Många fantastiska nya glutenfria produkter kommer ut på marknaden varje månad. Tyvärr är många produkter verkligen inte så bra - de smakar grynigt eller konstigt eller faller sönder i en hög med smulor. Du kan hitta dessa livsmedel online, i många vanliga livsmedelsbutiker och i naturliga livsmedelsbutiker.
Om din lokala butik inte har något du gillar eller vill prova, kolla med kundtjänsten. De kommer ofta att beställa mat åt dig.
Glutenfria frukostprodukter
För morgnar när du behöver göra all matlagning åt dig, överväg att ha några av dessa populära frukostartiklar i ditt skafferi eller frys:
-
Bagels: Udi's Gluten Free, Joan's GF Great Bakes
-
Bagel förtunnas: O'Doughs original, äppeltranbär, grodda fullkornslin
-
Bars: Luna proteinbars, thinkThin bars, No-Gii bars, That's It. bars, Zing bars, NU energibars
-
Frukostbullar: O'Doughs äppeltranbär
-
Spannmål: General Mills Chex flingor (för närvarande är sex smaker märkta glutenfria), Glutino Apple & Cinnamon, Glutino Berry Sensible Beginnings, Glutino Honey Nut Cereal, Kellogg's Rice Krispies Glutenfri spannmål
-
Muffins: Udi's Glutenfri choklad, blåbär, citronstreusel
-
Muffinstoppar: Udis blåbärhavre, chokladchia (fryst)
-
Frysta våfflor, pannkakor och franska toast: Van's Naturals glutenfria våfflor, pannkakor, franska rostat bröd; Trader Joe's glutenfria pannkakor
-
Granola: Bakery on Main (de har några havrefria val), Udi's Gluten Free
-
Omedelbar havregryn: Glutenfreeda, Simpli
Glutenfritt bröd
Färdigt glutenfritt bröd sträcker sig från grovt till fantastiskt. För fem år sedan var det i stort sett allt grovt. Nu är det mesta någonstans mittemellan. Här är några favoritglutenfria bröd:
-
Against the Grain Gourmet: Baguetter, Vermont country rolls, pumpernickel rolls
-
Canyon Bakehouse: Hamburgerbullar, kanelrussinbröd, rosmarin- och timjanfocaccia, Colorado kumminbröd
-
Food for Life: Engelska muffins
-
Genius by Glutino Glutenfri: Vitt smörgåsbröd, flerkorns smörgåsbröd
-
Joan's GF Great Bakes: Bialys, Joans italienska bröd
-
O'Doughs: grodda fullkorns lin bagel tunna, äpple tranbär bagel tunna, vanlig bagel tunna
-
Rudi's Glutenfri: Originalbröd, flerkornsbröd, russinbröd, tortillas (alla smaker), varmkorvrullar, hamburgerbullar
-
Udi's Gluten Free: Vitt smörgåsbröd, fullkornsbröd, kanelrussinbröd, hirs-chiabröd, varmkorvrullar, klassiska hamburgerbullar, enkla bagels
Glutenfria tortillas
-
Mat för livet: Brunt ristortillas
-
Uppdrag: Majstortillas
-
Rudi's glutenfria tortillas: Vanlig, fiesta, spenat
-
Smörgåsblad: Spenat vitlökspesto, Chimayo röd chile, agavekorn
Glutenfria kex
Det här är några favoritglutenfria kex för att göra mellanmålet enkelt och tillfredsställande:
-
Blue Diamond Nut Thins: Hint av havssalt, mandel, hasselnöt, pekannöt, cheddarost, pepparjackost
-
Crunchmaster: Multi-seed crackers, multigrain crackers (alla smaker)
-
Glutino: Original bagelchips, havssalt snacks, original crackers
-
Polka Dot Bake Shop: Knäckt paprika sötpotatis
-
Shar: Kex
Glutenfria pastaprodukter
Överväg att använda dessa produkter för dina pastanudlarbehov:
-
Amy's: Rismakaroner och ost (fryst)
-
Conte's: Ostravioli, spenat/ostravioli, fyllda skal (frysta)
-
Glutino: makaroner och ost (fryst)
-
Le Veneziane: Majspasta
-
Pasta Fresh: Femost ravioli, butternut squash ravioli (kyld)
-
Tinkyada: Brunt rispasta
Glutenfri fryst pizza
Pizza är väl praktiskt taget sin egen matgrupp på college, eller hur? Det här är några favoritalternativ för glutenfria frysta pizza:
-
Against the Grain Gourmet: Treostpizza, pestopizza
-
Conte's: Margherita pizza med rostad vitlök och olivolja
-
Joan's GF Great Bakes: Joan's NY pizza, Joan's sicilianska pizza
-
Udi's: Margherita pizza, tre-ost pizza, pepperoni pizza
-
Whole Foods: Glutenfri pizza
Glutenfria soppor
Här är några företag som erbjuder färdiga glutenfria soppor:
Många Progresso och Wolfgang Puck soppor är glutenfria, och livsmedelsbutiker erbjuder vanligtvis några generiska glutenfria soppalternativ.
Snabbmat tillgänglig utan gluten
Här är fantastiska glutenfria livsmedel som du kan värma och äta snabbt:
-
Applegate Naturals grillade kycklingnuggets
-
Glutenfreeda strimlad biffburrito
-
Happy Pho och Thai Kitchen risnudelmåltider
-
Glutino eller Amys ris makaroner och ost
-
Ians minimajshundar och hebreiska nationella nötköttsfranks
-
Sjöstjärna glutenfri fryst fisk — krispig misshandlad torsk, hälleflundra och kolja
-
Whole Foods glutenfria calzones — grekiska och pepperoni
Glutenfritt mjöl och bakblandningar
Vissa glutenfria mjölblandningar kommer blandade med xantangummi, vilket simulerar den limliknande egenskapen hos vetemjöl. Dessa blandningar kostar lite mer, men xantangummi är ganska dyrt i sig, så mjölet som ingår är vanligtvis värt priset.
Här är några av alla tiders favorit glutenfria mjöl:
-
Cup-4-Cup (Williams-Sonoma): Mjöl (med xantangummi)
-
Jules glutenfri: mjöl för alla ändamål (med xantangummi)
-
Kung Arthur: Mjöl för flera ändamål
Här är några fantastiska bakblandningar:
-
Betty Crocker: Glutenfri chokladkakamix, gul kakmix, kakmix, Bisquickpannkaka och bakmix
-
Jules glutenfri: kakmix, brödmix, kakmix, pannkaka och våffelmix, grahams-/pepparkaksmix, majsbrödsmix
-
King Arthur: Glutenfri muffinsmix
-
Kinnikinnick: Kinni-Kwik bröd och bullmix
-
Namaste: Kryddkakemix, våfflor och pannkaksmix
-
Pamela's: Individuell browniemix
-
Sof'ella: Glutenfri chokladkakamix
Glutenfria godis
För att tillfredsställa den sötsugen kan du prova dessa godsaker:
-
Dr. Lucy's: Kakor, alla smaker
-
Njut av livet: Mjukbakade snickerdoodle-kakor
-
French Meadow Bakery: Fryst chocolate chip cookie-deg
-
Glow Gluten Free: Cookies, alla smaker
-
Glutino: Chokladtäckta kringlor, yoghurttäckta kringlor
-
Julies: Ekologiska glassmackor
-
Liz Lovely: Glutenfria och veganska kakor, alla smaker
-
Pamela's: Kaffekaka och individuella cheesecakes
-
WOW Bakning: Kakor och brownies, alla smaker