Förr eller senare kommer du att sluta äta på en restaurang där de mejerifria valen inte är självklara. Menyn är den första resursen du kan studera för att avgöra om maten du vill äta innehåller mejeriprodukter. Ingredienserna i menyalternativen kan vara täckta i termer som har sitt ursprung […]
När du har ett speciellt kostbehov i din familj, till exempel när du försöker eliminera mejeriprodukter, kan familjemåltider vara lite mer utmanande. Till exempel, när du börjar prata om att ta osten från pizzan eller hitta en ersättning att doppa dina kakor i, kan det […]
Det är frestande att fylla ditt barns matlåda med färdigförpackad, bekväm mat. När allt kommer omkring, gillar ditt barn smaken tillräckligt bra för att äta det som kommer i ett omslag, en kopp eller en färgglad låda. Men med bara lite mer uppfinningsrikedom kan du packa en barnlunch som du vet är hälsosam och som dina barn tror är […]
Att bräsera kött är ett effektivt sätt att tillaga stora, sega snittar. För att bräsera kött tillagar du det med lite tillsatt vätska. Denna tillagningsmetod med "fuktig värme" innebär lång, långsam tillagning, vilket hjälper till att möra köttet. Du kan bräsera vilken stor köttbit som helst genom att följa några grundläggande steg: Värm olja i en stor […]
Denna mejerifria ostliknande äggrätt är mångsidig, så experimentera med dina favoritfyllningar. Prova denna läckra rätt serverad över rostat surdegsbröd och värm upp resterna i en fickpita för en näringsrik och snabb frukost. Du kan ersätta svamp och ost med lika mängder tärnade, kokta grönsaker, som lök, grön paprika, rostad […]
Börja dagen rätt med ett glas hälsosam juice som ett alternativ till dina favoritmejeriprodukter. Frukt och grönsaker fyller denna juice med vitamin A och C, ananas tillför en touch av sötma och morotsjuice ger en skvätt färg. Beredningstid: 3 minuter Nedkylningstid: 2 timmar, eller helt enkelt häll […]
Denna rejäla flingor är ett hälsosamt sätt att få igång din dag. Kombinationen av nötter, torkade bär, kryddor och havregryn är en mättande och utsökt mejerifri frukost. Beredningstid: 5 minuter Tillagningstid: 5 minuter Utbyte: Två 1-kopps portioner 3/4 kopp vatten 1 kopp snabbkokt havregryn 1/4 kopp torkade tranbär 1/4 kopp hackade […]
För att göra s'mores måste du bygga upp en eld för att steka dessa marshmallows. Tipi-elden är en lätt eld att bygga. Den släpper ut en enorm mängd värme, även vid en relativt liten eld, men är ganska lätt att underhålla. Övervaka små barn nära en lägereld. Se till att deras marshmallowpinnar är […]
När du är redo att skapa dina egna menyplaner, börja i det små och planera 14 dagars måltider. När du har fått kläm på menyplanering kan du planera fler veckor på en gång. Börja med att kalla till ett familjemöte. När alla är inrättade, dela ut anteckningsböcker och pennor. Förklara målet — att planera […]
Kanske tror du att du inte har tid att sätta dig ner och planera två veckors måltider. Men när du planerar 14 menyer på en gång eliminerar du det nattliga behovet av att ta reda på vad som är till middag efter en hård dag på jobbet. Att äta middag antingen när du lagar mat (i din slowcooker) eller ropar efter dig […]
Även om du kan köpa färdiga pajskal är det enkelt att göra egna och de kommer också att smaka bättre. Använd det här receptet under semestern - eller när som helst - för att göra pajer. Det här receptet kan användas till två pumpapajer eller en dubbelbröd eller äppelpaj. Basic Piecrust Beredningstid: 5 minuter Tillagningstid: […]
Popcorn-tranbärsgirlanger kan användas för att dekorera din julgran, men sluta inte där. Drapera girlangerna över buskarna och träden på din trädgård så kommer fåglarna att tacka dig; popcorngirlangerna håller hur länge fåglarna tillåter dem. Att göra dessa julpopcorndekorationer är ett bra, lättgjort projekt att dela med […]
Om du hoppas gå ner i vikt i år vet du förmodligen redan att ett enkelt sätt att nå det målet är att öka mängden frukt och grönsaker du äter. Grönsaker är låga i kalorier och rika på näringsämnen. Om du letar efter sätt att öka ditt grönsaksintag, prova dessa läckra […]
Det finns en hel del tekniska (och ordrika) hembryggningstermer, så för att göra det lättare att läsa hembryggningsrecept och anvisningar har termer förkortats. Här är en praktisk guide för hembryggningsförkortningar: Förkortning Vad det står för AAU Alpha Acid Unit. Ett mått på humlens bitterhet. ABV alkohol i volym. En av två metoder för […]
Konservering och konserveringsmetoder är enkla och säkra och kan producera mat som är näringsrik och utsökt. Att bemästra teknikerna och bli en framgångsrik matkonserver tar tid, ansträngning och kunskap om reglerna. Följ de här tipsen för att nå framgång som konserverare för hemmet: Börja med de färskaste, bästa produkterna som finns tillgängliga. Att konservera förbättras inte […]
Att känna till surhetsgraden i maten du bevarar är viktigt eftersom pH-värdet, måttet på surhet, avgör vilken av de två konserveringsmetoderna du ska använda: vattenbadskonservering eller tryckkonservering. För konserveringsändamål delas livsmedel in i två kategorier baserat på mängden syra som maten registrerar: Högsyra livsmedel inkluderar frukt […]
Du kanske inte tänker på lasagne till julmiddagen, men det är en riktig publikvänligare som är billig att göra. Det här köttfria receptet på spenatlasagne är en fantastisk framställningsrätt som du kan frysa in och sedan värma upp i mikrovågsugnen. Denna maträtt är sammetslen och kommer att tillfredsställa både vegetarianer och köttätare. Det har […]
Herbed Asiago Cheese Crisps är smält ostrundor som är ett bra tillbehör till julcocktails. För att minska kostnaderna prova att använda schweizisk ost eller cheddarost. Du kommer fortfarande att få en aptitretare som folk inte kommer att kunna sluta äta. Äldre barn kan hjälpa till att riva osten; yngre barn kan ordna osten på […]
Glöggcider är en julgodis, och denna enkla blandning gör det enkelt för alla att njuta av. Paketera buntar av Mulled Cider Mix i en dekorativ lufttät burk eller konservburk och fäst en beredningsetikett innan du ger den till familj och vänner. Mulled Cider Mix Specialutrustning: Ostduk, slaktgarn Förberedelsetid: 30 minuter […]
Lökmarmelad? Till jul? Det kan du ge dig på. Presentmottagare kommer att älska denna läckra söta och salta lökkrydda som långsamt tillagas för att frigöra all naturlig sötma. Dess smak får också lite hjälp av russin och farinsocker och lite tang från balsamvinäger. Söt lökmarmelad passar särskilt bra till skinka och fläsk, men […]
De flesta serverar helt enkelt sina Hanukkah-latkes med äppelmos från en burk. Testa att göra din egen äppelmos istället för underhållning eller för att vara traditionen trogen. Hemlagad äppelmos är godare än köpt sås, och du kan använda den typ av äpplen du föredrar. Hemlagad kaneläppelmos Specialverktyg: Matberedare, nonstick-panna Tillagningstid: 12 […]
Chianti är en stor vinzon som sträcker sig genom stora delar av Italiens Toscana-region. Zonen – allt av DOCG-status – har åtta distrikt. Chiantiviner får använda namnet på det distrikt där deras druvor växer eller den enklare appellationen Chianti, om deras produktion inte kvalificerar för ett distriktsnamn (om druvor […]
De mer kända vinregionerna i Australien ligger i delstaterna South Australia, New South Wales, Victoria och Western Australia. Vinregionerna i var och en av dessa stater producerar olika typer och stilar av viner som drar fördel av det specifika områdets terroir. South Australia Australiens viktigaste stat för vinproduktion är […]
Det fina med dessa glutenfria roll-ups är att varje gång du gör dem kan du variera ingredienserna. Du kan ersätta rostbiff, amerikansk ost och vattenkrasse, eller corned beef och schweizisk ost med senap. Använd tunna tomatskivor eller bananpepparringar i stället för den rostade paprikan, eller skivad pepperoncini istället för […]
Du kanske måste försöka flera gånger för att få dina glutenfria bakade bröd att komma ut rätt, så bli inte avskräckt om ditt första försök inte är perfekt. Använd dessa felsökningstips för att lösa potentiella problem: Undergjorda bröd: Om ditt bakade bröd inte är helt genomstekt inuti, är den enklaste lösningen att baka […]
Du kan hitta kokkärl i gjutjärn i en mängd olika former och storlekar. De mest populära gjutjärnsbitarna är stekpannor och holländska ugnar, men du kan också hitta alla möjliga andra grundläggande gjutjärnspannor och kastruller: Prynor: Gjutjärnspannor finns i en mängd olika storlekar, från mycket små (cirka 6 tum i diameter,) till mycket […]
Att hålla kosher är den vägledande principen bakom judiska mattraditioner. Reglerna för att hålla kosher involverar hur du väljer mat, hur du lagar den och hur du planerar dina menyer. För att hålla kosher har du många regler att följa med kött: Att hitta kosherdjur: Toran definierar kosherdjur som de som tuggar sin göd […]
När du väljer färsk frukt och grönsaker gäller några vanliga regler. Undvik frukt och grönsaker som har bruna fläckar, skrynklig hud, mögel eller som inte ser ut. . . väl. . . färsk! Här är några andra produktregler att leva efter: Lök, schalottenlök, vitlök och potatis: Bör kännas väldigt hård utan groddar. […]
Traditionell medelhavsmat är ganska unik i det att många människor ofta inte har en huvudrätt, utan istället äter de en serie små sidorätter inklusive en mängd olika livsmedel, såsom kött, bönor, grönsaker, spannmål och frukter. Lunch är huvudmåltiden, så middagen är ofta något lätt, till exempel en meze […]
När du börjar leva Paleo-livsstilen kommer ditt gröna boende att börja utvecklas naturligt. Att leva en grön eller giftfri livsstil, ungefär som grottmänniskor, kräver inte att du ger upp alla saker du gillar utan bara justerar dina val. Du måste ändra ditt paradigm till ett som förstår att för att […]