Алкохолни напитки, подходящи за кето

Алкохолът и кето диетата могат да се смесват - в умерени количества. Алкохолът, подобно на мазнините, въглехидратите и протеините, също е източник на енергия. Всъщност алкохолът ви дава 7 калории на грам, което го прави по-енергийно плътен от протеини и въглехидрати! Това обаче са празни въглехидрати и въпреки че могат да осигурят краткотраен прилив на енергия, вие не получавате никакви хранителни вещества, витамини или минерали от тях. Тялото не смята алкохола за основен макронутриент, така че черният дроб третира този четвърти „макро“ малко по-различно от останалите.

Както повечето неща при кето, консумацията на алкохол е нещо повече от броя на въглехидратите. Тъй като кетогенната диета е толкова здраво вкоренена в науката, колкото повече разбирате как биологичните процеси в тялото ви са проектирани да работят, толкова по-добре ще бъдете. Трябва да вземете предвид три основни ефекта: какво прави алкохолът с броя на въглехидратите, какво прави с хидратацията ви и какво прави с метаболизма ви.

Най-лесният фактор за изчисляване е броят на въглехидратите: Можете да погледнете бутилка от любимия си миксер и лесно да откриете колко въглехидрати ще консумирате с всяка маргарита. Те се натрупват бързо, но имаме няколко страхотни съвета за разширяване на разрешените въглехидрати до абсолютните им граници.

Вторият най-лесен за разбиране аспект на алкохола е как влияе върху нивата на хидратация. Алкохолът ви дехидратира, чисто и просто. Планирайте да консумирате поне два пъти повече вода от броя на алкохолните напитки, които ще пиете, за да поддържате мястото, където искате да бъдете хидратирани.

И накрая, разбирането как алкохолът влияе върху загубата на тегло на биологично ниво е от решаващо значение. Въпреки че алкохолът е токсичен само в изключително големи количества, тялото го разглежда като токсичен макронутриент и ще изключи всички други храносмилателни процеси, за да метаболизира алкохола и да го изведе от вашата система. Това е добра новина до известна степен, защото метаболизмът на алкохола е това, което ви дава усещането за „бръмчене“. Когато сте на диета с високо съдържание на въглехидрати, голяма част от запасите от гликоген в тялото ви се съхраняват в черния дроб, където се метаболизират заедно с алкохола, който консумирате. Тъй като толкова много се случва, вие ще метаболизирате алкохола по-бавно и няма да забележите ефекта толкова бързо. Когато сте в кетоза обаче, вие сте изчистили тези препятствия и ще започнете да усещате ефектите на алкохола много по-бързо.

Това обаче не е добра новина, ако се опитвате да отслабнете значително и сте свикнали с редовна вечерна чаша. Тъй като тялото изключва всичко останало, за да метаболизира алкохола, на всеки 24 часа вие по същество спирате способностите на тялото си за изгаряне на мазнини, прекъсвайки процеса не само в този момент, но и си пречи да натрупате каквато и да е инерция. Това може сериозно да забави усилията ви за отслабване.

Друго нещо, което трябва да имате предвид, е как алкохолът влияе на вашите мисловни процеси. Знаем, че алкохолът намалява задръжките и влошава преценката, което прави много по-голяма вероятността да изневерите на въглехидратите си, без да го правите умишлено. Проучванията показват също това, което вероятно няма да е изненада за вас: когато сте в нетрезво състояние, вие жадувате за храни с високо съдържание на въглехидрати и празни калории, вместо здравословен избор – не е чудно, че Taco Bell и Little Caesars са отворени след последно обаждане, но са малко салатите.

Пиенето в умерени количества е ключът. Разбирането на това какво ви „коства“ всяка напитка по отношение на броя на въглехидратите, хидратацията и как влияе на метаболизма ви, ще ви помогне да вземете обосновани решения и ще ви държи на прав път за постигане на целите си за отслабване.

Наклонете се към нисковъглехидратните алкохолни напитки

Предлагат се редица алкохоли, които са с много ниско съдържание на въглехидрати или изобщо не съдържат въглехидрати. Това е най-добрият ви залог да останете в кетоза:

• Твърди алкохолни напитки: Те включват текила, ром, водка, джин и уиски, които не съдържат въглехидрати. Твърдите алкохолни напитки са отлични варианти за кето диетата понякога. Можете да се чувствате свободни да добавите миксери с ниско съдържание на въглехидрати към тях, като селцерска вода или дори сода Wave.

©От Jag_cz/Shutterstock.com

• Сухи вина: И червените, и белите сухи вина съдържат около 3 до 4 грама въглехидрати в типична чаша от 5 унции. За щастие ще можете да се насладите на тост или две от тези подходящи за кето опции, когато възникне повод. Някои от най-добрите избори за червено вино са каберне совиньон, пино ноар и мерло. Свържете ги с пържола и със сигурност ще се насладите на вечерта си! Одобрените бели вина включват Пино Гриджио, Совиньон Блан, Шардоне, Ризлинг и Шампанско.
• Леки бири: Това обикновено са около 3 грама въглехидрати на бутилка от 12 унции или също на кутия. Те са с леки въглехидрати и вкус, което е страхотно, ако искате мек вкус. Въпреки че светлите бири бяха въведени за първи път на пазара преди десетилетия (и повярвайте ни, първите опити бяха наистина ужасни), пивоварите постигнаха невероятни крачки в запазването на вкуса и пълноценната цялост. Някои от по-популярните опции, които открихме, включват Bud Select 55, Bud Select, MGD, Rolling Rock Green Light, Michelob Ultra, Miller Lite, Natural Light, Michelob Ultra Amber, Coors Light, Amstel Light и Bud Light.

Вижте Ръководството за кето алкохол: Пълното ръководство за пиене с ниско съдържание на въглехидрати .

Избягвайте опциите за напитки с високо съдържание на въглехидрати

Хората често забравят количеството захар, което имат много смесени напитки, което може бързо да унищожи иначе благоприятния за кето начин на живот. Не позволявайте на едно нощно излизане да развали отличното начало на вашето кето пътуване.

Трябва да се избягват напитки, които включват сода, сок или други захари, включително следното:

• Сладки вина, като москато, порто, шери, десертни вина, сангрия и Зинфандел
• Миксери за захар, като трипъл сек, уиски кисел микс, синьо кюрасао, гренадин, миксове за маргарита и обикновен сироп
• Ароматизирани алкохоли, включително кокосов ром, шнапс от праскова или мента и Baileys Irish Cream
• Сокове, като червена боровинка, портокал, ананас, домат, ябълка, кламато, боровинка и грейпфрут
• Енергийни напитки, като Red Bull
• Газирани напитки, които могат да повишат гликемичния ви индекс, дори ако изберете нискокалорична диета
• Ликьори, като амарето, Калуа, самбука, Кампари, Куантро и Франгелико
• Плодови добавки, включително череши, резенчета портокал, резенчета ананас и различни горски плодове
• Охладители за вино
• Редовни бири

Как да изберем удобен за кето алкохол chaser

Малко хора са достатъчно хардкор, за да се насладят на чист алкохол, така че в допълнение към изброените по-рано миксери, не е необичайно да използвате chaser. Много от по-популярните гонички, като сода или бира, имат голямо количество въглехидрати.

Някои одобрени от кето опции са

• Зелцерска вода
• Ароматизирана вода от селцер
• Диетична тонизираща вода
• Диетична вода с мехурчета
• Стевия или еритритол (ако пиете у дома - ще получите странен вид, ако попитате барман за това)
• Напитки без захар, като Red Bull без захар, Bai5, подсладени с еритритол, диетични газирани напитки и чудовища без захар
• Stur (но избягвайте тези с аспартам)
• Подобряване на водата Mio

Как да се справим с махмурлука на кето диетата

В зависимост от това колко сте изпили, сутринта след това може да бъде несъбитие или значителна пречка. Справянето с махмурлука и оставането в кетоза е сравнително лесно: Пийте повече вода. Когато приключите с това, изпийте още малко вода. След като се отървете от това и искате да промените темпото си за деня, добре, пийте повече вода.

Приемът на аспирин изобщо няма да ви навреди, така че ако имате чувството, че армия от джуджета се блъска в черепа ви, не се колебайте да пуснете няколко. Междувременно обаче продължете да пиете вода!

Не е нужно да се отказвате от алкохола, за да преминете към кето. Двете могат да се смесват, ако сте умен за това. Внимавайте кои напитки избирате, за да не причиняват ненужни щети на вашето кето пътуване.