Pocket hvordan gjøre søt og sur stekt ribbe uimotståelig

Søt og sur ribbe er en favorittrett for mange mennesker, men ikke alle vet hemmeligheten bak å gjøre søt og sur ribbe perfekt. Den følgende artikkelen vil "avsløre" for deg hvordan du kan lage deilig og uslåelig søt og sur ribbe hjemme.

Søt og sur svineribbe er en deilig rett. Men selv om det er veldig stimulerende for smaksløkene, bør du kun spise søt og sur ribbe med måte og balansere den med et sunt og komplett kosthold. Dette er veldig viktig for å sikre at kroppen din holder seg frisk.

Er det fett å spise søt og sur ribbe?

Bekymret for at det å nyte dine søte og sure favorittribbe kan få deg til å gå opp i vekt ukontrollert? Selv om det er sant at noen retter kan inneholde mye kalorier , avhenger svaret på om søt og sur ribbe gjør deg feit av en rekke faktorer.

Søt og sur stekt ribbe er deilig mat

I følge ernæringseksperter trenger en gjennomsnittlig person omtrent 2000 kalorier per dag for å gi energi til sine daglige aktiviteter. Dette betyr at hvert måltid, inkludert frokost, lunsj og middag, bør inneholde omtrent 667 kalorier for å opprettholde en sunn vekt.

Så hvis du nyter 100 g søt og sur ribbe med en kopp ris og litt grønt, vil det ikke føre til vektøkning, så lenge du ikke inntar for mange kalorier i løpet av dagen. Men hvis du spiser større porsjoner, kan du innta for mange kalorier, noe som fører til vektøkning over tid.

Nøkkelen til å nyte søt og sur ribbe uten å bekymre deg for å gå opp i vekt er å balansere måltider og porsjoner. Hvis du prøver å gå ned i vekt, kan du velge en mindre porsjon ribbe og kombinere med flere grønnsaker eller en sidesalat for å fylle deg uten å innta for mange kalorier.

Det er like viktig å være oppmerksom på når du spiser. Inntak av et stort måltid om natten kan føre til at overflødige kalorier lagres som fett fordi kroppen din er mindre aktiv i løpet av denne tiden. Derfor er det best å spise søt og sur ribbe og annen kaloririk mat tidligere på dagen for å forbrenne energi.

Hvordan lage søt og sur stekt ribbe, deilig og uslåelig

Søt og sur stekt ribbe er en favorittrett for mange mennesker. Med følgende oppskrift på søt og sur ribbe kan du lage denne retten slik at familien din kan nyte når som helst. Ingrediensene og fremgangsmåten er veldig enkle, og sluttresultatet er en tallerken med deilig myk søt og sur ribbe, garantert å glede alle.

Hvordan lage søt og sur ribbe er ikke vanskelig, du kan lage denne retten når som helst

Forbered materialer

For å lage denne søte og sure ribben må du tilberede følgende ingredienser: Koteletter, fiskesaus, sukker, eddik eller sitron, matolje, hvitløk, tørket løk, løk, chili, løk, soyasaus chili eller ketchup, tapioka og krydder. 

Driver med

Trinn 1

Det første trinnet er å tilberede ingrediensene ved å vaske ribba og deretter skjære dem i passe store biter. Deretter blancherer du i kokende vann med litt salt for å fjerne ubehagelig lukt, vask og mariner med fiskesaus, sukker og krydderfrø.

Steg 2

Deretter lager du søt og sur dipsaus ved å blande sukker, eddik/sitron/tamarind/tomat, hakket hvitløk, chili, avkjølt kokt vann og fiskesaus. Merk om du bruker sitron, bør du tilsette sist, for når sitronen koker lenge, blir den bitter. Du kan også legge til chilisaus eller ketchup for å gjøre retten mer levende. 

Trinn 3

Stek ribba i varm olje til den er gyldenbrun, og ta den deretter over på en tallerken dekket med absorberende papir. Fres hakket tørket løk i samme panne og tilsett så ribbe og løk og rør sammen. Hell den sursøte sausen over ribba og fortsett å røre til sausen tykner. Ha til slutt litt tapiokastivelse blandet med vann i en tallerken og kok til sausen tykner.

Trinn 4

Legg den kokte sursøte ribben på en tallerken. Pynt retten med hakket grønn løk og tilsett agurker, tomater og salat for å skape en iøynefallende, variert følelse. Nyt denne delikatessen med en bolle med hvit ris.

For at den søte og sure ribba skal være deilig, sørg for å fjerne lukten fra svineribba

Tips for å velge og tilberede deilig svineribbe

For å sikre at den søte og sure ribben er deilig, er det viktig å fjerne uønsket lukt fra pinnekjøttet. Det kan gjøres ved å blanchere svineribbe i kokende vann i ca 3 minutter, deretter skylle med kaldt vann og renne av før du lager oppskriften på sursøt ribbe som anvist ovenfor. På denne måten vil ribba ikke lenger ha vond lukt og retten blir mer delikat.

I tillegg, for å ha en standard søt og sur stekt ribbe, er det ekstremt nødvendig å velge god ungribbe. Her er noen tips for å velge de beste pinnekjøttet:

• Velg ribbe med et balansert forhold mellom kjøtt og fett. Unngå ribbe som er for fet eller for mager, da dette kan påvirke smaken og teksturen til retten negativt.

• Velg riktig type ribbe: Til sursøt røre er det best å bruke indrefiletribbe, som har mer kjøtt og mindre bein. Disse ribba er et godt valg for denne retten, siden de er smakfulle og møre når de tilberedes.
• Velg riktig størrelse: Unngå å kjøpe ribbe som er for liten, da den ofte er hentet fra smågriser og kan ha en uappetitlig smak. Velg heller ribbe som er tykk og har lite fett for best resultat.
• Kjøp fra en anerkjent kilde: Når du kjøper pinnekjøtt, er det viktig å kjøpe fra en anerkjent kilde. Velg en ren og anerkjent kjøttsalgsadresse for å unngå å kjøpe syke griser som påvirker helsen negativt så vel som smaken av retter.

Å velge god svineribbe er veldig viktig når man skal lage sursøt ribbe

Kort sagt, måten å lage søt og sur ribbe på er veldig enkel og rask. Med bare noen få enkle trinn som i veiledningen, vil du trygt ha en deilig tallerken med ribbe, garantert å imponere middagsgjestene.