Jogurt je eden najbolj priljubljenih in pogosto uporabljanih mlečnih izdelkov na svetu. Kakšne so torej prednosti uživanja jogurta? Ali obstajajo okusne jedi, ki jih lahko pripravimo iz jogurta?
Jogurt je živilo, ki izvira iz držav zahodne Azije in Bližnjega vzhoda. Jogurt ima veliko koristi za zdravje ljudi. Zaradi tega so se slastne jedi, predelane iz jogurta, pojavljale vse bolj raznolike.
Kakšne so prednosti uživanja jogurta?
Jogurt nastane s fermentacijo mleka s pomočjo bakterij Lactobacillus bulgaricus in Streptococcus thermophilus. Ta jed lahko prinese veliko različnih uporab. Kakšne so torej prednosti uživanja jogurta?
Zagotavlja veliko bistvenih hranil
Jogurt lahko telesu zagotovi veliko bistvenih hranil za ohranjanje življenja in rast. Če popijete skodelico jogurta na dan, lahko zagotovite do 49 % dnevnih potreb telesa po kalciju. Poleg tega jogurt vsebuje tudi velike količine različnih vitaminov in mineralov, predvsem riboflavina in vitamina B12. Posledično lahko telo oblikuje mehanizem za boj proti srčno-žilnim boleznim ali prirojenim okvaram nevralne cevi, ...
Ena skodelica jogurta vsebuje tudi do 38 % potreb po fosforju, 12 % potreb po magneziju in 18 % dnevnih potreb telesa po kaliju. Vendar je nemogoče, da ne bi prišli do hranila, ki ga ima to živilo. To je vitamin D – ključno hranilo za spodbujanje in vzdrževanje razvoja kosti in sklepov ter imunskega sistema.
Kakšne so prednosti uživanja jogurta? Jogurt zagotavlja veliko bistvenih hranil za telo.
Bogat vir beljakovin
Morda niste vedeli, da je jogurt sam po sebi živilo, ki vsebuje ogromen vir beljakovin. Samo 200 g jogurta ustreza 12 g beljakovin.
Kakšen je torej učinek uživanja jogurta v tem primeru? To je za podporo presnovnih procesov v telesu. Dodajanje zadostne količine beljakovin telesu tudi pomaga učinkovito nadzorovati željo. Zahvaljujoč temu lahko ljudje na dieti prilagodljivo zmanjšajo količino vnesenih kalorij v telo. Lahko rečemo, da je to nepogrešljivo živilo v vsakodnevni prehrani tistih, ki želijo shujšati.
V zadnjem času mladi z navdušenjem pozdravljajo grški jogurt . Ker ima vidno uporabo, ki izjemno učinkovito spodbuja občutek polnosti. Razlog je v tem, da je vsebnost beljakovin v tem grškem jogurtu nekoliko višja kot v navadnem jogurtu. 200 g grškega jogurta lahko telesu zagotovi do 22 g beljakovin. To je tisto, kar nadzoruje vaš apetit in lakoto.
Dobro za prebavni sistem
Med gojenjem ali po končanem procesu pasterizacije se jogurtu dodajo žive bakterije ali probiotiki. Vse to so izjemno dobre sestavine za prebavni sistem. Vendar pa so nekateri jogurti pasterizirani, da ubijejo vse vrste bakterij v mleku, vključno s koristnimi bakterijami. Če želite zagotoviti, da so probiotiki, ki so dobri za prebavni sistem, še vedno prisotni v jogurtu, poiščite jogurte, ki vsebujejo žive probiotike. To je običajno navedeno in navedeno na etiketah izdelkov.
Probiotiki Bifidobacterium in Lactobacillus, ki jih najdemo v jogurtu, lahko lajšajo simptome sindroma razdražljivega črevesa (IBS). To je pogosta prebavna motnja , ki lahko negativno vpliva na debelo črevo.
Uživanje jogurta pomaga izboljšati IBS.
Številne študije kažejo, da če bolniki s to boleznijo dodajo probiotični jogurt svoji dnevni prehrani, že po 3 tednih pride do pomembnih sprememb. Natančneje, pozitivni znaki glede pogostosti defekacije in napenjanja. Poleg tega so bili podani številni drugi dokazi, da nam lahko jogurt, ki vsebuje probiotike, pomaga pri boju proti driski, zaprtju ali prebavnim težavam.
Okrepite imunski sistem telesa
Jogurt ponuja nepričakovano uporabo, saj lahko zmanjša vnetne simptome, od virusnih okužb do črevesnih motenj. Znano je tudi, da redno uživanje jogurta zmanjšuje pojavnost prehladov in gripe. Vse to je posledica količine probiotikov v jogurtu, ki pomagajo krepiti imunski sistem v telesu. Poleg podpore sestavin, kot so magnezij, selen, cink in vitamin D.
Izboljšajte zdravje kosti
Jogurt ima inherentne koristi kot mlečni izdelki, ker so sami po sebi izdelek, narejen iz mleka. Kot rezultat, jogurt oskrbuje telo s pomembnimi hranili, kot so kalcij, vitamin D, fosfor, kalij in beljakovine za ohranjanje razvoja in zdravja kostnega in sklepnega sistema. Z vsakodnevnim uživanjem jogurta lahko učinkovito preprečite osteoporozo , ki se pogosto pojavi pri starejših.
Vsakodnevno dodajanje jogurta vam lahko pomaga preprečiti osteoporozo.
Okusne jedi, predelane iz jogurta
Poleg uživanja običajnega jogurta vam različne jedi iz te sestavine pomagajo, da vam ni dolgčas, zlasti pri otrocih.
Sadno jogurtova torta
Lahko rečemo, da sta jogurt in sadje odlična kombinacija. Sadno jogurtova torta je vsekakor okusen, eksotičen prigrizek, ki je izjemno koristen za vaše zdravje.
Kako narediti sadno jogurtovo torto:
- Jogurtu dodajte malo medu in dobro premešajte, dokler ni sladkoba po vašem okusu.
- Izberite svoje najljubše sadje in nato nadaljujte z narezkom na kocke in namakanjem v sladkorju.
- Nato v model vlijemo sadje in nanj damo mešanico jogurta in medu. Shranjujte jih v hladilniku za 3-4 ure.
- Vzemite ga iz hladilnika in uživajte v osvežilnem in okusnem sadno-jogurtovem smutiju.
Durian čaj z okusom jogurta
Čaj Durian je seveda priljubljen pri Vietnamcih. Nič ni tako kot kombinacija tega posebnega čaja s svežino jogurta. To bo zagotovo okusna, nenavadna in izjemno primerna jed za vroče podnebje v tej deželi v obliki črke S!
Kako pripraviti čaj durian z okusom jogurta:
- Vse sestavine, vključno z jogurtom, kondenziranim mlekom, svežim mlekom in durianovim mesom, dajte v mešalnik. Mešajte, dokler zmes ni gladka.
- Ko želatine namočite, jih dajte v toplo mleko in vse skupaj raztopite.
- Obe mešanici dajte v mešanico, pokrijte in postavite v hladilnik za približno 4-5 ur.
- Nato dodajte kokosovo mleko, sadje, žele in nekaj ledenih kock, da boste uživali v tej okusni jedi.
Mehki jogurt z okusom zelenega čaja in jagode
Mehki jogurt je ena izmed različic jogurta, ki jo obožuje veliko ljudi, od otrok do odraslih.
Kako pripraviti jogurt z okusom zelenega čaja in jagode:
- Uporabite malo zelenega čaja v prahu, jagodno marmelado in jo zmešajte s toplo vodo.
- Pripravite stopljeno želatino tako, da jo poparite v vodni kopeli in jo vlijete v 2 skledi raztopljenega zelenega čaja in jagodnega prahu.
- Nato dodajte jogurt in dobro premešajte, dokler ne dobite homogene zmesi!
- Obe mešanici postavite v hladilnik za približno 4-5 ur in uživajte v okusnem zelenem čaju in jagodnem jogurtu.
Okus mehkega jogurta je všeč mnogim ljudem.
Skozi zgornji članek ste gotovo jasno spoznali, kakšen učinek ima uživanje jogurta in njegovo pomembno vlogo pri skrbi za zdravje ljudi. Vendar ne pretiravajte, da bi povzročili nasprotni učinek!