Oppskrift på potetostsuppe for babyer å spise næringsrik avvenning

Potetsupper har lenge vært elsket av barn på grunn av deres myke tekstur og høye næringsinnhold. Ikke bare hjelper babyen med å få en full avvenningsmeny, denne retten er også spesielt egnet for anoreksi, forkrøplede barn som ønsker å gå opp i vekt. Her er en enkel, men næringsrik oppskrift på potet- og ostesuppe for babyer som mødre bør legge til barnas meny.

Med ingredienser som inneholder mye stivelse og karbohydrater,  er fordelene med poteter  kjent for å hjelpe barn raskt å gå opp i vekt. I mellomtiden er ost lett å spise og er elsket av mange barn. Kombinasjonen av disse to matvarene vil skape en ekstremt deilig og attraktiv suppe for barn i avvenningsalderen.

Hvorfor koke potetsuppe til babyavvenning?

Avvenningspotetsupper tilfører mange viktige næringsstoffer for babyens kropp. Ikke bare gir energi til alle aktiviteter gjennom karbohydrater, poteter inneholder også mange andre næringsstoffer som vitamin B1, B3, B5, B6, vitamin C, kalium, fosfor ... 

Alle disse næringsstoffene er gode ingredienser som gir helsegevinster til barn. De støtter fordøyelsessystemet til å fungere effektivt, bra for øynene,  kontrollerer blodsukkeret , beskytter hjernen og nervesystemet... Dette er også grunnen til at poteter velges og brukes mye i retter og mat. Avvenningsmeny for barn 6 måneder og eldre.

Potetsuppe til babyavvenning er en næringsrik rett

Ikke bare det, i mange land anses poteter også som den viktigste matkilden. Mor kan tilberede mange avvenningsretter fra poteter til babyen sin, spesielt potetsuppe. Denne næringsrike retten er ikke bare enkel å lage, men har også mange forskjellige måter å kombinere og bearbeide. Avhengig av alder kan søstrene velge oppskriften på potetsuppe generelt, samt potet- og ostesuppe for babyer å spise avvennende.

Ostepotetsuppeoppskrift for babyavvenning

Ostepotetsuppe for babyer har en jevn tekstur med en deilig, fet smak som garantert vil få barn til å bli forelsket. Det tar bare 20-30 minutter å lage med ingredienser og enkle trinn:

Forbered materialer

• 5 kirsebærpoteter, 1 gulrot, 3 shiitake-sopp, ¼ løk, 1 fedd hvitløk.
• 2 ss smør, 2 staver med latterkuost, 100 ml fersk melk, 30 g universalmel.

Fortell meg hvordan jeg velger å kjøpe ferske poteter

• Bør velge poteter som er tunge, faste i hånden, sunne og har en jevn skinnoverflate.
• Velg gule poteter da de vanligvis er mer smakfulle og søtere enn poteter som har blitt litt hvite.
• Ikke velg en potet som er myk, rynket eller dyp, har svarte, rennende øyne.
• Kjøp absolutt ikke poteter som spirer eller har grønt skinn fordi det er ekstremt helsefarlig.

Hvordan lage potetostsuppe til babyer

• Trinn 1: Tilbered poteter, skrell, vask og kutt i små biter. Skrell gulrøttene, vask dem og skjær dem i terninger. Shiitake-sopp suges i varmt vann til den er myk, vask og fortsett å kutte i terninger. Legg alle poteter, gulrøtter, shiitake-sopp i en gryte, hell vann med forsiden ned. Slå på komfyren, kok til disse ingrediensene er myke.
• Trinn 2: Ha all den kokte blandingen i en blender, slik at suppen har en konsistens, kan du legge til en tilstrekkelig mengde kokt grønnsaksjuice.
• Trinn 3: Vask løken og hakk den fint. Skrelt hvitløk, finhakket. Smelt smør i en panne, tilsett finhakket hvitløk og tilsett løk. Stek på middels varme. 
• Trinn 4: Når løken er myk, tilsett fersk melk. Rør melet med litt vann og hell det sakte i løkpannen. Rør hele tiden, til sausen blir en tykk hvit pasta.
• Trinn 5: Tilsett de tidligere purerte grønnsakene til sausen. Tilsett ost og bland til all ost er smeltet. Med denne potetostsuppen for babyer er den deilig å spise mens den fortsatt er varm eller kald.

Trinn for å lage potetostsuppe for babyer

Når legge ost i potetsuppe?

Ernæringskomponentene i ost er enkle å endre hvis den tilberedes ved høye temperaturer over lang tid. Derfor bør mødre kun tilsette ost i suppen når kokeprosessen er nesten fullført (1 - 2 minutter før du slår av komfyren) for ikke å redusere ernæringseffekten av ost. Temperaturen på dette tidspunktet er akkurat nok til at osten smelter, men mister likevel ikke de essensielle næringsstoffene i denne maten. Samtidig beholder den fortsatt den deilige smaken av potet- og ostesuppe til babyavvenning.

Det anbefales å tilsette ost i potetsuppen 1-2 minutter før du skrur av varmen 

Notater når du mater babyer med avvenningsost

Bruk ost for å mate babyer riktig

Avhengig av babyens behov og preferanser, kan moren behandle ost med forskjellige matvarer som: Bruk ost til å smøre brød, kombinere med poteter, gulrøtter, reker, biff … for å koke grøt/suppe eller mose ost for å blande med babymat ... Dette bidrar til å diversifisere menyen, supplere de nødvendige næringsstoffene for vekst og begrense  underernæringspleie hos barn .

I tillegg koker mødre absolutt ikke ost sammen med matvarer som spinat, amarant, krabbe, ål osv. fordi det kan forårsake magesmerter, fordøyelsesbesvær og tap av matlyst. Vær samtidig oppmerksom på å justere riktig mengde ost når du lager babymat med proteinrik mat. Du bør heller ikke bruke plastfolie for å konservere ost fordi giftige stoffer fra nylon vil feste seg til ost og påvirke babyen negativt.

Barn bør ikke spise for mye ost

Å gi barn for mye ost kan lett føre til forstoppelse og risiko for overvekt. Derfor bør mødre bare gi babyen en tilstrekkelig mengde ost, mens de legger til fiber i grønnsaker og næringsstoffer fra andre matvarer for å sikre den omfattende utviklingen av barnet. Vær samtidig oppmerksom på  hvordan du konserverer ost  for langtidsbruk samtidig som du sikrer maksimal ernæring.

Barn bør ikke spise for mye ost fordi det er lett kontraproduktivt

I stedet for bare å gi babyen grøt/pulver, la oss endre måltidet for barnet ditt med denne deilige og næringsrike potetostsuppen for babyer. Med en ekstremt enkel behandlingsmetode og en kombinasjon av lettkjøpte ingredienser har du en næringsrik rett til babyens meny med en gang. Lykke til mammaer!