Kirsebær- og pistasjparfait (eller nougatglacé) er en klassisk fransk dessert. Flekker av rødt, grønt og oransje skiller seg ut mot den delikate, hvite marengsbunnen. Denne fargerike godbiten er en nydelig dessert for høytider eller enhver spesiell anledning. Kirsebær- og pistasjparfait Tilberedningstid: 20 minutter Koketid: 1 time Frysetid: 2 […]
Denne allsidige frostingen gir en fin (og dekadent) dybde til enhver kake. Hvis du bruker den til en overflødighetshornskake, må du lage to partier. Bruk denne festlige kaken som et midtpunkt på bordet for en høsttakkefest. Melkesjokoladefrostingverktøy: Elektrisk mikser, padlefeste Tilberedningstid: 10 minutter Utbytte: Omtrent 2 […]
Cream Cheese Frosting passer eksepsjonelt godt med en rekke kaker, inkludert gulrotkaken og rød fløyelskake. Hvis du lager denne frostingen til juletrekaken din, må du doble denne oppskriften. Med en konsistens og farge som ligner på smørkrem, er den også en ideell frosting for piping. For optimal smak […]
Å spise lavkarbo betyr å bygge kostholdet ditt rundt magre proteiner sammen med grønnsaker og frukt tilberedt ganske enkelt. Hvis du var en kjøtt-og-potet-spiser, fokuser på kjøttet mer enn de karbotunge potetene. Tipsene i den følgende listen gir råd om hvilke matvarer du bør velge: Bygg måltidene dine rundt frukt, grønnsaker og magert […]
For de fleste jøder i Nord-Amerika betyr latkes Hanukkah, men for israelere sier sufganiyot Hanukkah enda mer enn levivot, det hebraiske ordet for latkes. Soofganiyot er lette smultringer uten hull. De er laget vanlige eller fylt med gelé. I Israel på Hanukkah er de overalt. Du kan kjøpe ferske på bakerier, supermarkeder og til og med […]
Barn i alle aldre vil elske denne naturlig glutenfrie retten. Belegget holder seg sprøtt, og det er like godt som stekt kylling. Server dette en gang, og familien din vil be deg om å lage den igjen! Paneringen vil feste seg uansett om du beholder skinnet på bitene. For enkelhets skyld kan du brød […]
Hvis legen din mistenker at du har cøliaki eller glutenintoleranse, kan han eller hun bruke blodprøver - også kalt serologiske tester - for å se etter antistoffer som kroppen produserer når noen med sensitivitet eller cøliaki spiser gluten. Du må spise gluten i lengre tid […]
Byggsoppsuppe har blitt en standard på jødiske delikatesserestaurantmenyer, men du kan lage god byggsoppsuppe hjemme. Denne behagelige drikken er også bra for deg på grunn av den sunne fiberen i byggen, samt de ernæringsmessige egenskapene til soppen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: 1 3/4 […]
Lagre trusen din med flaske- og hermetikkvarer, som har lang holdbarhet (til du åpner den flasken eller boksen, selvfølgelig). I tillegg til standardene som ketchup, sennep og majones, kan du finne alle typer flaske- og hermetikkprodukter å prøve. Lager alltid følgende nødvendigheter: Ansjos: Til salatdressinger og […]
De fleste meksikanske restauranter tilbyr flan, en klassisk søt og silkeaktig vaniljekrem med karamellsmak. Den perfekte desserten på forhånd, flan er en beroligende vaniljesaus-finale til krydret mat, og som en ekstra bonus holder den seg noen dager i kjøleskapet uten å miste friskhet eller smak. Kreditt: PhotoDisc, Inc. Forberedelsestid: 45 minutter, pluss 4 timer […]
Visste du at ethvert godt kommersielt skjønnhetsprodukt sannsynligvis inneholder ekstrakter av plantebasert helmat? Hvis du ser nøye på ingrediensene, vil du se dem - kanskje skjult mellom alle de andre (giftige) kjemikaliene som er satt inn i de fleste hudprodukter. Hvorfor ikke gå rett til kilden og sette disse matvarene direkte på […]
Det vanskeligste med å lage en omelett er å brette den ordentlig. Du vil brette omeletten din i en slags konvolutt (tenk på det som gaveinnpakning av omelettfyllet ditt). Det grunnleggende for å lage og brette en omelett kan gi deg et godt utgangspunkt:
Hvit chili, med kylling og hvite bønner, er et flott alternativ til en tomatbasert chili. Bruk en trykkboks for å lage og oppbevare denne retten for senere bruk. Når du serverer den hvite chilien, pynt den med revet Monterey Jack-ost og rød paprika i terninger. Tilberedningstid: 15 minutter (ikke inkludert bløtlegging av […]
Hummus er en jevn, kremaktig og hvitløkaktig dip eller smørepålegg som hovedsakelig er laget av garbanzobønner eller kikerter. Denne sunne vegetariske retten nytes i hele Midtøsten og serveres vanligvis i en grunn bolle med varme skiver av pitabrød til å dyppe. Du kan også servere hummus som dip til rå grønnsaker […]
Å åpne vin- og champagneflasker krever ikke mye dyktighet - bare litt øvelse, men enhver bartender bør vite hvordan. Og jo mer du trener, jo mer vin eller champagne må du drikke. Score! Vinflasker For å åpne en vinflaske, ønsker du å bruke en servitøråpner. Gå deretter gjennom disse trinnene: Bruk […]
Hvis du elsker en god fruktig drink, prøv en av disse deilige cocktailene med bringebærsmak. Bare legg til en paraply, kanskje en fruktpynt og du er forberedt på solrik avslapning! Rasmopolitan 1-1/4 oz. VOX bringebær 1/2 oz. Cointreau 1 oz. Tranebærjuice Bland i en shaker halvfylt med is. Hell i et avkjølt martini-glass. […]
Bartendere bør absolutt være kjent med vodka. Vodka ble opprinnelig destillert bare fra poteter, men i dag er den også laget av korn - for det meste hvete, rug og mais. Men destillatører virker ikke i det hele tatt hindret av tradisjon; i Tyrkia bruker de rødbeter! Vodkaer destilleres med en veldig høy prøvestyrke (190 eller høyere), og de fleste er […]
All brennevin (vodka, rom, tequila, bourbon og så videre) faller inn i en av to brede kategorier: klar brennevin og mørk brennevin. Klare ånder er de du kan se skjønt; mørk brennevin varierer i farge fra varm rav til dyp brun. Alle destillater kommer av destillasjonen som klare væsker. Smaken, lukten og utseendet […]
Driftige drikkeprodusenter har destillert alkoholer fra utallige kilder i århundrer. Selv om noen av lovene, ingrediensene og teknologien har endret seg, forblir prosessen med å destillere alkohol til whisky og andre brennevin stort sett den samme. Hvis du er interessert i brennevin, likører og andre brennevin, her er noen grunnleggende ting du bør vite.
Så annet enn å inneholde rene, naturlige ingredienser i stedet for kunstige kjemikalier, hva kan ren, hel mat gjøre for deg? Å spise et rent kosthold kan hjelpe deg med å leve lenger, gjøre deg sterkere, forebygge sykdom og kanskje til og med behandle noen sykdommer. Disse påstandene kan høres ut som en av disse sene kveldsreklamene, men de er alle sanne – støttet […]
Opptil 60 prosent av en voksens kroppsvekt er vann, så å holde seg hydrert er avgjørende for god helse, spesielt når du har diabetes. Du har sikkert hørt at du bør drikke minst 8 kopper væske per dag. Hvis blodsukkernivået er over målet, kan det hende du trenger mer enn det. Hvorfor? Fordi […]
Alle karbohydrater har noe til felles: De er bygget opp av sukkermolekyler. Sukkermolekyler kan eksistere separat som enkeltenheter, eller de kan gå sammen i par for å danne doble sukkerarter. Den vitenskapelige betegnelsen for et enkelt sukker er monosakkarid. De doble sukkerenhetene er kjent som disakkarider. Mange sukkermolekyler kan gå sammen i […]
Grinchen kan være en slem en, men disse bildene er ikke det! Enten du skyter eller nipper for å nyte, vil disse garantert underholde på enhver feriefest. 1 oz. melonlikør 1/2 oz. sitrusvodka Kombiner melonlikør og sitrusvodka i et shotglass. Pynt med en tannpirker og et maraschino-kirsebær for ekstra […]
En rask frokost bør ikke bety å gå glipp av viktig ernæring for å starte dagen. Selv om du skynder deg ut døren med barn, er smoothies og juice med chiafrø en fantastisk måte å få i deg de næringsstoffene du trenger. Chocolate Chia Smoothie Kreditt: ©iStockphoto.com/gabrielasauciuc Tilberedningstid: 10 minutter Utbytte: 1 porsjon 2 ss hel chia […]
Å se på den totale mengden karbohydrater på matetikettene er viktig fordi karbohydrater fordøyes og til slutt blir til glukose, som ender opp i blodet. Å ha diabetes betyr at du bør være oppmerksom på hvor mye karbohydrater du spiser. Matetiketter hjelper deg med å gjøre nettopp det, men du må se etter gram […]
Ved periodisk faste må du være forsiktig med hva du spiser i løpet av festperioden. Prøv å inkludere disse 10 supermatene.
Bare fordi du spiser glutenfritt, betyr ikke det at du ikke får godbitene akkurat som alle andre. Når du kjenner et snackangrep kommer, har du fortsatt tid til å tilberede en varm matbit. Snacks trenger definitivt ikke være kjedelig. Kreditt: ©iStockphoto.com/Picsfive Tilberedningstid: 7 minutter Koketid: 30 minutter Utbytte: 36 kjeks Nonstick-spray […]
Hveteintoleranse er mye mer vanlig enn hveteallergi. En hveteintoleranse betyr at fordøyelsessystemet ditt ikke kan bryte ned mat som inneholder hvete; det fører til magebesvær og andre ubehagelige tilstander. Hvis du faller inn under 15 til 20 prosent av den amerikanske befolkningen som lider av hveteintoleranse, mangler du sannsynligvis enzymene som er nødvendige for å […]
Denne oppskriften på en Philly Cheese Steak Salat vil hjelpe deg med å tilfredsstille trangen til den klassiske sandwichen samtidig som den hjelper deg å opprettholde flatmage-dietten. Å koke grønnsakene i sautépannen først bidrar til å utvikle og intensivere smakene. Hvis du har kort tid, er det bare å kaste alt i saktekokeren – smakene […]
Å være forberedt på lunsjene dine i begynnelsen av uken kan faktisk spare deg for mer tid i de travle hverdagene og hjelpe deg med å holde deg på rett spor med vekttapsplanen. Lag en omgang kylling- eller tunfisksalat på søndager for å bruke i løpet av uken. Begge salatene er enklere å tilberede enn andre oppskrifter […]