Jajca so beljakovinsko bogato živilo, ki je zelo zdravo. Vendar tudi uživanje preveč jajc ni koristno. Torej, koliko jajc na teden je dobro za zdravje, pravi nutricionist?
Jajca so poznana hrana v kuhinji vsakega doma. Jajca so zelo hranljiva, priročna in enostavna za pripravo v privlačne jedi. Vendar, kako uporabiti jajca za zdravje?
Kaj je v jajcih?
Jajca so dobro prehransko živilo . Vsebujejo visoko raven beljakovin, ki zagotavljajo vseh 9 esencialnih aminokislin, ki jih človek ne more proizvesti sam. Beljakovine v jajcih lahko pomagajo zgraditi in vzdrževati mišice ter povečati sitost, zato uživanje jajc zelo učinkovito pomaga pri uravnavanju telesne teže.
Poleg tega, da so bogata z beljakovinami, jajca zagotavljajo tudi prehranski vitamin D in holin, ki lahko pomagata preprečiti prirojene okvare pri dojenčkih. To živilo vsebuje tudi vitamin A, vitamin B12, riboflavin (B2), antioksidant selen, lutein in zeaksantin za zdrave oči.
Največ kalorij, vitaminov in mineralov tega živila vsebuje rumenjak. Zato naj tisti, ki želijo shujšati, uživajo manj rumenjakov in več beljakov.
Jajca so bogata z energijo
Zakaj ne bi smeli jesti preveč jajc?
Jajca so zdravo živilo, vendar jajca vsebujejo tudi veliko holesterola, ki se običajno nahaja v rumenjaku, in zelo malo nasičenih maščob. To je razlog, zakaj ne moremo jesti jajc, kolikor hočemo, ampak jih moramo jesti, kot je priporočeno v prehranskih smernicah ameriške vlade za obdobje 2015–2020.
Pravzaprav je nedavna metaanaliza pokazala, da uživanje do 1 jajca na dan ni povezano s povečanim tveganjem za srčno-žilne bolezni ali možgansko kap.
Kako pripravljate jajca in jih kombinirate z drugimi živili, je dejavnik, ki lahko vpliva na vaše zdravje. Eno veliko trdo kuhano jajce vsebuje 71 kalorij in 2 grama nasičenih maščob; Dobra izbira sta tudi omleta s špinačo in rumenjakom. Vendar pa ima porcija jajc Benedict s slanino in holandsko omako do 800 kalorij in 26 gramov nasičenih maščob, in če jih boste uživali, se boste zlahka zredili.
Zato bodite pozorni na to, kako jeste to hrano, in jo uravnotežite z drugimi zdravimi živili, bogatimi z vlakninami, kot so sadje, zelenjava in cela zrna.
Jajca je treba uživati le zmerno
V katerih okoliščinah ne bi smeli jesti jajc?
Jajčna lupina je bila prej razpokana
Jajca, ki so med prevozom ali skladiščenjem počena, so dovzetna za bakterije. Dlje kot je to stanje neprimerno za uživanje, bolje ga je zavreči.
Jajce se prilepi na lupino
Če jajce pustite predolgo v notranjosti, postane rumenjakova ovojnica trda in šibka, rumenjak pa se oprime jajčne lupine. Če je pretesna ali je lupina temno črna in ima vonj, je ne smete jesti in jo zavrzite.
Jajca dišijo po gnilem
Gnilo jajce pomeni, da so bakterije vstopile v jajce in se razmnožile z veliko količino bakterij. V tem času je jajčna lupina siva, celo navzgor zaradi vpliva plina vodikovega sulfida v notranjosti je zmes v jajcu sivkasto zelena ali temno rumena in ima neprijeten vonj. V tem primeru zavrzite jajca, ne jejte več, ker lahko povzroči zastrupitev.
Plesniva jajca
Jajc, ki so plesniva zaradi izpostavljenosti deževnici ali vlagi, ne smete zaužiti. Zaščitni film na površini jajčne lupine se izgubi in bakterije se lahko naselijo, kar povzroči zastrupitev, ko jih zaužijete. Predvsem otroci in starejši, ljudje s šibko prebavo ne smejo uživati tega plesnivega jajca.
Absolutno ne jejte pokvarjenih jajc
Ali po branju zgornjega članka veste, kako učinkovito jesti jajca? Zapomnite si ta znanja, da zaščitite zdravje sebe in svoje družine.
Morski sadeži otrokom zagotavljajo veliko hrane, vendar otroku ne dovolite, da bi jedel morsko hrano samovoljno, ampak se naučite, kdaj in kako dati morsko hrano otrokom, da se izognete alergijam.
Odkrijte, kako učinkovito odmrzniti klobase doma s pravilnimi metodami, da obdržite njihov okus in teksturo. Klobasa je tradicionalna jed, ki jo obožuje veliko Vietnamcev.
Zeleno blato pri nosečnicah pogosto ni znak bolezni, temveč posledica prehrane in fizioloških sprememb. Preverite vzroke in rešitve tukaj.
Dojenčki potrebujejo ustrezno prehrano za normalno rast. aFamilyToday Health z vami deli 10 nasvetov za ravnanje z izbirčnimi jedci.
Če imajo starši vprašanja o prehrani za svoje dojenčke, si oglejte članek aFamilyToday Health, da bolje razumete to težavo.
Izbira pravega časa in prave hrane za uvajanje trdne hrane vašemu otroku je ključnega pomena za vzpostavitev zdravih prehranjevalnih navad.
aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?
Meso je zelo pomemben vir beljakovin ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Kdaj naj torej svojega otroka hranite z mesom?
aFamilyToday Health - Železo igra zelo pomembno vlogo pri razvoju otrok. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti več o dodatkih železa za otroke.
Omega-3 dodatki za dojenčke pomagajo pri razvoju možganov in krepijo vid. Tukaj je seznam 10 živil, bogatih z omega-3 za vašega otroka: losos, jajca, cvetača, mleko.
Ali ima vaš otrok težave s črevesjem ali boli ušesa? Poskusite uporabiti česen za zdravljenje otrokove bolezni.Starši bodo presenečeni nad učinkovitostjo te začimbe.
Materinstvo od vas zahteva, da znate dojiti svojega otroka. Po porodu je treba matere opremiti z informacijami o fazah priprave mleka za dojenje.
Zdravje aFamilyToday – Vašemu otroku ni treba obiskovati tečajev za izboljšanje spomina, samo pustite mu, da poje te 4 živila, promoviral bo svoj potencial.
Mamina prehrana v prvem mesecu nosečnosti ima pomembno vlogo pri rasti in razvoju ploda.
Omotičnost med nosečnostjo se običajno pojavi le v prvih 3 mesecih. Vendar pa lahko včasih traja celo nosečnost.
Ali poznate uporabo špinače za otroke? Skrivnost mam, ki vzgajajo zdrave otroke z manj boleznimi, je zahvala tej zeleni zelenjavi.
aFamilyToday Health – Ali je vaš otrok predebel? Želite pomagati svojemu otroku, pa ne veste kako? aFamilyToday Health vam bo dal nasvete za varno hujšanje za vašega otroka.
Glede na raziskave bodo dojenčki, ki so izključno dojeni, absorbirali kar nekaj vitamina D. Zato morate biti pozorni na dodajanje vitamina D za dojenčke, da se izognete tveganju za rahitis.
Uživanje grozdja med nosečnostjo je težava, ki se pogosto pojavlja na mizi zaradi koristi in stranskih učinkov, ki jih prinaša preveč uživanja.
aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.
Lepa koža, vitko telo, a nič manj zdravo je tisto, kar si želi vsaka ženska. Kakšna je torej vloga vitaminov in mineralov pri lepoti žensk? Ugotovimo v spodnjem članku.
Račji krvavec je ena izmed čudnih jedi na svetu, a v nekaterih državah še vedno pogosto srečamo krvavico v naših dnevnih obrokih. Torej lahko nosečnice jedo juho iz račje krvi?
Alum sladkor ima sladek okus, ki velja za nenevarno sladilo. Za diabetike, ki imajo posebne diete in so občutljivi na sladkor, pa je druga zgodba, ali je kameni sladkor še vedno benigen ali ne. Torej lahko diabetiki jedo kameni sladkor? Poiščimo odgovor v spodnjem članku!
Kruhovo sadje je rastlina, ki se precej pogosto goji v Vietnamu. Vendar učinek listov kruhovca ni nekaj, kar bi vsi poznali. Zato si oglejte spodnji članek bloga aFamilyToday, če želite izvedeti več o prednostih listov kruhovca!
Kuhanje orehove kašice za dojenčke je hranilno bogato živilo, ki izboljša delovanje otrokovih možganov in spodbuja lažjo prebavo. Vendar pa vsi ne razumejo uporabe in opomb pri kuhanju orehove kaše. Referenca!
Pomarančni sok je znanstveno dokazano zelo dober za zdravje. Zato ljudje mislijo, da lahko vsak dan prosto pijejo. Je torej pitje pomarančnega soka vsak dan dobro?
Bela redkev je okusna in hranljiva hrana, ki se pogosto uporablja v družinskih obrokih Vietnamcev. Poleg tega je bela redkev znana tudi kot "zimski ginseng" zaradi koristi, ki jih prinaša telesu. Torej, kaj točno ima bela redkev?
Skuša je velika morska riba, dolga približno 1,68 m in predelana v številne okusne jedi. Skuša ima sladko in dišeče ribje meso in zagotavlja bogat vir hranil, kot so železo, vitamini skupine B in vitamini PP, še posebej vsebuje visoke ravni zdravih omega-3. Torej, koliko kalorij v 100-gramski porciji skuše? Ali je mogoče jesti skušo, da izgubijo težo? Spoznajmo to temo z blogom aFamilyToday!
Kot veste, so vlaknine nepogrešljiva snov v vsakodnevnih obrokih. Eno izmed živil, ki so bogata z vlakninami, je buča. Vendar pa vsi ne razumejo, kaj so bučna vlakna. Sledite spodnjemu članku bloga aFamilyToday in poiščite odgovor na zgornje vprašanje!
Kaj je surova hrana, ki jo tako veliko ljudi ceni? je vprašanje veliko ljudi. Ta dieta že od nekdaj velja za zdravo prehrano, a še vedno obstajajo polemike o njenih resničnih koristih.
