Arribar a l'essència del recompte de carbohidrats en un restaurant pot ser una mica més difícil perquè no traureu les vostres tasses de mesura útils. L'ús de tasses de mesura a casa millora la vostra capacitat per reconèixer les mides de les porcions quan esteu fora. El mètode manual de porcions també és útil. Una dona mitjana està fortament apretada […]
El clafoutis és com un pastís de flams no massa dolç fet amb molta fruita fresca. Encara que el clafoutis es fa tradicionalment amb cireres dolces, aquesta recepta és una molèstia perquè cal escopir els pinyols. En canvi, el clafoutis aux pommes es fa amb pomes de tardor cruixents i saltejades. El clafoutis sobrant, millor servit calent, s'escalfa fàcilment al […]
La coliflor és una verdura popular a França que combina molt bé quan es prepara gratinada al forn amb salsa de formatge i molla de pa cruixent i de formatge. Crèdit: ©iStockphoto.com/-lvinst- Temps de preparació: 15 minuts Temps de cocció: 45 minuts, inclosos de 15 a 20 minuts per coure la coliflor, 10 minuts per cuinar la salsa de formatge i 25 minuts […]
Els menjadors exigents sovint tornen als mateixos aliments una i altra vegada, així que per fomentar una alimentació saludable, un bon lloc per començar és amb els seus sopars preferits. La chía passarà desapercebuda a la majoria de plats, així que comenceu amb els seus preferits abans de passar a aliments més nutritius. Aquestes receptes són sopars clàssics per a nens que no són […]
El mètode del plat és una manera senzilla i eficaç de controlar la mida de les porcions, crear menjars saludables i incorporar més verdures sense midó a la vostra dieta. Però si la pèrdua de pes és un dels vostres objectius per a la diabetis, és possible que us interessin alguns consells addicionals sobre el control de les porcions per ajudar-vos a mantenir-vos al dia. Ració senzilla […]
Alguns aliments poden causar inflor del ventre. Aquesta inflor pot aparèixer durant la nit o fins i tot després de menjar només un àpat ple d'aliments que infloren el ventre. La inflor no és veritable greix del ventre, però pot distendre l'estómac, fent que la cintura sembli més gran. Alguns aliments tenen un efecte inflor del ventre instantani a causa de la seva capacitat d'introduir gasos afegits a […]
La cuina està plena de coses potencialment perilloses com ara ganivets, foc i bacteris. Mantingueu-lo segur i net seguint els nostres 10 millors consells de seguretat a la cuina!
Proveu aquesta recepta de torrat al núvol d'alvocat per al vostre proper esmorzar keto. En lloc d'utilitzar pa per torrar, feu servir ous i formatge crema!
La vostra dieta sense gluten pot satisfer la vostra gana d'aperitius, tant si busqueu indulgències culpables com si busqueu mossegades saludables entre àpats. Tot i que encara heu de revisar els ingredients amb cura, els berenars sense gluten ofereixen una varietat d'opcions. Aperitius saludables sense gluten Podeu afegir aquests aperitius nutritius sense gluten a la vostra llista de la compra sense preocupacions (tot i que sempre […]
Exploreu les 10 herbes i suplements antiinflamatoris principals; Consulteu la dosificació suggerida i les contraindicacions de suplements com el gingebre i la cúrcuma.
Les fregidores d'aire serveixen més que fer versions més saludables de patates fregides. També podeu utilitzar la vostra fregidora per fer saborosos entrepans i wraps.
Apreneu a crear costats fregits a l'aire senzills però deliciosos. Tot el que necessites és una fruita o verdura, herbes o espècies, i l'oli o la vinagreta adequats.
Apreneu a fer espresso, pas a pas, fent servir les quatre Ms: Macchina, Macinaziona, Miscela i Mano.
Seguiu el cicle de vida de les plantes de cafè, des de les plàntules fins a les flors blanques amb olor de gessamí, passant per brots i cireres fins a la collita.
La carn ofereix proteïnes completes i de màxima qualitat a la vostra dieta, però també pot afegir greixos saturats no saludables que augmenten el risc de patir malalties del cor. La carn vermella, en particular, també s'ha associat amb una major resistència a la insulina en grans estudis de població. Un enfocament saludable de les carns és rotar els talls magres de vedella, porc o xai […]
Cada plat és dinàmic: està format per diversos ingredients i sabors que interactuen per crear un conjunt (més o menys) deliciós. Cada vi és dinàmic exactament de la mateixa manera. Quan el menjar i el vi es combinen a la boca, la dinàmica de cada canvia; el resultat és totalment individual per a cada combinació plat-vi. Quan […]
Els batuts són els estimats del món de les begudes saludables. Tenen un gust diví; poden ser tan nutritius com una amanida i tan satisfactoris com un dinar lleuger; són tan fàcils de fer, beure i netejar després; i enriqueixen la dieta sense afegir massa calories ni greixos no desitjats. Qui no voldria assaborir-los? […]
Comença a donar sucs i batuts als teus fills ara i establiràs hàbits que els duraran tota la vida. La infància i la infància són èpoques de divisió i creixement cel·lular ràpids. Els requeriments de tots els nutrients són més alts durant aquesta etapa de la vida que en qualsevol altra fase de desenvolupament. De fet, s'espera que un nadó tripliqui […]
Simplement passar a una dieta d'aliments integrals i afegir un o dos sucs de fruites i verdures a la vostra rutina diària ajudarà molt a netejar els vostres sistemes i teixits. La taula següent enumera algunes combinacions de sucs i batuts i els òrgans als quals es dirigeixen. Combina tres o quatre fruites i/o verdures amb 1/2 culleradeta de […]
Un cop hàgiu fet aquesta recepta de muffins anglesos, és possible que no torneu a les versions comprades a la botiga. Aquests muffins anglesos encantadors de tenir a mà al congelador. Si els divideixes abans de congelar-los, pots deixar-los caure a la torradora i torrar-los. Estan delicioses cobertes amb un ou ferrat, un tros de cansalada canadenca, […]
Aquests espremedors de funció limitada poden ser manuals (de manivela) o elèctrics. Estan dissenyats per fer sucs d'herba de blat i altres herbes, herbes, brots i verdures de fulla. També manipulen fruites molt suaus com baies, raïm i kiwi. Aquests són els avantatges dels espremedors d'herba de blat: són senzills d'utilitzar. Són màquines d'un sol propòsit que són bones per extreure suc de l'herba, […]
El peix és una part important de la dieta paleo. Algunes persones només compren peix i marisc congelats o eviten aquestes fonts de proteïnes versàtils i nutritives perquè no saben com comprar productes frescos de qualitat. Aquests són alguns consells per ajudar-vos a gaudir del peix i marisc més saludables i frescos possibles: aneu només a […]
La quinoa (pronunciada keen-wah) és considerada per alguns com el més nutritiu de tots els cereals integrals. Aquest súper aliment antic és cada cop més popular i apareix als menús dels restaurants gurmet d'arreu del país. Crèdit: Il·lustració d'Elizabeth Kurtzman La quinoa és alta en proteïnes i fibra, proporciona el 25 per cent de les vostres necessitats diàries de ferro i és […]
Si preneu insulina, el pic de la vostra activitat d'insulina hauria de correspondre amb la major disponibilitat de glucosa a la sang. Per aconseguir-ho, heu de saber el moment en què la vostra insulina està més activa, quant de temps dura i quan ja no està activa. La insulina regular, que ha existit durant dècades, […]
Quant saben realment la teva família i amics sobre Acció de Gràcies? Utilitzeu aquest pràctic full imprimible per provar o impressionar els galls dindis asseguts al voltant de la vostra taula aquest Dia d'Acció de Gràcies! Descarrega aquí el divertit trivia d'Acció de Gràcies.
Si voleu l'hamburguesa perfecta: sucosa i carnosa, humida i no grassa, heu de començar amb la carn adequada. La millor carn completa per a hamburgueses és el plat mòlt, que té entre un 15 i un 20 per cent de greix, el suficient per mantenir-lo humit. (Els supermercats solen enumerar el percentatge de greix al […]
Si la carn de vedella no és el vostre i us pregunteu si l'estofat té algun lloc al vostre menú, assegureu-vos de provar aquesta recepta de guisat de marisc mediterrani. Potser canviarà per sempre la manera de pensar sobre el guisat! Abans de fer-lo, haureu de saber com desvenar les gambes; la figura us mostra el fàcil […]
L'esòfag de Barrett és una malaltia greu que implica el teixit que recobreix l'esòfag. No s'ha descobert la causa exacta de la malaltia de Barrett, però el reflux àcid, i especialment la malaltia de reflux gastroesofàgic (ERGE), us posa en major risc de desenvolupar-lo. És poc probable que desenvolupi la malaltia de Barrett si teniu un reflux poc freqüent o lleu, però […]
Qualsevol persona de qualsevol mida pot patir de reflux àcid: si teniu un estómac i un esòfag, sou un joc just. No importa si tens un pes saludable o sigui obes, encara pots experimentar aquesta cremada molesta. Tanmateix, l'excés de pes augmenta les possibilitats de desenvolupar reflux àcid, i si ja […]
El reflux àcid és més comú a la gent gran que en altres grups demogràfics, però les estadístiques varien quant a la freqüència que és. De la mateixa manera que el reflux àcid és diferent en els nadons que en els nens, el reflux àcid és diferent en els adults més joves que en els adults grans. D'una banda, el reflux àcid en […]