Klassiska asiatiska kryddor (ingefära, vitlök och sojasås) ger bra smak till detta flatmage-recept på mongoliskt fläsk, medan morötter, broccoli och röd paprika bidrar till att skapa en färgstark maträtt som tillfredsställer dina ögon, såväl som din gom. Servera fläsket med brunt ris eller i salladsbägare.
Håll dina portioner i schack med proteinmat. Eftersom de är mättande, kommer du att vara mindre benägna att överdriva i för många kolhydrater eller fetter. Genom att göra din tallrik till en fjärdedel av magra proteiner, håller du tallriken balanserad med tillräckligt med fullkorn, frukt, grönsaker och hälsosamma fetter.
Kredit: ©TJ Hine Photography
Förberedelsetid: 15–30 minuter
Koktid: 10 minuter
Utbyte: 4 portioner
16 uns benfria fläskfiléer
1 msk nyriven ingefära
4 vitlöksklyftor, hackade
1/2 Serrano chili, tunt skivad
1 lime, saftad
1 tsk farinsocker
1/3 kopp sojasås med låg natriumhalt
1/4 kopp vatten
2 msk rostad sesamolja
1 röd paprika, tunt skivad
1 dl tändsticksmorötter
2 dl broccolibuktor
3 salladslökar, hackade
Skiva fläsket i 1/4-tums tjocka lagom stora bitar. I en stor skål eller återförslutbar plastpåse, marinera fläsket i 15 till 30 minuter i ingefära, vitlök, chili, limejuice, farinsocker, soja och vatten.
Värm sesamoljan på medelhög värme i en stor stekpanna eller wok.
Tillsätt fläsket och marinaden i den uppvärmda pannan och koka i 2 minuter.
Tillsätt paprikan, morötterna och broccolin och fortsätt koka tills grönsakerna är något mjuka men fortfarande krispiga, cirka 6 till 8 minuter.
Rör ner salladslöken och ta kastrullen från värmen.
Per portion: Kalorier 337 (från fett 132); Fett 15 g (mättad 4 g); Kolesterol 62mg; Natrium 733mg; Ca r bohydrate 23g (Di e tary F i ber 4g); Protein 30g.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Den exakta orsaken till att polycystiskt ovariesyndrom (PCOS) uppstår är ännu inte känt, men forskare tror att det kan finnas ett samband mellan insulinresistens och PCOS, vilket är anledningen till att en lågglykemisk diet är till hjälp. Hormonerna hos kvinnor som har PCOS är i obalans, vilket leder till olika problem, inklusive cystor på äggstockarna, oregelbundna menstruationscykler, fertilitet […]
Glädjen att bita i en godisbit med den där rika karamellsmaken är en sådan njutning. Hur många människor har gått igenom en chokladask, bitit i bitar och försökt hitta det där karamellcentrumet? Kanske är lösningen på det problemet att köpa en låda med bara karameller. Kanske en ännu bättre […]
London torr gin, världens mest populära gintyp, tillverkas sällan i London (endast en destillatör finns kvar i staden) och är torr endast i den meningen att den saknar socker för att göra den söt. London torra gins tenderar att vara höga i alkohol – 90 proof (45 volymprocent alkohol, eller ABV) […]
På de flesta restauranger måste du välja ditt vin från en meny som inte säger något annat än namnen på vinerna och priset per flaska. Välkommen till restaurangens vinlista. Restaurangens vinlistor kan vara en utmaning. Vanligtvis berättar de inte tillräckligt om vinerna. Ibland tilltalar ingenting på listan […]
En vanlig missuppfattning om alkohol är att många människor antar att alkohol förvandlas till socker, eller att alkohol kommer att höja deras blodsockernivåer. Egentligen har starksprit inga kolhydrater, vin är väldigt lågt i kolhydrater och öl har ungefär lika mycket kolhydrater som en bit bröd: Hård alkohol (destillerad sprit) har inga kolhydrater, förutom […]
Om variation är livets krydda, så kommer recept på grönsaker i din vetefria diet att göra ditt liv mycket kryddigt (bildligt talat, förstås). Variation betyder i detta sammanhang livsmedel med ett brett utbud av vitamin- och mineralinnehåll. Näringsmässigt är det här vad som händer i många vegetabiliska sidorätter utan vete: Sparris: Denna gröna, vita, […]
Soppor kan vara den ultimata komfortmaten. Vem mår inte bättre (även med en förkylning) med en skål varm kycklingsoppa? Och du kan välja en soppa för alla tillfällen. Oavsett vilket väder, ditt hälsotillstånd eller vem som kommer på middag finns det en soppa för dig. Heirloom tomatsoppa med […]
Prova det här läckra keto-dietreceptet för krispiga bakade lökringar som förrätt eller som mellanmål. Dess lågkolhydrathalt och läcker - från aFamilyToday.com.
Glukagon är ett hormon som höjer blodsockret genom att stimulera levern att tillverka och frigöra glukos. Normalt producerar bukspottkörteln glukagon automatiskt när blodsockernivåerna faller för låga, men med långvarig diabetes kan glukagonproduktionen äventyras. Glukagon är receptbelagt och administreras som injektion. Glukagonkit bör förskrivas till alla […]
