Vin på restauranter: i glass eller kjøpe flaske?
Oppdag hvordan du velger vin på restauranter med vår omfattende guide. Lær om viner på glass og flaske, og få tips for å gjøre det beste valget.
Keto forrett Oppskrift: Sprøstekte løkringer
Forretter som Crispy Baked Onion Rings er noe av det mest fantastiske i verden, spesielt hvis du er en matelsker, og de passer utrolig godt inn i keto-maten din. Tenk på det: Det er bokstavelig talt oppskrifter som er designet for å være så deilige at hele formålet er å få deg til å spise mer mat!
Forretter serveres i begynnelsen av måltidet når sulten er høyest, magen er tom, og du er akkurat klar til å sette i gang med et måltid du har ventet så lenge på. Dette krever de høyeste nivåene av tilfredshet, og keto-forretter leverer - og de leverer godt.
Å bruke mindre retter som forretter som keto-diettsnacks er et kritisk aspekt ved keto-tilnærmingen. Det kan være utfordrende å få i deg alle kaloriene dine hvis du utelukkende er avhengig av fulle måltider - fett er så mettende at du vil oppleve at porsjonene reduseres og du spiser mindre som et resultat (husk at hvert gram fett inneholder mer enn to ganger energien til et gram karbohydrater).
Å spise mindre mens du er på en diett med fokus på vekttap ser ikke ut til å være noe problem, men husk at du kan spise for lite. Målet med vekttap er å spise nok til å holde stoffskiftet høyt, men ikke så mye at kroppen din ikke graver i fettlagrene og brenner av den overflødige vekten.
©Av Olexiy Bayev/Shutterstock.com
Snacks er en fin måte å gjøre mindre justeringer av makroene og kaloriinntaket på mens du planlegger måltidene dine. Når du lager måltidslisten din for uken og sjekker den mot makroene dine og finner at du mangler noen hundre kalorier, ikke legg til et nytt måltid (som kan øke kaloriene dine til det punktet hvor du ikke lenger går ned i vekt). I stedet kan du bare legge til en matbit eller en forrett som sprøbakte løkringer.
Sprøstekte løkringer
Forberedelsestid: 5 minutter
Steketid : 20 minutter
Utbytte: 4 porsjoner
Ingredienser
1 stor gul løk
1 kopp mandelmel
1/2 kopp revet parmesanost
1 ts hvitløkspulver
1 ts paprika
1/4 ts salt
1 stort egg, pisket godt
Veibeskrivelse
Forvarm ovnen til 400 grader og kle en bakeplate med bakepapir.
Skjær løken i ringer ca 1/4-tommers tykke.
Kombiner mandelmel, parmesanost, hvitløkspulver, paprika og salt i en bolle.
I en grunne form, visp egget og dypp løkringene i det.
Mudre løkringene i mandelmelblandingen; legg deretter på stekeplaten.
Spray med matlagingsspray og stek i 15 til 20 minutter, til den er sprø og brun. Vend dem halvveis, om nødvendig
Per porsjon: Kalorier 240 (fra fett 164); Fett 18g (mettet 3g); Kolesterol 55mg; Natrium 328mg; Karbohydrat 11g (kostfiber 3g); Netto Karbohydrat 8g; Protein 12g.
Parboiling, blanchering og damping av grønnsaker
Noen ganger krever en oppskrift å koke grønnsaker. Visse tette grønnsaker, som gulrøtter, poteter og kålrot, kan forkokes (kortkokes i kokende vann) for å myke dem litt før en annen metode er ferdig med å koke dem. Denne teknikken garanterer at alle ingrediensene i retten blir ferdige samtidig. Du kan for eksempel koke […]
Hvetefri diett med grønnsaker
Hvis variasjon er livets krydder, vil oppskrifter på grønnsaker i ditt hvetefrie kosthold gjøre livet ditt mye krydret (bildelig talt, selvfølgelig). Variasjon betyr i denne sammenheng matvarer med et bredt spekter av vitamin- og mineralinnhold. Ernæringsmessig sett, her er hva som skjer i mange veggiebaserte hvetefrie tilbehør: Asparges: Denne grønne, hvite, […]
Steketider og temperaturer for fjærkre og kjøtt
Tabellene her gir omtrentlige steketider og temperaturer for steking av biff, fjærfe, svinekjøtt og lam. Du vil fjerne en kjøttstek når dens indre temperatur er 5 til 10 grader F lavere enn den endelige indre temperaturen, og la den hvile i omtrent 15 minutter. I løpet av hviletiden steker steken 5 […]
Candy Making: Cooking Up Caramels
Gleden ved å bite i et godteri med den rike karamellsmaken er en fornøyelse. Hvor mange mennesker har gått gjennom en boks med sjokolade, bite i biter for å finne det karamellsenteret? Kanskje løsningen på det problemet er å kjøpe en boks uten annet enn karameller. Kanskje en enda bedre […]
Ananas opp-ned-kake
Ananas opp-ned kaken i denne oppskriften utvikler en fin karamellisert bunn (eller er den øverst?) på grunn av karamellen. En ananas opp-ned kake kalles det fordi . . . vel, du snur den etter steking. Tilberedningstid: 30 minutter Steketid: 40 minutter Utbytte: 8 til 10 porsjoner 1 ananas 6 ss […]
Glutenfrie oppskrifter: Pastaretter
Ja, du kan fortsatt ha pasta på glutenfri diett! Du trenger bare å se etter alternativer til den gamle standard hvetepastaen. Nudler laget av ris og mais er vanligvis glutenfrie, og det er en bred og fantastisk verden av pasta laget av andre flotte kornsorter også. Hvis dagligvarebutikken din ikke har minst én […]
Bli kjent med London Dry Gins
London tørr gin, verdens mest populære gintype, lages sjelden i London (kun én destillatør er igjen i byen) og er tørr kun i den forstand at den mangler sukker for å gjøre den søt. London dry gins har en tendens til å ha mye alkohol – 90 proof (45 volumprosent alkohol, eller ABV) […]
Glukagonhjelp for hypoglykemi
Glukagon er et hormon som øker blodsukkeret ved å stimulere leveren til å lage og frigjøre glukose. Normalt lager bukspyttkjertelen automatisk glukagon når blodsukkernivået faller for lavt, men med langvarig diabetes kan glukagonproduksjonen bli kompromittert. Glukagon er tilgjengelig på resept og administreres ved injeksjon. Glukagonsett bør foreskrives til alle […]
Tunfisk eller laks teriyaki oppskrift
Denne tradisjonelle japanske marinaden er perfekt til de fleste fiskesteker. Tunfisk eller laks anbefales, men du kan også erstatte sverdfisk. Sjømat kan forsterkes med en rekke krydder, som denne oppskriften viser. Kreditt: ©iStockphoto.com/evgenyb Utbytte: 4 porsjoner Tilberedningstid: 10 minutter; 15 til 30 minutter marineringstid Koketid: 10 minutter Kryddermåler: […]