Ако сервирате вечеря на тълпа за Деня на благодарността, ще трябва да включите място в бюджета си за напитки. Планирайте да предлагате топли и студени напитки и винаги предлагайте вода. И не забравяйте да имате много лед под ръка. Когато сервирате безалкохолни напитки, е важно, когато планирате менюто си и […]
Този ябълков пай включва смес от два вида ябълки. Вкусовете и текстурите на всеки вид ябълка се комбинират, за да направят един невероятен пай. Това е сочен пай с много малко брашно, за да се свърже плънката. Apple Pie Credit: ©iStockphoto.com/Poppy Barach 2012 Време за приготвяне: 20 минути Време за готвене: 60 минути Добив: 8 порции […]
Далеч не е сигурно, сиренето може да бъде трудно за вино. И противно на общоприетото схващане, белите често са по-добри от червените. За следващото си парти с вино и сирене, опитайте да сервирате следните комбинации за вкусна вечер: Козе сирене с леки, хрупкави сухи бели като Совиньон Блан Блумно сирене с кора с меки, отлежали бели, като […]
Могат да възникнат малки разлики в гликемичното ниво и хранителната стойност на храната (особено продукцията) в зависимост от това как е опакована. Тези разлики не винаги са драстични, но все пак е добре да се знае за тях. Ето какво трябва да знаете за гликемичните натоварвания за пресни, замразени и консервирани продукти: Пресните продукти са много по-добри при запазване на хранителната стойност; […]
Най-добрият начин да гарантирате успех с адаптирането на палео начин на живот - хранене като пещерни хора - е да разработите нови рутинни практики, нови навици и нови любими храни. Ако идентифицирате кратък списък с храни, които трябва да имате, които задоволяват хранителните ви нужди и апетита, заредете кухнята си с тях, за да избегнете чувствата […]
Само защото трябва да избягвате пшеничното брашно, не означава, че трябва да пропуснете бисквитките! Тази безглутенова рецепта за класически шоколадови бисквитки е идеална за всеки повод. Можете да направите тестото за бисквитки предварително и да го охладите или дори да го замразите, докато не сте готови за печене. Това е огромна икономия на време в […]
Френският термин mise en place (meeze-on-plahs) означава да имате под ръка всички премерени и приготвени съставки. Mise en place ви позволява да готвите ефективно и без прекъсване, както го правят истинските готвачи в ресторантите. Практикувайте mise en place, като завършите цялата си подготвителна работа до момента на готвене:
Опитайте тази рецепта за перфектни палачинки без глутен за следващата си закуска или обяд през уикенда. Можете да хвърлите шепа пресни боровинки или мини шоколадови чипове в тестото, докато разбърквате, за да подсладите сладките си. Или добавете миксове към отделни палачинки в тигана и можете да направите множество вариации от една партида. […]
Палео начинът на живот е чудесен начин да се почувствате по-добре. Това, което ядете, има значение за това как се чувствате - и как се представяте, когато тренирате или правите ежедневни неща, като гребете листата или почиствате къщата. В тези статии ще намерите някои съвети за обогатяване на вашата палео диета […]
Направо от страната на Каджун до вашата маса, това гумбо с пиле и наденица е фантастично. Когато приготвяте гумбо с пилешко и наденица, може да откриете, че приготвянето на руто е малко сложно – просто не забравяйте да го изгорите! Време за приготвяне: 20 минути Време за готвене: 2 до 2 1/2 часа Добив: 6 до 8 порции 1 средна […]
Супата от говеждо, зеленчукова и ечемичена е успокояваща в бурен ден. Тази здравословна супа съдържа протеин от говеждо месо и фибри от ечемик и зеленчуци. Добавете още бульон, ако супата (или всякакви остатъци) стане твърде гъста. Време за приготвяне: 15 до 20 минути Време за готвене: 1 1/2 до 1 3/4 часа Добив: 12 порции 1 […]
Етикетът за френско вино съдържа много информация, но можете да разбиете кода и да разберете френското вино, след като знаете как да четете етикета. Ето някои думи, които може да намерите и какво означават: Наименование . . . Contrôlée (AOC): Думата(ите), която се появява между тези две думи на етикета, означава […]
За целите на барманството порто и шери попадат в категорията на виното. Порто е сладко, подсилено вино, към което се добавя ракия. Той е кръстен на Порто - град в Северна Португалия. Произвежда се от грозде, отглеждано в около 72 000 акра лозя в определен район по протежение на река Дуро, известен като Алто […]
Бърбън е най-известното и може би най-популярното уиски, произведено в Съединените щати. Има кехлибарен цвят и леко сладък вкус. По закон чистият бърбън трябва да бъде направен от най-малко 51 процента царевица и трябва да отлежава в чисто нови, овъглени дъбови бъчви най-малко две години. Въпреки че Тенеси […]
Проблеми с ферментацията се срещат често при домашните пивовари и често срещан е, че бъдещата бира просто никога не е започнала да ферментира. Преди да излеете домашното си готвене в мивката, уверете се, че процесът всъщност не е започнал – съдейки за ферментацията по мехурчетата (или липсата на такива), излизащи от въздушния шлюз, понякога може да бъде измамно. Проверете за знаци […]
Етапите на бариатричната диета през първите месеци след операцията за отслабване могат да варират в зависимост от вашия хирург, а продължителността на времето, през което следвате всеки хранителен етап, също варира в зависимост от вида на операцията за отслабване, която сте имали. Ето един общ, четиристепенен план за успех за лечение и загуба на тегло, но бъдете […]
Тази основна рецепта за маса тамале е създадена за гъвкавост. Първо се научавате как да разбивате масата, да пълните царевичните люспи и след това да приготвяте на пара тамалите. Второ, дават ви се три варианта за пикантни пълнежи за овкусяване на масата - люти чушки и сирене, пиле и салса и свинско в сос адобадо. Можете да използвате […]
Пролетта в Средиземно море (от март до май) носи топло време и нови култури като ярко оцветени, тънки като молив аспержи; тъмни листни зеленчуци; и артишок. Нищо не е като да видите тези гостоприемни зеленчуци, подредени в пътеката за продукти или на фермерския пазар след дълга, студена зима. Ето няколко прости зеленчукови ястия, вдъхновени от Средиземно море […]
След като разберете най-добрия избор на храна за хора с диабет, е време да се отправите към магазина за хранителни стоки. Ето няколко бързи съвета, които да ви помогнат да се ориентирате в пътеките и да изберете здравословни съставки, които да приготвите у дома: Не пазарувайте, когато сте гладни. Пазаруването, когато сте гладни, може да намали вашата решимост […]
Много хора вярват, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати е „най-добрата“?? опция за планиране на хранене за хора с диабет. Въпреки че този тип хранителен режим може да работи за някои хора с диабет, това със сигурност не е единствената възможност и не е правилният начин на хранене за всеки с диабет. Моделът на хранене с ниско съдържание на въглехидрати се фокусира главно върху храни […]
Обмисляте ли вегетариански или вегански начин на живот? Моделите на хранене на растителна основа осигуряват повече въглехидрати от другите хранителни модели, но все пак могат да бъдат опция за хора с диабет. Вегетарианските и вегански модели на хранене се основават на растителни храни – като плодове, зеленчуци, боб, ядки, семена и пълнозърнести храни – с малко или никакви животински продукти. […]
Една от причините хората да смятат, че е толкова непосилно да правят избор на здравословна храна, е защото имат идеята, че по-здравословното хранене означава да се откажат от всички храни, които обичат. Е, не се притеснявайте – не е нужно да изхвърляте рецептата за картофена салата на баба или да спрете да готвите любимия си гювеч, само защото […]
Тази торта е забавен център на всяко парти за Хелоуин. След като изпечете 2 рецепти за шоколадова какаова торта и разбиете три партии твърда декораторска глазура, следвайте тези стъпки, за да завършите призрачното творение за Хелоуин. За декорациите ще ви трябват: 1 килограм черен женско биле 4 квадратчета шоколад 2-x-4 инча (от […]
Като производител на бонбони имате нужда от специфични инструменти и прибори. Някои, като мерителни чаши и лъжици, вероятно вече имате и използвате; други, като термометър за бонбони и мраморна плоча, не виждат много услуга, освен ако не правите бонбони. Дръжте под ръка следните инструменти за вашите усилия за приготвяне на бонбони: Тави за печене Мерителни лъжици и мерителни чаши […]
Разгледайте защо десертите са важни от психологическа гледна точка и как можете да управлявате или избягвате общия социален натиск, докато се придържате към кето диетата.
Насладете се на тези рецепти за багети от спелта и страхотни пасти: хумус от сушени на слънце домати, намазка от маслини и кедрови ядки и намазка от сладки картофи и тиквени семки.
Вашите навици създават вашата съдба и това се отразява дълбоко във вашата физиология. Палео може да ви помогне да създадете здравословни навици. Харесвате или не, човешкото тяло е създадено да живее по определен начин и колкото повече се отклонявате от плана на природата, толкова повече страдате. Придържайте се към правилото за 80 процента За да получите дълготрайни резултати, […]
С Палео фитнес развивате първична сила чрез бутане на тежки неща, скачане и спринт. Нямате нужда от фантастично техническо оборудване. Добрите старомодни движения работят добре - всъщност те работят най-добре. Силата е способността за бързо упражняване на сила. С други думи, мощността е количеството работа, която […]
Преди да планирате хранителна програма, трябва да знаете колко трябва да ядете на дневна база, за да поддържате текущото си тегло. Тогава можете да разберете колко бързо дефицитът на калории ще ви доведе до целта ви. Намиране на вашия идеален диапазон на тегло Идеалното тегло за вашата височина е диапазон и […]
Въгленът придава приятна текстура и опушена есенция на зеленчуците. Освен това приготвянето на зеленчуци за печене на скара е лесно и бързо. Ето няколко примера: Царевица: Издърпайте назад люспите, за да премахнете коприната, но оставете люспите прикрепени към основата на ухото. Увийте люспите обратно около царевицата и завържете на […]