμό 222 θερμίδες, 39 γραμμάρια υδατάνθρακες, 4 γραμμάρια λίπους και μικρή ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Επιπλέον, οι σπόροι κινόα έχουν επίσης ορισμένα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, μαγγάνιο, φώσφορο, φυλλικό οξύ, χαλκό, σίδηρο, ψευδάργυρο, κάλιο, βιταμίνες Β1, Β2, Β6... Επιπλέον, αυτός ο σπόρος έχει επίσης φλαβονοειδή, φυτικής προέλευσης αντιοξειδωτικά που κάνουν καλό στην ανθρώπινη υγεία.
Στην πραγματικότητα, οι σπόροι κινόα έχουν έως και 120 διαφορετικές ποικιλίες, αλλά υπάρχουν 3 κύριοι τύποι σπόρων με εύκολα διακριτά χαρακτηριστικά διαφορετικών χρωμάτων, συμπεριλαμβανομένου του λευκού, του κόκκινου και του μαύρου. Η κινόα που δεν είναι ΓΤΟ και χωρίς γλουτένη πρέπει να καλλιεργείται βιολογικά. Αυτό είναι ένα «πλεονέκτημα» αυτού του δημητριακού, ειδικά όταν οι άνθρωποι στοχεύουν στη χρήση υγιεινών και ασφαλών προϊόντων.
Η κινόα είναι μια «υπερτροφή» πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
Ποια είναι τα οφέλη της κινόα για την υγεία;
Ως «χρυσή» πηγή τροφής, η κινόα προσφέρει πολλά μεγάλα οφέλη για την υγεία. Μερικά από τα εξέχοντα χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν:
Αντιφλεγμονώδης υποστήριξη
Η κινόα έχει την ικανότητα να παράγει ένα δραστικό συστατικό που ονομάζεται βουτυρικό, το οποίο είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό κατά των βακτηρίων και των φλεγμονών. Επιπλέον, οι σπόροι κινόα παρέχουν επίσης άφθονη ποσότητα βιταμινών Β για τη διατήρηση της φυσικής αντιφλεγμονώδους ορμόνης στο σώμα.
Υποστηρίξτε την απώλεια βάρους
Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πόσες θερμίδες έχουν οι σπόροι κινόα , η κατανάλωση τους παχαίνει; Στην πραγματικότητα, αυτό είναι ακριβώς το αντίθετο. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι σπόροι κινόα θα σας βοηθήσουν να περιορίσετε την όρεξή σας, να δημιουργήσετε ένα αίσθημα πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, υποστηρίζοντας έτσι την απώλεια βάρους.
Πρόληψη του κινδύνου διαβήτη
Η κινόα περιέχει πολλά αμινοξέα που βοηθούν στην πρόληψη του κινδύνου διαβήτη τύπου 2. Όχι μόνο αυτό, τα αμινοξέα έχουν επίσης την ικανότητα να ρυθμίζουν το σάκχαρο στο αίμα, επομένως είναι πολύ ωφέλιμο για άτομα με διαβήτη .
Προστατέψτε την υγεία της καρδιάς σας
Τα θρεπτικά συστατικά στους σπόρους κινόα μπορούν να μειώσουν την κακή χοληστερόλη, να αποτρέψουν τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και άλλων καρδιαγγειακών παθήσεων. Επιπλέον, αυτοί οι ξηροί καρποί παρέχουν επίσης την απαραίτητη ποσότητα ελαϊκού και α-λινολενικού οξέος για την προστασία της υγεία�� της καρδιάς.
Βελτιώστε την κατάσταση του δέρματος
Οι σπόροι κινόα βοηθούν το σώμα να φορτώσει τα απαραίτητα ένζυμα, την τυροσινάση, τη νιασιναμίδη, βοηθούν στην πρόληψη του σχηματισμού χρωστικών που σκουραίνουν το δέρμα, εξασθενίζουν τα σημάδια ακμής και αποτρέπουν την υποτροπή. Επιπλέον, η άφθονη ποσότητα βιταμίνης Α στους σπόρους κινόα έχει επίσης την ικανότητα να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, να αποτρέπει το σχηματισμό ρυτίδων, κηλίδων γήρανσης.
Υποστήριξη της θεραπείας της αναιμίας
Σύμφωνα με πολλές μελέτες, η τακτική κατανάλωση σπόρων κινόα θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε αποτελεσματικά την αναιμία χάρη στην περιεκτικότητα σε ριβοφλαβίνη που μπορεί να παράγει αιμοσφαιρίνη, σχηματίζοντας ερυθρά αιμοσφαίρια στο σώμα.
Η κινόα είναι μια υγιεινή τροφή για αποτελεσματική απώλεια βάρους
Θρεπτικά πιάτα από κινόα
Εδώ είναι μερικά θρεπτικά και εύχρηστα πιάτα με κινόα που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι.
Σαλάτα κινόα
Τα υλικά για να φτιάξετε αυτό το πιάτο περιλαμβάνουν: 138 γραμμάρια κινόα, φυστικοβούτυρο, μέλι, κόκκινο κρεμμύδι, μωβ λάχανο, καρότο, φιστίκι, τζίντζερ και μπαχαρικά όπως ελαιόλαδο, ξύδι ρυζιού, σόγια…
Τα βήματα είναι τα εξής:
Η σαλάτα κινόα είναι ένα πολύ εύκολο πιάτο
Κουάκερ μοσχάρι κινόα
Δεν χρησιμοποιείται μόνο για ενήλικες, μπορείτε να μαγειρέψετε και χυλό κινόα για να φάνε και τα μωρά. Με χυλό μοσχάρι κινόα, τα συστατικά που πρέπει να προετοιμάσετε περιλαμβάνουν: 30 γραμμάρια σπόρους κινόα, πατάτες, σπόρους chia, μαγειρικό λάδι και ζωμό.
Τα βήματα είναι τα εξής:
Ο μοσχαρίσιος χυλός κινόα είναι κατάλληλος για όλες τις ηλικίες
Έτσι, το άρθρο σας βοήθησε να κατανοήσετε καλύτερα την κινόα καθώς και τις μεγάλες επιπτώσεις αυτού του δημητριακού στην υγεία. Ας ελπίσουμε ότι με τις παραπάνω προτάσεις για το πώς να ετοιμάσετε πιάτα από κινόα, μπορείτε να πάτε μόνοι σας στην κουζίνα για να δημιουργήσετε ένα θρεπτικό γεύμα για όλη την οικογένεια!
Ανακαλύψτε τις τελευταίες πληροφορίες για θερμίδες λουκάνικου, διατροφικές τάσεις και επιστημονικές συστάσεις. Μάθετε πώς να επιλέξετε υγιεινές επιλογές με βάση νέες έρευνες.
Ανακαλύψτε τα νέα στοιχεία για τη ρέγγα: <strong>θρεπτικό</strong> θαλασσινό προϊόν με εξαιρετικά οφέλη για την υγεία. Μάθετε για τις τελευταίες έρευνες και πρακτικές συμβουλές.
Ανακαλύψτε πόσες θερμίδες έχει το κέικ και πώς να το απολαμβάνετε χωρίς τύψεις. Πρακτικές στρατηγικές, επιστημονικά δεδομένα και εναλλακτικές λύσεις χαμηλών θερμίδων.
Το αυγοτάραχο μπακαλιάρου έχει υψηλή θρεπτική αξία λόγω των συστατικών του. Ποιες είναι οι επιπτώσεις του και πώς πρέπει να χρησιμοποιείται; Διαβάστε παρακάτω.
Η ανάμειξη ρυζόνερου σε γάλα είναι αμφιλεγόμενη. Ανακαλύψτε τους κινδύνους και τα οφέλη σύμφωνα με διατροφολόγους και μητέρες.
Τα θαλασσινά παρέχουν πολλή διατροφή στα παιδιά, αλλά πρέπει να μάθετε πότε να τα δίνετε στους μικρούς σας, για να αποφύγετε τις αλλεργίες.
aFamilyToday Health - Η κατανάλωση instant noodles μπορεί να είναι επικίνδυνη για τα παιδιά. Διαβάστε για τις επιπτώσεις και τις εναλλακτικές λύσεις που μπορείτε να ακολουθήσετε.
Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.
Τα μωρά χρειάζονται επαρκή διατροφή για φυσιολογική ανάπτυξη. Το aFamilyToday Health μοιράζεται μαζί σας 10 συμβουλές για την αντιμετώπιση των επιλεκτικών τρώγων.
aFamilyToday Health - Η διατροφή επηρεάζει όχι μόνο την υγεία της μητέρας αλλά και την ανάπτυξη του παιδιού. Τι πρέπει να τρώνε οι μητέρες ενώ θηλάζουν;
aFamilyToday Health - Είναι το παιδί σας υπέρβαρο; Θέλετε να βοηθήσετε το παιδί σας αλλά δεν ξέρετε πώς; Το aFamilyToday Health θα σας δώσει συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος με ασφάλεια για το παιδί σας.
Οι γυναίκες χρειάζονται περισσότερο σίδηρο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για να υποστηρίξουν την παροχή αίματος του μωρού και να προετοιμαστούν για τον τοκετό.
Εάν οι γονείς έχουν ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή των μωρών τους, ανατρέξτε στο άρθρο του aFamilyToday Health για να κατανοήσετε καλύτερα αυτό το ζήτημα.
Οι μπανάνες είναι από τα φρούτα πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μέταλλα και είναι ευεργετικά για τις θηλάζουσες μητέρες.
Το μητρικό γάλα έχει πολλά οφέλη τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Ο θηλασμός δεν είναι μόνο καλός για τη συνολική ανάπτυξη των μωρών και των παιδιών, αλλά φέρνει και πολλά μεγάλα οφέλη στις μητέρες όπως μείωση του κινδύνου καρκίνου ή κατάθλιψης, καθυστέρηση του εμμηνορροϊκού κύκλου κ.λπ.
Μάθετε για τη σημασία της βιταμίνης D και των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και των πηγών τροφίμων αυτών των δύο μικροθρεπτικών συστατικών στο aFamilyToday Health για μια υγιή εγκυμοσύνη.
Το ξηρό, ξεφλουδισμένο δέρμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια κοινή κατάσταση που, αν και δεν είναι επικίνδυνη, είναι άβολη για τις έγκυες γυναίκες.
Γνωρίζετε τη χρήση του σπανακιού για τα παιδιά; Το μυστικό των μητέρων που μεγαλώνουν υγιή παιδιά με λιγότερες ασθένειες είναι χάρη σε αυτό το πράσινο λαχανικό.
Όταν το παιδί σας είναι υπέρβαρο, θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας, να αυξήσετε τη σωματική σας δραστηριότητα και κυρίως να μην πιέζετε ή να επικρίνετε την εμφάνιση του μωρού σας.
Το σαμπούκο είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φαρμακευτικά βότανα στον κόσμο λόγω των πολλών καλών χρήσεών του.
Είναι γνωστό ότι η παχυσαρκία εξελίσσεται σε ένα αυξανόμενο παγκόσμιο πρόβλημα υγείας. Μόνο στην Αφρική, ο αριθμός των υπέρβαρων παιδιών κάτω των 5 ετών έχει αυξηθεί κατά σχεδόν 50% από το 2000. Η παχυσαρκία αποτελεί παράγοντα κινδύνου για ασθένειες όπως ο καρκίνος, οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης.
Η διατροφή, η γενετική και η κίνηση είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη του εμβρύου στο ύψος από τη μήτρα και αν υποστηριχθεί νωρίς από την έγκυο μητέρα, το παιδί θα αναπτυχθεί πιο ολοκληρωμένα.
Το να νιώθετε πόνους στους μύες μετά την άσκηση είναι μια κοινή κατάσταση. Αλλά αυτό κάνει πολλούς ανθρώπους να ανησυχούν μήπως δεν γνωρίζουν ποια είναι η αιτία, πώς να το λύσουν.
Έχετε μάθει ποτέ πώς να φτιάχνετε granola στο σπίτι; Αν ανησυχείτε ότι η παρασκευή αυτού του πιάτου απαιτεί φούρνο, το παρακάτω άρθρο θα σας παρουσιάσει έναν πολύ απλό τρόπο για να φτιάξετε γκρανόλα με ένα ταψί που έχει την ίδια ποιότητα με τη χρήση φούρνου. Ας ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε γκρανόλα με τηγάνι μέσα από το παρακάτω άρθρο.
Το ζεστό κέικ θεωρείται αγαπημένο σνακ πολλών ανθρώπων. Αλλά το να τρώτε Cozy κέικ δεν είναι λίπος είναι αυτό που ανησυχεί πολλά κορίτσια. Το άρθρο θα σας βοηθήσει να απαντήσετε πόσες θερμίδες έχει το κέικ Cozy, από το οποίο θα έχετε την πιο ακριβή απάντηση!
Η ισχυρή αντίσταση είναι το κλειδί για τη διατήρηση της υγείας του σώματος και τον περιορισμό του κινδύνου ασθενειών. Ωστόσο, δεν ξέρουν όλοι πώς να αυξήσουν την αντίσταση. Δείτε το παρακάτω άρθρο!
Η διατροφή μιας εγκύου μπορεί να επηρεάσει την υγεία τόσο της μητέρας όσο και του μωρού. Μπορούν λοιπόν οι έγκυες να φάνε σκουμπρί, αν τρώνε σκουμπρί, θα είναι εντάξει; Παρακολουθήσετε τώρα.
Το χειμωνιάτικο πεπόνι είναι μια αρκετά καλοήθη τροφή, με γλυκιά και δροσερή γεύση, φέρνοντας πολύ καλό δροσιστικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, ο χυλός κολοκύθας είναι μια εξαιρετική τροφή για να τρώνε τα παιδιά απογαλακτισμένα, ειδικά για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Το Pho είναι ένα παραδοσιακό πιάτο του Βιετνάμ και το λατρεύει πολύς κόσμος. Ωστόσο, όπως και άλλα παραδοσιακά πιάτα, το pho χρειάζεται επίσης πολλά μπαχαρικά για να δημιουργήσει μια πλούσια γεύση. Μπορούν λοιπόν οι διαβητικοί να τρώνε pho; Ας βρούμε την απάντηση μέσα από το παρακάτω άρθρο!
Ο Δρ Peter J. DAdamo έχει προτείνει μια ενδιαφέρουσα θεωρία σχετικά με τη δίαιτα του τύπου αίματος. Ας μάθουμε μαζί!
