Да, все още можете да ядете паста на безглутенова диета! Просто трябва да потърсите алтернативи на старата стандартна пшенична паста. Юфката, приготвена от ориз и царевица, обикновено не съдържа глутен, а има и широк и прекрасен свят на тестени изделия, направени от други страхотни зърна.
Ако вашият хранителен магазин няма поне един или два варианта на паста без глутен – или ако не съдържа вида, който ви харесва най-добре – поръчайте няколко пакета онлайн или помолете отдела за обслужване на клиенти на вашия хранителен магазин да поръча някои. Обикновено го правят.
Спагети със сос Маринара
Време за приготвяне: 3 минути
Време за готвене: 20 минути
Добив: 2 порции
1 чаена лъжичка плюс 1/2 супена лъжица зехтин
1 чаена лъжичка (около 2 скилидки) нарязан или смлян чесън
1/4 глава лук, нарязан
28-унция може да натрошени домати
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка италианска подправка
4 унции паста без глутен
Пармезан за сервиране
Добавете 1 чаена лъжичка олио и чесъна и лука в средно голяма тенджера. Гответе на среден огън, готвене и разбъркване, докато лукът омекне, около 5 минути.
Добавете цялата кутия натрошени домати, солта и италианската подправка.
Намалете котлона до средно-нисък и частично покрийте тенджерата с капак, за да намалите пръските. Не покривайте тенджерата напълно, иначе сосът ще стане воднист.
Докато сосът къкри, гответе пастата според указанията на опаковката.
Отцедете и изплакнете пастата. Сервирайте със соса и отгоре поръсете с пармезан.
На порция: калории 412 (от мазнини 68); Мазнини 8g (Наситени 1g); Холестерол 2 mg; Натрий 1,734 mg; Въглехидрати 75g (диетични фибри 9g); Протеин 11гр.
Дата Нощ Пиле Карбонара
Време за приготвяне: 5 минути
Време за готвене: 20 минути
Добив: 2 порции
4 унции паста без глутен
3 резена бекон
6 унции обезкостени пилешки гърди без кожа, нарязани на малки парченца
1 супена лъжица масло
3/4 чаша пилешки бульон без глутен
3/4 чаша заквасена сметана
1/2 чаша пармезан
1 чаша грах
1/2 чаена лъжичка чеснова сол
1/2 чаена лъжичка черен пипер
Сварете и отцедете пастата според указанията на опаковката.
Докато пастата се готви, добавете бекона и пилето в голям тиган на среден огън. Разбъркайте пилето и завъртете бекона, за да се запече от всички страни, като загрявате, докато пилето вече не е розово и беконът стане хрупкав.
Извадете пилето и бекона от тигана и ги оставете настрана върху хартиени кърпи. Натрошете бекона. Избършете излишната мазнина от тигана с хартиена кърпа.
Добавете маслото, пилешкия бульон, заквасената сметана и пармезана в тигана. Гответе на средно слаб огън, докато маслото се разтопи и сосът е горещ.
Добавете граха и свареното пиле и бекон към соса и гответе още около минута. Разбъркайте чесъна със сол и черен пипер.
Залейте пастата със соса и я сервирайте веднага.
На порция: калории 764 (от мазнини 344); Мазнини 38g (Наситени 21g); Холестерол 126 mg; Натрий 1,296 mg; Въглехидрати 60g (диетични фибри 5g); Протеин 40гр.
Печено Зити с италианска наденица
Време за приготвяне: 5 минути
Време за готвене: 25 минути
Добив: 2 порции
4 унции зити без глутен
8 унции италиански колбаси връзки
1/2 до 2 чаши маринара (доматен) сос
1 чаша сирене моцарела
Загрейте фурната до 400 градуса.
Сварете и отцедете пастата според указанията на опаковката.
Докато пастата се готви, нарежете наденицата или я извадете от обвивката и я натрошете. Гответе наденицата в средно голям тиган на средно силен огън, докато наденицата стане кафява.
Извадете наденицата от тигана и я отцедете върху хартиени кърпи.
Комбинирайте пастата, наденицата, соса и сиренето в тава за печене 8 x 8 инча. Печете около 10 минути, докато сиренето стане на мехурчета.
На порция: калории 635 (от мазнини 262); Мазнини 29g (Наситени 14g); Холестерол 95 mg; Натрий 1,879 mg; Въглехидрати 59g (диетични фибри 3g); Протеин 30гр.
Тази традиционна японска марината е идеална за повечето рибни пържоли. Препоръчва се риба тон или сьомга, но можете да замените и риба меч. Морските дарове могат да бъдат подсилени с различни подправки, както показва тази рецепта. Кредит: ©iStockphoto.com/evgenyb Добив: 4 порции Време за приготвяне: 10 минути; 15 до 30 минути време за мариноване Време за готвене: 10 минути Подправки: […]
Радостта да отхапеш бонбон с този наситен карамелен вкус е такова удоволствие. Колко хора са минали през кутия шоколадови бонбони, хапещи парчета, опитвайки се да намерят този карамелен център? Може би решението на този проблем е да си купите кутия с нищо друго освен карамел. Може би още по-добър […]
Дебелият, дъвчащ геврек е разкошна закуска, на която можете да се насладите, дори ако не можете да усвоите глутена. Тази безглутенова рецепта е подходяща за хора с цьолиакия. За геврек с сирене, добавете сирене към тестото и поръсете едра сол върху гевреците, преди да ги поставите във фурната за автентичен геврек. […]
Разберете какви са ползите и рисковете, свързани с пречистването и изцеждането на сокове, за да можете да вземете най-добрите решения за вас и вашето семейство.
Да, все още можете да ядете паста на безглутенова диета! Просто трябва да потърсите алтернативи на старата стандартна пшенична паста. Юфката, приготвена от ориз и царевица, обикновено не съдържа глутен, а има и широк и прекрасен свят на тестени изделия, направени от други страхотни зърна. Ако вашият хранителен магазин няма поне един […]
Лондонският сух джин, най-популярният тип джин в света, рядко се прави в Лондон (само един дестилатор остава в града) и е сух само в смисъл, че му липсва захар, за да стане сладък. Лондонските сухи джинове обикновено са с високо съдържание на алкохол - 90 процента (45 процента алкохол по обем или ABV) […]
Обърнатият кекс с ананас в тази рецепта развива хубаво карамелизирано дъно (или е отгоре?) заради карамела. Ананасовата обърната торта се нарича така, защото . . . добре, обръщаш го след изпичане. Време за приготвяне: 30 минути Време за печене: 40 минути Добив: 8 до 10 порции 1 ананас 6 супени лъжици […]
В повечето ресторанти трябва да изберете виното си от меню, което не ви казва нищо освен имената на вината и цената на бутилка. Добре дошли във винената листа на ресторанта. Винените листи на ресторантите могат да бъдат предизвикателство. Обикновено те не ви говорят достатъчно за вината. Понякога нищо от списъка не привлича […]
Научете как да удовлетворите желанието си за алкохолна напитка, като се придържате към плана си за кето диета - от aFamilyToday.com и Tasteaholics.com.
Както белите, така и сладките картофи могат да бъдат ферментирали. Може да се наклоните към последното, тъй като сладките картофи са богат източник на витамин А, бета каротин и фибри и са просто вкусни. Въпреки това, ако те не са вашето нещо, можете дори да се сдобиете с „бели сладки картофи“, които изглеждат като картофи, но […]
