Comença a donar sucs i batuts als teus fills ara i establiràs hàbits que els duraran tota la vida. La infància i la infància són èpoques de divisió i creixement cel·lular ràpids. Els requeriments de tots els nutrients són més alts durant aquesta etapa de la vida que en qualsevol altra fase de desenvolupament.
De fet, s'espera que un nadó tripliqui el seu pes al néixer i augmenti la seva longitud i la mida del cap en un 50 per cent al final del primer any de vida. Aquesta expansió accelerada dels músculs, els ossos i els teixits continua durant la infància i la pubertat.
Els nadons necessiten fins a 18 vegades el nombre de calories que sostenen els adults. La millor "beguda" que pots donar a un nadó és la llet materna: proporciona energia, proteïnes i millora la funció immune. Les mares que alleten estan donant als seus nadons el millor començament a la vida, i les mares que alleten necessiten els millors nutrients per al seu propi cos i la llet que estan produint.
Els requisits d'àcids grassos són més elevats en els nadons que en els adults a causa del seu paper en el desenvolupament del sistema nerviós central. Els greixos poliinsaturats i els greixos rics en àcids grassos omega-3, com els que es troben en els aliments vegetals, són essencials per a les dietes tant de la mare que alleta com del seu nadó. Tot i que els nadons no poden beure batuts, les mares que alleten poden complementar els seus àcids grassos omega-3 afegint llavors de lli, nous, tofu i fins i tot oli de peix per augmentar aquest important nutrient.
A mesura que els nens creixen, les proteïnes vegetals, les vitamines, els minerals i els fitonutrients són essencials per cobrir les seves necessitats. Les necessitats energètiques dels nens d'1 a 3 anys encara són molt altes, amb unes 990 calories al dia. Després dels 3 anys, les seves necessitats disminueixen de manera que entre els 6 anys i el moment en què arriben a la pubertat, les necessitats calòriques dels nens es basen en el pes, l'alçada i l'activitat física.
Els nens d'1 a 3 anys poden rebre sucs de fruites o verdures purs que s'han diluït amb una quantitat igual d'aigua pura. L'aigua es pot reduir gradualment a les begudes de suc pur per a nens a partir de 4 anys. Després dels 4 anys, podeu començar a introduir begudes de batut d'alta energia amb proteïnes vegetals de fruits secs, llavors, segó, alvocats, germen de blat i proteïna de sèrum de llet.
Quan parleu amb el vostre metge sobre una dieta sense blat, podeu provar algunes altres proves a més de la prova de ressonància magnètica nuclear (RMN). Aquestes proves indiquen el vostre factor de risc de patir malalties del cor sense dir-vos si les vostres artèries estan obstruïdes. Porta aquesta llista amb tu quan vagis al teu metge. […]
El llenguatge que feu servir per descriure un vi comença amb els vostres propis pensaments mentre tasteu el vi. Així, el procés de tast d'un vi i el procés de descripció del mateix s'entrellacen. Tot i que el tast de vins implica examinar el vi visualment i olorar-lo, així com tastar-lo, aquests dos primers passos són una brisa […]
Igual que els seus homòlegs de sucs saludables, els batuts es poden fer amb una àmplia gamma de fruites i verdures fresques i orgàniques. Però els batuts es diferencien dels sucs de dues maneres importants: en primer lloc, estan fets amb tota la fruita o verdura, de manera que mantenen l'aigua pura, els nutrients i la fibra. En segon lloc, molts més naturals i saludables […]
Optar per fer els vostres propis batuts i sucs vol dir que esteu començant de nou. Els sucs i batuts comercials, ja siguin comprats a la vostra botiga de queviures o en un bar de sucs, encara són millors per a vosaltres que el menjar ferralla i els refrescos, però fer els vostres propis us permet tenir el control total del que passa […]
Aquesta recepta de 3 ingredients per a galetes de mantega de cacauet sense gluten no podria ser més fàcil de fer. Només has d'encendre el forn, treure un bol, una cullera de fusta i una safata per a galetes, i estàs en camí d'una deliciosa delícia! Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: 20 minuts Rendiment: 24 galetes 2 ous 1 tassa […]
Els consells sobre una bona alimentació poden ser molt confús. Com saps què necessites per a una dieta paleo? Bé, això pot ser difícil de desxifrar. Només cal que navegueu per les portades de les revistes a la caixa per veure tot el conflicte: baix en carbohidrats, sense carbohidrats, baix en greixos, vegetarià, vegà, sense fruita. Què passa després: sense menjar? No hi ha aire? […]
La majoria de salses comprades a la botiga tenen massa sucre i vinagre, de manera que no són tan bones per als diabètics com la varietat casolana. Per què molestar-se amb aquestes versions quan és tan fàcil crear la teva? Tot i que salsa vol dir simplement "salsa", estareu d'acord que aquestes receptes de salsa no tenen un gust senzill. Afegiu els condiments de salsa estàndard […]
Cuinar amb suc casolà fresc és una manera saborosa de reduir calories i greixos a les receptes i afegir tons dolços o àcids als plats de verdures, mongetes, carn i peix. Cuinar amb suc no és millor que beure suc fresc i cru (o menjar fruites o verdures fresques i crues). Algunes de les vitamines del grup B i la vitamina C […]
De vegades, una recepta demana verdures per bullir. Algunes verdures denses, com les pastanagues, les patates i els naps, es poden bullir (cuitar breument en aigua bullint) per suavitzar-les lleugerament abans que un altre mètode acabi de cuinar-les. Aquesta tècnica garanteix que tots els ingredients del plat s'acaben de cuinar al mateix temps. Podeu, per exemple, bullir […]
De vegades, s'utilitzen dues tècniques diferents per cuinar verdures com la kale. En aquesta recepta de col rizada saltejada i brasa amb romaní i all, salteu lleugerament la col rizada tallada amb una mica d'oli i all amb gust de romaní fins que la col s'assequi. A continuació, afegiu una mica de brou de pollastre i suc de llimona a l'olla. Tu no […]
