Instruksjoner for hvordan du lager saltet eggesvampkake superenkelt

Som en deilig og attraktiv kake er saltet eggesvamp ekstremt populær. Følgende superenkle måte å lage saltet eggesvampkake på vil hjelpe deg å ha en deilig, næringsrik, billig kake hjemme uten å måtte kjøpe den fra butikken.

Saltet eggesvamp har dukket opp på markedet i lang tid, og er en favorittkake for mange matelskere, uavhengig av alder. Gjennom artikkelen nedenfor vil Blog aFamilyToday hjelpe deg å vite hvordan du kan lage enkel saltet eggsoppkake hjemme, men fortsatt ha en deilig smak. 

Hvor mange kalorier er det i saltet eggekake? 

For de som brenner for saltet eggsoppkake, men fortsatt er i ferd med å gå ned i vekt, må dette være et spørsmål du ikke bør gå glipp av. Absolutt, med mengden mel for å lage kaken og ostelaget, den fete sausen på toppen, er kaloriene som denne kaken gir ikke små.

Nærmere bestemt, i 200g av svampekake inneholder ca 340 kalorier. Dette regnes som et relativt høyt kaloriinnhold. Derfor, hvis du "trist" å spise en mellomstor saltet egg svamp kake eller mer, tilsvarer det å absorbere en stor mengde kalorier - en av årsakene til vekttap og holde formen.

Men hvis du er for sulten, kontroller bare mengden kake til moderat eller bruk diettsukker i stedet for vanlig spisesukker. Dette vil ikke påvirke vekten din.

I 200g svampkake inneholder ca 340 kalorier

Hvordan lage saltet eggesvampkake med riskoker

Hvis hjemmet ditt har en ovn, vil baking av kaken gi et mer perfekt ferdig produkt. Men hvis du ikke har det, kan du umiddelbart se hvordan du lager svampekake med riskoker nedenfor. Selv om den er enkel, sikrer denne metoden at resultatet blir en deilig, myk svampekake. 

Her er en veiledning for servering av 4 personer du kan henvise til.

Forbered materialer og verktøy

Ingrediens

Kakekjerne:

• Kyllingegg: 6 egg;
• Bakepulver: 1 teskje;
• Hvetemel: 120g;
• Maisstivelse: 20 g;
• Sukker: 120g.

Saus del:

• Eggeplomme: 1 stk;
• Sukker: 25g;
• Hvitt salt: 3g;
• Maismel: 20g;
• Filtrert vann: 240ml;
• Usaltet smør: 25g (smeltet, avkjølt).

Kakeingrediensene er garantert ferske

Kakefyll (topp på toppen av kaken):

• Saltet eggeplomme: 7 stykker;
• Pølse: 2 planter;
• Leende kuost: 3 stykker;
• Gni svinekjøtt: 50g;
• Kanel aprikosvin eller hvitvin.

Når det gjelder fyllet, kan du øke eller redusere mengden topping i henhold til dine preferanser.

Verktøy

• Vannkoker;
• Eggvisper;
• Omrøring for å blande pulver;
• Sikt mel.

Hvordan lage en kake trinn for trinn

Trinn 1: Pisk egg, sikt mel 

• Knekk 6 egg i en stor avrent bolle. Før du visper, bløtlegg eggene i varmt vann med et forhold på 2 kaldt vann: 3 kokende vann i 5 minutter for å varme eggene, lettere å piske (dette trinnet kan elimineres).
• Tilsett sukker, pisk egg til det blir luftig. (Plukk opp bunnmaskinen og se at eggene danner en hard topp.)
• Bland mel, maisstivelse, bakepulver med mengden mel forberedt ovenfor. Sikt deretter fint for å unngå at pulveret klumper seg.

Pisk egg, sikt mel for å lage saltet eggesvampkake

Trinn 2: Bland deigen, stek kaken

• Bruk det siktede melet ovenfor, del og sikt inn i de sammenpiskede eggene, bland godt (merk: når du blander, vær forsiktig, unngå å få eggene til å svelle).
• Ha deigen i en tørr riskoker, før det må du kle gryten med bakepapir for å gjøre kaken lettere å fjerne når den er stekt. Trykk på Cook-knappen og begynn å steke kaken. 
• Etter ca. 10 minutter hopper gryten til Varm-knappen (holde varm-modus). Du beholder denne modusen i ca. 5-7 minutter og fortsetter deretter å trykke på Cook. (Gjenta denne operasjonen 2-3 ganger).
• Etter ca 40 - 60 er kaken helt gjennomstekt (avhengig av tykkelsen på kaken og type gryte). Trykk på kaken med hånden, hvis overflaten umiddelbart er elastisk, er kaken stekt. Ta ut og la avkjøles.

Trinn 3: Forbered det saltede egget

Knekk det saltede egget og ta eggeplommen , vask den. Fortsett deretter å bløtlegge i hvitvin (aprikoskanel) for å fjerne fiskelukten av eggene. Legg så eggene på brettet, pensle med et lag matolje og sett i ovnen i 6-7 minutter på 170 grader Celsius Hvis du ikke har ovn kan du dampe i ca 5 minutter på middels varme. 

Trinn 4: Lag sausen 

Ha 1 eggeplomme, en klype salt og 25 g sukker i en stor bolle. Bruk en eggevisper til å blande godt. Tilsett så 25 g maisenna, bland godt. Fortsett å tilsette 240 ml vann, 25 g smeltet smør, la det avkjøles, bland godt og filtrer deretter gjennom silen igjen til det er jevnt.

Hell all sausen i kjelen, kok på komfyren over svak varme, rør hele tiden til blandingen begynner å tykne. Unngå å røre for lenge da dette vil gjøre sausen for tykk og redusere smaken. 

Trinn 5: Forbered topping 

Forbered deg på å gni bomull, kuttet ost, pølse etter smak. 

Trinn 6: Gjør ferdig kaken

Skjær svampekaken i to, fordel sausen og legg den andre halvdelen oppå. Fortsett å dekke overflaten med saus og legg bomullsboller, pølser, ost, saltede egg på toppen. 

Så du har fullført en ekstremt attraktiv saltet eggsoppkake hjemme. Til slutt er det bare å sette seg ned og nyte den deilige, fete smaken på denne kaken. Ikke nøl med, men gå på kjøkkenet for å prøve denne kaken for din familie og deg selv.

Legg bomullsboller, pølse, ost, saltet egg på toppen

Ting å merke seg når du lager saltet eggesvampkake

I prosessen med å lage saltet eggesvampkake, må du merke deg noen få ting som følger:

• Eggeoljesaus til saltet eggesvampkake kan ikke bevares for lenge. Kan kun brukes i ca 2 dager ved oppbevaring i kjøleskap.
• Tilbereder du kaken på forhånd (2 dager i forveien), kan du legge kakekjernen i en zip-pose og oppbevare i fryseren og tine i kjøleskapet ved behov. 
• Du bør bare dekke sausen og legge fyllet på kaken 1-2 timer før du spiser for å unngå at overflaten på kaken blir våt og reduserer den attraktive smaken. Du kan til og med vente til det nesten er tid for å spise og deretter legge fyllet på toppen.
• Under bakeprosessen kan du justere mengden salt og sukker (eller erstatte det med sukker) for å passe din personlige smak.
• Når du blander deigen for å lage kakekjernen, må du ikke blande for lenge eller kraftig, for å unngå å knuse luftbobler og gjøre kaken ufølsom, noe som resulterer i at kaken ikke er myk og svampete når den stekes. 

Forhåpentligvis, gjennom den nyttige artikkelen ovenfor, har du lært trinnene i hvordan du lager saltet eggesvampkake . Du kan absolutt lage en deilig kake selv hjemme uten for kompliserte og kompliserte trinn. Ikke glem å ta hensyn til porsjonsstørrelsen hvis du er i ferd med å gå ned i vekt.

Dessuten, hvis du ønsker å kjøpe funksjonell mat som støtter vekttap  eller urtete for å holde deg i form og rense kroppen, vil aFamilyToday Blog være stedet hvor du kan stole på og finne anerkjente produkter og tjenester.