Kako pripraviti meduze, da naredite okusno in varno lutko

Solata z meduzami je znana jed morskih ljudi in jo obožuje večina ljudi. Okus je okusen, hladen, prinaša veliko hranilnih vrednosti. Vendar pa vsi ne vedo, kako pripraviti meduze, da naredijo okusno in varno solato. Ugotovimo z blogom aFamilyToday prek spodnjega članka.

Meduze vsebujejo veliko hranilnih snovi in ​​jih pogosto predelamo v jedi, kot so: solata z meduzami, meduze, ocvrte z limonsko travo in čilijem, rezanci iz meduz itd. Če pa meduze predelate nepravilno, se lahko zastrupite s hrano. Torej, kako pripraviti meduze, da naredite okusno in varno lutko? Naj vam spodnji članek pomaga bolje razumeti. 

Bi morali jesti meduze? 

Meduze so mehkužci, padalaste oblike, mehkužci, ki živijo v slani vodi, več kot 95% njihovega telesa je voda. Meduze so obdane z lovkami, ki vsebujejo strup, ki meduzi pomaga pri obrambi in lovljenju plena, ta toksin pa lahko ob dotiku povzroči srbenje in celo pekoč občutek na koži. 

Po mnenju strokovnjakov za prehrano 100 g meduze vsebuje: 

  • Beljakovine: 12,3 g;
  • Sladkor: 3,9g;
  • Kalcij : 182 mg;
  • Maščoba: 0,1g;
  • Železo: 9,5 mg;
  • Jod: 132 mg. 

Poleg tega meduza vsebuje tudi številne druge vitamine in elemente v sledeh, kot so selen, holin, fosfor, magnezij, ...

Kako pripraviti meduze, da naredite okusno in varno lutko

Meduze so mehkužci, mehkužci, padalci

Tisti, ki meduz ne poznajo, se večina pogosto sprašuje, ali  je uživanje meduz dobro . Pravzaprav bo meduza, če jo pravilno pripravimo, prinesla veliko koristi za zdravje. Natančneje kot:

  • Dodajte beljakovine in nekatere druge snovi, ki jih telo potrebuje.
  • Podpora za pomnilnik. Meduze vsebujejo holin, ki ima funkcijo sintetiziranja DNK, proizvaja maščobe za celične membrane, pomaga možganom bolje obdelovati informacije in si jih zapomniti dlje.
  • Upočasni proces staranja kože in kožo ohranja zdravo. Meduze vsebujejo veliko kolagena, ki je ena od pomembnih snovi, ki pomagajo povečati elastičnost kože, podpirajo regeneracijo kožnih celic in lajšajo bolečine v sklepih.
  • Pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja. Ker maščobo v meduzah sestavljajo predvsem nenasičene maščobne kisline, kot sta omega-3, omega-6, so to esencialne maščobe za človeško telo. 
  • Pomaga zmanjšati tveganje za visok krvni tlak in vzdrževati krvne žile. Po nekaterih študijah ima kolagen, ki ga vsebujejo trakaste meduze, sposobnost učinkovitega preprečevanja oksidacije in zniževanja krvnega tlaka. Zato dodajanje meduz na vaš dnevni jedilnik pomaga ohranjati idealno raven krvnega tlaka, kar pomeni, da pomaga pri nemotenem delovanju krvnih žil in preprečuje arteriosklerozo.

Kako pripraviti meduze, da naredite okusno in varno lutko

Morske meduze imajo številne hranilne vrednosti in koristi za zdravje

Kako pripraviti meduze, da naredite okusno in varno lutko

Meduzina solata je izjemno privlačna jed, saj so koščki meduz hrustljavi, prepojeni s sladkim in kislim okusom, z dodatkom malo pikantnosti, ki ustvari slasten in hladen okus. Za pripravo okusne solate z meduzami moramo meduze pravilno in varno pripraviti. Glede na vrsto meduze imamo različne načine predelave:

Za sveže meduze

Po nakupu meduz morate z pranjem odstraniti toksine v njihovih lovkah, nato meduzo razrežite, narežite na majhne koščke, ponovno operite, da odstranite žele. Nato meduzo za 15-30 minut namočite v raztopino soli, pomešano z  galunom , da telesu meduze pomagate zadrževati vodo in ne atrofirati. Med postopkom namakanja meduz morate 2-3 krat zamenjati raztopino soli in galuna. 

Meduzo vzamete ven in jo namočite v mrzlo vodo, da odstranite sol v meduzi, potem ko meduza postane rdeča ali svetlo rumena. Nato meduzo narežeš na grižljaj velike rezine, jo opereš s prekuhano vodo, da se ohladi in predobdelava meduze je končana.

Kako pripraviti meduze, da naredite okusno in varno lutko

Kako pripraviti meduze za izdelavo lutk, ste vedeli?

Za posušene meduze

Pri posušenih meduzah je toksin, ki ga vsebujejo meduze, skoraj odstranjen. Ko kupujemo posušene meduze, meduze večkrat splaknemo s čisto vodo. Nato meduzo za 20 minut namočite v raztopino limone, soli in kisa, da odstranite kemikalije in slanost soli med postopkom konzerviranja meduze. 

Kako narediti okusno in varno solato z meduzami doma

Meduza je sestavina, ki lahko predela marsikatero okusno jed in prinese nov občutek ob uživanju, še posebej meduzine solate. Tukaj je nekaj načinov za pripravo okusne in preproste solate z meduzami:

Zelena mangova solata z meduzami

Materiali za pripravo:

  • Meduze: 500 g;
  • Zeleni mango: ½ levo;
  • Kumare: 1 sadje;
  • Čebula: 1 čebulica;
  • Limona: 2 sadeža;
  • Čili: 2 sadeža;
  • Bazilika, koriander, bazilika: 1 malo;
  • Česen: 3-4 stroka;
  • Ribja omaka: 1,5 žlice;
  • Začimbe (sladkor, začimbe, natrijev glutamat): 1 malo;
  • Arašidi: 1 pest.

Kako pripraviti solato z meduzami iz zelenega manga:

  • 1. korak: Pripravite in očistite meduze, blanširajte v vreli vodi in odcedite. Ko se meduze odcedijo, meduze zmešamo s pol žlice ribje omake in pol žlice sladkorja. Pustimo, da se meduze napijejo začimb. Zeleni mango, kumare in čebulo olupimo, operemo in naribamo. Limoni odstranimo semena in iztisnemo sok. Olupljen česen, čili brez pecljev. Operite in nasekljajte za pripravo solatnega preliva. 
  • 2. korak: Naredite solatni preliv. Daš 1 žlico ribje omake, 2 žlici sladkorja, 2 žlici limoninega soka, žlico filtrirane vode, ½ čajne žličke MSG. Dobro premešamo, da se začimbe raztopijo, nato dodamo sesekljan česen in čili ter dobro premešamo. 
  • 3. korak: Zmešajte lutko. Meduzo daš v večjo skledo, meduzo pomešaš z 1 žlico sveže pripravljene omake. Nato damo vso zelenjavo, prelijemo s solatnim prelivom in dobro premešamo, da se začimbe prepojijo. Ko se začimbe vpijejo, končni izdelek preložite na krožnik, po površini potresete nekaj arašidov, da bo lutka bolj dišeča in privlačnejša.

Kako pripraviti meduze, da naredite okusno in varno lutko

Zelena mangova solata z meduzami je ena izmed okusnih in preprostih za pripravo solat z meduzami

Solata meduze s prašičjimi ušesi

Materiali za pripravo:

  • Meduze: 500 g;
  • Prašičja ušesa: 300 g;
  • Naribana bananina koruza: 100 g;
  • Čebula: 1 čebulica;
  • Limona: 2 sadeža;
  • Mlet česen: 1 malo;
  • Pet čili paprik: 1 malo;
  • Solata, bazilika: 1 malo;
  • Arašidi: 1 pest;
  • Začimbe (sladkor, začimbe v prahu, natrijev glutaminat,...): 1 malo.

Kako narediti solato iz svinjskih ušes meduze:

  • 1. korak: Pripravite sestavine. Meduzo očistimo in blanširamo v vreli vodi, nato odcedimo. Svinjska ušesa operemo in skuhamo. Nato prašičja ušesa vzemite ven in jih za približno 10 minut namočite v skledo z ledeno mrzlo vodo, da bodo bolj hrustljavi. Nato prašičja ušesa narežete na koščke velikosti grižljaja. Morate oprati naribano banano, koriander, baziliko in čebulo. Nato sesekljajte čebulo. 
  • 2. korak: Zmešajte solatni preliv. V vodi raztopite 2 žlici sladkorja, nato dodajte 2 žlici ribje omake, ½ žličke soli, 2 žlici limetinega soka, dodajte mlet česen in mlet čili. Nato mešajte, dokler se začimbe ne premešajo. 
  • 3. korak: Zmešajte lutko. Meduzo z narezanimi svinjskimi ušesi daš v večjo skledo, dodaš 2 žlici omake, dobro premešaš, da se začimbe prepojijo z meduzo in prašičjimi ušesi. Nato dodaš zelenjavo, premešaš omako z meduzami in svinjskimi ušesi. Dodamo malo začimb po okusu, razporedimo po krožniku, po vrhu potresemo nekaj arašidov. Torej imate okusno solato z meduzami iz svinjskih ušes.

Kako pripraviti meduze, da naredite okusno in varno lutko

Solata iz svinjskih ušes meduze je jed, ki ni več čudna jed v dnevnih obrokih

Nekaj ​​opomb pri pripravi meduz za izdelavo lutk

Za sveže ujete meduze, če ne veste, kako jih pripraviti, raje ne kupujte te vrste meduz. Kajti če toksinov v lovkah meduze ne boste skrbno odstranili, se boste, ko jih boste zaužili, zlahka zastrupili s hrano .

Izbrati morate svežo meduzo, ki je bela, bledo rožnata, prekrita s plastjo krede kot sol, meso meduze pa je trdno. Pri meduzah, ki so bile enkrat predelane, morate biti pozorni na rok uporabnosti in datum proizvodnje na embalaži meduze. 

Otrokom, mlajšim od 8 let, ne smete dajati nobene vrste meduz. Ljudje, ki so alergični na morsko hrano, prav tako ne smejo uživati ​​meduz. 

Zgoraj so navedeni načini priprave meduz za izdelavo okusnih in varnih lutk. Upajmo, da vam bodo informacije iz zgornjega članka koristile, da boste bolj ustvarjalni pri sestavljanju bogatejšega in enako hranljivega dnevnega jedilnika.


Leave a Comment

Kdaj naj otroci jedo morske sadeže, da se izognejo alergijam?

Kdaj naj otroci jedo morske sadeže, da se izognejo alergijam?

Morski sadeži otrokom zagotavljajo veliko hrane, vendar otroku ne dovolite, da bi jedel morsko hrano samovoljno, ampak se naučite, kdaj in kako dati morsko hrano otrokom, da se izognete alergijam.

Kako učinkovito odmrzniti klobase doma

Kako učinkovito odmrzniti klobase doma

Odkrijte, kako učinkovito odmrzniti klobase doma s pravilnimi metodami, da obdržite njihov okus in teksturo. Klobasa je tradicionalna jed, ki jo obožuje veliko Vietnamcev.

Ali je pri nosečnicah zeleno blato znak bolezni? Vzrok in zdravljenje

Ali je pri nosečnicah zeleno blato znak bolezni? Vzrok in zdravljenje

Zeleno blato pri nosečnicah pogosto ni znak bolezni, temveč posledica prehrane in fizioloških sprememb. Preverite vzroke in rešitve tukaj.

10 nasvetov za spopadanje z izbirčnimi jedci

10 nasvetov za spopadanje z izbirčnimi jedci

Dojenčki potrebujejo ustrezno prehrano za normalno rast. aFamilyToday Health z vami deli 10 nasvetov za ravnanje z izbirčnimi jedci.

Prehrana za otroke od 2 do 13 let: Kaj jesti, da bomo zdravi?

Prehrana za otroke od 2 do 13 let: Kaj jesti, da bomo zdravi?

Če imajo starši vprašanja o prehrani za svoje dojenčke, si oglejte članek aFamilyToday Health, da bolje razumete to težavo.

Odstavljanje ni več bitka, ko starši razumejo svojega otroka

Odstavljanje ni več bitka, ko starši razumejo svojega otroka

Izbira pravega časa in prave hrane za uvajanje trdne hrane vašemu otroku je ključnega pomena za vzpostavitev zdravih prehranjevalnih navad.

Kaj morajo nosečnice upoštevati pri uživanju česna?

Kaj morajo nosečnice upoštevati pri uživanju česna?

aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?

Kdaj lahko moj otrok jedo meso?

Kdaj lahko moj otrok jedo meso?

Meso je zelo pomemben vir beljakovin ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Kdaj naj torej svojega otroka hranite z mesom?

Nasveti za matere za dodajanje železa za otroke

Nasveti za matere za dodajanje železa za otroke

aFamilyToday Health - Železo igra zelo pomembno vlogo pri razvoju otrok. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti več o dodatkih železa za otroke.

Dopolnite otrokovo omega-3 z naslednjimi živili:

Dopolnite otrokovo omega-3 z naslednjimi živili:

Omega-3 dodatki za dojenčke pomagajo pri razvoju možganov in krepijo vid. Tukaj je seznam 10 živil, bogatih z omega-3 za vašega otroka: losos, jajca, cvetača, mleko.

Razkrivamo 9 odličnih prednosti česna za otroke

Razkrivamo 9 odličnih prednosti česna za otroke

Ali ima vaš otrok težave s črevesjem ali boli ušesa? Poskusite uporabiti česen za zdravljenje otrokove bolezni.Starši bodo presenečeni nad učinkovitostjo te začimbe.

4 stopnje nastajanja materinega mleka, da se otrok ob rojstvu sesa

4 stopnje nastajanja materinega mleka, da se otrok ob rojstvu sesa

Materinstvo od vas zahteva, da znate dojiti svojega otroka. Po porodu je treba matere opremiti z informacijami o fazah priprave mleka za dojenje.

5 živil za izboljšanje spomina pri otrocih

5 živil za izboljšanje spomina pri otrocih

Zdravje aFamilyToday – Vašemu otroku ni treba obiskovati tečajev za izboljšanje spomina, samo pustite mu, da poje te 4 živila, promoviral bo svoj potencial.

Živila, ki jih je treba jesti in se izogibati nosečnicam v prvem mesecu nosečnosti

Živila, ki jih je treba jesti in se izogibati nosečnicam v prvem mesecu nosečnosti

Mamina prehrana v prvem mesecu nosečnosti ima pomembno vlogo pri rasti in razvoju ploda.

Dobri nasveti, ki bodo nosečnicam pomagali takoj prenehati z vrtoglavico

Dobri nasveti, ki bodo nosečnicam pomagali takoj prenehati z vrtoglavico

Omotičnost med nosečnostjo se običajno pojavi le v prvih 3 mesecih. Vendar pa lahko včasih traja celo nosečnost.

Uporaba špinače za otroke je neverjetna

Uporaba špinače za otroke je neverjetna

Ali poznate uporabo špinače za otroke? Skrivnost mam, ki vzgajajo zdrave otroke z manj boleznimi, je zahvala tej zeleni zelenjavi.

Nasveti, kako varno shujšati za svoje otroke

Nasveti, kako varno shujšati za svoje otroke

aFamilyToday Health – Ali je vaš otrok predebel? Želite pomagati svojemu otroku, pa ne veste kako? aFamilyToday Health vam bo dal nasvete za varno hujšanje za vašega otroka.

Zakaj je treba dojenčkom dajati dodatke vitamina D?

Zakaj je treba dojenčkom dajati dodatke vitamina D?

Glede na raziskave bodo dojenčki, ki so izključno dojeni, absorbirali kar nekaj vitamina D. Zato morate biti pozorni na dodajanje vitamina D za dojenčke, da se izognete tveganju za rahitis.

Nosečnice med nosečnostjo jedo grozdje: koristi pridejo previdno

Nosečnice med nosečnostjo jedo grozdje: koristi pridejo previdno

Uživanje grozdja med nosečnostjo je težava, ki se pogosto pojavlja na mizi zaradi koristi in stranskih učinkov, ki jih prinaša preveč uživanja.

Dobre hrane za nosečnice ob odhodu v službo ne smete zamuditi

Dobre hrane za nosečnice ob odhodu v službo ne smete zamuditi

aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.

Kakšen je učinek rumenega lepljivega riža?

Kakšen je učinek rumenega lepljivega riža?

Rumeni lepljivi rižev škrob ima značilno rumeno barvo kurkuminega škroba. Zlata kurkuma je zelo koristna za zdravje in je nepogrešljiva sestavina ženskih lepotnih receptov. Pridružite se blogu aFamilyToday, če želite izvedeti več o rumenem lepljivem rižu!

Ali lahko matere s poporodnim mlekom jedo gobe? Kako varno jesti?

Ali lahko matere s poporodnim mlekom jedo gobe? Kako varno jesti?

Po porodu uživanje gob ne postane vedno skrb žensk. Izbira prave hrane je bistvenega pomena, saj sicer obstaja nevarnost vnosa škodljivih snovi v telo. Resneje pa lahko toksini vplivajo na otrokov razvoj.

Odgovor: Ali lahko ljudje z odpovedjo ledvic jedo pomaranče?

Odgovor: Ali lahko ljudje z odpovedjo ledvic jedo pomaranče?

Ledvična odpoved je naraščajoča bolezen. Prehrana je glavni dejavnik, ki vpliva na delovanje ledvic. Pomaranča je znana kot sadež, ki prinaša številne koristi za zdravje ljudi. Vendar je za mnoge še vedno veliko vprašanje, ali lahko ljudje z odpovedjo ledvic jedo pomaranče.

Obvladovanje hrepenenja ne bo več nočna mora, če boste vedeli naslednje

Obvladovanje hrepenenja ne bo več nočna mora, če boste vedeli naslednje

Da bi dosegli želeno težo, moramo skozi nešteto težkih izzivov. Predvsem apetit je najresnejši "tekmec". Ali veste, da je to ena tistih na videz nepovezanih težav, ki marsikomu povzročajo »glavobol«.

Ali lahko matere po porodu pijejo sveže mleko?

Ali lahko matere po porodu pijejo sveže mleko?

Sveže mleko je okusna in hranljiva pijača za številne osebe in vse starosti. Sveže mleko vsebuje zdrave hranilne snovi, kot so vitamini, železo, kalcij. Vendar pa se mnoge nosečnice sprašujejo, ali je po porodu v redu piti sveže mleko? Je sveže mleko dobro za zdravje matere po porodu?

Hitro shujšajte v 1 tednu zahvaljujoč naravni hrani

Hitro shujšajte v 1 tednu zahvaljujoč naravni hrani

Ni vam treba postiti, izpuščati obrokov, jemati zdravil, ki škodijo telesu, saj vam bodo spodnja naravna živila prav tako pomagala učinkovito shujšati v 1 tednu.

Ali je treba mleko uporabljati za bolnike z rakom dojke?

Ali je treba mleko uporabljati za bolnike z rakom dojke?

Prehrana ima velik vpliv na sposobnost okrevanja in zagotavljanje zdravja bolnic z rakom dojke med zdravljenjem. Poleg živil, ki jih je treba dopolnjevati ali se jim izogibati, je za mnoge bolnike in družinske člane tudi vprašanje, ali je treba mleko uporabljati ali ne za bolnike z rakom dojke.

Je hladno meso dobro? Kakšen je pravi način prehranjevanja?

Je hladno meso dobro? Kakšen je pravi način prehranjevanja?

Šunka, znana tudi kot pršut, je stara evropska jed. Hladna jed ima svoj edinstven okus, ki pritegne uporabnike in hladenka ni dolgočasna in mehka, ampak še vedno hrustljava. Tudi Vietnamci vedno pogosteje uporabljajo hladne mesne jedi iz več razlogov, kot so priročnost, enostavna obdelava, enostavna zaužitost… Vendar se marsikdo še vedno sprašuje, ali je hladno meso dobro?

So kumarice mastne? Jejte kumarice, da izgubite težo?

So kumarice mastne? Jejte kumarice, da izgubite težo?

Vloženo kislo zelje je zelo poznana jed v riževem pladnju vietnamskih družin. Zlasti med praznikom Tet so skoraj pri vsaki hiši kumarice. Ker je to priloga k živilom, kot so kuhano meso, zamrznjeno meso in klobase med Tetom, da zmanjša občutek dolgočasja. Je torej uživanje kumaric maščobno?

Ali so kumarice dobre za uživanje? Kakšna je hranilna vsebnost kumaric?

Ali so kumarice dobre za uživanje? Kakšna je hranilna vsebnost kumaric?

Lahko rečemo, da se tehnike konzerviranja hrane uporabljajo že od antičnih časov. Kisanje je tudi način konzerviranja hrane po žetvi. To lahko storite tako, da kumarice hranite v fermentirani slanici, ki vsebuje koristne bakterije. So torej kumarice dobre za uživanje?