Način predelave kokošjih jajc prinaša tudi veliko koristi za zdravje. Kaj pa surova jajca? Ali so surova kokošja jajca zdrava in kakšne so prednosti uživanja surovih jajc?
Uživanje surovih jajc je način prehranjevanja, ki ga mnogi ljudje jedo že dolgo. Kakšne so zdravstvene koristi surovih jajc, ne vedo vsi. Če želite vedeti, kakšne so zdravstvene koristi uživanja surovih jajc, preberite spodnji članek.
Prehrana v piščančjih jajcih
Kokošja jajca so znana hrana, ki je vedno prisotna v obrokih vietnamskih družin. Kokošja jajca telesu zagotavljajo veliko bistvenih hranilnih snovi, povprečno 50 g kokošjih jajc vsebuje:
- 72 g kalorij;
- 5 g maščobe;
- 6 g beljakovin;
- vitamini A, B12, B2, B5;
- Folat;
- fosfor;
- Selen.
Ne le to, 50 g jajc vsebuje 147 mg holina. To je dobro hranilo, ki podpira zdravje srca in možganov. Oči so zaščitene tudi zaradi zeaksantina in luteina v surovih jajcih, ki pomagata telesu pri preprečevanju bolezni starosti.
Rumenjak bo prostor za shranjevanje večine hranilnih snovi, beljak pa bo beljakovina. Zato jajčne beljake vedno dodajajo na dnevni jedilnik športnikov in diet.
Surova jajca imajo veliko koristi za zdravje
Kakšne so prednosti uživanja surovih jajc?
Piščančja jajca imajo veliko zdravih hranil in uživanje surovih je način, da telo vsrka hranila do maksimuma. Nekatere dobre učinke kokošjih jajc lahko omenimo kot:
Pomaga ohranjati močne kosti
Pojesti eno surovo jajce na dan je enako, kot če bi zaužili žlico ribjega olja. Jajca vsebujejo veliko količino kalcija v kombinaciji z vitaminom D, ki telesu pomaga absorbirati kalcij, pomaga pri razvoju kostnega sistema, preprečuje bolezni kosti in sklepov, kot so osteoporoza , artritis , ...
Dobro za možgane
Holin spodbuja razvoj možganov. Telesu ne more primanjkovati holina, ker če ga primanjkuje, bodo možgani imeli kognitivni upad in nevrološke motnje . Tveganje za razvoj demence, Alzheimerjeve bolezni je zelo veliko. Zato redno uživajte jajca, da ohranite varno raven holina in izboljšate zdravje možganov.
Zmanjšajte tveganje za raka
Holin ne le ščiti možgane, ampak tudi pomaga preprečevati nevarna rakava obolenja, kot so rak dojke , rak jeter, rak ledvic, ... varuje zdravje jeter pri ženskah.
Zaščitite svoj vid
Kot že omenjeno, bosta oči zaščitili lutein in zeaksantin, ki ju vsebujeta jajčni rumenjak. Preprečuje oksidacijo, ščiti oči pred UV-žarki, ohranja zdravje oči, preprečuje nevarnost sive mrene .
Dobro za nosečnice
Vitamin B je pomembna snov v kokošjih jajcih, ki sodeluje pri razvoju spolnih hormonov ploda. Ne le to, vitamin B9 ima tudi sposobnost podpiranja nastajanja nevralne cevi in fetalnih rdečih krvničk, s čimer se zmanjša število otrok z okvarami nevralne cevi. Nosečnicam bodo zdravniki svetovali dodatek vitamina B9 3 mesece pred nosečnostjo in med nosečnostjo.
Pomaga zmanjšati stres in tesnobo
Jajca vsebujejo aminokisline, ki spodbujajo proizvodnjo serotonina. Ta snov ima sposobnost, da ustvari občutek optimizma, umirjenosti in sprostitve pri ljudeh. Pomanjkanje aminokislin lahko vpliva na duševno zdravje ljudi. Če boste vsako jutro zaužili jajce, se boste počutili dobro.
Pomagajte izgubiti težo
Zaradi količine beljakovin v surovih jajcih se bo telo dolgo časa počutilo sito. Ljudje, ki želijo shujšati, bi morali dodati jajca na svoj dnevni jedilnik, da zmanjšajo željo po hrani in omejijo prenajedanje čez dan. Za učinkovito hujšanje lahko jeste jajca vsako jutro.
Surova jajca za močne kosti
Neželeni učinki pri uživanju surovih jajc
Uživanje surovih jajc lahko pomaga telesu bolje absorbirati hranila, vendar bo to imelo nasprotni učinek, če jih pretiravate. Uživanje preveč surovih jajc bo povzročilo:
- Zavira absorpcijo biotina.
- Absorpcija beljakovin je manjša pri uživanju kuhanih jajc.
- Uživanje surovih piščančjih jajc je dovzetno za bakterijsko okužbo, ki povzroči zastrupitev, ker surova kokošja jajca vsebujejo veliko škodljivih bakterij salmonele .
Ne zlorabljajte preveč piščančjih jajc, ki povzročajo neželene stranske učinke na telo
Zgoraj so vsi odgovori na vprašanje " Kakšne so prednosti uživanja surovih jajc ?" Blog aFamilyToday je povzel in poslal bralcem. Surova kokošja jajca so dobra za zdravje, vendar z njimi ne smete pretiravati, saj lahko povzročijo neželene stranske učinke in zastrupijo telo. Poleg tega naj skupina oseb z nepopolnim in šibkim prebavnim sistemom ne uživa surovih jajc, zlasti starejši in otroci.